Food photography tại gia (Nấu-chụp-xơi)

[mekhaidang]

Chị Sam nói lấy nét em mới sực nhớ, đúng rồi, toàn lấy nét ko phải chổ mình muốn nhắm đến. Thanks chị nhiều

[kouhii]

Bánh mousee lần đầu tiên em làm (không được đẹp và mịn màng, Mấy chị nhận xét cho em với nha.

[LnL]

Hix, em ko vào forum và theo dõi topic thường xuyên được, số trang đã tăng liên tục rồi, giở lại mấy trang liền thấy nhiều món ăn ngon và ảnh chụp hấp dẫn quá.

Em xin góp thêm vài món gần đây mới nấu, nhưng em nói thêm lần nữa ở đây là ảnh do anh xã em chụp, em chỉ bày món với duyệt ảnh thôi ạ chứ em ko có tài cán cầm máy chụp ảnh gì hết.

1. Cá tuyết rưới sốt gừng hành:



2. Gà cuốn lá dứa chiên:



3. Salad cà chua bi:



4. Tart chanh mini:



5. Pasta sò huyết:



6. Tôm bọc phômai chiên xù:

[cuSam]

Em LnL sướng quá, số I la mã là em rồi còn gì. Hình chụp đẹp lắm, món ăn cũng ngon và đẹp mắt, nói ax em chia sẻ kinh nghiệm sử dụng ánh sáng, thông số cài đặt máy trong mỗi tấm hình để chị em trong này học tập thêm đi nào.

À, em chỉ cách cho chị cắt những sợi vỏ cam/chanh thanh mảnh như vậy được không ? Chị làm sao mà không cắt mảnh được như vậy, dùng bàn nạo thì nó vụn ra, khi lên hình xấu và thô không chịu được, đợi tí chị tìm ra hình rồi up lên cho em thấy chị làm xấu cỡ nào.

[cuSam]

Đây nè, mấy sợi vỏ cam này nó thô và xấu hãi hùng luôn

[cunquyen]

Mình mới tập làm bánh, 1 trong những tác phẩm đầu tay khoe các mẹ đây:

[kiwi]

Mình mới tập làm bánh, 1 trong những tác phẩm đầu tay khoe các mẹ đây:

Tác phẩm đầu tay mà nuột thế nàng. Box này sắp có nhiều ảnh đẹp rồi đây. Vui wa!

[anduykt]

Xem hình các bạn trên đây, tôi mạn phép xin góp chút ý kiến như sau :
1/ Một số hình bị back focus or front focus, khắc phục vấn đề này bằng cách chuyển qua chế độ MF ( Manual focus ) , gắn máy lên tripod rồi tử từ xoay lấy nét tay.
2/ Quan sát thật kỹ chủ thể rồi chọn điểm nhấn chính để focus, đóng bớt khẩu lại (chỉ số f lớn ) để vùng nét không quá mỏng, chỉ nên vừa để xóa phông xa . Khi nào cần chụp macro đặc tả thì mới nên mở hết khẩu!
3/ Để chuẩn bị tốt cho " hậu kỳ " PS , thì các bạn thử chụp cho hơi thiếu nhẹ sáng chút , để chi tiết hiện lên hết, sau đó vào PS chỉnh nâng lên chút sẽ ok hơn là lấy dư, dẫn đến mất chi tiết.
4/ Theo ý kiến cá nhân tôi, thì chụp food cần có trường focus tương đối, EX : trải dài 1/2 phần beef steak hơn là chỉ lấy 1/3 phần ! trên này có một số hình tôi lạm đoán là dùng PS để làm mờ , nhìn hơi gắt.
Có đều phải công nhận là các Bạn rất chịu khó " dàn dựng " , đa phần rất thành công về ý tưởng , bố cục !

[Mr & Mrs Smith]

Chạo Tôm

[kim_hanoistudio]

Em chỉ biết chụp thôi ợ chả chỉnh sửa tí nào :">






Dạo này em chả nấu món gì, chỉ chụp ảnh hoa quả






Các bác nhận xét và góp em cho em mới nhé ><

[LnL]

Xin chào tất cả các mẹ,

Hôm qua em L có nói là có mẹ muốn mình chia sẻ thông số khi chụp một số món ăn. Thông số mà mình thường sử dụng như sau:

- Ánh sáng: Settings ánh sáng thì tùy từng trường hợp nhưng nói chung thường có 1 nguồn sáng flash 180WS (1/2 công suất), shoot through umbrella (flash đánh qua ô). 1 Reflector nhỏ ở góc đối diện nguốn sáng, lệch 1 chút .

- Máy: Shutter 1/125s, khẩu f5.6-f8. Mình chụp raw nên không quan tâm đến ISO.

Cũng xin chia sẻ với các mẹ quan điểm của nhà LnL về vấn đề nhiếp ảnh nói chung và food photography nói riêng. Việc chụp ảnh thực ra là công việc sáng tạo, và mục đích cuối cùng là làm sao ra được 1 bức ảnh đẹp. Bức ảnh đẹp là bức ảnh mà nhiều người thấy nó đẹp chứ không phải chỉ dành cho mình tự công nhận là nó đẹp. Cũng chính vì thế, những thông số kỹ thuật, những đo đạc chính xác không thể làm nên bức ảnh đẹp được. Điều quan trọng là người cầm máy có thể tưởng tượng ra bức ảnh và khi bấm máy sẽ tạo ra bức ảnh đúng như mình tưởng tượng. Việc setup ánh sáng, đặt khẩu độ, tốc độ, lấy góc, hay hậu kỳ cũng là vì mục đích có được bức ảnh ưng ý. Còn đẹp hay không, hãy dành cho cộng đồng đánh giá.

[LnL]

Em LnL sướng quá, số I la mã là em rồi còn gì. Hình chụp đẹp lắm, món ăn cũng ngon và đẹp mắt, nói ax em chia sẻ kinh nghiệm sử dụng ánh sáng, thông số cài đặt máy trong mỗi tấm hình để chị em trong này học tập thêm đi nào.

À, em chỉ cách cho chị cắt những sợi vỏ cam/chanh thanh mảnh như vậy được không ? Chị làm sao mà không cắt mảnh được như vậy, dùng bàn nạo thì nó vụn ra, khi lên hình xấu và thô không chịu được, đợi tí chị tìm ra hình rồi up lên cho em thấy chị làm xấu cỡ nào.

Em dùng dao nhỏ, gọt 1 lớp vỏ chanh thật mỏng, rồi đặt lớp vỏ lên cái thớt, lấy đầu dao rạch thành những sợi thật mảnh. Đấy là do mình không có dụng cụ gọt vỏ chanh, vỏ cam thì mới phải lạch cạch đủ thứ vậy chứ nếu có dụng cụ thì làm nhàn lắm chị ạ.

[cuSam]

Đồng ý tất cả những gì em L trai nói (cho phép gọi bằng em, vì chị xem hình thấy 2 vợ chồng còn trẻ măng hà), nhưng những tiết lộ này giúp ích rất nhiều cho những người abc như chị vì trước khi có thể "sáng tạo", mình phải men theo đường đi có dấu chân của người đi trước đã, cho nó đỡ mất thời gian. Ví dụ như khẩu độ, ban đầu chị cứ nhăm nhăm 2.8, 3.5 ... hình ra nhìn nhức cả mắt, rồi chỉnh rồi chụp, rồi xoá, cứ thế mãi mới "phát hiện" ra là nên để từ 5.6 trở lên. Nếu được cậu em chỉ dẫn từ đầu có phải đỡ không ?

[kiwi]

Em mới thực hành bài bác Anduy hướng dẫn, chụp với mấy quả mận (hức, anh giai nhà em xem thế nào lại bảo là táo mới chán chứ). Quên nữa, thông số: f 7.1, tốc độ 1/125, iso 200, chụp với len Canon 24-105 f 4

[cuSam]

Đẹp, đẹp, tks Kiwi đã hiểu cái sự "đòi hỏi" của chị (hình của LnL thì chị có thể xem EXIF được, chứ hình của em mà không disclose thì chị khỏi biết luôn)

Bánh mới ra lò tối nay đây, trả bài tạo hình double knot cho cô giáo luôn