• 1 Lượt chia sẻ
  • 13.9K Lượt đọc
  • 4 Trả lời

Theo dõi Webtretho

Luôn tự hào là nguồn thông tin và kiến thức đáng tin cậy dành cho phụ nữ trưởng thành
f | Chia sẻ bài viết
    • 256 Bài viết

    • 294 Được cảm ơn

    #1
    THEO MÌNH NGHĨ óc heo rất dể mua lại dể làm mà còn bổ não nữa.sau đây cách làm của mình:
    _ chuẩn bị:
    óc heo:1 bộ
    gia vị gồm:hành,bột ngọt ,muối
    _ cách làm:
    cho óc heo vào tô sao đó cho vào gia vị gồm bột ngọt ,muối ,hành vào sao đó để cho thấm vào óc heo khoảng 10 phút.và cho vào nồi chưng cách thủy khoảng 20 phút chín.đem ra và cho bé ăn.
    theo mình ăn óc sẽ bổ óc
  1. Đọc tiếp trên Webtretho

    • Những thực phẩm giúp trẻ thông minh

      Những thực phẩm có lợi cho sự phát triển của não đầu tiên phải chứa một hàm lượng chất béo nhất...

    • Cách chế biến quả Bơ cho bé nè các mẹ!

      Chào CM! Cả mẹ và Bé nhà em đều thích ăn bơ lắm mà em được biết bơ rất tốt cho sự phát triển trí...

    • Chỉ em cách làm "Tim Heo chưng" với các chị ơiii...

      Các chị ơi, chỉ em làm tim heo chưng sao cho ngon đi ạ... may năm truoc em có ăn thay ngon lắm, nhưng giờ lại ko biết làm sao? các chị nào biết chỉ giùm em với.. em cảm ơn nhiều

    • Sẹo mờ, tự tin trở lại!

      Đằng sau mỗi vết sẹo luôn chứa đựng những câu chuyện. Sẽ có những câu chuyện đáng để ghi nhớ về một...

    • Mắt cá ngừ chưng cách thủy

      Tuy Hòa - Phú Yên được mệnh danh là thủ đô cá ngừ đại dương vì đây là nơi có số lượng ngư dân đánh bắt cá ngừ nhiều nhất nước, có bến cá ngừ lớn nhất miền Trung. Thịt cá ngừ nổi tiếng thơm ngon bổ dưỡng, có giá trị kinh tế cao, được xuất khẩu sang nhiều nước trên thế giới. Người Phú Yên còn gọi...

    • 13 Bài viết

    • 3 Được cảm ơn

    #2
    thế ăn óc bò thì thì bổ gì nhĩ?:P
    • 868 Bài viết

    • 1,275 Được cảm ơn

    #3
    Bạn ơi bạn nhớ lên lấy các đường máu của óc ra rồi mới chưng nhé ngày xưa mẹ mình làm món này toàn phải ngồi kỳ công nhặt ra đấy hì hì. Ngoài ra nên chưng cùng 1 quả trứng vịt nữa, óc heo sẽ thơm ngon hơn nhiều.
    Chỉnh sửa lần cuối bởi dulethuyan; 17/07/2010 vào lúc 05:13 PM.
    • 151 Bài viết

    • 51 Được cảm ơn

    #4
    Chào các mẹ!
    Hồi xưa tới giờ, từ thời ba má chúng mình thì hình như là ăn óc heo thì sẽ thông minh. Nhưng sau khi mình tìm hiểu thì thấy không hẳn là bổ đâu các mẹ ơi, thậm chí nếu cho ăn không đúng lượng thì sẽ gây tác dụng ngược nữa cơ. Các cụ thường quan niệm ăn gì bổ nấy, nhưng điều này không thể áp dụng với óc heo được. Thành phần chính của óc heo là chất béo, có hàm lượng cholesterol rất cao trong khi hàm lượng đạm thấp, không có lợi cho sức khỏe nếu như ăn quá nhiều!

    Vậy Óc heo là thực phẩm có nhiều chất béo, nhiều cholesterol, bạn có thể cho bé ăn để cung cấp thêm chất béo còn ngoài ra vẫn cần các chất dinh dưỡng khác như đạm, vitamin, khoáng và các chất sinh năng lượng khác như đã giải thích ở trên.

    Khi cho bé ăn óc heo, mẹ đừng dung cả bộ óc cho một bữa, chỉ cần một nửa bộ óc bổ sung thêm một chút đạm như thịt, đậu phụ, trứng…Bữa có óc heo thì mẹ giảm lượng dầu mỡ, kẻo quá nhiều chất béo con sẽ bị rối loạn tiêu hóa.
    Cách bóc màng gân máu: Bộ óc heo đặt trong lòng bàn tay, tay kia dung một chiếc tăm đầu nhọn, lách đầu tăm vào màng máu, cuốn theo một chiều để bóc ra. Cứ làm thế cho đến hết.

    Sau khi bóc màng gân máu, rửa sạch lại óc rồi chế biến. Khi nấu mẹ nên kết hợp với những gia vị mạnh như củ gừng, lá gừng, rau răm để khử hết mùi tanh còn sót lại của óc đó các mẹ
    1 thành viên đã cảm ơn vì bài viết hữu ích (xem)
    • Avatar của DNA
    • DNA
      Offline
    • 7 năm
    • 210 Bài viết

    • 284 Được cảm ơn

    #5
    Trích dẫn Nguyên văn bởi dulethuyan Xem bài viết
    Bạn ơi bạn nhớ lên lấy các đường máu của óc ra rồi mới chưng nhé ngày xưa mẹ mình làm món này toàn phải ngồi kỳ công nhặt ra đấy hì hì. Ngoài ra nên chưng cùng 1 quả trứng vịt nữa, óc heo sẽ thơm ngon hơn nhiều.
    Nh ững đ ư ờng m áu n ày l ấy r ất d ễ. B ạn d ùng m ột c ái t ăm v à lu ồn v ào sau đ ó l ăn tr òn l ăn tr òn c ái t ăm. G ân m áu s ẽ cu ốn theo c ái t ăm l àm v ậy r ất nhanh. M ột tu ần m ình l àm m ột l ần cho con ăn.