Câu lạc bộ các bé sinh tháng 10 năm 2006.

[Meyeu2con]

sữa nấm Kefir, fải trồng, rùi chế biến nữa, e k bít fải làm ntn?? có khó k hả chị, hình như mình fải xin cho đc con nấm j j đó fải k ạ??

Uh, Em ghé qua thăm mục lục " nấm KEFIR-thật nhiều tác dụng cho bé" và "phomai tươi cho bé" để học hỏi kinh nghiệm và xin nấm ở đó. Chị ở xa em quá nên không giúp em được. Làm không khó và rất nhanh. Phomai tươi ngon lắm, hai bé nhà chị đều thích. Rất tốt cho sức khỏe.

[lovebaby_0107]

Mình dùng máy hút sữa của Farlin 550k bạn ơi. Mình dùng rất tốt. Trước đó mình dùng Care 750k, nhưng bị hư, vì mới mua được 1 tuần, nên họ cho đổi. Mình lấy lấy Farlin rẻ hơn, dư tiền mình mua cái khác. Mình thấy Farlin, nhỏ gọn hơn, bền hơn, tới giờ xài vẫn ok.

Kinh nghiệm của mình là, không mở máy hút liên tục. Mình chỉ mở cho máy hít vào ngực thật chặt, sữa phun ra rồi mình off máy, và cứ giữ máy cố định cho sữa ra. Khi nào máy không hít nữa thì mình lại bấm on. Cứ thế đến khi nào hết sữa thì đổi bên.

Mình không biết sữa mình nhiều hay ít, nhưng trước đây khi bé mới sinh đến 5 tháng, hút 1 bên khi căng sữa thì được khoảng 140ml. Bây giờ thì sữa mình ít hơn rồi và mình không hút nữa.

cám ơn bạn đã trả lời dùm mình nha.

vậy là bạn sữa nhiều ghê, mình thì 2 bên mà có 120ml, ngực mình ít khi nào có cảm giác căng sữa lắm, lúc đầu mình cũng dùng của faling, nhưng mình mới làm rớt bị hư nên ox mua cái Care thay thế, vì faling hết hàng rùi, trời ơi cái Care hút chẳng được gì cả, mà mình gọi đt đến công ty thì người ta không cho đổi, thế là mình mới mua cái hút sữa của Avent hết 850k,mua xong Ox đi thương lượng sao đó mà bên cửa hàng chịu trả lại tiền, đỡ khổ

Mà sao bạn không hút nữa, cho bé bú trực tiếp hả? Cái hút sữa Avent hút tốt lắm đó.

[KuKhoai]

sữa nấm Kefir, fải trồng, rùi chế biến nữa, e k bít fải làm ntn?? có khó k hả chị, hình như mình fải xin cho đc con nấm j j đó fải k ạ??

Nuôi Kefir ko khó chút nào hết, mà em bé lại thích ăn hơn sữa chua bình thường. Cu Khoai nhà mình khoái ăn Kefir lắm. Có nhiều lúc hắn ko chịu ăn bột mà đút Kefir là hắn ăn khí thế , thế là bà ngoại lừa đút kefir rồi một muỗng bột, hihi. Một hồi sau hắn dỗi luôn khỏi ăn gì nữa hết .

Ah, bé các mẹ thấy người khác ăn có đòi ko? c.K nhà mình mà thấy ai ăn gì là e e e ầm ĩ lên đòi ăn, thế là phải đút cho hắn ăn đấy, mà cái mặt lúc hắn ăn cái gì ko thich thì buồn cười lắm cơ , hihi.

[meduachuot]

Mẹ ỐC xin được nấm kefir chưa ? Khi nào có thì cho chị với .

Còn đây là cách làm phomai tuơi , mẹ làm cho Ốc ăn đi




FRESH CHEESE




Nguyên liêu: 1 lít sữa tươi, 50-75ml kefir (hoặc yaourt) (để làm men)

Cách làm: sữa đun sôi, làm nguội 35-40¬OC, cho men vào khuấy, lên men chua (làm sữa chua), khi đã đạt độ chua (5-6 giờ). Dùng dao gỗ cắt thành những miếng nhỏ, để yên 15-20 phút, đun nhẹ 36-38OC để tăng nhanh quá trình tách nước*. Lọc bằng vải, treo sản phẩm lên để cho nước được tẻ ra hết. Sản phẩm cho vào keo cất trong tủ lạnh** (nhiệt độ bảo quản 2-4OC).
*có thể tìm một nồi lớn cho nước sôi rồi đặt nồi sữa đã lên men vào, cách này giúp nước tách nhanh hơn và không cần đun.



Các mẹ thử làm cho con món bổ dưỡng này. Trích tài liệu: Pho mát tươi là một sản phẩm sữa có giá trị dinh dưỡng cao. Hàm lượng protein khoảng 15-20% gồm đầy đủ các loại axit amin quan trọng……Ngoài ra, trong pho mát tươi còn có một lượng đáng kể các khoáng Ca, P, Fe, Mg v.v… cần cho sự phát triển tế bào, sự tạo thành xương và quá trình trao đổi chất trong cơ thể.

Cái này mới quan trọng *

:
1- Phô mai tươi ngọt: 250g **, 50g đường, ½ gói vani, vỏ chanh cắt nhỏ, sữa (~250ml). Cách làm: ** + đường + sữa khuấy = Krem nhão***. (lược qua một cái rây để được sản phẩm mịn, nếu máy khuấy tốt (mẹ cháu thường dùng máy xay cháo cầm tay để xay) mịn thì thôi). ***trộn vani (tạo mùi), vỏ chanh (mùi). *** có thể cho thêm ít nước quả ép. *** có thể cho ít bột cacao. ***ngon hơn nếu cho thêm lòng đỏ trứng gà, váng sữa.
2- Phô mai tươi cùng với sữa và nho: *** + ít nho khô không hạt (nho đã rửa sạch)
3- V.v… quá trình pha trộn, chúc các mẹ thành công.


(không có sữa tươi dùng sữa tươi tiệt trùng , men cái mua men cái không đường của Nestlé – thơm, ngon. 1 lít sữa được 200-250g phô mai tươi, có khi ít hơn nếu hôm nào vội lọc nhanh (không cho vải), lọc trong lưới mịn inox. Nếu làm bánh ăn 1 tuần, sản phẩm pha trộn cho các bé ăn trong vòng 3 ngày, tủ lạnh cài đặt 5-6 OC)





Voi các bé nhỏ xíu này thì sau khi làm chua sữa xong bạn đem lọc luôn (không cần công đoạn làm nóng để tẻ hết nước), nếu quá trình lọc kéo dài hơn 30 phút thì bạn nên cho vào tủ lạnh và cứ để cho quá trình lọc tự chảy, bạn nên cột vải lọc lại (cho sạch). Nói chung từ 1-2 giờ thì quá trình tẻ nước này sẽ kết thúc. Bạn sẽ nhận được sản phẩm mềm, nhão (giống như bột nếp….thật ra giống tàu hủ trắng (đạm thực vật)). Dùng một ít phômai tươi vừa nhận được bạn đánh nhuyễn với ít sữa cho bé, bạn cà qua một cái rây mịn để được hỗn hợp mềm, mịn, nhão (sệt)….như vậy bé của bạn mới ăn được. Sản phẩm chưa trộn bạn cho vào lọ và cất trong tủ lạnh (ngăn trên cùng, tiếp theo ngăn đông đá), bạn cho bé dùng trong vòng 3 ngày rồi làm cái khác cho bé (mỗi lần lấy ra một ít rồi cà qua rây, cho ít sữa tạo hỗn hợp sệt…vvv). Các bé đều yêu thích món này, bé nhè ra không phải bé không thích mà bé thấy lạ, sau vài lần nếm bé sẽ không nhè nữa (có bé thường nghịch ngợm vậy đó, bạn sẽ nhận thấy tính nết này của bé khi thưởng thức món mới). Khi bé lớn hơn (sau 12 tháng thì sự lợn cợn bé vẫn xơi, lúc này bạn chỉ cần dùng đôi đũa khuấy là xong






























---------------------------------------------------------

[doanhvt]

@ all: Mình đang tập tành làm phô mai tươi cho con ăn (học từ mẹ Freida), hiện mình đang có 1 số công thức
làm phô mai tươi, làm nấm kefir, thư viện dòng sông sữa. Nếu mẹ nào có nhu cầu làm cho các bé ăn thì mời qua blog của con mình. Mình đã tổng hợp tất cả công thức rồi đấy!
@ Mẹ ốc thúi: Mình đã thấy cái cursor thiên thần nhà bạn rồi, Dễ thương lắm!

[minhthu071006]

Em mới vô Blog của Tin Tin đọc công dụng và cách nuôi con nấm Kefir thấy cũng thích thích...Bác nào có cho em xin 1 tí về nuôi với nhé...em ở Sài Gòn...cảm ơn các bác trước nhé...

[minhthu071006]

To Fullhouse:Cảm ơn chị nhiều nhé...bé Vân ở ngoài nhìn thấy ghét hơn trong hỉnh luôn,thấy bé Vân xong về nhìn con em thấy còi quá,tội nghiệp những bé ko đc bú sữa mẹ quá đi,ốm tong teo... ....

[Bebimapu]

chào cả nhà, hôm nay mình mới gia nhập CLB này,cu nhà mình sinh ngày 28/10/2006, cu tên Bi, Bi giờ được 8,5kg, nhưng mấy hôm nay Bi bắt đầu mọc răng nên quấy,có mẹ nào có con giống Bi nhà mình ko thì trao đổi kinh nghiệm nhé.

[doanhvt]

chào cả nhà, hôm nay mình mới gia nhập CLB này,cu nhà mình sinh ngày 28/10/2006, cu tên Bi, Bi giờ được 8,5kg, nhưng mấy hôm nay Bi bắt đầu mọc răng nên quấy,có mẹ nào có con giống Bi nhà mình ko thì trao đổi kinh nghiệm nhé.

Chào mừng Bebimapu gia nhập "nhà tháng 10". Cu Bi nhà bạn giỏi thật (trộm vía), đã bắt đầu mọc răng rồi! Còn Tin Tin nhà mình vẫn HTX toàn lợi thôi!

[hb_mum]

To Fullhouse:Cảm ơn chị nhiều nhé...bé Vân ở ngoài nhìn thấy ghét hơn trong hỉnh luôn,thấy bé Vân xong về nhìn con em thấy còi quá,tội nghiệp những bé ko đc bú sữa mẹ quá đi,ốm tong teo... ....

Mẹ Thư ơi, không phải các bé không được bú sữa mẹ ốm tong teo đâu mà cả những bé được bú sữa mẹ cũng ốm tong teo đây này, hic hic hic

[Trí lò xo]

E cám ơn các mẹ đã hướng dẫn e cách làm phô mai tươi & nấm Kefir... => iuuu các chị nhìu lắm lắm !!

[Trí lò xo]

To meduachuot: E đang liên hệ với 1 chị trong hội mình để xin nấm kefir đấy ạ, khi nào e xin đc e sẽ liên lạc với chị nhé.

[Trí lò xo]

Các mẹ ơiiii, khi e mua thịt, cá, tôm, ... e fải trữ trong tủ lạnh khoảng bao lâu thì k thể dùng cho bé đc nữa ạ?
vd: sáng nay e mua 100g thịt bò về băm, rồi cho vào tủ lạnh. E k bít chia ra ntn để cho bé ăn. Và nếu bé ăn k hết thì e nên trữ bao lâu thì thịt k thể tiếp tục dùng cho bé? (còn các loại tôm, cá ... thì sao ạ) E cám ơn các chị nhìu ạ !!

[Meyeu2con]

Các mẹ ơiiii, khi e mua thịt, cá, tôm, ... e fải trữ trong tủ lạnh khoảng bao lâu thì k thể dùng cho bé đc nữa ạ?
vd: sáng nay e mua 100g thịt bò về băm, rồi cho vào tủ lạnh. E k bít chia ra ntn để cho bé ăn. Và nếu bé ăn k hết thì e nên trữ bao lâu thì thịt k thể tiếp tục dùng cho bé? (còn các loại tôm, cá ... thì sao ạ) E cám ơn các chị nhìu ạ !!

Em nên để vào ngăn đá, nhớ để nguyên chứ đừng băm nhỏ nhé, như thế bạn để được 1 tuần. Nếu em băm nhuyễn thì chỉ dùng trong vòng 2 ngày thôi.

[Trí lò xo]

Em nên để vào ngăn đá, nhớ để nguyên chứ đừng băm nhỏ nhé, như thế bạn để được 1 tuần. Nếu em băm nhuyễn thì chỉ dùng trong vòng 2 ngày thôi.

Chị ơii, nếu mình ra chợ tìm mua nấm kefir thì có ai bán k hả chị? & fải tìm loại nấm ntn ạ?? đem về trồng ntn ạ?