Các mẹ ở Nhật ơi, hôm nay ăn món gì?

[ichigo_07]

Mọi người ơi , tớ rất thích làm kem , mà không biết làm thế nào để ra kem . ( chưa làm bao giờ mà ) . Cái máy làm kem ý , cũng đã xem vài lần ở siêu thị rồi , nhưng mà chưa dám mua vì chả biết làm . Có ai biết làm kem không ? chỉ tớ cách làm với .

[Adam & Eve]

Em ơi, chị thử làm theo cách thủ công rồi. Chị làm kem rum nho. Ngon, nhưng ..... rất mỏi. Cứ nhè theo công thức các mẹ chia sẻ ở box ẩm thực mà làm. Thành công ngay.

[[TOMITAbaby]]

Tuần này nhà em nghỉ hè nên kéo nhau đi Aizuwakamatsu một chuyến. Thu hoạch được 1 trái togan và 1 trái zukini to thế này này.
Ngoài ra dưa leo cũng to gấp rưỡi dưa leo bán ở AEON, 100yen/bịch 10 trái , ngoài ra còn có cà tím, biman, đậu que,... thứ gì cũng 100yen/bịch to như thế
Chỉ có điều hơi bị xa, hôm qua về đến nhà là 1h đêm Mưa, sương mù, đường quê tối mù mù

[[TOMITAbaby]]

Mùa này đang mùa khổ qua. Mình thấy có món khổ qua xào trứng là đơn giản, dễ làm nè.
Khẩu phần: 2 người ăn
-1 trái khổ qua
-2 cái trứng
-ít hành lá xắt nhỏ
-tỏi

Khổ qua để nguyên hột, cắt đôi, xắt lát mỏng.
Đập tỏi xào thơm, bỏ khổ qua vào xào lên.
Đập trứng ra chén, quậy với ít muối.
Khổ qua đã xào sơ rồi, đổ trứng vào, xào lên cho chín.
Tắt bếp, rắc hành lá lên, đổ ra dĩa măm măm

Mẹ chồng em cứ bảo muốn được ăn món Việt Nam do con dâu nấu lắm, nhưng em chẳng tự tin tẹo nào, các chị có thể chỉ giúp em món nào đơn giản, dễ tìm nguyên liệu không ạ?

[ichigo_07]

TRÙI ui ! nhà Haru mua được đồ rẻ quá nhỉ , nhất là trái bầu , to thế không biết ...hic....hic....nhìn mà thèm . Ở chỗ chị chả bao giờ thấy bán bầu cả , chán thế . Hôm trước lọ mọ vào nhà Khai tâm học theo công thức muối dưa , úi giời , hôm nay ăn được rồi , ngon ơi là ngon , dưa vàng rộm , hơi chua . Hôm nào lại lọ mọ vào học lỏm tiếp ...há....há......

[ichigo_07]

Em ơi, chị thử làm theo cách thủ công rồi. Chị làm kem rum nho. Ngon, nhưng ..... rất mỏi. Cứ nhè theo công thức các mẹ chia sẻ ở box ẩm thực mà làm. Thành công ngay.

Em cũng đã mò vào coi những công thức của các mẹ rồi , mà thấy vẫn chưa tự tin . À ! mà em thấy hầu như đều có sử dụng vani , vậy ở đây có bán không vậy chị ? nó ở đâu ?

[littlefish]

Em cũng đã mò vào coi những công thức của các mẹ rồi , mà thấy vẫn chưa tự tin . À ! mà em thấy hầu như đều có sử dụng vani , vậy ở đây có bán không vậy chị ? nó ở đâu ?

Vani thì bạn ra quầy bán nguyên liệu làm bánh cake là tìm thấy chai tinh dầu vani ngay. Còn vani quả thì mình ko biết ở Nhật có không. Nếu có thì chắc cũng đắt hơn tinh dầu.

Nhân tiện mọi người cho mình hỏi luôn một chút về sự khác nhau giữa kem tươi　(生クリム） và whipping cream　（ホィップ） với. Mình thấy lúc đánh bông lên thì cả hai loại nó đều giống nhau nhưng kem tươi bán đắt hơn hẳn whipping. Mình ăn thì ko phân biệt được, nhưng chắc thành phần nó có khác nhau, ko biết cái nào ăn bổ hơn nhỉ.

[Mẹ Ổi]

Tuần này nhà em nghỉ hè nên kéo nhau đi Aizuwakamatsu một chuyến. Thu hoạch được 1 trái togan và 1 trái zukini to thế này này.
Ngoài ra dưa leo cũng to gấp rưỡi dưa leo bán ở AEON, 100yen/bịch 10 trái , ngoài ra còn có cà tím, biman, đậu que,... thứ gì cũng 100yen/bịch to như thế
Chỉ có điều hơi bị xa, hôm qua về đến nhà là 1h đêm Mưa, sương mù, đường quê tối mù mù

Choèn choen, thổ dân Aizuwakamatsu đây. Nhà Haru ở đâu mà đến Aizu vậy? có gần không?

[grillon]

Em cũng đã mò vào coi những công thức của các mẹ rồi , mà thấy vẫn chưa tự tin . À ! mà em thấy hầu như đều có sử dụng vani , vậy ở đây có bán không vậy chị ? nó ở đâu ?

Không cần vani vẫn có thể làm được rất nhiều loại kem khác mẹ ichigo_07 ạ.

Tớ cúng khoái ăn kem nên có tậu một cái máy làm kem, thử làm một số loại kem rồi, và tất cả đều thành công ngoài mong đợi.

Làm kem rất dễ, chỉ cần bạn để đông thùng làm kem đúng thời gian hướng dẫn là được.

Công thức làm kem thì có rất nhiều, nhưng thành phần chính luôn gồm
- kem tươi (生クリーム　nama cream）
- lòng đỏ trứng
- đường
Ngoài ra nếu thích ăn kem gì thì bỏ thêm các loại gia vị khác vào.

Nếu bạn mua máy làm kem thì thường trong sách sẽ có một cuốn recipe nhỏ nhỏ đi kèm, bạn cứ thử làm hết các công thức trong đó thì sẽ rành & có thể chế ra nhiều loại kem khác.

Các loại kem tớ đã thử làm
■ Theo recipe đính kèm
- Kem rum raisin
- Kem yaourt chuối
- Kem dâu
- Kem blueberry
- Kem capuccino
- Kem trà xanh (maccha)

■　Tự chế (các món tớ thích)
- Kem chanh dây (passion fruit)
- Kem xoài

Ngoài việc có thể chế được các món kem mình thích, làm kem còn có những điều thú vị khác:
- Chứng kiến lúc kem chuyển từ trạng thái lỏng sang trạng thái sệt sệt (nghĩa là sắp được rồi )
- Ăn lớp kem bám vào thành thùng làm kem khi vừa mới làm xong, ngon tuyệt vời luôn.

Hi vọng mẹ ichigo_07 có những món kem thú vị ăn trong mùa hè nóng bức này nhé!

[grillon]

Nhân tiện mọi người cho mình hỏi luôn một chút về sự khác nhau giữa kem tươi　(生クリム） và whipping cream　（ホィップ） với. Mình thấy lúc đánh bông lên thì cả hai loại nó đều giống nhau nhưng kem tươi bán đắt hơn hẳn whipping. Mình ăn thì ko phân biệt được, nhưng chắc thành phần nó có khác nhau, ko biết cái nào ăn bổ hơn nhỉ.

Cái khác nhau cơ bản là
- 生クリム : tách từ sữa bò (động vật)
- ホィップ : làm từ thực vật

(tương tự như sự khác nhau giữa butter và margarin)

Vì vậy 生クリム có nhiều chất dinh dưỡng hơn, nên ăn bổ hơn (nhưng cũng dễ béo hơn, hehe).

[ichigo_07]

Không cần vani vẫn có thể làm được rất nhiều loại kem khác mẹ ichigo_07 ạ.

Tớ cúng khoái ăn kem nên có tậu một cái máy làm kem, thử làm một số loại kem rồi, và tất cả đều thành công ngoài mong đợi.

Làm kem rất dễ, chỉ cần bạn để đông thùng làm kem đúng thời gian hướng dẫn là được.

Công thức làm kem thì có rất nhiều, nhưng thành phần chính luôn gồm
- kem tươi (生クリーム　nama cream）
- lòng đỏ trứng
- đường
Ngoài ra nếu thích ăn kem gì thì bỏ thêm các loại gia vị khác vào.

Nếu bạn mua máy làm kem thì thường trong sách sẽ có một cuốn recipe nhỏ nhỏ đi kèm, bạn cứ thử làm hết các công thức trong đó thì sẽ rành & có thể chế ra nhiều loại kem khác.

Các loại kem tớ đã thử làm
■ Theo recipe đính kèm
- Kem rum raisin
- Kem yaourt chuối
- Kem dâu
- Kem blueberry
- Kem capuccino
- Kem trà xanh (maccha)

■　Tự chế (các món tớ thích)
- Kem chanh dây (passion fruit)
- Kem xoài

Ngoài việc có thể chế được các món kem mình thích, làm kem còn có những điều thú vị khác:
- Chứng kiến lúc kem chuyển từ trạng thái lỏng sang trạng thái sệt sệt (nghĩa là sắp được rồi )
- Ăn lớp kem bám vào thành thùng làm kem khi vừa mới làm xong, ngon tuyệt vời luôn.

Hi vọng mẹ ichigo_07 có những món kem thú vị ăn trong mùa hè nóng bức này nhé!

Đọc xong bài này , tớ thấy có vẻ tự tin hơn rồi , có lẽ tuần này tậu máy làm kem luôn nghe nói thôi đã thấy thèm rồi , không phải thèm kem , mà thèm làm kem ý ...Cái mình tự làm ra ăn vẫn thích hơn . Cảm ơn bạn nhiều nhé , nếu thành công , chắc ông xã .....iêu nhiều hơn ( xã thích ăn kem mừ )

[littlefish]

Cái khác nhau cơ bản là
- 生クリム : tách từ sữa bò (động vật)
- ホィップ : làm từ thực vật

(tương tự như sự khác nhau giữa butter và margarin)

Vì vậy 生クリム có nhiều chất dinh dưỡng hơn, nên ăn bổ hơn (nhưng cũng dễ béo hơn, hehe).

Cám ơn bạn nhiều nhé. Thế có lẽ từ nay mình cứ chọn whipping thôi, vừa rẻ lại không sợ béo. Mình cũng hay làm maccha lắm, hic mỗi tội mua maccha hơi bị đau túi.

@ichigo: Mua máy làm kem thì post cho xem cái hình nhé. Mua được ở đâu rẻ mách luôn cho mình nhé, nhớ kèm cả giá. Rẻ là đánh đu theo đấy.

[grillon]

Đọc xong bài này , tớ thấy có vẻ tự tin hơn rồi , có lẽ tuần này tậu máy làm kem luôn nghe nói thôi đã thấy thèm rồi , không phải thèm kem , mà thèm làm kem ý ...Cái mình tự làm ra ăn vẫn thích hơn . Cảm ơn bạn nhiều nhé , nếu thành công , chắc ông xã .....iêu nhiều hơn ( xã thích ăn kem mừ )

Ơ, bắt tay bạn cái, thật sự là tớ cũng thích làm kem hơn là ăn kem
Hihi, chúc bạn thành công để được anh xã iêu nhiều nhé

> ichigo_07, littleffish

Tớ vừa tra máy làm kem thì thấy cũng khá phong phú và cũng rẻ
http://www.amazon.co.jp/s/ref=nb_ss_...81%5B+&x=0&y=0

Cái của tớ là #18, tớ mua cách đây 3 năm, giờ vẫn dùng rất tốt, nhưng giờ hết hàng rồi. Cùng của Delonghi có #4, nhìn dễ thương nhỉ.

À, mà nếu các mẹ đã lỡ đầu tư máy làm kem rồi thì đầu tư thêm cái ice cream scoop luôn để lấy kem ra thành viên tròn tròn giống ở tiệm, cho nó pro nhé (Khoảng 2000 yen nữa )

[[TOMITAbaby]]

Nhà mình ở Tsudanuma, đi Aizu bằng xe hơi nên ghé chỗ này chỗ kia chơi lung tung thành ra về trễ vậy. Nhà mẹ Ổi ở Aizu thì thích nhỉ, mình mua trái bầu to vật vã với giá 198yen đấy -sướng rung rinh
Momo 500yen/6 trái mà ngon tuyệt, mình mua luôn 3 rổ, đem về 1 ngày ăn 3 trái

Choèn choen, thổ dân Aizuwakamatsu đây. Nhà Haru ở đâu mà đến Aizu vậy? có gần không?

[ichigo_07]

Đấy đấy , cái số 2 này nè :
http://www.amazon.co.jp/National-BH-...8115844&sr=1-2
Hôm rồi ở ngoài siêu thị tớ thấy nó có giá 5 sen mấy ý , nhưng sao nó bé nhỉ , thấy cái máy nào cũng bé , hay nó chỉ như thế thôi nhỉ ? Trong này rẻ hơn gần 1 sen .