NẤU ĂN & LÀM BÁNH

Các món ăn chế biến từ thịt đà điểu

Đến trả lời mới nhất
  • 5 Lượt chia sẻ
  • 8.38K Lượt đọc
  • 1 Trả lời

Theo dõi Webtretho

Chia sẻ công thức nấu ăn, mẹo vặt trong nhà, cùng nhiều thông tin thường thức khác, giúp cuộc sống bạn thêm nhẹ nhàng.
f | Chia sẻ bài viết
    • 4 Bài viết

    • 1 Được cảm ơn

    #1
    Thịt đà điểu được xác nhận sẽ là thực phẩm thay thế trong tương lai vì nó mang tính năng ưu điểm của thịt gà và thịt bò gộp lại và đặc biệt hàm lượng Cholesterol của nó khá thấp .
    Vì gần như thịt bò về mặt cảm quan , nhưng hương vị lại gần như thịt gà nên ta có thể chế biến được rất nhiều món như thịt bò và thịt gà .
    Mình giới thiệu cho các mẹ một số món ăn làm từ thịt đà điểu để các mẹ trổ tài nha./.


    Đà điểu xốt nấm

    Nguyên liệu: 01 thìa xúp dầu Olive - 200 g bơ - 01 thìa xúp mù tạt - 2-3 thìa xúp rượu trắng - 2-3 thìa xúp kem tươi - 500 g nấm tươi - rau thơm - 04 miếng thịt đà điểu khoảng 600 g.

    Cách làm: Đun sôi dầu và bơ bằng chảo rán. Rán mỗi mặt của thịt trong 2 phút. Bỏ thịt ra và giữ cho nóng.

    Cho nấm thái nhỏ vào và rán vàng sau đó thêm gia vị, rau thơm, đổ rượu vào nồi rồi đun nhẹ trong 1 phút. Bỏ chảo ra khỏi bếp và quấy đều kem cũng như mù tạt, xếp thịt vào chảo, rưới nước xốt lên trên, bày ra đĩa rồi trang trí bằng rau thơm.

    Bít-tết đà điểu

    Nguyên liệu: 04 miếng thịt đà điểu dày 3 cm, một miếng bơ, 4 thìa xúp hạt tiêu.

    Nước xốt: 1 thìa xúp mù tạt, 250 ml nước kem, 1 miếng bơ nhỏ, muối.

    Cách làm: Ướp thịt và nhúng vào hỗn hợp hạt tiêu cho đến khi thịt ngấm. Nấu chảy bơ, rán mỗi mặt trong vòng 2 phút. Lấy thịt khỏi chảo và giữ nóng.

    Chuẩn bị nước xốt: Khuấy đều nước xúp mù tạt và nước kem trong chảo, sau đó rưới tràn xuống lát thịt. Món này ăn kèm với xa lát và khoai tây rán.

    Đà điểu xào

    Nguyên liệu: 300 g thịt đà điểu, súp lơ xanh, ớt ngọt, dưa chuột, cà rốt.

    Thịt đà điểu xào nên được ướp hoặc trong xì dầu hoặc rượu đỏ hoặc dầu Olive cùng với các gia vị.

    Khi đã đủ ngấm, xào thịt nhanh ở nhiệt độ cao cùng với các loại rau trên (hoặc những loại rau bạn ưa thích).


    Thịt đà điểu nướng

    Nguyên liệu: 350 g thịt đà điểu, hành, tỏi khô, 20 ml giấm, húng tây, 1 thìa mùi tây, hành tây, cà rốt, 2 thìa dầu, muối và hạt tiêu.

    Cách làm: Ướp thịt cùng các gia vị trên sau 30 phút cho ngấm, dùng xiên để xiên thịt kèm với hành tây và cà rốt, nên dùng than củi để nướng cho có hương vị thơm ngon. Thịt nên chế biến nhanh, thưởng thức khi thịt vẫn còn mầu hồng chứ không nên quá chín. Nước chấm có thể dùng loại nước chua, cay, mặn, ngọt ăn cùng rau thơm và sa lát

    Nhà mình hay làm món bittết đà điểu ngon tuyệt vời luôn. Các mẹ thử xem thế nào nha.
    :Angel:THỰC PHẨM ĐÔNG LẠNH CAO CẤP HUY BẢO HÂN HẠNH PHỤC VỤ QUÝ KHÁCH 24/24 - 01259437524 - 0904091624
    1 thành viên đã cảm ơn vì bài viết hữu ích (xem)
  1. Đọc tiếp trên Webtretho

    • 8 Bài viết

    • 0 Được cảm ơn

    #2
    Đà điểu có nhiều cách nấu mà lượng mỡ và choresterol ít hơn các loại thịt khác, cảm ơn mẹ đã chia sẻ bài này
    Điện thoại: 08 6680 1289
    Hotline đặt hàng: 0166 247 3195 - 0962 239 937
    Fanpage: https://www.facebook.com/thitsachkt
    Ship 15k/ 1 kg và free ship nếu mua 2 kg ở nội thành Tp.Hồ Chí Minh.
    Hôm nay đặt hàng thì ngày mai giao nhé cả nhà!