Phômai tươi cho bé (Phần 6)

[VuKhuc]

Doanh Lê để 27 oC + bật quạt là hơi lạnh & khô đấy (vì có quạt làm tăng sự bốc hơi nước nên càng khô). Nếu bật quạt để tầm 29o thôi.

[giadinhnhanhim]

Lại nghe Dlê nới tới sữa kefỉ công nghiệp, tớ lại chán, Ơ sthị Intimex tớ thấy đúng một lần của Vinamilk, tớ đang khoái vì lần này nó làm ngon hơn rất nhêìu, vị chua dễ chịu, ko bị gắt như lần trước. Nhưng sau đó tìm khắp các sthị ko thấy bán nữa có mẹ nào biết không.
Tớ muốn mua vì Siêm đi học, đi chơi, tớ mang theo cho tiện

Hồi ra HN, em vào Metro mua đấy chị ạ, nhiều lắm. Đi các siêu thị khác thấy ít lăm, hầu như không có.

[Khi vang dat]

Lại nghe Dlê nới tới sữa kefỉ công nghiệp, tớ lại chán, Ơ sthị Intimex tớ thấy đúng một lần của Vinamilk, tớ đang khoái vì lần này nó làm ngon hơn rất nhêìu, vị chua dễ chịu, ko bị gắt như lần trước. Nhưng sau đó tìm khắp các sthị ko thấy bán nữa có mẹ nào biết không.
Tớ muốn mua vì Siêm đi học, đi chơi, tớ mang theo cho tiện

Chị ơi, em thấy ở trong Fivimart có bán sữa chua Kefir đấy ạ. Em mới nhìn thấy cách đây mấy hôm ở siêu thị Fivvimart Trần quang khải.
Các mẹ cho em gia nhập nhà phomai để học hỏi với ạ.
Tình hình là em mới thử tập làm phomai, nhưng em làm với sữa chua bình thường thì rất okie, nhưng hôm qua em thử lọc sữa chua Kefir thì cả nước cả sữa chảy tuốt luốt xuống bát ở dưới, chả còn tí nào trên vải màn cả. Các bác bắt bệnh giùm em với ạ.
Em cám ơn các bác nhiều nhiều

[susu1811]

QUên mất, tớ có cách giải quyết chuyện con ném thế này. Một lần con tớ ném con lật đật xuống, nó bị nứt, thế là tớ làm rối rít lên, bê khóc bê khóc rồi huhuhu...bê đau quá, làm sao bây giờ, mẹ mang bê di bác sỹ thôi, hu hu...tớ cứ rối rít lên thế. Sau đó tớ lấy cái urgo tớ dán vào..hihi cho nó đỡ nứt ra để tớ tốn xiền đi mua bê khác í mà... và tớ chỉ vầo là bê bị đau quá, Siêm làm bê đau vì Siêm ném bê xuống đất. Từ đó mỗi lần nó định ném bê tớ lại chỉ vào chỗ đó, là nó đặt bê nhẹ nhàng.
Nó định ném đồ gì tớ cũng remind nó tới em bê bị thương đó.
Với em bé trai thì tớ chưa có kinh gnhiệm gì LUcky ơi, chờ tớ...một thời gian nữa

hi..hi lại cám ơn siêm. Tiếc là su nó chả bao giờ thèm nhìn tới búp bê hay gấu bông.. nó chỉ chơi kiểu con trai thôi ấy ơi. ặc ặc ở nhà toàn gọi là thằng su... bi giờ chiều là đòi ra đường đá bóng với các anh siêm ạh. Còn khi su ném rồi, giả vờ đau đớn khóc lóc, nó cũng khóc giống mình, vừa khóc vừa làm tợn hơn thế mới chán. Hay do siêm lớn hơn nên nhận thức được nhỉ, còn su thì hóng hớt lắm chả để ý gì Mẹ SIêm àh.
Cái việc tập con bú bình hi..hi hôm tớ đi công tác ở nhà tập cho su, đưa vào mồm su đẩy ra, đói thì bú nhưng lại nhè không nuốt... bó tay con gà quay rồi. Cứ thấy mẹ là kêu ti ti ấy có cách gì chỉ tớ bỏ cái tật này với
@ Chị Pepsi ơi, con trai sao rồi chị. có gì vào báo cáo tình hình chị nhé.

[Me Moonti]

Báo cáo với cả nhà là mình đã làm ngon lành sữa nấm, bây j đang ủ chua sữa tươi + chủng K, nhưng mình cũng có chút băn khoăn, mong các mẹ giải đáp giúp với ạ:
Sữa nấm mình nếm thấy chua nhẹ, liệu sau công đoạn ủ chua để làm phô mai thì phômai thành phẩm có chua quá không ạ? Vì mình sợ chua quá nhóc con nhà mình không ăn, cứ cái gì chua là nàng í lè lưỡi, nhăn mặt quầy quậy rồi ạ. Nếu không muốn chua nhiều thì mình có can thiệp được không? Bằng cách nào ạ?
Thứ hai là, liệu có thể nuôi nấm trong ngăn mát tủ lạnh không hay cứ phải để ngoài nhiệt độ phòng ạ? nếu không được có phải vì nuôi trong tủ lạnh nấm sữa chậm lên men không?
Cảm ơn các mẹ nhiều nhiều,

[nhimxinh_ieu]

Các chị ơi, giúp em với. Sáng nay Nhím nhà em đi ị phân lại có màu trắng đá (thành khuôn, mềm mại) mà hôm qua Nhím chỉ ăn 1 bữa cháo lươn vào lúc 16h chiều, còn lại là ăn sữa chua, phomai tươi, sữa công thức, sữa tươi, sữa nấm kefir và xoài thôi. Các chị bắt bệnh giùm em nhé. Thanks!

[meocon007]

các mẹ ui,mình chưa bít làm phô mai tươi mà nghe các mẹ nói thì thấy phomai tươi tự m làm được thì vừa ngon vừa rẻ.cho m hỏi các mẹ nhé:sau khi trộn sữa tươi<đun 40 độ> với vài thìa sữa chua nấm kefir thì ủ 5,6 h?ủ bằng cách nào đó,nhà m o có lò vi sóng,mà sữa đun lên 40 độ sợ có bị mất chất o các me.m có thể để sữa tươi trong nồi nước sôi mà o cần đun đươc?
m cũng o bít quá trinh ủ trước hay đun trước,đọc cứ loạn hết cả lên

[Đan Đan]

Chào các chị, em đã vô nhà Phomai vài lần, nhưng hnay mới post bài được (do anh xã đăng ký nick lại không kích hoạt nên ko trả lời được, giờ mới lần ra lỗi hic hic, cứ tưởng ID của mình bị Mod cấm ko cho post bài).

Tình hình là như thế này ạh, em đã học và làm phomai bằng Kefir rất thành công (mà phải sau khoảng chục mẻ ủ mới đúc rút ra kinh nghiệm). Tuy nhiên có điều em rất bùn là vì em làm xong Đan Đan chẳng chiu ăn gì cả, cứ đút cho là nhăn mặt rồi phun phì phì. Em đã trộn phomai với váng sữa này, với bơ này, với nước quýt này, với sữa chua + sữa công thức này... thử đủ cách và mỗi lần cho ăn rất ít nhưng cũng chẳng ăn thua. Em nếm thử thì ko hề chua, vị ngọt dịu rất dễ chịu

Đan Đan mới tròn 6 tháng và mỗi ngày tập ăn 50ml bột với 100ml sữa vào bữa trưa, còn lại là ăn khoảng 160=>180ml mỗi bữa. Nhưng ăn bột Đan Đan cũng nhè với đùn ra.

Em kết luận một điều, cứ cái gì mà xúc thìa và cho vào mồm là bé nhăn nhó và không thích.
Em muốn hỏi nhà phomai xem làm thế nào để Đan Đan có thể ăn uống ngon lành, chứ cứ thấy con ư ư ư rồi gồng tay khi mẹ đút rồi ngậm, sau đó đến giai đoạn phun là mẹ cháu tức ngồi ăn hết luôn chả thèm cho ăn nữa (trộm vía giờ mẹ lên cân ko kiểm soát)

Với lại khuyến mại cho em 1 câu hỏi nữa: vì Đan Đan ko chịu ăn sữa chua nên em trộn sữa chua vào sữa công thức mỗi lần ăn khoảng 30ml - cũng đã ăn được khoảng 1 tuần rồi, thấy output đều đều, đẹp đẽ. Như vậy có nên không ạh? Với lại công thức pha bình sữa của cháu là 120 nước cháo + 30 nước ấm + sữa bột + 30ml sữa chua Kefir - bữa nào cũng vậy có okie ko??

[Freida]

@ Các mẹ: có thông báo http://webtretho.com/forum/showthread.php?t=205399, tham gia "việc nước" các bạn nhỉ

Bàn tí: mẹ Cò vẫn ở trại tập trung đúng không, không "nói" được nhưng vẫn có "đại diện", mẹ Cò lo vụ họp này với? Chúng mình đăng ký quản lý và phát triển: Sữa chua, phômai, bơ dầu nghen các bạn, các bạn cho ý kiến (còn duyệt lại mà).


@ Doanh_Le:

Con bị cảm nóng, tuổi này nhiệt độ phòng máy lạnh của con bạn để 25 độ C và không bậc quạt. Bận quần áo dài tay cho con, vớ và không cần đắp chăn, có thể bận 2 áo (tức 1 áo lót bên trong). Nói chung nên lạnh và ấm hơn là nên ấm lại thêm quạt. Bạn có thể bậc máy lạnh 24 độ C, khi ngủ đưa về 25 độ C (ở nhiệt độ này không cần khuyến mãi chậu nước hay quạt, độ ẩm không khí đủ cho con). 27 độ C là dành cho bé sơ sinh.

Sau đợt em bán than vụ ngủ của con, em chẳng có gì tâm sự nữa. Vì cái lo lắng nhất cuả em dành cho con chỉ xoay quanh vụ ngủ thôi .
Nhưng hôm nay em lại phải bán than tiếp. Trời SG nóng quá, em lắp cho chon cái máy lạnh, hy vọng con ngủ ngon hơn. Ngủ ngon thì mẹ chưa thấy, mà thấy con bị sổ mũi ruì . Mà bé nhà em, em cũng giữ ấm cho con kỹ lắm: tối là có vớ, quần dài, áo dài tay, bôi tí dầu tràm vào gan bàn chân, ngực và bụng con. Nhiệt độ để là 27 độ. Khuyến mãi thêm thau nước để giữ phòng ẩm. Ba nó thì vẫn bật thêm cái quạt máy, bảo cho thoáng phòng.

@ Đan Đan,

Con tròn 6 tháng con bắt đầu ăn dặm

..............Các mẹ giúp mình trả lời với, mình sẽ đọc lại sau.

[Bong&tit]

Em kết luận một điều, cứ cái gì mà xúc thìa và cho vào mồm là bé nhăn nhó và không thích. Con không thích ăn thìa, bạn rửa ngón tay thật sạch rồi quyệt cho bé ăn, không sao đâu. Có những món nào mà cho bé thử lần đầu bạn cho từng ít một thôi, cho tí ti đầu ngón tay một rồi dần dần bé quen bé sẽ ăn được nhiều hơn.
Em muốn hỏi nhà phomai xem làm thế nào để Đan Đan có thể ăn uống ngon lành, chứ cứ thấy con ư ư ư rồi gồng tay khi mẹ đút rồi ngậm, sau đó đến giai đoạn phun là mẹ cháu tức ngồi ăn hết luôn chả thèm cho ăn nữa (trộm vía giờ mẹ lên cân ko kiểm soát) .
Bạn à có bé thế này, có bé thế khác, nhưng nói chung mà bé mà phun với ngậm là bé đình công rồi đấy. Bạn hãy đổi món khác hoặc dừng lại, bù lại bữa sau.
Có mẹo cho bé biếng ăn là trộn khoai lang vàng vào bột, cháo cho bé đó. Bạn vào mục : http://webtretho.com/forum/showthread.php?t=131921

Với lại khuyến mại cho em 1 câu hỏi nữa: vì Đan Đan ko chịu ăn sữa chua nên em trộn sữa chua vào sữa công thức mỗi lần ăn khoảng 30ml - cũng đã ăn được khoảng 1 tuần rồi, thấy output đều đều, đẹp đẽ. Như vậy có nên không ạh? con mình và con nhiều mẹ cũng trộn thế. Với lại công thức pha bình sữa của cháu là 120 nước cháo + 30 nước ấm + sữa bột + 30ml sữa chua Kefir - bữa nào cũng vậy có okie ko??đoạn này sai: người ta khuyến cáo không nên pha sữa với nước cháo bạn ạ

Cố lên bạn nhé!
Nuôi con là niềm hạnh phúc của mỗi bà mẹ, mỗi ngày bạn sẽ khám phá một điều mới mẻ từ con qua việc ăn uống, ngủ, chơi. Có một điều mà bạn không đề cập trong này nhưng tất cả các bà mẹ nhà phomai tươi đều quan trọng đó là cho con ra trời nhé.

[Bong&tit]

Báo cáo với cả nhà là mình đã làm ngon lành sữa nấm, bây j đang ủ chua sữa tươi + chủng K, nhưng mình cũng có chút băn khoăn, mong các mẹ giải đáp giúp với ạ:
Sữa nấm mình nếm thấy chua nhẹ, liệu sau công đoạn ủ chua để làm phô mai thì phômai thành phẩm có chua quá không ạ? Vì mình sợ chua quá nhóc con nhà mình không ăn, cứ cái gì chua là nàng í lè lưỡi, nhăn mặt quầy quậy rồi ạ. Nếu không muốn chua nhiều thì mình có can thiệp được không? Bằng cách nào ạ?
Thứ hai là, liệu có thể nuôi nấm trong ngăn mát tủ lạnh không hay cứ phải để ngoài nhiệt độ phòng ạ? nếu không được có phải vì nuôi trong tủ lạnh nấm sữa chậm lên men không?
Cảm ơn các mẹ nhiều nhiều,

1./Sữa nấm mình nếm thấy chua nhẹ, liệu sau công đoạn ủ chua để làm phô mai thì phômai thành phẩm có chua quá không ạ?
Không chua đâu bạn à, vì khi lấy men để ủ thì bạn chỉ lấy 1/10 so với lượng sữa thôi mà.
2./liệu có thể nuôi nấm trong ngăn mát tủ lạnh không hay cứ phải để ngoài nhiệt độ phòng ạ? nếu không được có phải vì nuôi trong tủ lạnh nấm sữa chậm lên men không?
Bạn nuôi nấm trong tủ lạnh cũng được nhưng nấm sẽ yếu dần đi vì không có không khí ( mình hiểu nôm na thế). Nên bạn cứ để nấm ở ngoai khoảng 5-6 h rồi hãy bỏ vô tủ lạnh thì nấm sẽ tốt hơn nó sẽ đông lại thành sữa nấm và lên men để lấy chủng làm phomai tuoi được

[moonyuppie]

Các mẹ cho mình hỏi tí nhé, theo dõi nhà phomai tươi lâu rồi và mình cũng làm phomai tươi và sữa chua từ nấm kefir, trộm vía con thích lắm, giờ mình cần tư vấn lịch sinh hoạt của con xem có ổn ko để mình tiếp tục phát huy, còn nếu chỗ nào chưa ổn thì mình điều chỉnh nhá.

Lịch sinh hoạt của Tômy như sau:
5h30: dậy chơi
6h15: ăn cháo mặn, sau đó đi tắm nắng
8h30: uống 180ml sữa rồi ngủ từ 1.5-2h
10h30: tắm, ăn phomai trộn trái cây, lượng phomai = 3 muỗng cafe đầy, sau đó đi chơi nhà bạn
12h00: uống 210ml sữa, ngủ trưa 2h-2h30
14h30/15h: ăn cháo mặn, sau đó chơi nhà bạn
17h00: uống 180ml sữa rồi ngủ khoảng 30-45 phút
18h00: đi chơi ngoài trời với mẹ 30 phút
18h30: măm 130-150ml sữa chua kefir, có hôm trộn trái cây, hôm ko
20h: uống 180ml sữa rồi ngủ đêm từ 20h30.

Tômy giờ 9 tháng, nặng 9kg, dài 75cm. Con đang tập bước có vịn, leo cửa sổ rất giỏi, trườn nhanh.

Mình đọc thấy có mẹ khuyên giờ chỉ nên cho con ăn 1 bữa cháo mặn, và 1 bữa cháo rau, mình cho con măm 2 bữa cháo mặn thấy đầu ra con ổn, nhưng đang phân vân ko biết mẹ có làm con quá tải với lịch sinh hoạt ở trên ko vì uống sữa là con đòi mới cho uống, có hôm mẹ pha chừng đó uống ko đã còn đòi thêm. 1 chén cháo gồm 2 thìa gạo + 1 thìa rau + 1 thìa đạm + 1 thìa cafe nước mắm. (Thìa mẹ cháu dùng là thìa sua Friso 2).

Các mẹ thông cảm đã kể lể nhiều nhá, mình chỉ muốn cung cấp đủ thông tin để các mẹ thông thái tư vấn giùm cho. Cám ơn các mẹ nhiều.

[Me_beBin]

>>Lucky Luc & Mẹ Gâu: Hai mẹ đẻ em bé cho Lucky và Gâu đi thôi. Bin thấy bảo có em bé thích lắm. Trước khi đi ngủ toàn sờ bụng mẹ để chào em rồi hỏi bao giờ em ra chơi với con. Yêu lắm

>>Bong&tit: Cảm ơn ấy nhé. Tớ cũng sợ nhất lên cân quá nhiều. Hồi có bầu Bin tớ lên tận 19kg vì uống sữa bầu hơi bị nhiều. Đứa này chắc tớ uống sữa nấm và sữa tươi tiệt trùng thôi

[Axon_Edwards]

Cho em tham gia với nhé. Em mua sữa tiệt trùng của cô gái hà lan về làm có ok ko ạ? Với lại dùng sữa chua ko đường của Nestle làm thì phomai có bị chua nhiều ko ạ?

[susu1811]

Cho em hỏi câu hỏi của em sao không có ai cùng cảnh ngộ ạh. Bác F ơi nhớ có câu hỏi của em về vụ sữa bò mẹ nữa bác nhé. Và hỏi thêm nếu ở giai đoạn này sữa bò mẹ chất lượng có còn tương đương sữa bò vàng Hay sữa con nấm nữa không ạh.
Việc tập bú bình cho bé thì em đã thông rồi.