Cùng mẹ chăm sóc bé yêu

Chia sẻ các món cháo dinh dưỡng cho bé

Đến trả lời mới nhất
  • 0 Lượt chia sẻ
  • 10.8K Lượt đọc
  • 17 Trả lời

0 Người đang theo dõi

    • 3,730 Bài viết

    • 1,465 Được cảm ơn

    #1
    Em muốn học hỏi và chia sẻ một vài món cháo cho các bé giai đoạn 9 tháng trở lên và các món cháo bổ dưỡng cho bé sau khi bị bệnh, các mẹ cùng chia sẻ với em nhé!
    Đầu tiên là : Cháo gà - nấm rơm
    Nguyên liệu:
    _Gạo 20g
    _Gà nạc 30g
    _Nấm rơm 4-5 cái
    _Dầu ăn 2 muỗng cà phê
    _Nước 250ml
    _Nước mắm
    Cách làm: Gạo vo sơ , ngâm 30' sau đó giã gạo ( giã sẽ tiết kiệm được thời gian nấu, có thể nấu bằng nồi áp suất), nấu cháo với 1 chén nước đầy.
    Gà nạc và nấm rơm băm nhuyễn, cho ít nước đun sôi để nguội vào hòa tan, cháo chín đổ vào nấu chung với cháo.
    Cháo sôi, tắt bếp, đợi cháo nguội bớt cho dầu ăn vào( dầu mè, dầu gấc, dầu oliu tùy thích). Nêm ít muối hoặc nước mắm, nên nêm nhạt. Nếu muốn thêm màu sắc có thể cho thêm ngò băm nhuyễn cho màu xanh xanh đẹp mắt.
    Em nào có nói lời chia tay
    Mà chiều nay chông chênh đến vậy
    Con đường xưa vẫn trải đầy ánh nắng
    Sỏi đá khô cằn.............
    Cũng thổn thức kêu đau
    1 thành viên đã cảm ơn vì bài viết hữu ích (xem)
  1. Đọc tiếp trên Webtretho

    • Để con trẻ thêm hào hứng khi bước vào năm học mới

      Nghỉ hè trẻ có thời gian dài vui chơi và tự do thoải mái nên thường không còn thói quen học tập,...

    • Có nên đề phòng với Cháo dinh dưỡng cho bé!

      Mình có con nhỏ được 1 tuổi rưỡi, giờ cháu chỉ ăn 1 bữa cháo vào buổi tối, nên tôi thường mua cháo trắng ở quán cháo dinh dưỡng rồi về nhà chế biến thêm thức ăn măn vào. Nhưng thật sự tôi thấy băn khăn và có phần lo lắng cho các bé đang được nuôi dưỡng bằng cháo dinh dưỡng ở hàng ngày đủ 3-4 bữa....

    • Những Mốc Phát Triển Cảm Xúc Của Trẻ

      Trẻ sơ sinh phụ thuộc hoàn toàn vào sự giúp đỡ từ người khác nhất là người mẹ. Nếu bạn làm tốt công...

    • kinh nghiệm mở quán cháo dinh dưỡng cho bé

      mình muốn mở 1 quán cháo dinh dưỡng cho bé giống cháo dd linh hoa,ko biết các mẹ có kinh nghiệm chia sẻ hộ mình 1,về nấu cháo có cần phải thuê riêng nhà bếp ko hay nấu tại nơi bán 2,vê VSATTP thì phải làm việc với bên nào (mình định mở ở quận hai ba trưng) vì ban đầu chưa có vốn lơn nên mình...

    • Những điều không nên làm khi cho trẻ ăn dặm

      Không nên cho bột hay xay vào bình vì khi đó, trẻ sẽ cố gắng nút, bú mạnh để cho bột chảy xuống....

    • 3,730 Bài viết

    • 1,465 Được cảm ơn

    #2
    Cháo óc heo đậu Hà lan
    Nguyên liệu:
    _Gạo: 20g
    _Óc heo 30g( 1/4 óc heo )
    _Đậu Hà lan 30g
    _Dầu ăn( 1/2 muỗng cà phê)
    _Nước mắm hoặc muối
    _Nước 250ml
    Cách làm:
    _Gạo vo sơ, ngâm 30', giã dập, sau đó đem nấu với nước.
    _Đậu Hà lan ngâm và bóc vỏ- nấu chung với cháo
    _Óc heo bỏ màng và các gân máu- hấp cách thủy- tán nhuyễn cho vào cháo đã chín. Cháo chín, nêm thêm ít muối hoặc nước mắm.
    _Tắt bếp, cháo nguội bớt thêm dầu ăn, khuấy đều.
    Em nào có nói lời chia tay
    Mà chiều nay chông chênh đến vậy
    Con đường xưa vẫn trải đầy ánh nắng
    Sỏi đá khô cằn.............
    Cũng thổn thức kêu đau
    • 7,032 Bài viết

    • 5,635 Được cảm ơn

    #3
    Bé 9 tháng có ăn nấm rơm được ko mẹ sonoko? :Thinking: Sao mình nghe nói bé dưới 12 tháng ko nên ăn các loại nấm vì dễ gây dị ứng và ngộ độc mà! :Battin ey:
    • 3,730 Bài viết

    • 1,465 Được cảm ơn

    #4
    Cháo cật heo -Cải thảoNguyên liệu:
    _Gạo 20g
    _Cật heo (1/3 cái)
    _Cải thảo 30g
    _Dầu ăn 2 muỗng cà phê
    _Nước 250ml
    _Nước mắm hoặc muối
    Cách làm:
    _Gạo vo sơ, ngâm, giã, nấu với nước
    _Cật heo cắt mỏng và nhỏ
    _Cải thảo cắt nhuyễn( băm)
    _Cháo chín cho cật heo và cải thảo vào, nấu sôi thêm 2'. Cho thêm ngò vào nếu bé thích màu sắc.
    Cháo chín đợi nguội bớt cho thêm dầu ăn.
    Em nào có nói lời chia tay
    Mà chiều nay chông chênh đến vậy
    Con đường xưa vẫn trải đầy ánh nắng
    Sỏi đá khô cằn.............
    Cũng thổn thức kêu đau
    • 3,730 Bài viết

    • 1,465 Được cảm ơn

    #5
    Trích dẫn Nguyên văn bởi muctieu Xem bài viết
    Bé 9 tháng có ăn nấm rơm được ko mẹ sonoko? :Thinking: Sao mình nghe nói bé dưới 12 tháng ko nên ăn các loại nấm vì dễ gây dị ứng và ngộ độc mà! :Battin ey:
    Chị ơi, em tìm được tài liệu nói về nấm nè:
    Khoảng 8 tháng tuổi, cha mẹ có thể bắt đầu cho con tập ăn nấm. Lúc mới đầu, nên cho bé ăn thử nấm hương, nấm mồng gà, nấm kim châm... Khi bé lớn hơn, bạn mới nên cho con thử nhiều loại nấm khác nhau.
    Cách chế biến

    Nấm được mua về, rửa sạch, nhẹ nhàng; sau đó, bạn dùng dao cắt bỏ những điểm cứng trên cây nấm, cuống nấm rồi thái nấm thành khoanh nhỏ, dạng bé, mỏng hơn hạt lựu. Tiếp đến, cho nấm vào nồi hấp trong khoảng 10 phút, rồi trộn chung với những loại bột (cháo) ăn dặm cho bé. Nếu nấm còn cứng, bạn có thể xay nhuyễn nấm với một chút nước. Nấm kết hợp tốt với dầu olive hoặc bơ.

    Cách bảo quản

    Nấm được bảo quản tốt trong túi giấy hoặc hộp nhựa bịt miệng bằng giấy nilon chuyên dụng, đặt trong ngăn mát tủ lạnh 1 tuần. Lưu ý, hiện chưa có nhà sản xuất nào chế biến nấm thành thức ăn đóng hộp cho bé.
    Theo Babyfood101/ M&B
    Em nào có nói lời chia tay
    Mà chiều nay chông chênh đến vậy
    Con đường xưa vẫn trải đầy ánh nắng
    Sỏi đá khô cằn.............
    Cũng thổn thức kêu đau
    • 3,730 Bài viết

    • 1,465 Được cảm ơn

    #6
    Em nghĩ mình nên tập mỗi thứ mỗi ít và tập những loại nấm lành và dễ ăn. Em thấy nấm rơm rất dễ ăn, mình làm sạch chân nấm, bỏ hết các mảng màu đen đi là được. Và nên cho bé ăn nấm lúc còn mới, nghĩa là nấm còn cứng( với nấm rơm), nấm kim châm cũng ngon lắm nhưng hơi dai,hihi.
    Em nào có nói lời chia tay
    Mà chiều nay chông chênh đến vậy
    Con đường xưa vẫn trải đầy ánh nắng
    Sỏi đá khô cằn.............
    Cũng thổn thức kêu đau
    • 3,264 Bài viết

    • 1,499 Được cảm ơn

    #7
    Bổ sung thêm 1 món cháo cho bé để tăng canxi cho bé nhé!!
    Cháo cua bí đỏ.
    2 chén cháo
    1 con cua (lựa con cỡ vừa)
    100g bí đỏ
    Gia vị, hành tỏi băm

    Thực hiện:
    Cháo nấu nhừ cùng bí đỏ.
    Cua hấp chín, lọc lấy thịt cua tùy theo từng độ tuổi của bé để quyết định có nên băm thịt cua không or giữ nguyên cái miếng or xắn nhỏ.
    Bắt chảo nóng, cho tí mỡ động vật, phi thơm hành tỏi, cho thịt cua vào xào nhanh, nêm nếm gia vị hơi "nặng tay" xíu sau đó trút cua đã xào vào nồi cháo, nấu sôi lần nữa nêm nếm cho vừa miệng là xơi thôi.
    Be Happy with sweety Cacao and our Family
    1 thành viên đã cảm ơn vì bài viết hữu ích (xem)
    • 3,730 Bài viết

    • 1,465 Được cảm ơn

    #8
    Mình không biết lựa cua nên chưa dám mua mua cua, hichic
    Em nào có nói lời chia tay
    Mà chiều nay chông chênh đến vậy
    Con đường xưa vẫn trải đầy ánh nắng
    Sỏi đá khô cằn.............
    Cũng thổn thức kêu đau
    • 3,264 Bài viết

    • 1,499 Được cảm ơn

    #9
    Heo thì không dám giết cua, toàn mua về để ở nhà ai giết thì Heo mới làm... thấy tội tội sao á!!
    Be Happy with sweety Cacao and our Family
    • 3,730 Bài viết

    • 1,465 Được cảm ơn

    #10
    Trích dẫn Nguyên văn bởi Heo Lu`n Xem bài viết
    Heo thì không dám giết cua, toàn mua về để ở nhà ai giết thì Heo mới làm... thấy tội tội sao á!!
    Đúng rồi, giết cua là phải chọc vào hai mắt của nó, tội lắm, mình cũng thấy sợ. Con gián mình cũng k dám giết, đuổi nó đi hoặc lấy thuốc xịt chứ k dám đập.
    Em nào có nói lời chia tay
    Mà chiều nay chông chênh đến vậy
    Con đường xưa vẫn trải đầy ánh nắng
    Sỏi đá khô cằn.............
    Cũng thổn thức kêu đau
    • 3,730 Bài viết

    • 1,465 Được cảm ơn

    #11
    Cháo cá basa - rau dền
    Nguyên liệu
    _Gạo 30g
    _Rau dền 10g
    _Cá basa 20g
    _Dầu ăn: 1 muỗng cà phê
    _Nước
    Cách làm: Cá basa băm nhuyễn, hòa ít nước cho tan
    _Cho dầu vào chảo phi ít hành trắng cho thơm rồi cho cá vào xào chín
    _Gạo ngâm nấu chín nhừ, cho rau dền băm nhuyễn vào khuấy đều.
    _Cho cá đã xào vào nồi cháo, nêm nếm ít muối hoặc nước mắm, đợi sôi tắt bếp
    _Cho ít dầu ăn vào nồi cháo đợi nguội bớt cho bé ăn
    Nên lấy ra từng ít một để không bị vữa và tanh
    Em nào có nói lời chia tay
    Mà chiều nay chông chênh đến vậy
    Con đường xưa vẫn trải đầy ánh nắng
    Sỏi đá khô cằn.............
    Cũng thổn thức kêu đau
    • 3,730 Bài viết

    • 1,465 Được cảm ơn

    #12
    Cháo đậu xanh, thịt heo, bông cải trắng
    Nguyên liệu:
    _Gạo 30g
    _Bông cải 20g
    _Đậu xanh 10g
    _Thịt heo 20g
    _Dầu ăn
    _Nước
    Cách làm: Ngâm gạo và nấu cháo nhừ
    _Bông cải bào phần bông và hấp chín
    _Đậu xanh hấp chín và tán nhuyễn
    _Thịt heo băm nhuyễn
    _Cho ít nước vào hỗn hợp bông cải- thịt heo- đậu xanh khuấy tan, đổ hỗn hợp vào nồi cháo và khuấy đều tay
    _Nêm gia vị vừa miệng
    _Tắt bếp cho dầu ăn
    Em nào có nói lời chia tay
    Mà chiều nay chông chênh đến vậy
    Con đường xưa vẫn trải đầy ánh nắng
    Sỏi đá khô cằn.............
    Cũng thổn thức kêu đau
    • 3,264 Bài viết

    • 1,499 Được cảm ơn

    #13
    Thường khi nấu cháo cho bé, Heo thường thêm 1 ít gừng đập dập vào cháo
    1. Là để giảm mùi tanh của cá
    2. Giúp bé ấm bụng hơn khi ăn nữa đó
    Be Happy with sweety Cacao and our Family
    1 thành viên đã cảm ơn vì bài viết hữu ích (xem)
    • 2,575 Bài viết

    • 1,932 Được cảm ơn

    #14
    Trích dẫn Nguyên văn bởi Heo Lu`n Xem bài viết
    Thường khi nấu cháo cho bé, Heo thường thêm 1 ít gừng đập dập vào cháo
    1. Là để giảm mùi tanh của cá
    2. Giúp bé ấm bụng hơn khi ăn nữa đó
    gừng rất tốt và làm giảm mùi tanh của cá mình cũng có nấu thử cho bé ăn vài lần nhưng bé nhà mình không thích mùi gừng hay sao ý, bé nhà mình mà ăn được cháo bỏ vào ít gừng khi nấu cháo cá như mẹ heo lùn thì tốt biết máy.
    • 3,730 Bài viết

    • 1,465 Được cảm ơn

    #15
    Trích dẫn Nguyên văn bởi Heo Lu`n Xem bài viết
    Thường khi nấu cháo cho bé, Heo thường thêm 1 ít gừng đập dập vào cháo
    1. Là để giảm mùi tanh của cá
    2. Giúp bé ấm bụng hơn khi ăn nữa đó
    Cám ơn mẹ Heo nha! Mình không biết vụ gừng này, mình sẽ áp dụng cho Tom nhà mình đây. Mấy bữa ăn cháo cá lúc gần hết chén mình cũng thấy hơi tanh,
    Em nào có nói lời chia tay
    Mà chiều nay chông chênh đến vậy
    Con đường xưa vẫn trải đầy ánh nắng
    Sỏi đá khô cằn.............
    Cũng thổn thức kêu đau
    • 3,730 Bài viết

    • 1,465 Được cảm ơn

    #16
    Cháo hạt sen, trứng - đậu que
    Nguyên liệu:
    _Gạo 30g
    _Đậu que 20g
    _Trứng cút: 2 quả
    _hạt sen 10g
    _Dầu ăn
    _Nước
    Cách làm: Vo gạo nấu cháo nhừ
    _Đậu que băm nhuyễn
    _Hạt sen hấp chín tán nhuyễn
    _Cho hạt sen tán nhuyễn và đâu que băm nhuyễn vào ít nước và khuấy tan, cho vào nồi cháo đã nhừ
    _Trứng cút đập ra chén, khuấy đều cho vào bồi cháo, vừa cho vừa khuấy đều tay
    _Nêm muối hoặc nước mắm ngon. Tắt bếp cho thêm 1 muỗng cà phê dầu ăn
    Em nào có nói lời chia tay
    Mà chiều nay chông chênh đến vậy
    Con đường xưa vẫn trải đầy ánh nắng
    Sỏi đá khô cằn.............
    Cũng thổn thức kêu đau
    • 2,575 Bài viết

    • 1,932 Được cảm ơn

    #17
    Trích dẫn Nguyên văn bởi sonoko Xem bài viết
    Cháo hạt sen, trứng - đậu que
    Nguyên liệu:
    _Gạo 30g
    _Đậu que 20g
    _Trứng cút: 2 quả
    _hạt sen 10g
    _Dầu ăn
    _Nước
    Cách làm: Vo gạo nấu cháo nhừ
    _Đậu que băm nhuyễn
    _Hạt sen hấp chín tán nhuyễn
    _Cho hạt sen tán nhuyễn và đâu que băm nhuyễn vào ít nước và khuấy tan, cho vào nồi cháo đã nhừ
    _Trứng cút đập ra chén, khuấy đều cho vào bồi cháo, vừa cho vừa khuấy đều tay
    _Nêm muối hoặc nước mắm ngon. Tắt bếp cho thêm 1 muỗng cà phê dầu ăn
    theo mình biết thì hạt sen rất mát và bổ dưỡng ngoài ra còn giúp bé ngủ nggon hơn nữa đó.
    1 thành viên đã cảm ơn vì bài viết hữu ích (xem)
    • 3,730 Bài viết

    • 1,465 Được cảm ơn

    #18
    Em thấy có rất nhiều món cháo dinh dưỡng cho bé nên em nhờ topic này để học hỏi thêm ở các mẹ nè. Có những món cháo có lẽ em không ăn nhưng vì tương lai của bé có lẽ em phải tập làm và tập ăn cùng bé như món cháo lươn, em chưa ăn cũng chưa làm qua, cứ thấy sợ sợ. Còn món cháo óc heo nữa, mẹ cũng ghiền súp óc heo, cua lắm.
    Em nào có nói lời chia tay
    Mà chiều nay chông chênh đến vậy
    Con đường xưa vẫn trải đầy ánh nắng
    Sỏi đá khô cằn.............
    Cũng thổn thức kêu đau