cà phê sài gòn có gì đặc biệt

[Mein-bo.anh]

chào các mẹ trong SG, mình ở ngoài Bắc. Cho mình hỏi 1 chút : Không hiểu tại sao trong đó cà phê ngon thế, mình không biết uống cà phê đâu nhưng đợt vừa rồi có vào trong đó đi công tác vào ngồi nghỉ ở quán nc bên đường gọi 1 ly cà phê sữa đá, uống sao thơm và ngon thế. Mấy hôm công tác ở trong đó ngày nào cũng uống cà phê ven đuờng. Đến bây jờ vấn nhớ ly cà phê đó, ngon và rẻ nữa chứ có 6k/ 1ly. không biết cà phê trong đó người ta pha kiểu gì hay làm thế nào mà ngon thơm và rẻ nữa chứ, mình không biết chỗ nào bán để mang về dùng ngoài này minh đi uống chẳng thấy ngon jì cả mà lại đắt.

[blurrose]

chị ơi, cà phê sài gòn nổi tiếng là nhiều hương liệu + bắp rang đấy chị ạ. nói thế chứ em cũng uống suốt.

[cad&candy]

Em ghiền cafe, rưng mà cf đen. Em ở HN vào SG uống riết nhưng chỉ thích là cái ghế nằm và khung cảnh thôi. Chứ cf thì bình thường ạ, không thơm như ở HN ta. Chắc tại em chỉ uống được đen đá. (Huhu vào đó gọi đen đá, nâu đá toàn phải chỉnh lại là cf đá, hoặc cafe sửa đá)
Nói mà nhớ mấy món uống vặt ở đó thế! huhu! Sữa ngô, lá má, nước bưởi ra khỏi của là có 5 ngàn đến 8 ngàn 1 cốc là đắt.
Chẳng bù HN

[luckyluckeluc]

chào các mẹ trong SG, mình ở ngoài Bắc. Cho mình hỏi 1 chút : Không hiểu tại sao trong đó cà phê ngon thế, mình không biết uống cà phê đâu nhưng đợt vừa rồi có vào trong đó đi công tác vào ngồi nghỉ ở quán nc bên đường gọi 1 ly cà phê sữa đá, uống sao thơm và ngon thế. Mấy hôm công tác ở trong đó ngày nào cũng uống cà phê ven đuờng. Đến bây jờ vấn nhớ ly cà phê đó, ngon và rẻ nữa chứ có 6k/ 1ly. không biết cà phê trong đó người ta pha kiểu gì hay làm thế nào mà ngon thơm và rẻ nữa chứ, mình không biết chỗ nào bán để mang về dùng ngoài này minh đi uống chẳng thấy ngon jì cả mà lại đắt.

Thảo nào, mình ra HN uống CF thấy không ngon, cứ tưởng vô nhầm quán … dở. Thì ra, CF trong SG ngon hơn ạ? Bạn cứ mua CF Trung Nguyên là ok roài, ghé mấy cửa hàng dọc Lê Hồng Phong Q10 í, nhiều loại lắm, mình hay mua ở đấy cho Ba uống quanh năm.

[Nhi Đồng Cụ]

Mình không trong nghề nên không biết dc đấy thôi.
Mỗi quán có 1 bí quyết trộn cà cafe riêng của họ.
Họ mua nhiều loại cafe khác nhau từ đắt nhất và rẻ nhất.
Sau đó trộn lại theo tỉ lệ thành phần nhất định và thêm phụ gia như lá cây gì đó, kẹo dừa, hay cacao...
Và còn theo cách pha chế nữa.
Uống cafe có khi mỗi quán một hương vị riêng.
Em dám chắc các bác mua cafe Trung Nguyên hay 1 nhãn hiệu cafe nào đó kể cả loại rẻ nhất cho đến đắt nhất về nhà pha lấy uống không ngon bằng mình uống ở quán.
Đơn giản thế thôi
Còn đắt hay rẻ là phụ thuộc nhiều vào chi phí cho quán như địa điểm và phong cách đẹp hay xấu
Còn phụ thuộc vào giá caphê chỉ là 1 phần nhỏ.
Ví dụ như em ngồi ngay quán cafe nhỏ ở đầu hẻm (ko phải vỉa hè hình như nhà của chủ quán) giá 6k/ly. Đối diện cái hẻm đó cách 4m trong khuôn viên của 1 quán cafe -kem tầm cỡ giá là 20k/ly. Chất lượng và hương vị gần như là tương đương. Mà chỗ ngồi cũng mát như nhau.
Chỉ nói về Cafe thôi đấy

[Dung Nhi]

Thảo nào xã nhà e đi công tác HN về nói là ko uống dc cafe o HN. Hôm ông ấy về, nốc liền mấy ly.

[ngoctram2212]

Mình thường mua 2-3 loại cafe như Trung Nguyên và cafe thường trộn với nhau pha uống rất ngon theo khẩu vị mình chứ mua 1 loại Trung Nguyên đắt tiền về uống thử thấy không ngon, ở chỗ gần nhà mình hay uống thì mình chuyên trị cafe sữa nóng ít sữa nhiều cafe sao mà nó thơm ngon, đặc & béo uống đã lắm, có lần mình nhìn vào phin cafe thấy có mấy miếng lấm tấm trắng trắng hỏi thì chủ quán nói là dừa khô họ mài nhỏ trộn vào để pha cho cafe béo. Mà công nhận uống ngon thiệt

Có lần về Huế thì họ pha ly cafe nhỏ rồi cho đúng 1 cục đá to vào uống lạ quá, nhìn vào menu thì thấy họ ghi là cafe đá & cafe đá SG, mình hỏi cafe đá SG là sao mà giá lại mắc hơn thì họ nói là cũng cafe đó nhưng cho vào ly cao hơn và đá nhiều hơn, mà hiệu SG nên giá mắc hơn

[Gấu_mèo]

Mình nghĩ ngon hay kô cũng do gu của mỗi người, có điều người SG uống nhiều cafe hơn HN nên có thể chất lượng trong ấy nhỉnh hơn ngoài HN

[caotuyetnga]

chào các mẹ trong SG, mình ở ngoài Bắc. Cho mình hỏi 1 chút : Không hiểu tại sao trong đó cà phê ngon thế, mình không biết uống cà phê đâu nhưng đợt vừa rồi có vào trong đó đi công tác vào ngồi nghỉ ở quán nc bên đường gọi 1 ly cà phê sữa đá, uống sao thơm và ngon thế. Mấy hôm công tác ở trong đó ngày nào cũng uống cà phê ven đuờng. Đến bây jờ vấn nhớ ly cà phê đó, ngon và rẻ nữa chứ có 6k/ 1ly. không biết cà phê trong đó người ta pha kiểu gì hay làm thế nào mà ngon thơm và rẻ nữa chứ, mình không biết chỗ nào bán để mang về dùng ngoài này minh đi uống chẳng thấy ngon jì cả mà lại đắt.

Đây là cách đơn giản nhất để có cà phê ngon, chất lượng .( còn cách pha trộn thì tinh vi khi rang ..,pha... khó nói với bạn được )

Bạn vào s/thị mua gói cà phê Trung nguyên loại : chữ I ( chữ S dở hơn ) ,hay là : sáng tạo . Sáng tạo mắc hơn chữ I gần 10 k ( loại 1/2 kg )
Mua 1 lon bơ Bretel loại 250g bơ này của Pháp chính hiệu khoảng gần 60 k .

Khi pha một ly cà phê đen nóng hay phê sữa nóng ,dùng lưng muỗng ca-phê bé tí dích một tí bơ cho vào ly cà phê nóng ,khuấy đều . Nhấp một tí cà phê trên môi thơm lừng .

Cà phê đá cho ít thật ít bơ rồi đánh cà-phê+ đường cho sủi bọt , đá đập thật nhỏ trong một ca to sau đó cho ngay vào ly cà phê một lúc ; như thế cà phê sẽ thơm dậy mùi khi uống ( cà phê pha xong mà cho đá từng viên từng viên một sẽ không ngon )
Uống cà phê đá phải dùng ly thủy tinh trong cao ( loại ly 28 )

Ăn uống bị lạnh bụng pha 1 tách cà phê nóng không đường cho một tí muối vào uống dễ chịu ngay .

chúc bạn có cà phê ngon và nhớ saigon luôn , Đàm vĩnh Hưng sẽ hát bản tình ca " Hanoi café ơi " nhé .

[aoxinh]

chào các mẹ trong SG, mình ở ngoài Bắc. Cho mình hỏi 1 chút : Không hiểu tại sao trong đó cà phê ngon thế, mình không biết uống cà phê đâu nhưng đợt vừa rồi có vào trong đó đi công tác vào ngồi nghỉ ở quán nc bên đường gọi 1 ly cà phê sữa đá, uống sao thơm và ngon thế. Mấy hôm công tác ở trong đó ngày nào cũng uống cà phê ven đuờng. Đến bây jờ vấn nhớ ly cà phê đó, ngon và rẻ nữa chứ có 6k/ 1ly. không biết cà phê trong đó người ta pha kiểu gì hay làm thế nào mà ngon thơm và rẻ nữa chứ, mình không biết chỗ nào bán để mang về dùng ngoài này minh đi uống chẳng thấy ngon jì cả mà lại đắt.

To cung thay the , hang co thuong hieu cung khong ngon

[missb]

Cafe mà 6k/1ly mà ở SG thì chắc chỉ là quán thường hoặc quán cóc thôi, vào mấy quán được được làm gì có giá đó hở chị??? Dưng mà em lại thích uống quán cóc cơ, vừa ngon mà lại rẻ.

[mainhiyeuvk]

Cà phê SG thú vị nhất là cà phê chạy, chắc các mẹ, các chị chưa có kinh nghiệm về việc này ^^.

Đi cà phê vỉa hè, đang ngồi uống thì trật tự tới, chủ quán ôm hàng chạy, khách ôm ly chạy .....

Âu đó cũng là 1 trong những " gia vị" đặc biệt chỉ có ở SG uống cà phê mới thấy, không chỉ đơn thuần là trong ly cà phê mà cả cách uống cà phê nữa.

[vit_thiet_coi]

Tuyệt thật các mẹ hở,tưởng đâu mỗi mình nghiện cà fê thôi chứ....mình ở gần khu sân bay TSN,có vài quán cà fê cóc cũng ngon lắm,chỉ 6k thôi.....mà không gian thỉ yên tĩnh vô cùng,do nẳm trong khu dân cư mà lại...cái thú là thế đấy!ngày nào mà mình với ox chẳng uống 1 ly...hehhhe...

[Mẹ Cọp]

Cafe SG khác cafe HN ở chỗ là pha loãng hơn. Ngoài miền Bắc nói chung uống cafe thường đặc hơn. Cafe trong SG uống để giải khát chứ không phải nhâm nhi...
Ông xã em là người SG, lần đầu vào SG đi uống cafe em mê liền, thế mà về nhà pha giống y chang mới tài chứ.
Em làm thế này: Cafe pha bằng phin bình thường, cùng 1 lượng cafe pha 1 ly như ở HN, em cho nước sôi đầy phin, 3 lần nước luôn, cất tủ lạnh dùng dần, mỗi lần uống cho thêm đường, sữa tùy thích & nhiều đá. Thế là có ngay ly cafe SG! )

[victim_hackdl]

Cafe SG khác cafe HN ở chỗ là pha loãng hơn. Ngoài miền Bắc nói chung uống cafe thường đặc hơn. Cafe trong SG uống để giải khát chứ không phải nhâm nhi...
Ông xã em là người SG, lần đầu vào SG đi uống cafe em mê liền, thế mà về nhà pha giống y chang mới tài chứ.
Em làm thế này: Cafe pha bằng phin bình thường, cùng 1 lượng cafe pha 1 ly như ở HN, em cho nước sôi đầy phin, 3 lần nước luôn, cất tủ lạnh dùng dần, mỗi lần uống cho thêm đường, sữa tùy thích & nhiều đá. Thế là có ngay ly cafe SG! )

Đúng rồi cà phê ở sài gòn uống để giải khát, mình ở buôn ma thuột thì thích uống cà phê quánh lại và đậm đà nó hợp với sự mát mẻ của tây nguyên. Ở sài gòn trời nóng uống theo kiểu giải khát thì đúng là ngon rồi.