Food photography tại gia (Nấu-chụp-xơi)

[bimtrangtaiden]

Chào các mẹ, em lang thang vào topic này thấy các mẹ nấu ngon, trình bày và chụp ảnh đẹp quá. Em ở Hà Nội, muốn nhờ các mẹ chỉ giúp, em muốn mua những khay, đĩa, chén xinh xắn như của các mẹ (hình như là của CK Chuan Kuo thì phải), các mẹ có biết địa chỉ nào không? Em cảm ơn nhiều ạ!

[kiwi]

Chào các mẹ, em lang thang vào topic này thấy các mẹ nấu ngon, trình bày và chụp ảnh đẹp quá. Em ở Hà Nội, muốn nhờ các mẹ chỉ giúp, em muốn mua những khay, đĩa, chén xinh xắn như của các mẹ (hình như là của CK Chuan Kuo thì phải), các mẹ có biết địa chỉ nào không? Em cảm ơn nhiều ạ!

Bạn lên Hàng khoai nhé, có đủ hết.

[cuSam]

Bà đẻ ăn gì ?

Không cần phải là người đã từng ... đẻ cũng biết bà đẻ phải ăn gì : móng giò heo chứ còn gì nữa ??? Các bà đẻ rồi chắc ai ai cũng phải "gợn" lên 1 cảm giác gì đó khi nghe tới móng ... chứ nhỉ, thôi, không nói nữa, nhớ lại thời mình mới đẻ ngán quá đi mất : cháo móng heo, chân giò nấu đu đủ xanh, chân giò nấu bí ... về sau nhìn thấy móng là mình sợ như nhìn thấy ... yêu quái !!! Phải cả năm sau khi sinh con, mình mới hoàn hồn, bắt đầu rón rén xơi móng trở lại.

Các bà ở cữ thử món này xem nhé : Chân giò heo nấu bắp ngọt, màu vàng của bắp thật hấp dẫn, mùi bắp thơm thơm làm ta quên đi cái vị muôn thuở của bì heo, gân chân heo, gặm hết cái móng, cạp hết trái bắp, xong ta mút chùn chụt cái cùi bắp thấm đẫm vị ngọt của ... chính nó và nước dùng xương chân giò, ái chà, chẳng biết ra được thêm bao nhiêu ml sữa cho con, cứ sướng miệng cái đã, khà khà ...



Bà đẻ nào xanh xao, gầy mòn và thiếu ngủ ư ? Xin mời xơi ngay 1 tô cháo bồ câu nấu hạt sen nóng hổi nhé, cứ nấu chín kỹ là cái con HN51 gì đó nó "đai" hết à



Chán cháo, chán giò hử, ăn bát cơm nóng với thịt rang nghệ mằn mặn thơm thơm xem có "vào" không nào ? Nhớ ăn kèm rau lang luộc cho nhiều sữa và có chất xơ nhé, kẻo "kẹt xe" thì khốn !



(Các món ăn trên đã được đăng trên báo Mẹ & Con số tháng 6/2009, nhưng chỉ có bài viết của phóng viên báo kèm theo hình và công thức của mình được đăng thôi, không có lời bình nhí nhố ở trên đâu, hì !)

[kiwi]

Nhìn mấy món bác Sam mới đăng mà muốn... mang bầu nữa hị

[linhlan]

@ cuSam: nhìn món ăn thèm nhỏ dãi luôn ấy chị T. ơi.

@ kiwi: tớ xin, chỉ vì mấy món ăn ! Cậu cứ nấu ăn cho sướng, tội gì mà.... Nghĩ tới thời gian mang bầu thì không sợ, sợ đẻ và nuôi, wrừ.... rùng cả mình

[white_poplar]

Hì khi nào em có bầu phải học nhà bác Sam

Mấy hôm lười chẳng chụp mấy. Với lại cũng ko nấu nướng gì đặc biệt lắm để chụp cả.

[cuSam]

Không có bầu cũng được ăn mà

[LnL]

Lâu nay em ko có món gì đặc biệt, góp món cũ này vậy.

1. Tôm chiên trứng muối:




2. Chuối nấu rượu rum nho khô:



3. Puff pastry với mousse chanh và quả mâm xôi:

[Trái ớt dễ thương]

Mình đang ước nhà mình gần nhà chị Cu Sam, nhà LnL hoặc nhà em Kiwi.

[white_poplar]

Có mấy cái này dạo gần đây có Click click

Bánh tart cream-cheese với dâu. Cái này làm với challenge cùng hội bánh HN. Các mẹ ở đây thích nấu nướng vào tham gia challenge đi ah. Vui lắm





Bánh này thì kiểu như chocopie :d. Có marshmallow bên trong



Cái này là omlette với truffle. Đắt kinh dị (



Trứng chụp chơi :P



Còn đây là cà *** dê bỏ lò làm thành chips. Không rán nên nó healthy hơn nhiều.

[threebluestars]

Mình đang ước nhà mình gần nhà chị Cu Sam, nhà LnL hoặc nhà em Kiwi.

Trời ơi, sao em nghĩ giống chị thế

[Gaume74]

Lâu nay em ko có món gì đặc biệt, góp món cũ này vậy.

1. Tôm chiên trứng muối:




2. Chuối nấu rượu rum nho khô:



3. Puff pastry với mousse chanh và quả mâm xôi:

Trời ơi, ngưỡng mộ mẹ này với món bánh quá, đẹp quá là đẹp.

[~NguyênNgọc~]

Em đọc về Wagashi của Nhật thấy thật khó tin sao con người có thể làm ra những chiếc bánh "không nỡ ăn" như thế này:



Thưởng thức topic này từ sáng đến giờ, em khâm phục các mẹ thật đấy! Em thì chém to kho mặn, chán bản thân quá

[She]

Măm măm .... hum nay mới khám phá ra cái topic ngon lành này, đi hết 14 trang xong có cảm giác mình đang ở trong bữa tiệc buffet, vừa lượn lờ, vừa nuốt ... ... . Vừa ngon mắt, vừa ngon miệng, ngon tất tần tật.
Ai dám bảo mấy bà nội trợ thì chỉ biết nấu các món thường ngày thôi chứ. Với tài nấu và trang trí thế này, mẹ cuSam, kiwi, LnL dư sức knock out các anh đầu bếp của mấy nhà hàng 5 sao ấy chứ.
Mình mà mình có được vài % tay nghề của các mẹ thì chắc mình tha hồ lấy le với OX nhỉ.

[cuSam]

Đang phóng xe vù vù trong nắng nóng oi bức của SG với khẩu trang, mũ bảo hiểm & mắt kính không không thấy ... chợt phải thắng két lại khi thấy 1 thúng dâu tằm bán dạo đang lững thững dắt đi bên vệ đường, 25.000 đ/kg không trả giá luôn.

Mau mau về nhà ngâm rửa sạch, nâng niu kẻo dập, để còn ... chụp hình chứ



Chụp hình xong dầm ra với đường, vắt chanh, bỏ đá vô, ực ực ... khàaaaa , ôi đã quá !