• 891 Lượt chia sẻ
  • 76.6K Lượt đọc
  • 91 Trả lời

17 Người đang theo dõi

  • Trang 1/5

    Chuyển tới trang

  • 1
  • 2
  • ...
  • 5
    • 815 Bài viết

    • 1,429 Được cảm ơn

    #1
    Mình thấy sữa bắp rất thơm ngon và bổ, muốn tự làm để vỗ béo cho con, mẹ nào biết cách nấu xin cho biết công thức với. Chân thành cám ơn.
  1. Đọc tiếp trên Webtretho

    • 7,214 Bài viết

    • 2,499 Được cảm ơn

    #2
    Em cũng muốn hỏi, mẹ nào biết cho em xin với ạ
    • 179 Bài viết

    • 730 Được cảm ơn

    #3
    Mời ghé thăm Bếp gia đình Kiều Vũ: http://kieuchi99.multiply.com/
    10 thành viên đã cảm ơn vì bài viết hữu ích (xem)
    • 5,207 Bài viết

    • 395 Được cảm ơn

    #4
    Trích dẫn Nguyên văn bởi kieuchi99 Xem bài viết
    Cám ơn mẹ nó nhá, mình sẽ thử làm xem thế nào:LoveStruc:
    :Rose:Mẹ yêu nhất mỗi khi con cuời:Rose:





    • 72 Bài viết

    • 34 Được cảm ơn

    #5
    Món này đúng tủ của mình rồi :-)Mình sẽ chỉ chi tiết đế các mẹ làm cho dễ.Chọn khỏang 4 trái bắp Mỹ (bắp nếp sữa sẽ không thơm và ít nước) cho vào nồi nấu xâm xấp nước. Khỏang 10' thì lấy bắp ra để nguội, không bỏ nước luộc bắp đi nhé.Bào nhỏ bắp đã luộc, cho vào máy xay sinh tố + nước luộc bắp, nếu xay thấy đặc qua thì cho thêm nước lọc vào. Sau đó lọc phần sinh tố này lấy nước, phần bã bắp nếu thấy chưa nhuyễn thì bỏ vào xay tiếp rồi lọc lại.Bỏ phần sữa bắp đã lọc vào nồi nấu lửa nhỏ, quấy đều để sữa không bị cháy. Bỏ đường trước khi tắt bếp. Sữa chín sệt sệt là được, vì lúc ăn cho đá vào là vừa. Sữa bắp uống lạnh sẽ ngon hơn. Chúc các mẹ thành công. Món này làm dễ, rẻ tiền , bổ dưỡng nhưng hơi mất thời gian một chút. Các mẹ làm thử xem nhé

    • 126 Bài viết

    • 392 Được cảm ơn

    #6
    Các mẹ thông thái ơi. Tuần trước mình đi ăn món chay ở nhà hàng Trúc Lâm quán phố Lê Ngọc Hân. Ở đấy họ có món sữa bắp tuyệt ngon. Học bảo là đặc sản của nhà nhàng. Đúng là ngon thật sự. Sữa màu trắng như sữa chứ không phải màu vàng như mình nấu đâu, mà lại rất thơm. Có mẹ nào biết nấu kiểu đó không thì chia sẻ bí quyết cho mình với nhé. Mình cảm ơn nhiều.
    • 3,111 Bài viết

    • 104 Được cảm ơn

    #7
    Mình làm sữa bắp ra thành phẩm uống thấy cũng ổn nhưng k được ngon cho lắm. Mình mua bắp mỹ 4 cái rồi dùng dao gọt lấy phần hat, cho 800ml nước xay nhuyễn rồi lọc lấy nước cho vào nồi nấu sôi lên bỏ đường xong đun thêm 1 lúc rồi tắt bếp. Mang cho khách 1 ly uống chê mùi ngai ngái. Mẹ nào có mẹo gì nấu ngon chỉ mình với
    NB: 3,5kg- 50cm; 1M- 4,8kg; 2M- 6kg- 59cm; 3M- 7,5kg; 4M - 7kg - 64cm; 5m - 9,5kg 69 cm, 6M- 11kg; 7M - 11,5kg


    • 816 Bài viết

    • 353 Được cảm ơn

    #8
    em đi ăn cơm chay ở Nàng tấm không khi nào bỏ qua cái món này hết, ngon tuyệt rooling:
    • 30 Bài viết

    • 15 Được cảm ơn

    #9
    em lại nghĩ: Không biết có nên nấu sữa bắp với sữa đặc có đường hay không???
    • 3,043 Bài viết

    • 1,962 Được cảm ơn

    #10
    Bắp luộc, bào hạt, xay, lọc + nước cốt dừa nấu các bác ah, thơm và có màu trắng.
    Bác nào tiết kiệm thời gian không luộc mà xay sống thể nào cũng ngai ngái.
    • 3,111 Bài viết

    • 104 Được cảm ơn

    #11
    Trích dẫn Nguyên văn bởi Me bé Na Xem bài viết
    Bắp luộc, bào hạt, xay, lọc + nước cốt dừa nấu các bác ah, thơm và có màu trắng.
    Bác nào tiết kiệm thời gian không luộc mà xay sống thể nào cũng ngai ngái.
    Mai làm lại vụ này cái nhỉ. Thanks mẹ cháu nhiều lắm ah:Rose::Rose::Rose::Rose:
    NB: 3,5kg- 50cm; 1M- 4,8kg; 2M- 6kg- 59cm; 3M- 7,5kg; 4M - 7kg - 64cm; 5m - 9,5kg 69 cm, 6M- 11kg; 7M - 11,5kg


    • 2,295 Bài viết

    • 5,502 Được cảm ơn

    #12
    Chào! Món Sữa bắp này mình cũng chỉ mới biết vài ngày nay thôi. Mình đã thử làm rồi. Uống cũng lạ lạ đấy.
    Bắp vàng, non, tươi, mua về tách hạt, cho vào cối xay thật nhuyễn (2 trái bắp to + 1 lít nước). Vắt lấy nước (giống như vắt nước cốt dừa vậy mà), cho vào nồi, bắt lên bếp đun sôi - nhớ để lửa nhỏ và khuấy đều tay. Nếu thích bạn cứ cho thêm vani hay vài cọng lá dứa thơm cũng được. Sữa nấu xong sẽ có màu vàng tươi, vị ngọt (thêm đường nếu muốn ngọt nhiều), nước hơi sánh. Thử xem nào!
    • 2,295 Bài viết

    • 5,502 Được cảm ơn

    #13
    Mèo con đã nấu thành công món sữa bắp chưa? Món này nghe nói rất tốt cho baby đấy. Lần đầu mình nấu xong, ông xã khen "uống cũng được" (chỉ là nịnh đầm thôi.), còn baby của mình mới nhấp một ngụm, nói chưa rành nhưng cứ cương quyết "con uống rồi!", buồn dễ sợ. Sau lần thứ hai trở đi thì bé mới "con uống nữa". Vui quá đi chứ! Mình cũng nấu bằng bắp tươi và đâu có mùi ngai ngái, chỉ có mùi đặc trưng của bắp thôi. Mèo con thử lại một lần nữa xem sao? Nhớ là xay bắp thật nhuyễn để vắt được hết tinh bột có trong bắp, như vậy nước mới hơi sánh lại, mới đậm đà nhé. Nếu là bạn uống thì có thể thêm nước cốt dừa nhưng nếu là bé yêu uống thì không nên, chỉ cần đưa vào ngăn mát tủ lạnh là rất tuyệt rồi. (cất vào tủ lạnh bé sẽ có thể để dành dùng trong mấy ngày đấy)
    1 thành viên đã cảm ơn vì bài viết hữu ích (xem)
    • 3,111 Bài viết

    • 104 Được cảm ơn

    #14
    Trích dẫn Nguyên văn bởi mevitnauchua Xem bài viết
    Mèo con đã nấu thành công món sữa bắp chưa? Món này nghe nói rất tốt cho baby đấy. Lần đầu mình nấu xong, ông xã khen "uống cũng được" (chỉ là nịnh đầm thôi.), còn baby của mình mới nhấp một ngụm, nói chưa rành nhưng cứ cương quyết "con uống rồi!", buồn dễ sợ. Sau lần thứ hai trở đi thì bé mới "con uống nữa". Vui quá đi chứ! Mình cũng nấu bằng bắp tươi và đâu có mùi ngai ngái, chỉ có mùi đặc trưng của bắp thôi. Mèo con thử lại một lần nữa xem sao? Nhớ là xay bắp thật nhuyễn để vắt được hết tinh bột có trong bắp, như vậy nước mới hơi sánh lại, mới đậm đà nhé. Nếu là bạn uống thì có thể thêm nước cốt dừa nhưng nếu là bé yêu uống thì không nên, chỉ cần đưa vào ngăn mát tủ lạnh là rất tuyệt rồi. (cất vào tủ lạnh bé sẽ có thể để dành dùng trong mấy ngày đấy)
    Mình làm lại rồi thấy bắp hấp chín đi làm dễ uống hơn bạn ah. Nước vấn sánh như bắp sống thôi. Bây giờ thì bỏ cuộc rồi vì hok ai chịu uống cả:Crying::Crying::Crying::Crying:. COn nhỏ thấy mầu nước lạ ngoài nước lọc và sữa thì dụ nó uống quả là vấn đề chưa có lời giải.
    NB: 3,5kg- 50cm; 1M- 4,8kg; 2M- 6kg- 59cm; 3M- 7,5kg; 4M - 7kg - 64cm; 5m - 9,5kg 69 cm, 6M- 11kg; 7M - 11,5kg


    • 316 Bài viết

    • 165 Được cảm ơn

    #15
    Hic..ko hiểu sao mình làm theo cách xay bắp sống nhưng ko có thành công gì cả, khi đun lên sữa ko quyện đều vào nhau mà lại tách ra 2 phần, nước và 1 phần kết tủa trông chán lắm. Có mẹ nào biết nguyên nhân vì sao ko chỉ giùm mình với.
    • 3,111 Bài viết

    • 104 Được cảm ơn

    #16
    Trích dẫn Nguyên văn bởi bebihva Xem bài viết
    Hic..ko hiểu sao mình làm theo cách xay bắp sống nhưng ko có thành công gì cả, khi đun lên sữa ko quyện đều vào nhau mà lại tách ra 2 phần, nước và 1 phần kết tủa trông chán lắm. Có mẹ nào biết nguyên nhân vì sao ko chỉ giùm mình với.
    Mình k rành về cái vụ này lắm, dưng khi đun sữa mình hay khuấy đều lên cho khỏi cháy và khi xong sữa sánh lắm bạn ah kể cả mình làm bằng băp đã hấp chín nhé. Bạn thử làm lại xem ntn nhé.
    NB: 3,5kg- 50cm; 1M- 4,8kg; 2M- 6kg- 59cm; 3M- 7,5kg; 4M - 7kg - 64cm; 5m - 9,5kg 69 cm, 6M- 11kg; 7M - 11,5kg


    1 thành viên đã cảm ơn vì bài viết hữu ích (xem)
    • 1,044 Bài viết

    • 289 Được cảm ơn

    #17
    Mình mới nghe, tự hình dung ra làm mà chưa coi cách làm nhưng ngon lắm. Mình hay bị đau bụng khi uống sữa nhưng giờ uống sữa này thấy ko sao.
    4 trái bắp đã bào cho vào máy xay sinh tố + 500ml nước xay nhuyễn -> lọc lấy nước cho vào nồi + 1 lít sữa tươi + đường (theo khẩu vị, nhưng nêm nhạt uống được nhiều hơn), đun lửa nhỏ, quấy liền tay đến khi sôi lăn tăn thì nhắc xuống (cẩn thận coi chừng trào), để nguội rót vào chai để tủ lạnh, uống thơm, ngon lắm. Nên lấy bắp Mỹ sẽ thơm ngon hơn.
    <a href="http://lilypie.com/"><img src="http://lb1f.lilypie.com/taGhp7.png" width="400" height="80" border="0" alt="Lilypie First Birthday tickers" /></a>
    <a href="http://lilypie.com/"><img src="http://lbyf.lilypie.com/RZwbp7.png" width="400" height="80" border="0" alt="Lilypie Kids Birthday tickers" /></a>
    1 thành viên đã cảm ơn vì bài viết hữu ích (xem)
    • 52 Bài viết

    • 4 Được cảm ơn

    #18
    Trích dẫn Nguyên văn bởi Gigi Xem bài viết
    Mình mới nghe, tự hình dung ra làm mà chưa coi cách làm nhưng ngon lắm. Mình hay bị đau bụng khi uống sữa nhưng giờ uống sữa này thấy ko sao.
    4 trái bắp đã bào cho vào máy xay sinh tố + 500ml nước xay nhuyễn -> lọc lấy nước cho vào nồi + 1 lít sữa tươi + đường (theo khẩu vị, nhưng nêm nhạt uống được nhiều hơn), đun lửa nhỏ, quấy liền tay đến khi sôi lăn tăn thì nhắc xuống (cẩn thận coi chừng trào), để nguội rót vào chai để tủ lạnh, uống thơm, ngon lắm. Nên lấy bắp Mỹ sẽ thơm ngon hơn.

    Chắc mình cũng phải về làm mới được
    • 2,295 Bài viết

    • 5,502 Được cảm ơn

    #19
    Trích dẫn Nguyên văn bởi bebihva Xem bài viết
    Hic..ko hiểu sao mình làm theo cách xay bắp sống nhưng ko có thành công gì cả, khi đun lên sữa ko quyện đều vào nhau mà lại tách ra 2 phần, nước và 1 phần kết tủa trông chán lắm. Có mẹ nào biết nguyên nhân vì sao ko chỉ giùm mình với.
    Lần đầu tiên mình làm cũng bị như vậy. Từ lần thứ 2 thì ổn rồi. Mẹ nó cứ làm lại lần nữa xem sao! Mình nghĩ là do mẹ nó xay không đủ độ nhuyễn nên không vắt được hết lượng tinh bột trong bắp, vì vậy mà khi sôi nước không sánh lại.
    1 thành viên đã cảm ơn vì bài viết hữu ích (xem)
    • 334 Bài viết

    • 155 Được cảm ơn

    #20
    Trích dẫn Nguyên văn bởi bebihva Xem bài viết
    Hic..ko hiểu sao mình làm theo cách xay bắp sống nhưng ko có thành công gì cả, khi đun lên sữa ko quyện đều vào nhau mà lại tách ra 2 phần, nước và 1 phần kết tủa trông chán lắm. Có mẹ nào biết nguyên nhân vì sao ko chỉ giùm mình với.
    có thể bạn xay ra k nấu ngay nên nước bắp bị chua, hoặc bắp hạt bạn sd k được tươi bị chua sẵn. Nấu sữa bắp cũng như sữa đạu nành, có tí chua vào là protein trong sữ bị đông tụ lại gây ra kết tủa nước đằng nước, cái đằng cái
    2 thành viên đã cảm ơn vì bài viết hữu ích (xem)
  • Trang 1/5

    Chuyển tới trang

  • 1
  • 2
  • ...
  • 5