Phômai tươi cho bé (Phần 6)

[ngoisaomayman]

"Mẹ Hoàng Anh, cám ơn mẹ về ý tưởng. Mình đã thử tách lấy phômai tươi từ yaourt (tức sữa sau khi làm chua 6 giờ qua giai đoạn ủ chín trong tủ lạnh để làm yaourt, chẳng là nhà mình bọn nhóc và xã đều ăn món sữa chua, mỗi lần làm đầy một nồi cơm điện 1,8 lít (chắc cũng cỡ 3 lít sữa chua) hôm qua lấy ra định ăn sữa chua như mọi lần mình nhớ lại lời nhắn của mẹ nên mình lấy ra 0,5 lít đem tẻ nước luôn (lúc đang còn lạnh, được 1 h sau đó lại cho vào tủ lạnh tiếp để cho nước tự chảy...). Mình nhận được chesse thật tuyệt vời luôn, mềm mịn, vị chua (trong 500ml sữa chua thì lấy được 350ml nước và 150g phômai tươi, tức bằng cách này phômai tươi chứa nhiều nước hơn, béo hơn, định Post hình cho mẹ nhưng trưa nay con gái ăn hết rồi (không cần phải pha trộn gì, con gái cứ thế ăn với bánh mì). Con gái nói phải có vị chua mới ngon chứ phô mai tươi không chua ăn không ngon (ngán)."-trich cau trả lời của mẹ Freida từ năm 2006trong topic phomai tươi phần 1
Rất quant âm đến phomai tươi,mình lục lại các bài trước đây, thấy đoạn này. Mình thắc mắc quá, việc tách phomai tươi từ sữa chua-như trên đây- đâu có khác gì cách mà chúng ta đang làm đâu n hỉ.
1, Mình vẫn tưởng phomai tươi chính là tách nước từ sữa chua đấy chứ (chúng ta đang làm còn gì). Sao mẹ Freida lại làm phomai tươi khác với tách sữa chua nhỉ?//
2. các mẹ có nói phải trộn phomai tươi với hoa quả và sữa chua để giảm quá trình béo, k nên ăn luôn phomai tươi. Nhưng, mẹ Freida lại trộn phomai tươi với váng sữa, trộn bơ rồi ăn luôn chứ k hẳn lúc nào cũng phải trộn hoa quả và sữa chua như các mẹ vẫn dặn. Vậy, phomai tươi ăn đã béo, còn trộn thêm chất béo thì có sao không? sao không giống như các mẹ nói là làm trẻ khó tiêu?

[Bill_Bờm]

Giữ lời hứa với các mẹ, hôm nay tớ tải lên đây 2 file tớ tập hợp về cách làm Phomai tươi và thư viện dòng sông sữa của bác Frieda. Tuy nhiên, đã rất lâu rồi chúng không được update vì tớ làm từ hồi đầu của toppic này , các mẹ thông cảm nhé.
http://rapidshare.com/files/22775100..._tuoi.doc.html
http://rapidshare.com/files/22775121...g_sua.doc.html

[Tommy's Mom]

Mẹ Bill_Bơm gửi cho mình xin nhé, ở rapidshare mình không download được. Cám ơn trước nhé. email: thuytung@gmail.com

Giữ lời hứa với các mẹ, hôm nay tớ tải lên đây 2 file tớ tập hợp về cách làm Phomai tươi và thư viện dòng sông sữa của bác Frieda. Tuy nhiên, đã rất lâu rồi chúng không được update vì tớ làm từ hồi đầu của toppic này , các mẹ thông cảm nhé.
http://rapidshare.com/files/22775100..._tuoi.doc.html
http://rapidshare.com/files/22775121...g_sua.doc.html

Chi ơi gửi cả cho em với nhé. Em cũng ko đownloa được. thuyhangpt83@yahoo.com

Để tránh làm lõang topic và cho các chị down k duoc bằng raphid em xin up lên host khác nhé, chúc cả nhà thành công

cách làm Phomai tươi : http://files.myopera.com/chuotcon200...homai_tuoi.doc

thư viện dòng sông sữa: http://files.myopera.com/chuotcon200...g_song_sua.doc

Hay có thể down trên mediafire:


cách làm Phomai tươi : http://www.mediafire.com/file/joa20n...homai_tuoi.doc

thư viện dòng sông sữa: http://www.mediafire.com/file/fwjjnd...g_song_sua.doc

[Nhóc_yêu]

Em ko có điều kiện đọc hết cả 6 phần của topic này em xin phép hỏi luôn ở đây. Mẹ nào biết chỉ giúp em với ạ!
Em đã làm phomai tươi 2 lần, lần 1 ko thành công, tại men của em hơi ít hay sao ấy ạ, lần 2 em dùng luôn sữa chua có đường của Vinamilk, thành công lắm (em nghĩ thế :P) Em cho bé ăn ko thì bé khá thích (bé nhà em có vẻ thích ăn chua và mát), trộn vào bột thì chỉ ăn gọi là có thôi, vì vốn là bé ko thích ăn bột bằng thìa mà chỉ đòi bú bình thôi. Bé nhà em 5.5 tháng, 1 ngày em được cho bé ăn bao nhiêu phomai tươi ạ? Em đang cho bé ăn 2 bữa bột 1 ngày, mỗi bữa khoảng 180ml. Hôm nay em trộn bằng đấy bột với 1 thìa đầy phomai, chắc khoảng 1/4 lọ hipp bé, tức là khoảng 30ml, thế có nhiều quá ko ạ?
Ngoài ra nếu trộn phomai tươi với bột bé ăn thì có nên cho thêm dầu nữa ko ạ?

[thuydt03]

Nếu trộn phomai với hoa quả thì tỷ lệ nthees nào. có phải 1/1 không? vì hoa quả thì chẳng biết định lượng thế nào như sữa CT được, chẳng hạn, 1 quả chuối, 1 múi cam cũng là ... 1/1 mà
thứ 2, mình cho con ăn (1 tuổi) 60 g phomai tươi/ngày, mỗi lần 20 g thì có tiếp tục cho con ăn phomai bò cười nữa k? Hya là ăn phomai tươi rồi thì từ nay khỏi mua bò cười luôn? (hiên nay cháu vẫn chén 1 ngày 1 viên bò cười ạ)
thứ 3, con gái lớn 5 tuổi của mình thì ăn định lượng thế nào? Chẳng nhẽ vẫn 60 g/ngày như 1 tuổi sao? Cháu đã ăn váng sữa smetana của Nga 20% độ béo thì với phomai tươi, có cần pha thêm hoa quảu hay sữa CT nữa không ạ
thứ 4, bình thường mình thấy ng ta bảo k nên ăn sữa chung với hoa quả vì chúng kết tủa. Vậy phomai tươi (cô đặc thế này) lại xay với hoa quả thì có được không ạ. có bị ảnh hưởng gì k
nhờ các mẹ giúp với ạ

1- Định lượng 1:1 là theo khối lượng bạn ạ, ai lại tính 1 chuối 1 cam cũng là 1:1 thế... , sữa công thức cũng định lượng 1:1 theo khối lượng sữa công thức đã pha nhé (tương đối một tí cũng được, 30ml~30g)

2- Con bạn bao nhiêu tháng mà đã cho ăn phomai bò cười thế??? Cái này béo cực cao hình như 38% ấy, trẻ con ăn khó hấp thu lắm, chưa kể là có muối nữa... nếu bé ăn được phomai tươi thì nghỉ luôn bò cười đi ạ... 60g phomai/ ngày là đủ rồi bạn ạ...

3- Với cháu 5 tuổi thì ko cần pha nữa, đinhl lượng ăn cũng ko quá khắt khe, nhưng ăn nhiều béo xấu lắm...

4- Sữa kết tủa khi gặp hoa quả là do đạm sữa gặp các axit chua trong hoa quả nên kết tủa... Phomai tươi là đạm sữa kết tủa rồi, gặp thêm hoa quả cũng ko kết tủa thêm được nữa...

"Mẹ Hoàng Anh, cám ơn mẹ về ý tưởng. Mình đã thử tách lấy phômai tươi từ yaourt (tức sữa sau khi làm chua 6 giờ qua giai đoạn ủ chín trong tủ lạnh để làm yaourt, chẳng là nhà mình bọn nhóc và xã đều ăn món sữa chua, mỗi lần làm đầy một nồi cơm điện 1,8 lít (chắc cũng cỡ 3 lít sữa chua) hôm qua lấy ra định ăn sữa chua như mọi lần mình nhớ lại lời nhắn của mẹ nên mình lấy ra 0,5 lít đem tẻ nước luôn (lúc đang còn lạnh, được 1 h sau đó lại cho vào tủ lạnh tiếp để cho nước tự chảy...). Mình nhận được chesse thật tuyệt vời luôn, mềm mịn, vị chua (trong 500ml sữa chua thì lấy được 350ml nước và 150g phômai tươi, tức bằng cách này phômai tươi chứa nhiều nước hơn, béo hơn, định Post hình cho mẹ nhưng trưa nay con gái ăn hết rồi (không cần phải pha trộn gì, con gái cứ thế ăn với bánh mì). Con gái nói phải có vị chua mới ngon chứ phô mai tươi không chua ăn không ngon (ngán)."-trich cau trả lời của mẹ Freida từ năm 2006trong topic phomai tươi phần 1
Rất quant âm đến phomai tươi,mình lục lại các bài trước đây, thấy đoạn này. Mình thắc mắc quá, việc tách phomai tươi từ sữa chua-như trên đây- đâu có khác gì cách mà chúng ta đang làm đâu n hỉ.
1, Mình vẫn tưởng phomai tươi chính là tách nước từ sữa chua đấy chứ (chúng ta đang làm còn gì). Sao mẹ Freida lại làm phomai tươi khác với tách sữa chua nhỉ?//
2. các mẹ có nói phải trộn phomai tươi với hoa quả và sữa chua để giảm quá trình béo, k nên ăn luôn phomai tươi. Nhưng, mẹ Freida lại trộn phomai tươi với váng sữa, trộn bơ rồi ăn luôn chứ k hẳn lúc nào cũng phải trộn hoa quả và sữa chua như các mẹ vẫn dặn. Vậy, phomai tươi ăn đã béo, còn trộn thêm chất béo thì có sao không? sao không giống như các mẹ nói là làm trẻ khó tiêu?

1- Phomai tươi mà mọi người trong nhà phomai hay làm là từ chủng Kefir bạn ạ, chỉ có một số bạn mới vào tập tành thì làm bằng sữa chua thôi... ... vì Kefir có tác dụng tốt hơn cho bé, nên các mẹ ở đây ưa chuộng hơn... bạn làm nhuần nhuyễn thao tác rùi chuyển qua Kefir nhé...

2- Vì lúc mà mẹ Freida viết bài kia thì con gái Freida của mẹ ý đã 17 tuổi rồi bạn ạ... không ở giới hạn khó tiêu như chúng ta đang bàn ở đây...

Em ko có điều kiện đọc hết cả 6 phần của topic này em xin phép hỏi luôn ở đây. Mẹ nào biết chỉ giúp em với ạ!
Em đã làm phomai tươi 2 lần, lần 1 ko thành công, tại men của em hơi ít hay sao ấy ạ, lần 2 em dùng luôn sữa chua có đường của Vinamilk, thành công lắm (em nghĩ thế :P) Em cho bé ăn ko thì bé khá thích (bé nhà em có vẻ thích ăn chua và mát), trộn vào bột thì chỉ ăn gọi là có thôi, vì vốn là bé ko thích ăn bột bằng thìa mà chỉ đòi bú bình thôi. Bé nhà em 5.5 tháng, 1 ngày em được cho bé ăn bao nhiêu phomai tươi ạ? Em đang cho bé ăn 2 bữa bột 1 ngày, mỗi bữa khoảng 180ml. Hôm nay em trộn bằng đấy bột với 1 thìa đầy phomai, chắc khoảng 1/4 lọ hipp bé, tức là khoảng 30ml, thế có nhiều quá ko ạ?
Ngoài ra nếu trộn phomai tươi với bột bé ăn thì có nên cho thêm dầu nữa ko ạ?

Thứ nhất, nói thật là em cho con ăn bột như thế thì con không thích ăn là phải... Bé còn nhỏ xíu mà ăn những 180ml bột/bữa... hic hic... Trẻ dưới 6 tháng chỉ ăn 1 bữa bột 30-60ml/ngày thôi em, còn lại là sữa, chứ ăn vậy thì ko thể uống nổi 800ml sữa nữa đâu...

Thứ hai, em tính toán sao cho bát bột của con có độ béo 6% là tốt nhất cho con... bát bột như hiện tại là 180ml thì nên có 10,8g chất béo... nếu em chỉ cho phomai tươi mà em làm được (phomai này chứa 14%béo) thì 30g phomai có khoảng 4.2g chất béo, như vậy bát bột của con em vẫn thiếu chất béo em ạ... em nên bổ sung bằng dầu ăn nữa... chứ ăn 30g phomai/bữa như thế là định lượng cho trẻ lớn rồi, con nhà em mới tập mà, ăn vậy hơi nhiều đấy...

[ngoisaomayman]

[quote=thuydt03;5379733]1- Định lượng 1:1 là theo khối lượng bạn ạ, ai lại tính 1 chuối 1 cam cũng là 1:1 thế... , sữa công thức cũng định lượng 1:1 theo khối lượng sữa công thức đã pha nhé (tương đối một tí cũng được, 30ml~30g)

tớ cảm ơn mẹ thủy n hiều ạ. Nhưng tới vẫn băn khoăn là nếu hoa quả tính theo khối lượng thì khó quá vì 1 quả chuối cân lên đã vài lạng rồi, làm sao xay cùng với vài lạng phomai được. Tương tự với vài múi quýt, vài gam thì tính phomai thế nào> Tớ chỉ hiểu nôm là xay hoa quả nên cứ lấy một cục phomai 20g, rồi cho áng áng một mẩu chuối vào, với ít sữa tuơi, hoặc là cho một cục dưa hấu vào, xay ra... thấy nó được lưng cái bát nước chấm là cho con ăn thôi. vậy áng áng thế có đúng k và làm sao để đảm bảo đủ 6% béo nhỉ?
thứ 2 là tớ cũng có lấy 30ml sữa công thức hòa với 30ml phomai tươi. Nhưng ông xã cứ bảo là sữa công thưucs ng ta làm có tiêu chuẩn chất lượng, hàm lượng cân đối rồi. bây giờ pha sữac công thức rồi lại trộn thêm đạm sữa thì sẽ làm mất cân bằng, tăng đạm sữa lên bao nhiêu lần, làm con ăn khó tiêu, có thi tiêu chảy hay đầy bụng. Vậy thế là đúng hay sai
thứ 3. mẹ nó bảo là ăn phomai tươi ng chất k pha chế thì phải uống thêm nhiều nươc slojc. Vậy, để cẩn thận, tớ chỉ xay phomai tươi với nước lọc cho sền sệt rồi cho con ăn có được k (coi như là uống nhiều nước lọc rồi ạ). còn sữa CT vf hoa quả, tớ cho ăn riêng ra cho đề phòng phản ứng hóa học có được k ạ?
nhờ mẹ giúp với ạ

[emonkey]

@ mẹ thuỷ
chị ơi em sai quá rùi, hôm trc cho con uống men tiêu hoá lactomin plus + neopeptin 3 ngày liền thấy con vẫn ko đỡ phân sống, ngồi đọc lại hết hơn 20 trang đầu tầng 3 nhà phomai thì thấy mẹ sai thê thảm, cho con ăn phomai chưa đc ủ chua kỹ (còn loãng em đã cho ra tách nc) nên con phản ứng, đã thế lại làm nóng để tách nc nên nc lọc phomai cứ trong vắt, tưởng thế là đc. đã thế trc khi đi ngủ em lại cho con ăn nhiều nữa chứ. (thêm 1 nguyên nhân nữa khiến con bị đi phân sống). hôm qua em xin đc nấm K của mẹ Minh ngọc đang tập tành làm phomai từ chủng K, thôi theo sát các mẹ để sửa sai vậy,
có mẹ nào mới tập làm phomai cho con ăn đọc đc bài post này của mình thì rút kinh nghiệm cho con nhé,
thương con gái tôi quá.
em dừng phomai cho con mấy ngày nay rồi chị à, thấy phân con tốt hơn, em cho ăn sữa pelagon 1 thời gian cho bé ổn định lại ruột vậy. mỗi lần chỉ đc có 100 -120 thôi chị à, ngày đc 4 bình, ít quá, nhưng thôi em chỉ cần con ổn định lại tiêu hoá, mọi thứ còn lại sẽ tìm cách lấy lại hết cho con.
mẹ freida ơi, em không biết chăm con nên con ăn chưa hợp tác,
các chị giúp em với nhé. em chờ khi nào con ổn định lại mới tập tành ăn đặc lại vậy.
mẹ thuỷ ơi giúp em để Nhím phấn đấu ăn đc như anh Cò nhé, để giờ này sang năm Nhím đi nghỉ mát ko phải mang đồ ăn riêng nữa.

[Doanh & Khuê]

Thấy Bác Freida, vui quá, em bon chen vài câu

Em sanh rồi ah. Đã kịp chuyển giao công nghệ làm cho phomai cho cô bé babyister nên con vẫn có phomai ăn hàng ngày.

Đợt có bầu này, em ăn toàn sữa nấm và uống sữa tươi không đường. Mẹ lên kg ít nhưng vào con tốt. Con nặng 3,6kg (mẹ Cò tặng thêm 1 lạng ) nhưng dài 54cm nên nhìn roi roi thôi.

Bé Doạnh 11kg rồi ah. Vẫn ngày 700ml sữa + 200ml sữa chua + 60gr phomai tươi. Đêm ngủ vẫn quấy

Em chỉ có thắc mắc là mới đẻ kiêng ăn đồ lạnh...nhưng sữa nấm thì lạnh mới ngon. Bà đẻ ăn thế nào cho lành bụng ah?

[Nhóc_yêu]

Thứ nhất, nói thật là em cho con ăn bột như thế thì con không thích ăn là phải... Bé còn nhỏ xíu mà ăn những 180ml bột/bữa... hic hic... Trẻ dưới 6 tháng chỉ ăn 1 bữa bột 30-60ml/ngày thôi em, còn lại là sữa, chứ ăn vậy thì ko thể uống nổi 800ml sữa nữa đâu...

Thứ hai, em tính toán sao cho bát bột của con có độ béo 6% là tốt nhất cho con... bát bột như hiện tại là 180ml thì nên có 10,8g chất béo... nếu em chỉ cho phomai tươi mà em làm được (phomai này chứa 14%béo) thì 30g phomai có khoảng 4.2g chất béo, như vậy bát bột của con em vẫn thiếu chất béo em ạ... em nên bổ sung bằng dầu ăn nữa... chứ ăn 30g phomai/bữa như thế là định lượng cho trẻ lớn rồi, con nhà em mới tập mà, ăn vậy hơi nhiều đấy...[/quote]
Em cho con em ăn bột khá sớm, từ hồi bé được 3.5 tháng lận, tại bé ko bú mẹ, chỉ ăn sữa ngoài thôi và lúc được 3 tháng thì có vẻ ko đủ no dù đã ăn >1000ml sữa/ngày. Em tăng lượng bột dần dần từ hồi tập cho ăn đến giờ và bây giờ nó thành bằng đấy 1 bữa ạ. Cứ cho bột vào bình ăn dặm thì bé mút lấy mút để cho kỳ hết thì thôi, còn ăn bằng thìa thì bé cứ lè ra lè vào mãi. Nhưng em đút sữa chua hay phomai tươi cho bé thì bé ăn thìa ngon lành, nên em nghĩ là bé thích ăn chua và đồ mát mát chứ ko ấm như bột. Hôm nào em cho ăn ít bột hơn là chỉ chưa đầy 30 phút sau bé lại đòi ăn sữa ạ.
Còn về vụ chất béo thì em sẽ xem xét thêm ạ.
Em cảm ơn chị

[Bill_Bờm]

.

Lâu lắm mới gặp Bill_Bờm, 2 con rồi đúng không? Con gái sanh vào quốc khánh (Tàu) - chúc cả nhà vui, con gái xinh. Cu Bờm dài nhiều không? Trả tiền phômai tươi cho bác Freida nhé.

.

Em chào bác ạ
Báo cáo bác: anh Bill giờ sắp được 4 tuổi rồi ạ, 109cm, 19kg
Em Bắp Cải 7 tháng 10kg nhưng chỉ được có 73cm thôi ạ, hic hic, thừa cân rồi ạ . Thực hiện đúng lời bác dạy, 4 tháng em cho bạn ý tập ăn phômai tươ và sữa chua, bạn này làm đúng chỉ dẫn của bác nên trộm vía cho ăn dặm không hề vất vả tẹo nào ạ. Mẹ con em cảm ơn bác nhiều lắm ạ

[mechuot83]

E vẫn chưa tự tin cho con ăn phomai mình làm, vì quá trình tách nước e để trong tủ lạnh với cái khăn sữa của con buộc lại,(đặt trên cái rây, và cái bát để hứng nước) e sợ không đảm bảo sạch, vì không hoàn toàn kín. e có ngớ ngẩn không ạ.
Hôm qua e làm phomai không hiểu có phải do ủ nóng quá không mà sau 8h sữa chua của e tự tách nước luôn, sản phẩm vẫn đông đặc như tào phớ nhưng trong cốc vẫn có nước trong chua nhẹ, e đổ sản phẩm vào khăn xô (đặt trên cái rây inox) buộc lại rồi cho tất vào tủ lạnh, sản phẩm đó không tách nước nữa, sau 6h ủ trong tủ lạnh, thì sản phẩm này có phải là phomai không ạ, tức là con e có ăn được không.

[vochongbangtuoi]

Bác Thủy cũng có bé rồi à? Bác Freida về rồi mừng quá. Con trai bắt đầu di học và đang ốm. Con đang mọc 2 răng nanh. Sốt đúng 1 tối, cao nhất 39,5o. Hôm nay thì chảy mũi. Con lười ăn và lại hay trớ. Em lại chui vào vòng luẩn quẩn. Mây hôm nay thay bữa sữa của con bằng 100g sữa chua+60g phomai tươi+40ml sữa tươi+ 1 thìa con con mứt hoa quả. Cháo thì ăn đc chút chút, cơm không ăn. Có hôm con ăn cháo xong hơn 1h rồi, đang chơi với bố, vui quá hay sao mà lại trớ ra. Chẳng biết là tại sao nữa các mẹ ạ.Mẹ DOanh sinh em bé rồi à? CHúc mừng mẹ nó nhé. À, bên này họ toàn sinh 1 lèo 3-4 đứa thôi. Nhìn các ông bố dẫn 1 đàn con đi chơi mà thích thế k biết.

[chick0910]

[


Bạn nói rõ váng sữa bạn cho bé ăn là loại gì nhé, pho mai bạn cho vào bát bột của bé là phomai gì, thành phần và khối lượng thế nào thì mình mới tư vấn được, chung chung thế này khó quá...

-->
Xin lỗi các mẹ, vì post bài hỏi xong rồi chạy đi xa quá giờ mới về được
Con mình ăn váng sữa fontana/ 1 lần 1 ngày /3 thìa con của bé có hôm còn kg hết. Phomai thì bé ăn loại belcupe của pháp 1 lần/ ngày/1 viên nấu chung với bột gạo cả bột và phomai chỉ 15-20 ml 1 bữa bé kh ăn dc nhiều. Mình nên cho bé ăn sản phẩm gì từ sữa hả các mẹ?

Bạn ở khu vực nào... vì đưa sữa họ có tuyến của họ, có khá nhiều người đưa sữa đến tận nhà đấy...[/quote]
Nhà mình ở Cát Linh mẹ nào giúp mình mua sữa tươi nhé

[thuydt03]

Tớ chỉ hiểu nôm là xay hoa quả nên cứ lấy một cục phomai 20g, rồi cho áng áng một mẩu chuối vào, với ít sữa tuơi, hoặc là cho một cục dưa hấu vào, xay ra... thấy nó được lưng cái bát nước chấm là cho con ăn thôi. vậy áng áng thế có đúng k và làm sao để đảm bảo đủ 6% béo nhỉ?
thứ 2 là tớ cũng có lấy 30ml sữa công thức hòa với 30ml phomai tươi. Nhưng ông xã cứ bảo là sữa công thưucs ng ta làm có tiêu chuẩn chất lượng, hàm lượng cân đối rồi. bây giờ pha sữac công thức rồi lại trộn thêm đạm sữa thì sẽ làm mất cân bằng, tăng đạm sữa lên bao nhiêu lần, làm con ăn khó tiêu, có thi tiêu chảy hay đầy bụng. Vậy thế là đúng hay sai
thứ 3. mẹ nó bảo là ăn phomai tươi ng chất k pha chế thì phải uống thêm nhiều nươc slojc. Vậy, để cẩn thận, tớ chỉ xay phomai tươi với nước lọc cho sền sệt rồi cho con ăn có được k (coi như là uống nhiều nước lọc rồi ạ). còn sữa CT vf hoa quả, tớ cho ăn riêng ra cho đề phòng phản ứng hóa học có được k ạ?
nhờ mẹ giúp với ạ

Tớ cũng ang áng thôi mà, đi cân từng tẹo chuối với dưa hấu làm gì đâu... bạn cứ tính là phomai tươi bạn làm độ béo khoảng 12%(vì bạn tách nước ko kiệt)... vậy bạn pha sao cho khối lượng tăng gấp đôi là được béo 6% mà...

Các hãng sữa luôn khuyến cáo là ko nên pha sữa công thức với bất kì cái gì... nhưng quả thực là mọi người vẫn pha đấy, nước cơm, cháo, bột, sữa chua... pha với linh tinh các thứ cả... ... vấn đề là nếu bạn do dự thì ko nên làm, nếu có làm thì nên tập cho con thật từ từ thôi...

Bạn thích pha phomai tươi với nước lọc cũng được... nhưng tớ thì ko, chả tội gì tớ ko thêm một số thứ để con tớ ăn nhiều hơn... bạn cứ so sánh xem con bạn ăn 1 bát phomai trộn hoa quả với việc con ăn 1 bát phomai trộn nước lọc + 1/2 bát hoa quả... vừa cách rách, vừa nhiều bữa, vừa nhiều lượng no bụng con, ... vì con nhà tớ ăn 3 bữa phomai /ngày và ăn ngay sau khi ăn cơm no như một món tráng miệng, nên tớ ko thể làm thế được...

các chị giúp em với nhé. em chờ khi nào con ổn định lại mới tập tành ăn đặc lại vậy.
mẹ thuỷ ơi giúp em để Nhím phấn đấu ăn đc như anh Cò nhé, để giờ này sang năm Nhím đi nghỉ mát ko phải mang đồ ăn riêng nữa.

Con đã phản ứng như vậy thì khi tập lại cho con em phải rất cẩn thận nhé, tập tí ti một thôi... hôm đầu tiên tập chị vẫn khuyên mọi người là tập một lượng bằng đầu ngón tay của con, duy trì như thế 3 hôm để theo dõi tiêu hóa, thấy ổn thì tăng lên gấp đôi... đấy là nguyên tắc tập ăn cho con với mọi thức ăn mới lạ mà con chưa ăn bao giờ...

Em cho con em ăn bột khá sớm, từ hồi bé được 3.5 tháng lận, tại bé ko bú mẹ, chỉ ăn sữa ngoài thôi và lúc được 3 tháng thì có vẻ ko đủ no dù đã ăn >1000ml sữa/ngày. Em tăng lượng bột dần dần từ hồi tập cho ăn đến giờ và bây giờ nó thành bằng đấy 1 bữa ạ. Cứ cho bột vào bình ăn dặm thì bé mút lấy mút để cho kỳ hết thì thôi, còn ăn bằng thìa thì bé cứ lè ra lè vào mãi. Nhưng em đút sữa chua hay phomai tươi cho bé thì bé ăn thìa ngon lành, nên em nghĩ là bé thích ăn chua và đồ mát mát chứ ko ấm như bột. Hôm nào em cho ăn ít bột hơn là chỉ chưa đầy 30 phút sau bé lại đòi ăn sữa ạ.
Còn về vụ chất béo thì em sẽ xem xét thêm ạ.
Em cảm ơn chị

Nếu vậy là bé tiêu hóa tốt, chúc mừng em... nếu bé đã uống đủ sữa mà vẫn đói thì em cứ cho con ăn bột theo nhu cầu... tại từ trước đến giờ toàn tư vấn cho các mẹ có con ko chịu ăn...... lần đầu tiên gặp bé như nhà em đấy... chúc mừng nhé ...

E vẫn chưa tự tin cho con ăn phomai mình làm, vì quá trình tách nước e để trong tủ lạnh với cái khăn sữa của con buộc lại,(đặt trên cái rây, và cái bát để hứng nước) e sợ không đảm bảo sạch, vì không hoàn toàn kín. e có ngớ ngẩn không ạ.
Hôm qua e làm phomai không hiểu có phải do ủ nóng quá không mà sau 8h sữa chua của e tự tách nước luôn, sản phẩm vẫn đông đặc như tào phớ nhưng trong cốc vẫn có nước trong chua nhẹ, e đổ sản phẩm vào khăn xô (đặt trên cái rây inox) buộc lại rồi cho tất vào tủ lạnh, sản phẩm đó không tách nước nữa, sau 6h ủ trong tủ lạnh, thì sản phẩm này có phải là phomai không ạ, tức là con e có ăn được không.

Sản phẩm bạn có đúng là phomai tươi, cho con ăn được, nhớ trộn hoa quả ngọt vì tách nước nhanh như vậy phomai sẽ hơi chua hơn một chút... nếu tủ lạnh của bạn sạch, khăn sữa và các dụng cụ khác sạch, quy trình nuôi nấm hoặc làm sữa chua của bạn đúng, thì bạn mà ko cho con ăn là một thiệt thòi lớn của hai mẹ con đó...

Xin lỗi các mẹ, vì post bài hỏi xong rồi chạy đi xa quá giờ mới về được
Con mình ăn váng sữa fontana/ 1 lần 1 ngày /3 thìa con của bé có hôm còn kg hết. Phomai thì bé ăn loại belcupe của pháp 1 lần/ ngày/1 viên nấu chung với bột gạo cả bột và phomai chỉ 15-20 ml 1 bữa bé kh ăn dc nhiều. Mình nên cho bé ăn sản phẩm gì từ sữa hả các mẹ?

Nhà mình ở Cát Linh mẹ nào giúp mình mua sữa tươi nhé

Bạn cho mình thành phần váng sữa Fotana và thành phần Belcupe được không (thông tin ghi trên sản phẩm ấy), mình bận quá ko tra cứu được...

Nhà bạn ở Cát linh thì tớ ko rõ là anh Cường có đưa sữa được ko??? Bạn liên lạc thử xem nhé 01687780116... nếu anh ý không đưa được, bạn chịu khó chạy sang Núi trúc vậy, ở đấy có một bạn lấy sữa tươi phục vụ mọi người đấy, nick Chanhchua trên diễn đàn WTT và LCM ấy

[chamebeTY]

Làm vậy cũng được em ạ... sẽ hơi chua hơn một chút, khi ăn nhớ chắt nước còn trong hộp bỏ đi nhé, vì thế nào nó cũng chảy nước mà...

em cám ơn chị.

em mới xin được nấm Kefir về nuôi, em đang dự tính làm SC & phomai tươi cho bé ăn luôn. Em thử lọc và được phomai tươi nhưng chua quá, có cách nào cho bớt chua không chị vì bé không thích ăn chua.
nếu nuôi nấm bằng sữa tươi có đường được không chị?