Trở về giao diện cũ
/
Đánh giá & báo lỗi giao diện mới
  • 1 Lượt chia sẻ
  • 35K Lượt đọc
  • 41 Trả lời

0 Người đang theo dõi

  • Trang 1/5

    Chuyển tới trang

  • 1
  • 2
  • ...
  • 5
    • 111 Bài viết

    • 3 Được cảm ơn

    #1
    Em tung duoc an mon xoai dam tu Ha Noi, em rat thich mon nay ma khong biet cach lam, cung khong biet mua o dau (o Tp.HCM).

    Co me nao biet cach lam hoac o dau ban chi cho em voi! Cam on cac me truoc!

    • 1,603 Bài viết

    • 56 Được cảm ơn

    #2
    Be Anh oi, mon dam hoa qua la mon nghien cua minh day.
    Minh co the dau ban cach dam hoa qua

    -Hoa qua: Chon loai qua cung ko bi nhun va chin qua (neu chin qua se bi nat khi tron)

    -Nguyen lieu:

    +Hoa qua (Loai qua nao ma ban thich an cung duoc)
    +Duong
    +O*'t bot
    +Chut gia vi hoac muoi tinh

    -Cach lam: Hoa qua ban thai mieng dang con chi 1cm x 1cm. sau do cho chut duong, gia vi hoac muoi tinh tron chung roi xoc deu len de khoang nua tieng cho ngam la an duoc. Neu an duoc cay thi ban cho ot bot vao (Nhung de ngon thi phai co ot bot)

    Cach dam nay co the dam bat cu loai hoa qua nao (oi, coc, xoai, dua, khe......

    Ngay dau minh hay mua doo dam o Ly Quoc Su nhung gio xa qua nen hoc cach tu dam lay neu them. Chepp chep. noi den la them qua, chay nuo0c mieng roi day nay
    Hạnh phúc là gì?............
    Mẹ xin lỗi các con. Mẹ yêu các con rất nhiều..

    • 111 Bài viết

    • 3 Được cảm ơn

    #3
    Oi em cung chay nuoc mieng roi ne! Chi oi, "gia vi" la gia vi gi? cho em cong thuc uoc luong duoc khong? (chang han 1kg xoai thi cho khoang bao nhieu muoi, duong?)

    Cam on chi nhiu nhiu!

    • 2,214 Bài viết

    • 263 Được cảm ơn

    #4
    Gia vị là gói bột canh (bột nêm) đó. Hồi xưa mình cũng hay lên Lý Quốc Sư mua, nhưng giờ thích tự trộn hơn, vì khoái vị ớt tươi hơn ớt bột. Mình làm cũng sạch sẽ hơn.

    Xoài tượng lóc 2 cái "má" rồi thái dài hoặc thái vát, nếu chờ được thì thái dày 1 chút cho giòn, nếu muốn ăn nhanh thì thái mỏng thôi. Cho đường vào xóc đều, tiếp đến cho chút muối tinh, 1 lúc sau nêm nếm thấy vừa thì cho ớt tươi cắt khoanh mỏng vào. Thế là xực.

    Mình chẳng có công thức cụ thể, toàn ước lượng, nếm cái nước chảy ra là biết vừa hay chưa, xoài chua nhiều thì lượng muối đường nhiều hơn, cho đường vào trước để miếng xoài đỡ ngấm vị mặn khó ăn. 1 phần muối thì 4 phần đường. Cái này cũng như pha nước chấm, người làm ngon người làm dở, thôi thì "trăm hay không bằng tay quen". Các loại quả khác có thể dầm là cóc, ổi, me, khế, sấu chín....
    http://mgod.webtretho.com/forum/f2758/shop-nhat-do-dung-den-tu-nhat-cham-soc-be-yeu-va-ca-gia-dinh-1002174/

    • 2,557 Bài viết

    • 248 Được cảm ơn

    #5
    Chào các mẹ,

    Công thức định post lên thì có người post rồi chỉ thêm một chút "bí quyết" để cho món đó thêm ngon thôi.
    Nếu có rượu sake Nhật thì cho vào 1 chút (1-2 thìa coffee) hoặc không thì vokka (sai chính tả thì phải) vào sẽ dậy mùi lên thơm và ngon lắm.
    Nghĩ đến lại thấy thèm rồi đây.
    Sao các mẹ không làm món này để đủ lạnh lai rai đãi khách mấy ngày tết thay cho mấy món ô mai và mứt làm bẩn kinh dị nhỉ. :3:
    Lưu ý: Nguyên liệu cho món này là các loại hoa quả nhưng ngon nhất là xoài và dứa các mẹ HN nhỉ
    Tớ về quê nơi không có internet roài!
    1 thành viên đã cảm ơn vì bài viết hữu ích (xem)

    • 111 Bài viết

    • 3 Được cảm ơn

    #6
    Cam on cac me nhe! em se thu lam voi ca ot bot va ot tuoi. Cho em hoi them 01 cau nua la co loai ot bot nao nhuyen nhu bot luon khong? em mua ot bot ngoai cho toan la con lan nguyen ca hat ot khong ha!

    Em rac roi qua hi?

    • 1,392 Bài viết

    • 139 Được cảm ơn

    #7
    Tui ăn trong SG thấy xoài dầm nước mắm ngon đó chứ! Trước cứ nghĩ mình dân Bắc ăn k quen nhưng rồi ăn tuốt, à mà zai nhà tui khen ngon nên tui toàn làm dầm nước mắm . Mẹ nào muốn đổi vị thì thử coi!
    những mặt người xa lạ

    • 221 Bài viết

    • 7 Được cảm ơn

    #8
    Cheep ngoan qua nhi các me, gia nhu me be Anh o HN thi minh ru di mua ót bột như mẹ muốn vì HN săn nhiều ớt người ta thường gọi là ớt bột đấy. Chiều nay mình cũng phải mua xoài để làm thôi thèm quá. Ngày trước mình ghén hai cu cậu các mẹ biết không ngày mình ăn 2 cân cơ đây.... trời nghĩ mà sợ nhỉ
    Trích dẫn Nguyên văn bởi BeAnh
    Cam on cac me nhe! em se thu lam voi ca ot bot va ot tuoi. Cho em hoi them 01 cau nua la co loai ot bot nao nhuyen nhu bot luon khong? em mua ot bot ngoai cho toan la con lan nguyen ca hat ot khong ha!

    Em rac roi qua hi?
    Minh rất thích mọi thứ liên quan đến....... BANK Bình Anh - Nam Khánh

    • 413 Bài viết

    • 881 Được cảm ơn

    #9
    Trích dẫn Nguyên văn bởi Diên Khánh
    Tui ăn trong SG thấy xoài dầm nước mắm ngon đó chứ! Trước cứ nghĩ mình dân Bắc ăn k quen nhưng rồi ăn tuốt, à mà zai nhà tui khen ngon nên tui toàn làm dầm nước mắm . Mẹ nào muốn đổi vị thì thử coi!
    Mình cũng đã ăn và thử làm khế dầm nước mắm (cho thêm ớt tươi và rau mùi), theo mình thì ngon hơn dầm bằng muối vì khế chua dịu. Các loại quả khác mình chưa thử. Mình nghiện nhất món cóc dầm nhưng mẹ nào có kinh nghiệm sao cho mỗi lần măm măm nhiều mà không bị ghê răng không?
    Sau lưng người đàn ông thành đạt là người phụ nữ nhân hậu_J. Addison

    • 1,603 Bài viết

    • 56 Được cảm ơn

    #10
    MInh da dam tat ca cac loai qua voi cach tren va chua lan nao bi ghe rang, cang an cang thay them, truoc minh thuong xuyen dam mang CQ vi o do toan thanh nien thoi, dua nao cung nghien mon dam hoa qua.

    [QUOTE]Trich tu me Dien Khanh
    Tui ăn trong SG thấy xoài dầm nước mắm ngon đó chứ! Trước cứ nghĩ mình dân Bắc ăn k quen nhưng rồi ăn tuốt, à mà zai nhà tui khen ngon nên tui toàn làm dầm nước mắm . Mẹ nào muốn đổi vị thì thử coi[/QUOTE]

    Minh cong nhan Xoai dam mam ot ngon that nhung no co mui mam, de bi phat hien neu ban mang den cho dong nguoi
    Hạnh phúc là gì?............
    Mẹ xin lỗi các con. Mẹ yêu các con rất nhiều..

  • Trang 1/5

    Chuyển tới trang

  • 1
  • 2
  • ...
  • 5