Phômai tươi cho bé (Phần 6)

[meocon_78]

Mẹ nó ơi, nói đến mình lại thấy sợ đó. Bé nhà mình cứ ậm ạch ở 9kg mãi. Bé còn không chịu ăn sữa ngoài cơ, bột, cháo, tất tần tật đều không. Thế là mình tập tành học mót ở các mẹ trên này làm phomai cho bé. Ban đầu mỗi ngày cho con ăn 1 thìa thôi, sau đó thì tăng lên. Ban đầu mình cho bé ăn phomai riêng. Sau đó khi con quen rồi thì pha thêm với hoa quả nghiền. Nhưng cái chính mình nhận thấy là ở phomai sẽ dần dần kích thích tiêu hoá ở bé nhà mình. Con đã dần dần thấy đói và muốn ăn các thứ. Đúng là có con lười ăn thật kinh khủng biết nhường nào. Hai bé lớn nhà mình thì giờ nghiện phomai rồi. Trộm vía trông cũng "Bắt mắt" hơn. Nhưng điều khiến mình thành công nhất là ở bé út nhà mình. Trộm vía!

Cám ơn mẹ nó nhé, nhưng mình muốn hỏi mẹ nó là mình cho con ăn phomai President có dc không mẹ nó, mình chưa biết cách làm phomai, mà mẹ nó cho mình xin cái nick của mẹ nó đi

[emonkey]

báo cáo mẹ thủy tình hình là con em khỏe rồi ạ, hôm trc hỏi pác vụ tinh dầu cúc la mã vì lọ nhà em là tinh dầu nguyên chất, em dùng cho con thấy duy trì đc nhiệt độ bthg cho con sau khi dùng hạ sốt (cả đợt sốt nhà em dùng 3 viên đút đít 80mg ạ)
con em sáng nay lại ăn đc 170ml sữa, ngủ thẳng 10 tiếng từ 20h tối qua, mẹ mừng húm.
em định cho con ăn thêm lòng đỏ trứng vì con gầy quá, gần 6 thg đc có 6,5kg, ốm xong chắc còn hơn 6kg 1 tí,
Hàng ngày em vẫn cho bé ăn 1 bữa phomai tươi khoảng 60g (bé nhà em đặc biệt thích món này)+ 1 bữa bột sữa rau củ khoảng 60~80ml + 1 bữa hoa quả (chủ yếu là chuối) + 4 lần sữa (khoảng 600ml) vào 7h, 11h, 15h, 19h, bé ăn bữa muộn nhất là 19h, đã ngủ là ko ăn nữa nên chỉ ăn đc có 4 bữa/ngày
Vì bé nhà em ko thích sữa nên mẹ chỉ cho uống đc khi đói, (nên bữa nào em cũng cho con sữa trc khi ăn các thứ khác, con vẫn hợp tác) thế có ổn ko mẹ thủy.lượng con ăn như thế có đủ để tăng cân ko mẹ thủy nhỉ.
nhờ mẹ doanh tư vấn nên con chịu sữa hơn chứ từ hồi 3 tháng em mất sữa con ko chịu ăn sữa ngoài, có những ngày bé ko ăn tí sữa nào nên từ hồi đó đến giờ (gần 3 tháng con tăng đc có 0.5kg chắc vì thiếu sữa) bé sinh 2.8kg đến 3tháng 6kg, đến nay ngủ đủ 3 giấc ban ngày (TBình 1,5h~2h/giấc), tối ngủ 10h lúc 20h~20h30. phơi nắng ngày 30' lúc 8h30, mẹ cho cởi truồng phơi nắng

[MeBeGiaBao]

Các mẹ ơi, em gặp được topic này, đọc ngấu nghiến, copy cách làm phômai tươi của mẹ Freida và mẹ Gấu, em đã làm thành công phomai nhưng ăn thử thì thấy hơi chua, em làm đúng tỉ lệ như các mẹ đưa ra. Con em 6 tháng ăn thế thì chua quá. Giờ làm thế nào hả các mẹ? Em lơ ngơ lắm, các mẹ đừng cười em nhé! Hi vọng nhận được tư vấn của các mẹ!

[VuKhuc]

Mẹ Vũkhúc oi, em thấy chị viết về váng sữa thật hay, cho em hỏi nếu mình muốn tạo creamcheese bằng phomait tươi +váng sữa như chị nói thì tỉ lệ bao nhiêu aj?
em cám ơn

Mình thay hoàn toàn creamcheese bằng phomai tươi & whipping cream bằng váng sữa thôi, có công thức gì đâu

[mẹ minh ngọc]

Em Thủy ơi: cảm ơn em, chị mới tách nước thử 1 lần sau khi làm SC ở nhiệt độ phòng thấy đỡ chua hơn. Chị chi muốn hỏi xem làm như vậy sản phẩm có đạt tiêu chuẩn ko thôi.

[bánh bích quy]

Các mẹ ơi, em gặp được topic này, đọc ngấu nghiến, copy cách làm phômai tươi của mẹ Freida và mẹ Gấu, em đã làm thành công phomai nhưng ăn thử thì thấy hơi chua, em làm đúng tỉ lệ như các mẹ đưa ra. Con em 6 tháng ăn thế thì chua quá. Giờ làm thế nào hả các mẹ? Em lơ ngơ lắm, các mẹ đừng cười em nhé! Hi vọng nhận được tư vấn của các mẹ!

Bạn hòa cùng sữa bột CT đã pha đúng tỉ lệ hoặc trộn cùng sữa chua cho bé. Tỉ lệ 50/50 nha

[vochongbangtuoi]

Mẹ Cò: nghe phong thanh mẹ CÒ và Mẹ Mit Siêm có bài trị táo mật ong và phấn hoa. Mẹ Cò bày tớ với.

Bây giờ tớ chỉ cho con ăn 4 bữa thôi:

Sáng: 220-250 sữa, thêm vài cái bánh quy, có hôm thêm vài thìa mỳ tôm và 1 lòng đỏ trứng.

2 tiếng sau thì ăn nước cam.

2 tiếng sau thì ăn 300 cháo, hôm nào vui thì hơn chút.

Ngủ trưa 2 tiếng, dậy ăn 220-250 sữa.

Đi chơi thì ăn 1 hộp sữa chua trộn váng sữa, hoặc pho mai tươi trộn váng sữa(váng sữa cho ngọt 1 chút, vì con k ăn đc sữa chua k đường, cho đường thì mình k thấy ngon). Khoảng 150-200g

Tối ăn cháo như buổi trưa. Sau đó đi ngủ đ khoảng 10-11 tiếng.

Con ăn vậy mình thấy quá đủ rồi, k dám mong được nhiều hơn nữa. Thi thoảng đổi sang ăn cơm, con ăn đc hơn nửa bát nước mắm cơm (mình cảm thấy ít quá), rau vô biên, thịt ăn thoải mái. Sợ ăn cơm ít quá con càng k ị được nên đành duy trì cháo thêm 1 thời gian nữa xem sao.

Các mẹ góp ý giúp mình với.

Dạo này không thấy bác Freida vào nhà. Nhớ bác quá.

[myhani]

Nếu bạn lên men bằng chủng nấm K thì nhiệt độ lên men là dưới 30 độ, không có cái khâu đun nóng đâu. Mình không hiểu bạn làm phomai tươi là từ chủng K lọc luôn hay lấy chủng lên men sữa?

Ôi thế a, em quen mat nhiet do. Chac la em phai doc lai giao trinh thoi, em lam chung K loc luon chi a.

(xin loi vi ko danh duocphong chu tieng V)

[LF]

Hôm qua mình lần đầu làm phomai tươi từ men sữa chua Kefir không đường của Vinamilk, thời gian công thức y như mọi khi làm từ sữa chua ko đường Anco. Thành phẩm ra dẻo nhớt quánh chứ không sánh đặc khô như bình thường dù vị vẫn béo ngậy chua nhạt như nhau. Mình vẫn cho bé ăn mà thú thực cũng hơi hồi hộp. Có mẹ nào có kinh nghiệm vụ này ko? Sản phẩm vậy có bình thường không?

[alo]

Mẹ Cò: nghe phong thanh mẹ CÒ và Mẹ Mit Siêm có bài trị táo mật ong và phấn hoa. Mẹ Cò bày tớ với.

Bây giờ tớ chỉ cho con ăn 4 bữa thôi:

Sáng: 220-250 sữa, thêm vài cái bánh quy, có hôm thêm vài thìa mỳ tôm và 1 lòng đỏ trứng.

2 tiếng sau thì ăn nước cam.

2 tiếng sau thì ăn 300 cháo, hôm nào vui thì hơn chút.

Ngủ trưa 2 tiếng, dậy ăn 220-250 sữa.

Đi chơi thì ăn 1 hộp sữa chua trộn váng sữa, hoặc pho mai tươi trộn váng sữa(váng sữa cho ngọt 1 chút, vì con k ăn đc sữa chua k đường, cho đường thì mình k thấy ngon). Khoảng 150-200g

Tối ăn cháo như buổi trưa. Sau đó đi ngủ đ khoảng 10-11 tiếng.

Con ăn vậy mình thấy quá đủ rồi, k dám mong được nhiều hơn nữa. Thi thoảng đổi sang ăn cơm, con ăn đc hơn nửa bát nước mắm cơm (mình cảm thấy ít quá), rau vô biên, thịt ăn thoải mái. Sợ ăn cơm ít quá con càng k ị được nên đành duy trì cháo thêm 1 thời gian nữa xem sao.

Các mẹ góp ý giúp mình với.

Dạo này không thấy bác Freida vào nhà. Nhớ bác quá.

ALo nhà chị nếu ăn cháo thì hình như chỉ được 150 - 200 ml một bữa. Chưa khi nào chị dám cho lên 300. Nhưng ăn xong cháo là chị cho xơi liền 1 hộp sữa chua 100 mg hoặc 60 gr pho mai tươi.
Khi nào mà Alo xúc được nửa bát nước mắm cơm thì mẹ mừng hết lớn luôn.
Nó mà tự xúc thì thịt, cá, rau chỉ được bằng 1/3 so với nấu cháo.

Váng sữa và pho mai tươi, em cho con ăn đều đặn hàng ngày hay như thế nào?

[MeMiKi]

Các mẹ nhà phomai cho mình hỏi tí: sao phomai mình làm có vị chua quá, để đến ngày thứ 3 thì con ăn không được luôn (mẹ còn ăn không được)? Mình chỉ trộn phomai với quả có vị ngọt cho con ăn thôi chứ ăn riêng chắc bé không ăn được.

[thuydt03]

Cám ơn mẹ nó nhé, nhưng mình muốn hỏi mẹ nó là mình cho con ăn phomai President có dc không mẹ nó, mình chưa biết cách làm phomai, mà mẹ nó cho mình xin cái nick của mẹ nó đi

Phomai President loại cho người lớn hay trẻ con hả bạn??? Tớ chưa thấy loại cho trẻ con bao giờ...

lượng con ăn như thế có đủ để tăng cân ko mẹ thủy nhỉ.

Con ăn có đủ không thì bạn cứ nhìn cách con ngủ và con chơi, cộng thêm khoản ị nữa... Nếu con ngủ ngon là con no, con chơi khỏe là con đủ năng lượng, con ị bình thường đủ số lần/ngày là đủ chất xơ... đừng hỏi tớ vì tớ ko thể biết con bạn ăn đủ hay ko... mỗi bé có nhu cầu khác nhau mà...

Các mẹ ơi, em gặp được topic này, đọc ngấu nghiến, copy cách làm phômai tươi của mẹ Freida và mẹ Gấu, em đã làm thành công phomai nhưng ăn thử thì thấy hơi chua, em làm đúng tỉ lệ như các mẹ đưa ra. Con em 6 tháng ăn thế thì chua quá. Giờ làm thế nào hả các mẹ? Em lơ ngơ lắm, các mẹ đừng cười em nhé! Hi vọng nhận được tư vấn của các mẹ!

Bạn trộn với hoa quả ngọt sẽ rất ngon, bạn cũng có thể trộn với sữa công thức nữa, nhớ trộn ra gấp đôi nhé, để được hỗn hợp béo 6% cho con dễ hấp thu...

Mẹ Cò: nghe phong thanh mẹ CÒ và Mẹ Mit Siêm có bài trị táo mật ong và phấn hoa. Mẹ Cò bày tớ với.

Cái này là thông tin vỉa hè mà... Mật ong trị táo rất tốt, phấn hoa kích thích tiêu hóa tốt, nhưng 2 thứ này rất dễ gây dị ứng, nhớ thử phản ứng của con nhé...

Bạn ở khu vực nào... vì đưa sữa họ có tuyến của họ, có khá nhiều người đưa sữa đến tận nhà đấy...
bạn có thể nêu lên đây vào số điện thoại người đưa sữa và tuyến đường được không. Mình tin có nhiều mẹ muốn biết thông tin này ? Có giá nữa thì càng tốt.

Tớ ko thể đưa hết thông tin lên được vì tớ ko biết, tớ chỉ lấy sữa của 1 người thôi, nhưng các mẹ khác thì lấy sữa của nhà khác, bạn nêu thông tin nhà bạn, tớ sẽ tư vấn là bạn đi hỏi nhà ai... tớ là chỉ điểm thôi á... giá cả thì tớ lại càng không biết... thông cảm nhé...

Hôm qua mình lần đầu làm phomai tươi từ men sữa chua Kefir không đường của Vinamilk, thời gian công thức y như mọi khi làm từ sữa chua ko đường Anco. Thành phẩm ra dẻo nhớt quánh chứ không sánh đặc khô như bình thường dù vị vẫn béo ngậy chua nhạt như nhau. Mình vẫn cho bé ăn mà thú thực cũng hơi hồi hộp. Có mẹ nào có kinh nghiệm vụ này ko? Sản phẩm vậy có bình thường không?

Tớ chưa thử cái này bao giờ nhưng định thử thì mẹ mèo nhà Huy béo bảo là cực vô duyên, tớ nghỉ luôn chả có ý định thử nữa... bạn lấy men là sữa chua K của Vinamilk thì sữa chua của bạn là đời F3 rồi, như thế chất lượng không thể ngon được như F2 đâu, cái Kefirr khác với thằng Anco là yahourt nhá, đừng nhầm là 1 mà ko ổn đâu...

Các mẹ nhà phomai cho mình hỏi tí: sao phomai mình làm có vị chua quá, để đến ngày thứ 3 thì con ăn không được luôn (mẹ còn ăn không được)? Mình chỉ trộn phomai với quả có vị ngọt cho con ăn thôi chứ ăn riêng chắc bé không ăn được.

Bạn có tách hết nước ko??? Vì nếu bạn tách kiệt nước thì phomai sẽ không chua hơn nhiều đâu, nếu ko tách kiệt nước thì sẽ chua hơn khá đấy... tốt nhất là lọc phomai ăn trong 2 ngày thôi, ăn hết lại lọc tiếp, như thế đảm bảo hơn... ở đây cũng ít bé ăn riêng được lắm, toàn trộn với hoa quả hoặc sữa thôi...

[LF]

Thôi xong không ổn hả. Tại thấy nói làm men sữa chua ko đường Anco hoặc Kefir ko đường Vinamilk đều được mà nhỉ.

[vochongbangtuoi]

Mẹ Alo: con em bị táo lại sau trận ốm viêm họng khi sang bên này. Lạnh quá mà. Mấy ngày ăn ít, thêm thay đổi múi giờ nên k ị được.

Sữa chua thì khoảng 100-150g em trộn với khoảng 30-40g váng sữa(nhưng chắ k phải váng sữa nguyên chất đâu, loại nhà mình hay gọi thế, em chỉ biết nếu ăn 1 mình nó thì ngọt, em trộn thêm sữa chua k đường vào là vừa, ngon lắm). Ngày nào cũng xơi. Hôm nào hết sữa chua thì thay bằng phomai tươi. Vì pho mai tươi em k biết trộn với hoa quả gì. Nho, dưa,dâu tây ... thì loãng lắm vf nhiều nước quá. Không ngon nên con k xơi. ở nhà toàn trộn với chuối, thanh long,...Thi thoảng trộn cùng sữa tươi.

Sang đây con uống sữa tươi rồi. Em cũng cho uống linh tinh luôn.

PS: Con vừa đi chơi về. Đòi ị. Kêu: đau quá. Mẹ bảo thôi k ị, mai ị nhé. Mai còn đau hơn đấy. Con lại ị. Ị xong bảo: Sướng quá

[quynhanh_t]

Nhà phomai tươi vắng chị Freida buồn quá!