Phômai tươi cho bé (Phần 6)

[Doanh & Khuê]

Em vẫn chưa kiếm được con nấm để mua nên mua sữa chua Kefir ở siêu thị về cho bé ăn, bé không thích lắm vì nó không chua bằng sữa chua thông thường. Các mẹ có cách nào làm cho sữa chua chua hơn 1 chút thì xin chỉ em với. Em đang vội vì bé đang quấy nên chỉ xin ý kiến các mẹ bao nhiêu đó, khi nào rảnh em sẽ xin ý kiến các mẹ nhiều hơn, vì em luôn có cảm giác những gì em làm cho bé là không đúng.
Cám ơn các mẹ nhiều.
Chúc cả nhà 1 ngày vui vẽ.

(Bé nhà em đã đưọc 7 tháng, cái chữ ký bị sai nhưng em chưa sửa )

Bạn thử dùng sữa chua K mua ở Siêu thị về làm chủng để tự làm sữa chua cho bé xem sao.
Bạn dùng sữa chua ấy + sữa tươi không đường làm thành món sữa chua mới cho bé. Về hệ vi sinh trong sữa chua ấy mình không đảm bảo nhưng cũng là một giải pháp trong lúc này.

[giadinhnhanhim]

Doanh Lê: eo, con gái tăng cân sướng thế.

Mẹ Nhím: ngưỡng mộ em Nhím quá mẹ nó ơi.

Bác Freida và các mẹ ơi: cấp cứu em với. Tình hình là sang đây lạnh quá, con bị viêm họng, ăn vào là trớ hết ra. Hôm nay mới đỡ. Đi khám BS bảo trớ cũng tốt. Kệ thôi.

3 ngày nay là chỉ có tí cháo, tí sữa, tí hoa quả(nước cam), k sữa chua, k phomai gì hết. Con không ị được.

Mà bên này thời tiết rất oái ăm. Trời thì nắng tưng bừng, nhưng mà lại vừa gió vừa lạnh. Con đi tắm nắng mà chỉ thòi đúng cái mặt ra. Em không biết phải tắm nắng cho cont hế nào nữa. Hôm nào nắng ấm 1 chút, con ra trời đủ, tối ngủ rất ngon. Còn đa phân là ngủ k ngon, đêm dậy khóc lóc ỉ ôi suốt cả đêm. Nhìn các mẹ ở VN cởi truồng tắm nắng cho con mà thèm khủng khiếp.

Con tắm nắng mà quần áo đắp thế này mẹ cháu e không đủ nắng.

Con giai ra dáng lắm rồi, nhìn cũng thèm đẻ được thằng ku như thế cho chị em chúng nó quây quần quá (nhưng mà em chưa dám ạ). Con thay đổi thời tiết, bên ấy nghe nói lạnh lắm mẹ nó nhỉ, cũng khó giữ con lắm. Mẹ nó cho con uống nước ấm tích cực, họng con sẽ đỡ nhiều đấy ạ. Phải cố gắng cho con ăn thôi không lại thêm táo bón nữa thì khổ lắm. Không biết bên ấy có táo đỏ không (giống như táo đỏ khô đà lạt của mình ấy), mẹ thử kiếm về, mỗi hôm đun cho con khoảng chục quả, lấy nước uống vừa giúp nhuận tràng vừa trị đau họng vì lạnh.
Tắm nắng thì đúng là thiệt thòi quá. cho con ra trời được lúc nào hay lúc ấy mẹ nó ạ. Nhớ mang cho con bình nước ấm, thi thoảng lại cho uống 1, 2 hớp nhé, tốt cho họng lắm.
Duy trì phô mai tươi cho con đi mẹ, vì chiều cao của các chàng trai nhà phô mai nào. Chúc cả nhà bên ấy hạnh phúc nhé.

[giadinhnhanhim]

@ Lucky Luck: hi hi, bác nông dân này trông thiệt nông dân. mà sao bác í chê phô mai vậy??? Hi hi. nhìn ảnh lại nhớ quê, nhớ nhà. Ngoài ấy vẫn lạnh hay sao mẹ Lucky, thấy con giai bận cả áo ấm kìa.

[Mẹ KiuKiu]

Cereal là gì vâyj các chị ơi? Tác dụng của nó là gì vậy ạ? Mua nó ở đâu ạ? Cám ơn các chị nhiều ạ.

[Axon_Edwards]

Cereal là bột ăn liền hay sao nhỉ

[giadinhnhanhim]

@ bé xíu xíu: Mẹ nó ơi, các mẹ đã giúp bé xíu xíu rồi, em chỉ bổ sung thêm tí tẹo thế này ạ:
- Mẹ bỏ váng sữa cho con nhé: tuổi này váng sữa quá béo, con không tiêu thụ được. Bây giờ ưu tiên cho con là những thức ăn và uống giàu canxi, dễ tiêu hoá để con phát triển xương và chiều cao. Váng sữa chỉ béo cao.
- Phô mai tươi, làm rất đơn giản. Mẹ nó mắc ở khúc nào. Dễ lắm, mình nêu ra cách làm nhà mình, bạn thử xem, đảm bảo thành công rực rỡ. Sữa tươi tiệt trùng 1l bạn cho vào một cái xoong đun một chút, thò ngón tay út vô thấy nước ấm nóng là được. Sữa chua K (mua ngoài tiệm cũng được), bạn cho khoảng 2/3 hộp (cỡ 70ml), khuấy đều với xoong sữa tươi. Sau khi khuấy, nếu mẹ nó muốn làm sữa chua thì lấy muỗng múc vào các cốc nhỏ, còn lại bao nhiêu trong xoong để làm phô mai. Nếu nhà có lò vi sóng, mẹ bưng tất cả đặt vào lò cho em (lò không cần bật nhé), đóng cửa lò lại, để yên. Nếu trời Sg, nhiệt độ tầm này thì khoảng 5g sẽ đông. , nếu không đông mẹ để thêm tí nữa hộ em. Sau khi sữa đã đông, các cốc sữa chua mẹ cho vào tủ lạnh ủ lạnh thêm 8g nữa là được thành phẩm sữa chua. Còn lại chỗ ở trong xoong, mẹ kiếm cái rây hoặc rổ dầy mắt, lót cái khăn xô của con rồi đổ tất cả lên, dưới mẹ hứng cái bát để hứng nước lọc phô mai. Cho tất cả rổ rá, vào trong tủ lạnh để lọc luôn. Lọc trong tủ lạnh đảm bảo chất lượng phô mai hơn và phô mai cũng đỡ chua. Khoảng vài tiếng lọc hết, sản phẩm trên khăn là phô mai tươi đấy ạ. Sản phẩm đó, mẹ trộn thêm với sữa chua nhé, để giảm độ béo của phô mai xuống là bé măm măm được rồi. Nước lọc thì dành cho bà để giảm béo cũng tốt ạ, hi hi.
- Lịch ăn nhà bé xíu xíu đúng là dày quá, lượng ăn mỗi bữa lại không đủ. Không biết out put của bé thế nào nhỉ. Bé ăn như thế lắt nhắt quá. ráng tăng lượng sữa cho bé mẹ ạ, bú 40ml hoặc 60ml là quá ít. tầm bé phải uống đạt 120ml là dư sức. Vì mẹ cho bé những loại phô mai và váng sữa quá béo, bé bị đầy bụng nên bé không tiêu hoá tốt. Nhớ nếm sữa của con xem có gì lạ không nhé. Bé vẫn ti mẹ, mẹ tích cực ăn cho sữa nhiều cho bé ti, tốt vô cùng, tốt hơn sữa công thức mẹ ạ. Con ti đêm, mẹ cứ cho con ti, ti mẹ cũng tiện mà. Mẹ hơi vất vả tí thôi. Bé nhà mình giờ vẫn ti đêm, trước bằng tháng con nhà bạn cũng 2 lần đêm, giờ 1 lần. Lịch ăn mẹ nó thử nghiên cứu thế này xem sao:
7g sáng: ngủ dậy- tắm nắng.
7g30 : ăn cháo sữa (cháo sữa mẹ nấu bằng bột sắn, bột gạo, ngũ cốc... với sữa): 120ml.
10g: tắm nhanh và cho con một bình sữa 150ml. Sau đó con ngủ.
12g: Cho con sữa chua, phô mai, chuối hoa quả, tàu hũ luộc tuỳ thích. Thành một bữa luôn nhé. Ti mẹ nếu mẹ về. Đừng cho con bim bim nhé, snack ấy, không tốt đâu, nhiều dầu ăn và muối lắm.
15g: Cho con bình sữa tiếp theo. Xong là cho bé chơi, ra bóng cây xanh nếu có thể. Nhớ phải rèn con uống đạt từ 150ml. Thường tầm này con ngủ sẽ ngon chừng 2g nữa.
17g30 - 18g: tắm chiều, gội đầu mát mẻ. ăn cháo (cháo đạm, rau): 150ml.
19g - ngủ: ti mẹ.
Một lịch ăn như vậy sẽ giúp bé tiêu hoá và thành bữa rõ ràng, mỗi bữa bé sẽ ăn và uống đạt. Giữa các bé có thể cho bé nước lọc nhé, đừng cho ăn vặt nghe. Bạn tham khảo thêm nhé.

Mình cũng từng đuối như bạn, nhưng đó là do chính bọn mình làm cho mình vất vả, do mình cứ thích theo cách của mình. Bạn quan sát con thêm nhé rồi từ từ giúp con. Mình tin là chỉ 1 thời gian ngắn nữa, mẹ lại vào đây và cười hớn hở cho mà coi. Vụ phô mai tươi, nếu vẫn không thành công lại la lên nhé. Chúc mẹ con thành công.

[Axon_Edwards]

em tìm chữ ký mẹ Gâu để nghiên cứu mà chưa thấy đâu các chị ơi

[giadinhnhanhim]

Chào các mẹ, em là thành viên cũ rồi, ngày nào em cũng vô nhà phô mai học hỏi kinh nghiệm nhưng em không dám hỏi vì nhà phô mai là nhà yêu sữa mà bé nhà em thì cực kỳ ghét sữa. Bé lười uống sữa từ lúc mới vừa sinh, nhớ lại lúc ở bịnh viện vợ chồng em lo lên lo xuống vì bé không chịu bú mẹ và bú bình thì không biết nuốt sữa... Từ nhở tới giờ cho bé ăn uống là chuyện khó khăn lắm, em cho bé ăn dặm từ lúc gần 6 tháng, hiện tại bé đã ăn thịt gà, bò, rau và trái cây ( em đang ở Canada, ở đây bs khuyên nên cho bé ăn thịt ngay từ khi bé vừa ăn dặm ). Khi ăn dặm bé cũng chịu ăn hơn uống sữa 1 chút ( chút xíu thôi ) em phải dụ dỗ lắm thì mới ăn được. Nhưng cũng may là bé lại chịu ăn sữa chua và phô mai, bé không thích vị ngọt chỉ thích chua thôi, hình như càng chua càng thích.

Bé nhà em hiện tại đang bị viêm tai nên phải uống khánng sinh, bé đang bị tiêu chảy và đi phân sống. Ở nơi em ở bs không cho dùng men tiêu hóa chỉ khuyên là cho bé ăn thiệt nhiều sữa chua.
Em vẫn chưa kiếm được con nấm để mua nên mua sữa chua Kefir ở siêu thị về cho bé ăn, bé không thích lắm vì nó không chua bằng sữa chua thông thường. Các mẹ có cách nào làm cho sữa chua chua hơn 1 chút thì xin chỉ em với. Em đang vội vì bé đang quấy nên chỉ xin ý kiến các mẹ bao nhiêu đó, khi nào rảnh em sẽ xin ý kiến các mẹ nhiều hơn, vì em luôn có cảm giác những gì em làm cho bé là không đúng.
Cám ơn các mẹ nhiều.
Chúc cả nhà 1 ngày vui vẽ.

(Bé nhà em đã đưọc 7 tháng, cái chữ ký bị sai nhưng em chưa sửa )

Mẹ nó ạ, mỗi nơi mỗi khác mẹ nó nhỉ. Các mẹ nhà phô mai tươi thì lại theo tư duy con dưới 1 tuổi ít đạm thịt, đạm động vật. ưu tiên đạm sữa, đạm thực vật nhưu tàu hũ, trứng. Mẹ nó cứ quan sát con, dù sao tuổi này hệ tiêu hoá của con còn đang hoàn thiện, cho con những gì dễ tiêu con sẽ yêu mẹ nhiều hơn, tạo cho con một bộ ruột khoẻ sẵn sàng cho cả 1 đời ăn uống sau này mà, hi hi.
Vụ con thích chua: vậy là quá tuyệt. Nhưng không phải vì con ăn chua tốt mà cứ cho con chua thật nhiều, chua quá mức. Thông thường sữa chua là vừa với con. Mẹ nó làm sữa chua không đường cho con, độ chua đó là hợp lý rồi. Chua nữa lại thành không nên. Cái gì quá thường không mấy khi tốt mừ.
Nấm K không bán, chỉ có thể xin. Ở canada có mẹ nào nuôi không nhỉ. Không thì mẹ cứ mua sữa chua K về làm sữa chua cho con cũng được. Mẹ làm cho con ăn thì an toàn, vệ sinh và không có chất phụ gia, bảo quản độc hại, tốt cho sức khoẻ của con lắm lắm. Muốn sữa chua hơi chua thêm, mẹ ủ chua (ủ nóng lâu hơn). Nhớ sau khi ủ nóng, phải để vào tủ lạnh thêm vài giờ nữa mới ra thành phẩm là sữa chua nhé. Bạn có gì băn khoăn cứ ới các mẹ nhé, ví dụ các mẹ này này: Mít siêm, Doanh_Le, Lucky Luck, mẹ Thuỷ (mẹ này gi gỉ gì gi cái gì cũng biết đấy). Nếu thấy cái ông sao có cái miệng cười là mẹ Freida (mẹ là big ma ma của nhà phô mai đó). Đừng túm mẹ Vũ Khúc, mẹ ấy còn không cho hai bé nhà mẹ ăn phô mai tươi cơ, ghét thế. Hi hi. Chúc mẹ con vui vẻ nhé. Nhớ đừng chiều con chua quá nhé, cuộc sống phải cân bằng: chua cay mặn ngọt và cả đắng nữa.

[Mẹ Gâu]

Dạ đây là Mẹ Gâu và chữ ký ở dưới ạ. Xin lỗi cả nhà vì em vào muộn và nhà mình hôm qua tăng trang ghê quá!
Dạo này nhà em vẫn suy trì đủ sữa, chủng K và phomai tươi (em thêm vào không Mod xóa mất thì tiêu )

[jumjum]

Mẹ nhím ơi, cho em hỏi gấp.
Ccon em 8 tháng có ăn phomai tươi làm bằng sữa tươi dc ko?
làm phomai tươi hay nuôi nấm kefi bằng sữa công thức được không?
đường ruột bé yếu lắm nên em cần hỏi kĩ, chị ạ
Thanks
Ya lại gặp cả mẹ Gâu nữa nè, em hỏi luôn.

[giadinhnhanhim]

Cereal là bột ăn liền hay sao nhỉ

@ mẹ Kiukiu nữa nhé: cereal: là ngũ cốc, làm từ các hạt ngũ cốc. Hiện trên thị trường có bán sẵn cereal, thường đựng trong hộp hình chữ nhật lớn. Ngày minh mang bầu thì hay mua về trộn với sữa để ăn hoặc bốc tay ăn (thay cho snack khi lên cơn thèm). Với bé thì trộn với sữa tươi ăn rất ngon. Công dụng: là bổ sung tinh bột ngũ cốc, và bổ sung các loại vitamin khác.
Nó không phải dạng bột, là dạng miếng hơi vụn. Bán nhiều trong các siêu thị áy ạ.

[Axon_Edwards]

hihi, em vừa tìm được chữ ký Mẹ Gâu bên Sữa - quà của bé xong., quay lại đã thấy mẹ Gâu ở nhà Phomai rồi. Nhanh thía

[giadinhnhanhim]

Mẹ nhím ơi, cho em hỏi gấp.
Ccon em 8 tháng có ăn phomai tươi làm bằng sữa tươi dc ko?
làm phomai tươi hay nuôi nấm kefi bằng sữa công thức được không?
đường ruột bé yếu lắm nên em cần hỏi kĩ, chị ạ
Thanks
Ya lại gặp cả mẹ Gâu nữa nè, em hỏi luôn.

Bé 8 tháng ăn được mẹ nó ạ, ăn tốt ấy ạ. Về lý thuyết, bé dưới 12 tháng không dùng sữa tươi do sợ bị dị ứng sữa bò. Nhưng sữa tươi khi đã làm thành phô mai tươi thì đã thay đổi rồi do đã được ủ chua và lên men. Bạn cứ yên tâm cho bé ăn nhé. Nhớ trộn phô mai cho giảm độ béo nhé.
Làm phô mai hay nuôi nấm K bằng sữa công thức chắc là cũng được ấy, mình nhớ có mẹ làm rồi. Còn làm sữa chua từ sữa công thức rất thành công nữa. Nhưng mình thì chả làm bao giờ đâu. Bé nhà mình 6 tháng là phô mai và sữa chua từ sữa tươi rồi, trộm vía con ổn mẹ ạ. Các mẹ trên này cũng thế. Bạn cứ làm và cho con tập từ từ nhé.

[mecunthanh]

Phomai tươi thì hay quá rùi, nhưng ngặt một nỗi topic này dài quá, em hổng theo dõi kịp. Có bác nào cao thủ tóm tắt lại cho em với, tóm lại cách làm phomai tươi từ nấm kefir là thế nào ạ? Em xin chân thành cảm ơn.

[LF]

Các mẹ ơi, bé nhà mình gần 5 tháng rồi, giờ bé mới ăn dặm 1 bữa /ngày tầm 40-60ml thôi còn sữa được từ 650-800ml tùy hôm.
Phomai tươi mình tự làm thường nhờ bà ngoại cho bé ăn lúc ngủ chiều dậy tầm 4.00 rồi khi mẹ về là 5.00 thì cho bú sữa. Nhưng giờ bà bận ko cho bé ăn được rồi. Hôm qua mình tranh thủ buổi trưa cho bé ăn phomai tươi ngay sau ăn bột thì lúc bú sữa bé ko hợp tác.

Đọc thấy các mẹ bổ sung cho con nước quả, phomai, bột, cháo, .... mà phục các mẹ quá, không biết các mẹ cho con ăn vào lúc nào để mình học với.
Hiện lịch bé mình như sau:
6.30-8.00,8.30: dậy, thay tã, chơi loanh quanh phơi nắng, bú 150-160ml sữa CT
Mẹ đi làm
9.00-11.00: ngủ giấc 1 tầm 1 tiếng rồi dậy chơi
Mẹ về:
11.15-11.30: ăn 50-60ml bột sữa, khoai tây sữa, carot sữa....
12.00: tắm, chơi
1.00: bú 150-180ml sữa CT
Mẹ đi làm
1.30 - 3.30, 4.00: ngủ giấc 2
4.00-5.00: chơi,
Mẹ về cho bú 120-150ml sữa CT
5.00 đến 6.00: chơi, đi dạo
6.00-6.30: ngủ giấc 3
6.30 đến 8.00: chơi
8.00 - 8.30: bú 150-180ml sữa CT
8.30: ngủ
11.30: mẹ dựng dậy cho 1 bình 150-180ml sữa CT nữa.

Các mẹ thông thái cho mình ý kiến nên bổ sung nước quả và phomai tươi vào lúc nào phù hợp với. Thực ra chỉ khi nào mình ở nhà thì mới cho bé ăn uống được vì nhà ko có người cho bé ăn hoặc điều chỉnh cho phù hợp với bé.
Cảm ơn các mẹ nhiều nhé.