Phômai tươi cho bé (Phần 6)

[Mẹ Gâu]

Các mẹ thông thái giải thích giùm em với nhé:
cũng 1 quy trình nhưng em lấy men là sữa chua VNM thì cho pho mai tươi còn men là sữa nấm K thì không thành. Quy trình thế này ạ: sữa tươi ko đường của VNM đun lên ấm ấm khoảng 40độ thì cho vào hũ thuỷ tình, cho men cái vào, đậy lại cho vào hộp xốp kín, để khoảng 4 tiếng sau đó thì lấy ra dùng đũa gỗ rạch 2 đường, cho hũ thuỷ tinh vào nồi nước, nấu nồi nước lên sôi thì tắt bếp, bình thường dùng men VNM thì đã tách nước rồi, nhưng dùng sữa nấm K thì ko tách nước mà cho sản p ẩm là 1chất lỏng như sữa, nhưng có vị chát chát. Mặc dù em thấy sữa nấm K cũng chua, có đường chỉ vàng rồi mà sao ko thành pho mai được nhỉ?

Nếu bạn lên men bằng chủng nấm K thì nhiệt độ lên men là dưới 30 độ, không có cái khâu đun nóng đâu. Mình không hiểu bạn làm phomai tươi là từ chủng K lọc luôn hay lấy chủng lên men sữa?

[vanthingoc]

các mẹ ơi, tre may thang thi moi cho an phomai va sua chua duoc vay?
minh tu mu trong linh vuc nay qua

[thuydt03]

các mẹ ơi, tre may thang thi moi cho an phomai va sua chua duoc vay?
minh tu mu trong linh vuc nay qua

4 tháng ăn được phomai tươi, 4 tháng ăn được sữa chua bạn ạ

[quynhanh_t]

4 tháng ăn được phomai tươi, 4 tháng ăn được sữa chua bạn ạ

Ơ, tớ tưởng 6 tháng mới ăn được sữa chua chứ mẹ Cò nhỉ?

[meyeubi]

4 tháng ăn được phomai tươi, 4 tháng ăn được sữa chua bạn ạ

Các mẹ thông thái ơi cho mình hỏi cách làm cháo sữa cho con gái với, mình tìm mãi mà chưa ra. Cám ơn các mẹ nhiều.

[mẹ minh ngọc]

Các mẹ ơi cho mình hỏi 1 xíu nhé: Sữa chua chủng K các mẹ làm ở nhiệt độ phòng rồi sau đó cho vào tách nước trong tủ lạnh hay còn để trong tủ lạnh vài tiếng mới tách nước. Cảm ơn các mẹ quan tâm !

[LF]

Các mẹ thông thái ơi cho mình hỏi cách làm cháo sữa cho con gái với, mình tìm mãi mà chưa ra. Cám ơn các mẹ nhiều.

Bạn vào topic này của bác F nhé, đủ món luôn, chỉ sợ ko đủ thời gian và nhiệt tình thực hiện ấy http://webtretho.com/forum/showthread.php?t=45315

[emonkey]

các mẹ nhà phomai tươi ơi,
con mình hôm nay 5 tháng rưỡi, bé ăn phomai tươi mẹ làm từ khi 4 tháng, mấy hôm nay bé bị sốt virus rồi phát ban đầy ng, chả chịu ăn uống j cả, chỉ chịu món phomai tươi trộn sữa công thức thôi và ăn bột đặc, mình cho con ăn 2 lần 1 ngày thay sữa vì bé ko chịu uống sữa, và 1 bữa bột ngọt, lúc khỏe bthg bé uống đc 180ml/lần (nhờ mẹ Doanh_le chỉ giáo đấy ạ)(Cám ơn mẹ doanh nhé, chúc mừng mẹ nó mẹ tròn con vuông.)
em hỏi các mẹ là
- em cho con ăn phomai tươi thay sữa thế có ổn ko? (khoảng 120ml/ngày), bé ko bị bón.
- cháo sữa của bác Freida nấu công thức đấy con em 5 tháng có ăn đc ko,( vì em thấy nấu = sữa tươi).
- làm thế nào để con em chịu uống sữa bây giờ
- các bác có cao kiến gì bù sữa cho con em ko (bthg 1 ngày bé ăn đc khoảng 800ml sữa, bay giờ thì chỉ phomai tươi và bột sữa thôi)
các mẹ trả lời nhanh giúp em nhá, khủng hoảng quá.

[thuyhangpt83]

4 tháng ăn được phomai tươi, 4 tháng ăn được sữa chua bạn ạ

Hic vao room này đọc hoa hết cả mắt. Em cũng mới tập tành cho con ăn dạm nên đang muốn học làm phomai tươi (nhà em ở gần chỗ nuôi bò nên mua sữa vừa rẻ vừa tiện keke). Hic thấy các mẹ bảo cách làm phomai tươi ở dưới chwx ký của mẹ Gấu. Tìm mãi mà chẳng thấy chữ ký đâu (thiểu năng IT các mẹ thông cảm). Có mẹ nào làm ơn làm phúc gửi cho em cách làm và tư vấn hộ cách cho con ăn luôn với ah. Thằng còi nhà em được 6 tháng rồi ah. Các mẹ gửi dùm vào địa chỉ mail thuyhangpt83@yahoo.com nhé. Thanks

[Me EuAn]

chào các mẹ, đã lâu em ko vào nhà, chúc mừng mẹ Doanh nhé, con trai hay gái vậy chị?
các mẹ oi, Euan bị hen phế quản, thật buồn vì đã 3 lần em ôm con đi cấp cứu ko thở được, các mẹ có kinh nghiệm giúp em với, hhuhu

sau 15 ngày ks, con bây giờ lại táo bón trầm trọng, con khóc vị sợ mẹ thụt đít, mẹ Thủy oi, tư vấn cho em vụ phấn hoa với, 3 ngày con ko ị, mà nếu ị ra thì phạn còn cứng hơn đá, huhu, giúp em với,

Mẹ Vũkhúc oi, em thấy chị viết về váng sữa thật hay, cho em hỏi nếu mình muốn tạo creamcheese bằng phomait tươi +váng sữa như chị nói thì tỉ lệ bao nhiêu aj?
em cám ơn

[mechuot83]

các chị cho e hỏi với ạ, e làm phomai mà hỗn hợp sau khi ủ ỏ giai đoạn 1 (tức là:sữa tươi, đun nóng lên 42, cho sữa chua nestle vào làm men rồi ủ 6h) -> nếu sản phẩm này thu được không chuẩn, tức là không sệt, sánh úp cốc không chảy thì có nên làm tiếp giai đoạn 2 là tách nước để làm phomai không ạ. e cảm ơn rất nhiều.

[emonkey]

nếu hơi sánh thì vẫn tách nc đc bạn à, (ko cần đặc như sữa chua), nhiệt độ tách nc đủ thì sữa có ủ men chua vẫn có thể tách nc thành phomai tươi. (đây là kinh nghiệm của mình vì có mấy lần mình ủ sữa chưa đủ nên sữa ko đông, mình vẫn tách nc và thu đc đạm sữa)

[chick0910]

Chào các mẹ,
Em lần đầu tiên nuôi con và nuôi con lại không khéo lắm nên lên trên này mong các mẹ thông thái giúp em với nhé.

Em bé nhà em sắp được 6 tháng tuổi rồi. Bú mẹ hoàn toàn đến 4tháng rưỡi. Gần 5 tháng em tập cho bé ăn sữa ngoài và 5 tháng thì ăn bột dặm. Bé không thích ăn sữa ngoài một tí nào cả. Bú mẹ cũng không thích lắm, chỉ khi mơ màng ngủ thì mới bú. Mặc dù mẹ và bà nội vẫn tập đều cho bú bình từng tí một nhưng hiệu quả không được mấy. Hiện giờ em đi làm ở nhà với bà, bé ăn 1 ngày 2 lần bột dặm và 1 lần bột gạo nấu với 1 viên pho mai mỗi lần dưới lưng bát mắmi. Sữa ngoài một ngày giỏi lắm được 60ml có hôm kg ăn tẹo nào. Trưa mẹ đi làm về có hôm thì bú hôm thì không. Hiện em bắt đầu cho bé môi ngày ăn 2,3 thìa con của bé váng sữa. Bé ăn ít và kg uống sữa ngoài như vậy em nên cho con ăn như thế nào để con đủ chất hả các chị? Các món ăn từ sữa có những thức ăn gì bé dễ ăn ạ. Các chị, các bạn có kinh nghiệm giúp em với nhé

[Mẹ Gâu]

Hic vao room này đọc hoa hết cả mắt. Em cũng mới tập tành cho con ăn dạm nên đang muốn học làm phomai tươi (nhà em ở gần chỗ nuôi bò nên mua sữa vừa rẻ vừa tiện keke). Hic thấy các mẹ bảo cách làm phomai tươi ở dưới chwx ký của mẹ Gấu. Tìm mãi mà chẳng thấy chữ ký đâu (thiểu năng IT các mẹ thông cảm). Có mẹ nào làm ơn làm phúc gửi cho em cách làm và tư vấn hộ cách cho con ăn luôn với ah. Thằng còi nhà em được 6 tháng rồi ah. Các mẹ gửi dùm vào địa chỉ mail thuyhangpt83@yahoo.com nhé. Thanks

Chữ ký dưới mỗi bài của mình ấy, bạn vào xem nhé!

[thuydt03]

Các mẹ ơi cho mình hỏi 1 xíu nhé: Sữa chua chủng K các mẹ làm ở nhiệt độ phòng rồi sau đó cho vào tách nước trong tủ lạnh hay còn để trong tủ lạnh vài tiếng mới tách nước. Cảm ơn các mẹ quan tâm !

Chị làm cách nào cũng được ạ, nhà em thì cho vào tủ lạnh vài tiếng để thành sữa chua, sau đó cốc nào tách nước thành phomai thì tách, ko thì ăn luôn, nhưng làm vậy thì phomai hơi chua hơn một chút.

em hỏi các mẹ là
- em cho con ăn phomai tươi thay sữa thế có ổn ko? (khoảng 120ml/ngày), bé ko bị bón.
- cháo sữa của bác Freida nấu công thức đấy con em 5 tháng có ăn đc ko,( vì em thấy nấu = sữa tươi).
- làm thế nào để con em chịu uống sữa bây giờ
- các bác có cao kiến gì bù sữa cho con em ko (bthg 1 ngày bé ăn đc khoảng 800ml sữa, bay giờ thì chỉ phomai tươi và bột sữa thôi)
các mẹ trả lời nhanh giúp em nhá, khủng hoảng quá.

-Tạm thời trong lúc con còn ốm bạn cho con ăn theo nhu cầu, nhưng sau đó nên chỉnh con về như bình thường
- nếu ngại sữa tuơi bạn có thể nấu cháo đặc một chút rồi pha với sữa công thức
- hết ốm con sẽ lại uống sữa, đừng lo
- mới ốm con không ăn được nhiều, đừng sốt ruột mà ép con nhé, con sợ ăn còn khổ hơn nhiều.

chào các mẹ, đã lâu em ko vào nhà, chúc mừng mẹ Doanh nhé, con trai hay gái vậy chị?
các mẹ oi, Euan bị hen phế quản, thật buồn vì đã 3 lần em ôm con đi cấp cứu ko thở được, các mẹ có kinh nghiệm giúp em với, hhuhu

sau 15 ngày ks, con bây giờ lại táo bón trầm trọng, con khóc vị sợ mẹ thụt đít, mẹ Thủy oi, tư vấn cho em vụ phấn hoa với, 3 ngày con ko ị, mà nếu ị ra thì phạn còn cứng hơn đá, huhu, giúp em với,

Mẹ Vũkhúc oi, em thấy chị viết về váng sữa thật hay, cho em hỏi nếu mình muốn tạo creamcheese bằng phomait tươi +váng sữa như chị nói thì tỉ lệ bao nhiêu aj?
em cám ơn

Để đến mức con bị hen là mẹ đáng đánh đòn nhé...

Vụ phấn hoa thì con em còn bé quá, chị ko dám hướng dẫn, vì mật ong và phấn hoa là những thứ gây dị ứng khủng khiếp, ở nước ngoài là BS khuyên không dùng cho trẻ dưới 1 tuổi, em thử dùng các thứ khác xem sao: rau khoai, nước mận, bột sắn,...

Riêng hen phế quản thì em tìm tinh dầu tràm dùng cho con, cái này có tác dụng đặc biệt trong điều trị hen...

Chào các mẹ,
Em lần đầu tiên nuôi con và nuôi con lại không khéo lắm nên lên trên này mong các mẹ thông thái giúp em với nhé.

Em bé nhà em sắp được 6 tháng tuổi rồi. Bú mẹ hoàn toàn đến 4tháng rưỡi. Gần 5 tháng em tập cho bé ăn sữa ngoài và 5 tháng thì ăn bột dặm. Bé không thích ăn sữa ngoài một tí nào cả. Bú mẹ cũng không thích lắm, chỉ khi mơ màng ngủ thì mới bú. Mặc dù mẹ và bà nội vẫn tập đều cho bú bình từng tí một nhưng hiệu quả không được mấy. Hiện giờ em đi làm ở nhà với bà, bé ăn 1 ngày 2 lần bột dặm và 1 lần bột gạo nấu với 1 viên pho mai mỗi lần dưới lưng bát mắmi. Sữa ngoài một ngày giỏi lắm được 60ml có hôm kg ăn tẹo nào. Trưa mẹ đi làm về có hôm thì bú hôm thì không. Hiện em bắt đầu cho bé môi ngày ăn 2,3 thìa con của bé váng sữa. Bé ăn ít và kg uống sữa ngoài như vậy em nên cho con ăn như thế nào để con đủ chất hả các chị? Các món ăn từ sữa có những thức ăn gì bé dễ ăn ạ. Các chị, các bạn có kinh nghiệm giúp em với nhé

Bạn nói rõ váng sữa bạn cho bé ăn là loại gì nhé, pho mai bạn cho vào bát bột của bé là phomai gì, thành phần và khối lượng thế nào thì mình mới tư vấn được, chung chung thế này khó quá...

Alo, các mẹ ơi. Cho em hỏi số điện thoại của người đưa sữa tươi tận nhà với. E cảm ơn nhiều

Bạn ở khu vực nào... vì đưa sữa họ có tuyến của họ, có khá nhiều người đưa sữa đến tận nhà đấy...