Phômai tươi cho bé (Phần 6)

[Tuyết Ngân Tôm]

Tôm nhà em ăn fomai rất ngon. Bé mới có 7 tháng nhưng em cũng mạnh dạn cho con ăn phomai theo kiểu quấy vào bột chộm vía con ăn ngon lắm không âm ọe gì cả. Công nhận con tinh mồm lắm nhé hôm nào quấy bột cho phomai vào cứa ăn ngon lẻm đi . Nhưng em đang thắc mắc không biết cho phomai rồi có thể cho thêm chút dầu olive vào bột cho con măm được không hay nhiều chất béo quá

[Bong&tit]

Sữa nấm là gì thế bạn? Bạn chỉ mình cách làm với?

Loại nấm này không mua bạn ạ, các mẹ cho nhau ở mục http://webtretho.com/forum/showthread.php?t=62444

[xp_man]

- Bé nhà mình 18 tháng, 11 cân, hic, chỉ thích ăn sữa chua Petit (dâu,cam loại 10k thường bán ở tạp phẩm), sữa công thức bé cũng ko uống. Bột và cháo bé không chịu ăn. Mình muốn nhờ các mẹ tư vấn xem cho bé ăn loại thức ăn nào gần như thay thế được bột và cháo không ? Kiểu như các sản phẩm của Hipp ấy. Hoặc loại sản phẩm ăn dặm nào phù hợp khẩu vị "chua chua" của nhóc không ? Rất mong các mẹ tư vấn ...

[besuhao]

hihi, ôm hôn bác Freida nồng nhiệt ạ. Anh chàng hảo sư cù mấy hôm nay hợp tác vụ ăn uống lắm bác ạ, chắc ăn trả bữa, sáng dậy là làm 1 hơi 270ml không ì xèo 180-200 như trước đâu ạ, nên thành ra lượng sữa cả ngày mẹ cháu cũng choáng tính ra phải 1.1l đấy bác ạ. 2 bữa cháo thì đã quay về thời đỉnh cao 3 thìa gạt gạo rùi ạ, ôi trộm vía, đời mẹ su hào lại tươi roi rói rồi đấy bác ạ.

Vụ ngủ thì đúng như bác nói đấy ạ, chàng ta lui cui vụ 2 với 3 giấc lắm ạ, hôm thì 3 giấc, hôm 2 giấc nhưng tổng giấc ban ngày luôn là 3 tiếng, còn buổi tối thì 9.5-10 tiếng ạ, phải theo anh ý thôi chứ bi giờ nhiều chính kiến lắm rồi, ép ép là chàng ta ư ử rên. Trời HN ấm lên rồi, T7, CN nào su hào cũng làm một hơi mấy tiếng ngoài lăng Bác, hôm qua thì làm hẳn 1 giấc ngoài lăng nên rất dzui dzẻ.

Em sẽ nấu thử cháo sữa = sữa tươi, chứ cho sữa công thức vào anh chàng hảo sư cù anh ý lắc đầu ạ, mà nếu có bị bắt ăn thì chỉ 1 lúc là ọe ra trả mẹ hết, huhu.

hihi, mẹ su hào lãi quá cơ ạ, hẳn 1 bài riêng, cám ơn bác nhiều nhiều

Bé Su Hào mới ốm dậy

Con đang chuyển giấc ngủ từ 3 giấc ngủ ngày còn 2 giấc, tròn 12 tháng con còn 2 giấc. 18 tháng còn 1 giấc và giấc ngủ ấy dài 3 tiếng. Mỗi bé sẽ khác, có bé tròn 12 tháng chuyển chỉ còn 1 giấc ngủ ngày. Tuổi này con còn 1 giấc ngủ nhỏ 30 phút tầm 17 giờ chiều rồi 20 giờ con vào giấc ngủ đêm 10 tiếng. Lấy giấc ngủ đêm làm chuẩn, nếu con gộp 1 giấc ngủ ngày vào thì giấc ngủ đêm dài hơn 10 tiếng (kiểu bé Cò của mẹ Thuydt03). Biết vậy cứ mạnh dạn gọi con dậy khi con đã ngủ đủ 10 tiếng. Nói chung tuổi này bạn có thể "dạy" con ngủ theo sinh hoạt thích hợp với gia đình và thích hợp với việc mình cho bé ăn. Tuổi này con thường tự ngủ, bớt hát ru (nếu con được chơi đủ và nắng đủ).

6h con dậy: bình sữa , vệ sinh (trẻ con mới dậy thường thích tu sữa, nằm ê a trong lúc mẹ đi lo cháo sữa, tu xong sữa con ăn cháo sữa sau đó 1 giờ), cháo sữa tuổi này có 1 lòng đỏ trứng gà . Ăn xong con đi dạo, tắm nắng

8h30-10h con ngủ giấc 1

10h30: cháo súp

12h30-13h30 con ngủ giấc 2

13h30:

16h-16h30: con ngủ giấc 3

16h30:

20h con vào giấc ngủ đêm 10 tiếng

(Tổng giấc ngủ ngày là 3 tiếng) Ăn có 2 bữa ăn đôi (ăn dồn bữa, vừa có ăn vừa có sữa sau đó 1 giờ)

Không canh được giấc ngủ khó canh ăn lắm, cứ thử xem. Cân ký Su Hào bình thường, cho đến đầy năm chắc con 10,5kg là tốt rồi. Số ký hiện giờ con đã đạt nên con ăn ít lại, đừng sốt ruột, tăng sữa và phômai tươi cho con để con dài

[chipchip_miumiu]

Đây là topic tắm nắng, xin lỗi vì mình bận quá nên vào muộn: Tắm nắng cho bé - phương pháp tắm nắng

em cảm ơn chị nhiều ạ, muốn lên nhà chị học cách làm phô mai tươi mà vì bé con nhà em ốm lên ốm xuống lại chả đi được...cảm ơn chị nhiều nhé...mê cao bí đao nhà chị lắm í...

[chipchip_miumiu]

[quote=Freida;3965267]Bé Su Hào mới ốm dậy

Con đang chuyển giấc ngủ từ 3 giấc ngủ ngày còn 2 giấc, tròn 12 tháng con còn 2 giấc. 18 tháng còn 1 giấc và giấc ngủ ấy dài 3 tiếng. Mỗi bé sẽ khác, có bé tròn 12 tháng chuyển chỉ còn 1 giấc ngủ ngày. Tuổi này con còn 1 giấc ngủ nhỏ 30 phút tầm 17 giờ chiều rồi 20 giờ con vào giấc ngủ đêm 10 tiếng. Lấy giấc ngủ đêm làm chuẩn, nếu con gộp 1 giấc ngủ ngày vào thì giấc ngủ đêm dài hơn 10 tiếng (kiểu bé Cò của mẹ Thuydt03). Biết vậy cứ mạnh dạn gọi con dậy khi con đã ngủ đủ 10 tiếng. Nói chung tuổi này bạn có thể "dạy" con ngủ theo sinh hoạt thích hợp với gia đình và thích hợp với việc mình cho bé ăn. Tuổi này con thường tự ngủ, bớt hát ru (nếu con được chơi đủ và nắng đủ).

6h con dậy: bình sữa , vệ sinh (trẻ con mới dậy thường thích tu sữa, nằm ê a trong lúc mẹ đi lo cháo sữa, tu xong sữa con ăn cháo sữa sau đó 1 giờ), cháo sữa tuổi này có 1 lòng đỏ trứng gà . Ăn xong con đi dạo, tắm nắng

8h30-10h con ngủ giấc 1

10h30: cháo súp

12h30-13h30 con ngủ giấc 2

13h30:

16h-16h30: con ngủ giấc 3

16h30:

20h con vào giấc ngủ đêm 10 tiếng

(Tổng giấc ngủ ngày là 3 tiếng) Ăn có 2 bữa ăn đôi (ăn dồn bữa, vừa có ăn vừa có sữa sau đó 1 giờ)

đây cũng chính là điều em đang đi tìm, cảm ơn chị Freida nhiều ạ...

[ndtk]

Chị Freida ơi, em hỏi vấn đề này ngoài lề tí.

Khi làm sữa nấm, nếu mình đang trong thời kỳ "kẹt" hàng tháng thì có ảnh hưởng tới chất lượng sữa nấm ko? Em đang nghi ngờ vì vậy mà sữa em làm ko lên nem tốt đây.

Nhớ mỗi lần tết nhà làm kiệu hay hành, khi em ... như vậy là mẹ em ko bao giờ cho em múc kiệu, hành ra hết sợ lên bọt hư hết hủ kiệu.

Em thấy hai việc này tương tự nhau, đều liên quan đến chất chua. Chị thấy sao?

[Mit Siem]

Me ndtk: "ket" là sao...nó ảnh hưởng kiểu gì ...không hiểu hihihi

[Bong&tit]

Vưỡn ngon lành cành đào.

[giadinhnhanhim]

Cảm ơn chị Freida nhiều!

Em đã hỏi mod về mục Sữa, quà của bé rồi. Chị nhắc em mới nhớ đó là topic khác. Nhân đây em cảm ơn chị về topic Sữa quà của bé một lần nữa, thật hữu ích cho bọn em. Cảm ơn chị nhiều nhiều!

Hai mẹ con em hiện nay chuyển đến một nước thuộc vùng Trung Đông cùng chồng mới hơn 1 tháng nên mọi thứ còn rất nhiều bỡ ngỡ, được chị tư vấn em thật vững lòng!

Chị ạ, từ khi đến đây con gái em thường xuyên táo bón, mặc dù lượng ăn của cháu chỉ bằng một nửa ở nhà, em lo quá, sữa chua, phô mai, khoai tây rau xanh ăn thường xuyên nhưng vẫn không đỡ. Em tìm hiểu trên báo chí thì việc thay đổi môi trường sống cũng là một nguyên nhân gây táo bón ở trẻ, vậy nên em vẫn chưa cho con đi khám mà vẫn cố gắng điều chỉnh theo thức ăn. Nhưng em băn khoăn một điều là hiện nay em đang làm phô mai không chua, liệu giữa phô mai chua và không chua có khác nhau gì không hả chi? Nếu em làm phô mai chua cho con không biết có thay đổi tình trạng này của con không a? bởi con em không thích đồ chua lắm nên em vẫn băn khoăn, trường hợp ăn phô mai chua giúp con đỡ táo hơn thì em cũng sẽ cố gắng thuyết phục con ăn vậy, chị tư vấn hộ em với! Từhôm đến đất nước này, em đã phải thường xuyên dùng thụt đít cho con, dù biết không tốt nhưng không còn cách nào khác, chị có kinh nghiệm nào trong chuyện này không ạ?

Em cảm ơn chị nhiều, rất mong nhận được hồi âm của chị!

Chị ơi, theo kinh nghiệm của em khi cả nhà có cuộc di chuyển lớn, thường ảnh hưởng các bé nhiều lắm, về chế độ: ăn, ngủ, nước sinh hoạt, khí hậu, môi trường và cả cảm xúc của bé. Chị đừng sốt ruột quá, bắt đầu làm quen lại từ đầu cho bé thôi chị ạ.
Lượng ăn của con giảm là nguyên nhân chính gây ra táo bón ở con. Em đã vô cùng thấm thía bài học này khi cho con đi chơi xa 3 tuần, ăn thất thường, ăn ít chỉ bằng 1 nửa mọi khi và kết quả: con táo bón nặng, thụt cũng không ăn thua luôn chị ạ. E nhìn con mà ứa nước mắt. Sau đó là cho con ăn lại như sức ăn của con, chuối và chuối và chuối; phômaitươi và sữa chua. Cứ thế, sau 4 ngày con mới trở lại sự ổn định, giờ nghĩ lại em cũng sợ nữa. mẹ bé SCBaby nên cho bé ăn đủ lượng của bé. Mới thay đổi, chị nên cho bé ăn lỏng để bé dễ tiêu. Phômaitươi chị nên trộn chung với sữa chua để con ăn dễ tiêu và bổ sung lượng vi sinh cho đường ruột. Thay vì thụt, chị kiếm xem có mật ong bôi đít cho bé, em thấy đỡ hơn thụt đấy. Chị áp dụng mấy bài mát xa bụng cho bé, cũng đỡ lắm. Nếu có chuối già chín (thật chín vào), chị cho bé ngay chị nhé, hai quả/ngày cũng được. Cháo đạm thịt cá chị ưu tiên cháo sữa cho bé đi. Cố gắng lên hai mẹ con, khi bé đi ngoài ổn định lại thì mình thiết quân luật từ đầu. Chúc hai mẹ con vui và hạnh phúc. Chị vào nhà phômai thường xuyên nhé. Đừng buồn vì đi xa nhé, có nhà phômai ở đây rồi.
À, bé 1 tuổi, chị cứ làm phômai tươi theo cách truyền thống, lên men chua. khoảng 2 tuổi, phômai không chua tốt hơn.

[misa2008]

Chị Freida ơi! SOS !!!
Em là thành viên mới toe, đọc cả trăm trang topic Phomai tươi muốn mờ mắt luôn. Cuối tuần em thực hành như thế này chị xem có đúng không nhé.
500ml sữa tươi không đường Long Thành + 40ml sữa chua không đường Kefir của Vinamilk, ủ trong nồi cơm điện 5 tiếng, tách nước, em nhận được sản phẩm đóng bánh, không dính vải lọc, trông rất đẹp như hình chị post ở phần 1 đấy nhưng vị của nó hơi chua. Trộn với trái cây con ăn cứ nhè ra, trong khi phomai tươi trái cây mẹ mua thì ăn xong rồi còn thòm thèm. Lại trộn thêm một ly nữa và năn nỉ mãi chồng mới bịt mũi uống một hơi. Đến sáng nay em kiểm tra lại thấy nó có vẻ cứng hơn và chua hơn một tí. Như thế là sao hả chị ? Cái khoản bếp núc em cực kỳ mất căn bản chị đừng cười nhé.

[quynhanh_t]

Cảm ơn mẹ Doanh Lê, mẹ Gâu và chị Freida. Em tìm thấy bài tắm nắng rồi. Tình hình là thứ 7, CN mẹ bỏ hết việc chỉ còn mỗi việc làm phomai cho con để cho con đi tắm nắng. Mấy hôm nay HN nắng gắt, cho con nắng dưới tán cây, vén áo, vén quần trông như đi lội ruộng ấy. Mỗi ngày 2 tiếng - hơn 2 tiếng nhưng không hiểu sao đêm con ngủ vẫn rúc mẹ suốt mặc dù trước khi đi ngủ đã ăn 190 ml sữa rồi. Không hiểu làm thế nào để đêm con ngủ ngoan hơn nữa đây.

To mẹ Tuyết Ngân Tơm: Phomai bạn cho vào cháo của con là loại nào, tỉ lệ đạm, béo thế nào. Độ béo bát của con là 6%, bạn theo đó tính ra để có cho thêm dầu không nhé.

To mẹ Sweetcandybaby: Mẹ nó sang Trung Đông là sang nước nào vậy? Đợt trước tớ ở Dubai một thời gian, sữa chua của nó ngon cực, không đương, nửa lít, sánh mịn, dac. Không biết nó làm thế nào mà ngon lắm lắm ấy. Mẹ

Mẹ Misa 2008 ơi: bạn trộn thế nào mới được chứ. Trẻ con bây giờ khôn miệng lắm, không ngon nó không ăn đâu. Tớ hay cho phomai tươi + sữa chua+ sữa tuoi + mứt hoa quả (tớ làm 1 lần ăn cả tuần nên không cho hoa quả tươi) hặoc hoa quả tươi nếu bạn làm ăn ngay, cho vào máy xay sinh tố đánh kỹ được hỗn hợp nhuyễn ngon chả kém gì phomai hoa quả mua đâu (phomai hoa quả mua thành phần có cả tinh bột nữa nên có vẻ đặc hơn)> Bố bạn QA nhà tớ cũng thích lắm nhưng chỉ được vét cối thôi.

[Mit Siem]

mẹ Quynhanh_t: ngày con ngủ thế nào, giờ con ngủ ngày cũng sẽ ảnh hưởng tới giấc đêm.
Con thiếu sữa không mà đêm con lại đòi ăn. Trước khi đi ngủ mẹ có thể chuyển cho con từ sữa công thức thành sữa + với sữa nấm không, cho con nhẹ bụng í mà, để con không trằn trọc. Và nếu có đài ở đó thì mẹ bật nhạc violin hay piano thật thật bé.

[misa2008]

Kinh nghiệm tắm nắng của bé nhà mình: Chỉ đội một cái mũ vải thôi còn lại cứ để tồng ngồng như thế, phơi toàn thân, không ở trong bóng cây gì cả, tắm từ lúc 6h30 hoặc 7h sáng (tuỳ theo mùa, vào lúc nắng "non" nhất ấy) khoảng nửa tiếng. Tối ngủ vô tư luôn.
Còn phần phômai nhà mình, mình còn đang băn khoăn là làm như thế có đúng không? Vì mình chưa được nếm phomai tươi chuẩn thứ thiệt lần nào cả.

[quynhanh_t]

mẹ Quynhanh_t: ngày con ngủ thế nào, giờ con ngủ ngày cũng sẽ ảnh hưởng tới giấc đêm.
Con thiếu sữa không mà đêm con lại đòi ăn. Trước khi đi ngủ mẹ có thể chuyển cho con từ sữa công thức thành sữa + với sữa nấm không, cho con nhẹ bụng í mà, để con không trằn trọc. Và nếu có đài ở đó thì mẹ bật nhạc violin hay piano thật thật bé.

Con nhà tớ ngày ngủ từ 2,5 tiếng - 3 tiếng một giấc từ khoảng 12h - 3h . Giữa giấc sẽ í oé một lần phải vỗ để ngủ lại.
Đợt trước tớ cũng chuyển thành sữa trước khi đi ngủ là sữa nấm nhưng còn dứt ti mẹ ghê hơn. Sợ đối nên chuyển sang sữa thì đỡ hơn nhưng vẫn rúc. Hay tịa con tớ nó nhớ ti mẹ nhỉ vì cả ngày mẹ đi làm không được bú.
Con tớ lười ăn nữa, nhưng có ngày ăn tôt đêm vẫn rúc mẹ như thường. Vẫn đảm bảo sữa chua và phomai hàng ngày cho con.