Trao đổi kinh nghiệm và Thực hành làm bánh (Phần 2)

[meduydu]

Cả nhà giúp em với: có chị bạn đặt bánh sinh nhật cho con gái, yêu cầu bánh hình chữ nhật 25x35cm, em ko biết mua đế bánh và hộp bánh hình chữ nhật ở đâu cả. Ngày trước có 1 cô bán hộp vuông ở đường Lê Thánh Tôn, chỗ dãy hàng bán hoa chợ Bến Thành, nhưng giờ cửa hàng ấy nghỉ bán, chuyển sang shop trái cây rồi. Mà trong chợ BT em thấy toàn hộp tròn thôi.
Ai biết giúp em gấp gấp. Em vô cùng cảm kích ạ.

Hôm nọ mình có mua đc ở shop Thu Trang, đối diện chợ Phạm Văn Hai đó mẹ nó. Giá thì quên mất rồi

[Thu Trà]

Meduydu : thanks chị nhiều nhiều. Em định quả này ko ai kiú được thì chắc là phải mua bìa cac tong về mà làm thủ công.
Heo lùn: Để em đi ra chỗ Meduydu chỉ rồi về up hình và giá cả lên cho chị Heolun biết luôn, khỏi đặt trước. Rồi nếu ra đó mà ko xong (lỡ đâu tiệm chuyển chỗ khác v.v.. ) thì chị em mình share nhau cùng đặt ở chợ BT nhé.

[Mẹ Cáo]

Chài, cái chiffon cam nhà Thutra ngon quá, quả này lại phải bon chen thôi

[kiwi]

Gần tết Kiwi có bánh hoa đào, mời mọi người thưởng thức nhé

[kiwi]

@Heo:

Mấy ngày giáp tết bận rộn quá, chỉ chụp vội đc mấy bức xấu tệ, em xem tạm nhé


Cách làm hộp giấy:











Và đây là bánh trong hộp

[kiwi]

Đây là bánh quy bơ hạnh nhân của em:

Nhưng ko cứng xốp giống như bánh của chị nguyetva (bánh em mua của chị trong hội chợ LCM hôm 31/1 vừa qua).

Chị nguyetva cho em xin công thức bánh này chị nhé. Túi bánh của chị em mua vẫn còn .... vừa ăn vừa để giành đấy chị ạ.

Almond pralines ở hội chợ LCM là mình làm nhưng hiện giờ mình đang busy quá, để khi nào thư thư mình post CT nhé.

[Pigeon]

* CuSam: balloon wisk là cái ngoài cùng tay phải đó chị, trong tấm hình có 1 loạt cọ và cây trét kem ở trang 2 topic " show dụng cụ làm bánh" này:
Nhà bạn có những dụng cụ làm bánh gì? (Hình ảnh)

Cây balloon whisk này bạn mua ở đâu mà giá mềm quá vậy. Mình thấy ai có món nào hay hay giá rẻ là muốn bon chen liền

[Pigeon]

@Kiwi: cho mình hỏi thăm về bánh hoa đào. Mình trét kem nền lên rồi mới cắt nhỏ bánh ra hay cắt bánh rồi mới trét kem nền vậy bạn.
Ngưỡng mộ bạn quá đi. Sao mà khéo tay quá vậy nè + icon ganh tỵ

[kiwi]

@Kiwi: cho mình hỏi thăm về bánh hoa đào. Mình trét kem nền lên rồi mới cắt nhỏ bánh ra hay cắt bánh rồi mới trét kem nền vậy bạn.
Ngưỡng mộ bạn quá đi. Sao mà khéo tay quá vậy nè + icon ganh tỵ

Trét kem cả cái to rồi mới cắt thành các miếng nhỏ bạn ạ

[cuSam]

Bánh kem hoa đào xinh xinh, nhìn là muốn nhón ngay vài cái cho vào miệng nhỉ .
Mấy hôm nay lò nhà cuSam tối nào cũng đỏ lửa các loại cookies để đi biếu, ba cha con nhà nó nghe mùi bánh chín là khóc thét vì ngấy quá !!!

[GlassSun]

Almond pralines ở hội chợ LCM là mình làm nhưng hiện giờ mình đang busy quá, để khi nào thư thư mình post CT nhé.

A... vậy ạ. Em chờ công thức của chị đó nha. Em cảm ơn chị.

Bánh hoa đào của chị long lanh quá.

[Thu Trà]

Cây balloon whisk này bạn mua ở đâu mà giá mềm quá vậy. Mình thấy ai có món nào hay hay giá rẻ là muốn bon chen liền

Siêu thị có bán đó chị, cái của em thì em mua ở shop Ngọc Thư.

[me2Xiu]

Chào cả nhà! Lâu lắm mình mới vào post bài ở đây. Bếp bánh lâu nay vẫn rôm rả nhỉ, nhiều bánh đẹp quá chừng! Mình thì mãi hôm nay mới có chút sản phẩm khoe với cả nhà:

Bánh núm dừa, làm theo CT của em Khai Tâm:



Khoe mỗi một món bánh không thì ít ỏi quá, cho mình khoe thêm mứt dừa nữa nhé:



Mứt dừa lá dứa:

[only_love_393]

@MIMINI: em cám ơn chị nhiều nhé, em ghi lại ct rùi, hôm nào rảnh em làm thử hihi
@Glass Sun: hạnh nhân nguyên hạt to thế chị mua ở đâu vậy chị? giá cả thế nào ạ?
@me2Xiu: mứt dừa nhìn ngon quá chị ơi, chị cho em hỏi làm thế nào mà mứt dừa trắng xinh thế ạ. Em thường làm mứt dừa dẻo, dừa non hơn thế này đó chị, em thích ăn mềm mềm dẻo dẻo thôi, nhưng em làm ko được trắng như chị đâu, toàn bị ngả màu vàng í hic
chị có bí quyết nào chia sẻ cho em với ạ
Còn mứt dừa lá dứa thì mình vắt nước cốt lá dứa ngâm với dừa hả chị?

[thiênthầnlợn]

cái mẫu bánh hoa đào của chị kiwi xinh xắn quá, nhìn là mê liền àh :X đơn giản mà vẫn bắt mắt. Cám ơn cách làm hộp giấy của chị, thật ttiện lợi, sau này khỏi lo vụ hộp đựng nữa rồi !