-
09/05/2007 12:06 PM #991
-
09/05/2007 01:43 PM #992
Ðề: Câu lạc bộ các bé sinh tháng 10 năm 2006.
-
09/05/2007 01:53 PM #993
Thành viên
- Tham gia ngày
- 08/05/2007
- Bài gởi
- 3
- Cám ơn
- 0
- Được cám ơn 0 lần trong 0 bài
Ðề: Câu lạc bộ các bé sinh tháng 10 năm 2006.
Mình cũng có con sinh tháng 10, giờ cháu ít ti lắm nên mình rất thương. Mình càng thương con hơn khi dạo này tự nhiên mình bị "nứt cựa gà", đau lắm. Mỗi khi cho cún ti là đau thắt ruột. Mình đã bôi thuốc rồi (theo sự chỉ dẫn của bác sỹ) nhưng mỗi khi bé ti thì lại nứt ra. Không cho bú thì sợ mất sữa, mà cho bú thì đau. Không cho con bú thoải mái được mình cứ thấy thương và có lỗi với con. Các mẹ có ai có cách gì hay, theo dân gian thì mách mình với.
-
09/05/2007 03:32 PM #994
-
09/05/2007 03:54 PM #995
Re: Câu lạc bộ các bé sinh tháng 10 năm 2006.
Các mẹ ơi! Bé nhà mình nay biết bò rồi đấy.
Vừa rồi cả nhà về quê ngoại, nội thăm ông bà. Ở đó nóng quá nên bé nhà mình không chịu ăn. Thay đổi khí hậu bé đã bị viêm đường hô hấp (ho,sốt) sụt cân trầm trọng (mất 0,5kg). Thế là tháng này công chăm sóc của mẹ bay thành mây khói.
-
09/05/2007 04:08 PM #996
Ðề: Re: Ðề: Re: Câu lạc bộ các bé sinh tháng 10 năm 2006.
Đã gửi cho mẹ nó rồi nhé, EMS nó bảo Chưpah là huyện hơi xa, nên thời gian gửi có lẽ nhiều hơn 36h. 2 hộp trà là 150.000 (75.000/hộp) cước phí gửi là: 38.500đ, mẹ nó cho mình số fax để mình fax hóa đơn lên ch
Tài khoản của mình: Lê Thụy Dương - 0181001035364 - Ngân hàng Vietcombank, chi nhánh Tân Thuận
Thế nhé.
-
09/05/2007 04:19 PM #997
-
09/05/2007 04:37 PM #998
-
09/05/2007 04:40 PM #999
Thành viên
- Tham gia ngày
- 27/03/2006
- Bài gởi
- 150
- Cám ơn
- 0
- Được cám ơn 5 lần trong 4 bài
Ðề: Câu lạc bộ các bé sinh tháng 10 năm 2006.
Bạn vắt sữa ra để vào bình cho bé ti bình hoặc đổ thìa bạn ạ. Nhiều mẹ con không biết ti mẹ vẫn làm cách đấy đấy. Hình như trong box mình cũng có mà, chờ đến khi khỏi nứt rồi lại cho bé ti mẹ cũng được.
Mình chỉ biết đến thế thôi, bạn thử tìm bên Box sức khỏe hoặc box Sau khi sinh gì đó xem các mẹ đã bàn về chuyện này chưa, biết đâu lại tìm được cách hay.
-
09/05/2007 05:20 PM #1000
Re: Ðề: Re: Ðề: Re: Ðề: Câu lạc bộ các bé sinh tháng 10 năm 2006.
Dinh dưỡng và những lợi ích về sức khoẻ của Kefir
Bên cạnh những vi khuẩn có lợi và nấm men, Kefir còn chứa nhiều
khoáng chất và những acid amin cần thiết giúp chữa bệnh và duy trì các chức năng cho cơ thể. Các protein hoàn chỉnh trong Kefir được tiêu hoá hoàn toàn, vì thế cơ thể hấp thu một cách dễ dàng. Tryptophan là một trong những acid amin cần thiết rất phong phú trong Kefir, có tác dụng xoa dịu hệ thống thần kinh. Kefir rất giàu Ca và Mg, là những chất quan trọng cho một hệ thần kinh khoẻ mạnh, nếu dùng Kefir thường xuyên sẽ có tác dụng tốt cho hệ thần kinh. Kefir cung cấp một lượng lớn phospho, đây là khoáng chất cần thiết thứ hai trong cơ thể con người, nó giúp sử dụng carbohydrat, chất béo, protein giúp tế bào phát triển tốt, duy trì và cân bằng năng lượng. Kefir rất giàu vitamin B12, B1 và vitamin K. Đây là một nguồn Biotin tuyệt vời giúp cơ thể hấp thu những loại vitamin khác như acid folic, acid pantothenic và B12. Nếu dùng Kefir một cách thường xuyên sẽ có nhiều lợi ích rất lớn. Một số thông tin cho rằng nhờ nó mà người ta đã trị được các bệnh rối loạn đường tiêu hóa, bệnh đau thắt dạ dày, viêm ruột mãn tính và những bệnh về gan, mật, thận, bàng quang. Kefir là một món ăn bổ dưỡng. Nó chứa nhiều chất cần thiết như: đường sữa, khoáng chất, vitamin, béo. Vị chua và men của Kefir giúp dễ dàng tiêu hóa những thức ăn khác. Hơn nữa, Kefir chứa một lượng khổng lồ nhũ khuẩn đối kháng với những vi trùng gây bệnh đã rõ ràng cấu tạo.
-
09/05/2007 05:24 PM #1001
Re: Ðề: Re: Ðề: Re: Ðề: Câu lạc bộ các bé sinh tháng 10 năm 2006.
Giải thích qui trình sản xuất Kefir
- Nguyên liệu: Sữa có chất lượng cao, không chứa kháng sinh và đạt
các mức chỉ tiêu về vi sinh. Hàm lượng chất béo có thể thay đổi tuỳ thị hiếu người tiêu dùng, sản phẩm Kefir thường có hàm lượng chất béo từ 2,5÷3,5%. Trong các thí nghiệm này, sử dụng nguyên liệu là sữa tươi tiệt trùng củaVinamilk.
- Phối chế: sữa nguyên liệu được bổ sung thêm đường lactose và dịch dâu nhằm tạo điều kiện tối ưu cho vi khuẩn lactic phát triển và tạo hương vị đa dạng cho sản phẩm
- Cấy giống: Giống Kefir được chuẩn bị theo qui trình sản xuất men
giống
- Lên men: trong quá trình lên men Kefir, vi khuẩn lactic sẽ chuyển
đường lactose thành acid lactic, một số loại nấm men sử dụng đường lactose sẽ chuyển hoá lactose thành ethanol và khí CO2. Trong dịch lên men chứa hàng trăm sản phẩm phụ từ hai quá trình lên men lactic và ethanol nói trên. Chúng đóng vai trò quan trọng trong việc hình thành nên hương vị của sản phẩm, đáng chú ý nhất là các acid hữu cơ như acid propiomic, acid formic, acid succinic, các hợp chất bay hơi thuộc nhóm aldehyde (aldehyde acetic, diacetyl) và rượu cao phân tử, nhiệt độ lên men 25÷300C
- Điều vị: Sản phẩm sau lên men sẽ có độ nhớt tương đối cao nên cần bổ sung thêm nước và đường saccharose để sản phẩm đạt cấu trúc và hương vị mong muốn
- Vô bao bì: Thực hiện trong điều kiện vô trùng để hạn chế các vi
sinh vật từ môi trường xung quanh nhiễm vào sản phẩm
- Bảo quản: sản phẩm hoàn thành được bảo quản ở 4÷60C. Trong quá trình bảo quản hệ vi sinh vật Kefir vẫn tiếp tục trao đổi chất với môi trường và làm biến đổi dần các chỉ tiêu hoá lý (độ chua, hàm lượng ethanol) và chỉ tiêu cảm quan (mùi vị...) của sản phẩmthay đổi nội dung bởi: Meyeu2con, 09/05/2007 lúc 06:02 PM
-
09/05/2007 05:27 PM #1002
-
09/05/2007 09:22 PM #1003
Ðề: Câu lạc bộ các bé sinh tháng 10 năm 2006.
To meyeu2con: e nghe nói bé 9th mới đc uống sữa tươi, Nhưng mình làm sữa nấm kefir cho con = sữa tươi, bé đã uống đc chưa ạ?? E nghe chị Dương (cuncuchuoi) chưa cho bé rơm uống, nên e cũng k dám cho uống luôn. Chị Hạnh cho bé uống chưa? chị có fa thêm j k? Chị có xay trái cây chung với sữa nấm k?? Hôm wa, 2VC e có uống thử, xã e khen ngon. Nhưng e lại sợ cái mùi lên men, nín thở mà uống í ( giống như cực hình vậy.
) Nhưng hôm nay lại thấy thèm.hihihi...
Vả lại e toàn cho nấm vào ngăn hoa wả của tủ lạnh, k bít có sao k? vì e nếm thử thấy nó có vị chua lên men, nhưng nó k sánh, loãng như nước lọc í. E chẳng bít làm sao nữa...
-
09/05/2007 10:56 PM #1004
Re: Ðề: Câu lạc bộ các bé sinh tháng 10 năm 2006.
Khi ủ nấm thì em nên để ỏ ngoài, chỉ cho vào tủ lạnh khi sữa đã chua mà chưa lọc kịp. Chị cho bé ăn sữa này lúc 5,5thg, một ngày ăn một lần 30ml, bé rất thích (trộm vía) bé không sao. Nếu cho bé uống thì nên ủ sửa khoảng 7 đến 8 giờ (ở SG), sau đó cho bé uống, không cần phải pha gì thêm. Trái cây chỉ nên trộn với phô mai tươi, không nên dùng với nấm kefir (theo ý của chị).
-
10/05/2007 12:56 PM #1005










Có ai ở Sài Gòn dư nấm K cho mình nào!!!!
