Food photography tại gia (Nấu-chụp-xơi)

[cuSam]

Mình đang rất mê thể loại này, vẫn còn đang luyện tập (cái máy hình của mình nó muốn dính đầy dầu mỡ, bột đường rồi) và chưa sắm đủ phụ kiện cần thiết để chụp (đèn, tấm hắt sáng ...) nhưng cứ mở trước đề tài này để học hỏi thêm dần là vừa

Tự nấu nướng, xong chụp hình, rồi ... xơi, quả là một cái thú !

Mạn phép lấy hình của ... bạn kiwi bên topic nhà bánh để mở hàng :

[cuSam]

Rất thán phục Kiwi trong cách dàn dựng và điều chỉnh ánh sáng, làm cho tấm hình mang tính nghệ thuật cao. Hình mình chụp thì trông "xôi thịt" lắm, đây này :

Bánh sừng bò



Xôi gà



Xúp kem gà



Mì Ý



Bắp bò xào rau củ



Cá trứng kho tiêu



và ... thịt luộc

[kiwi]

Bác cuSam mở topic này hay quá, em cũng đang muốn nghiên cứu về thể loại này. Em biết WTT có nhiều cao thủ chụp ảnh lắm. Hi vọng được học hỏi thêm ạ

[cuSam]

Trong khi chờ đợi mấy cao thủ đó, xin góp thêm một món bánh mình mới làm xong hôm thứ Bảy :



Đây là màu tự nhiên khi chụp, chỉ chỉnh tăng thêm 1 xíu sắc đỏ thôi nhưng tự nhiên lại ra tông màu giống kiểu hình sepia gì đấy, he he

[Quangyenvi]

Trùi ui, bác CuSam vừa viết văn hay lại vừa nấu ăn giỏi thế ạ, khâm phục bác quá!

[cuSam]

@ quangyenvi : em ơi, nhìn vậy thôi, chưa chắc ăn đã ngon đâu, ke ke

Còn đây là cũng mấy cái bánh đen thùi ở trên, nhưng setting khác một chút :

[kiwi]

Ảnh này bác chụp trong nhà với đèn flash phải ko bác? Em thấy có gam màu ấm Đoán mò tí, hihi.
Cái đĩa vuông của bác đẹp quá. Cho em xin địa chỉ ạ. Chụp món ăn càng nhiều đồ nghề càng đẹp

[cuSam]

Chị chụp trong nhà, buổi tối, với built-in flash, bận quá chưa đi mua được flash rời.

Đĩa vuông của gốm sứ Chuan Kuo (phiên âm là Toàn Quốc thì phải, nhà máy của Taiwan tại VN), mua ở "con đường gốm sứ" của SG (đường Nguyễn Phúc Nguyên, Phường 9, Quận 3).

[kiwi]

Chụp với đèn flash trong nhà thường có ánh sáng hơi vàng. Em thì thích trắng nên luôn cố gắng làm vàng thành trắng (ngược đời thế đấy ạ)

Bữa nào có dịp vào TP, em sẽ lượn qua Con đường gốm sứ bác chỉ đánh một mẻ. HN mấy đồ này ko sẵn. Hồi lâu rồi thì rất nhiều cốc sứ làm Soufflés, giờ chả còn lấy một cái trong khi TP thì đầy ra ấy.

Quả này em chụp trong nhà, có flash rời

Pasta Asciutta

[cuSam]

Đôi khi hình có ánh sáng vàng cũng hay chứ, nhất là với những setting kiểu nhà hàng (có dao nĩa ...). Kiwi thường đánh đèn lên trần nhà hay là lên những miếng hắt sáng ?

Đồ sứ, nếu em có người vào đây cầm ra thì chị có thể mua hộ vài món : đĩa vuông (nhiều size), đĩa chữ nhật, cốc sứ ... mấy tiệm ở đường đấy còn bán ly tách đủ loại, nếu "tấn công" sang thể loại chụp cocktail thì cũng có nhiều cơ hội vét túi lắm

[Trái ớt dễ thương]

Đẹp, tuyệt đẹp, Mẹ Kiwi không những nấu ăn ngon mà còn biết chụp hình nữa .
Tay nghề của chị T cũng lên như gió rồi nhé .
Công nhận món ăn mình nấu ra nếu như kg biết chụp thì cũng toàn xôi với thịt thôi. Phải biết trang trí biết chụp món ăn sẽ bắt mắt hơn nhỉ .

[LnL]

Mới được mẹ CuSam giới thiệu topic này, em cũng rất thích trò tự nấu ăn và chụp ảnh và muốn học hỏi thêm từ các mẹ. Em khi nào tay sạch thì mới dám tự cầm máy chụp thôi ạ ^^

Góp với các mẹ mấy tấm ảnh các món ăn gần đây em mới chụp:
1. Salad thịt bò:



2. Mì bò sukiyaki:



3. Bò xào dứa:



4. Bánh dâu tây sữa chua:



5. Pasta tôm sốt kem:

[kiwi]

@cuSam:
Em chưa có điều kiện thử chụp món ăn nhà hàng vì đi nhà hàng thì tập trung vào đánh chén, chả có tâm hồn đâu mà chụp hình. Ở nhà thì đồ nghề hạn chế, trước giờ vẫn có gì dùng nấy nên nếu chụp tại gia thì chưa đủ điều kiện chụp dạng món ăn với không gian rộng setup giả như ở nhà hàng. Theo em thì nếu chụp ảnh món ăn trong nhà hàng ngoài những thứ chính như món ăn, dao nĩa, cốc chén đi kèm còn cần thêm khung cảnh nữa như bàn, ghế, khăn trải bàn sao cho phù hợp, rồi là thêm một góc rèm cửa hay bình hoa chẳng hạn. Thêm nữa set up ánh sáng cho không gian rộng cũng khác, ánh sáng từ cái đèn cóc thôi thì ko ăn thua.
Nếu em chụp trong nhà thì thường hắt đèn lên trần cho sáng tổng thể. Đèn chiếu thẳng vào món ăn hậu cảnh thường tối hơn chủ thể, ko cẩn thận có chỗ món ăn bị loé, nhất là các món lắm dầu mỡ. Đây là theo kinh nghiệm của em, kiếm sách vở học mà ko có đành tự thí nghiệm

Hôm nào có người vào, em nhờ bác vụ đồ nghề nhé. Cám ơn bác trước ạ

@Trái ớt:
Cám ơn bạn Người VN chưa có thói quen trang trí món ăn (có chăng thì chỉ trang trí đơn giản bằng mấy cọng rau, hay bông hoa tỉa từ củ quả) nên với món ăn bày trí kiểu cách còn lạ lẫm. Mình xem ảnh món ăn nước ngoài thấy mê quá nên cũng thích mày mò nghiên cứu quyết tâm biến "xôi thịt" thành "sơn hào hải vị", hihi

[kiwi]

Bạn LnL có nhiêu món ngon quá, trình bày cũng đẹp nữa, ảnh thì khỏi phải nói rồi. Tớ nhìn ở Tasespotting nhận ra ảnh của bạn ngay vì cái background hơi hồng hồng

[Mẹ bé Dưa]

Topic hay quá! Các mẹ nấu nữa, chụp nữa, post nữa đi nhá. Ngày càng nhiều mẹ đảm đam, nấu ăn giỏi. Tặng các mẹ này