Phômai tươi cho bé (Phần 6)

[thuydt03]

Báo cáo nhà phomai là em đã làm thành công phomai tươi và sữa chua từ nấm K. Mừng lắm ạ vì sau bao lâu kì cạch làm hôm chủ nhật em mới thành công. Hy vọng các mẻ sau vẫn ngon lành.

Các mẹ cho em hỏi cách quy đổi phomai ra sữa với ạ. Bé nhà em 6,5 tháng thì con uống bao nhiêu sữa là đủ?

Giấc ngủ của con giờ đã ổn, cám ơn chị Freida, mẹ Doanh_Lê, Thuytd03.... và nhiều các chị khác. Nhà phomai giờ là kho kinh nghiệm của em rồi.

Mấy hôm nay con hay bị trớ, ăn ít hơn hẳn, lại ít ị. Vừa nói chuyện với thuytd03 trên YM. Gỡ ra nhiều điều có ích. Cám ơn bạn nhiều lắm

Phomai X 4 = lượng sữa
sữa : 4 = phomai

Tổng lượng uống của con trong ngày (sữa + nước quả + các thứ khác ) ~ 1000ml... uống đủ mà đói thì mới dặm thêm thứ khác...

[vochongbangtuoi]

Theo em được biết thì từ 12-18 tháng là bé sẽ liền thóp. Trươc hay sau thời gian này đều k tốt.

[vochongbangtuoi]

Phomai X 4 = lượng sữa
sữa : 4 = phomai

Tổng lượng uống của con trong ngày (sữa + nước quả + các thứ khác ) ~ 1000ml... uống đủ mà đói thì mới dặm thêm thứ khác...

Mẹ CÒ ơi, vậy bé 18 tháng thì cần lượng ăn và uống tối thiểu là bao nhiêu?

[thuydt03]

Mẹ CÒ ơi, vậy bé 18 tháng thì cần lượng ăn và uống tối thiểu là bao nhiêu?

Vẫn thế mà: lượng uống ~ 1000ml(bao gồm cả phomai rồi nhé, chứ uống 1l sữa thì khó lắm), đói thì ăn thêm các thứ khác, với 18 tháng thì ngày thêm 3 bữa tinh bột (cháo, cơm) và các thứ khác...

[VuKhuc]

Trời. Sao bác không nói sớm. He he. Mẹ cháu ếch pha cóc quá. Cứ tống vào lò hả bác? Để bao lâu hả bác?

Thái nhỏ, cho đường, cho vào nồi thuỷ tinh tống vào lò để High khoảng 2', ngó xem nó sôi bùng lên quá thì hạ xuống chế độ Medium chẳng hạn (cho vào lò tầm 1/4 cái nồi thủy tinh thôi nhé kẻo sôi nó trào). Cho ra ngoài nguấy, lại cho vào lò tầm vài phút nữa. Chính xác bao phút thì không biết đâu, tùy lượng quả nhiều ít. Phải canh nhé, để loãng hơn mình định làm thì lúc nó nguội nó đặc lại là vừa. Tớ làm mứt dâu, mứt mận, mứt phật thủ (tận dụng bã phật thủ hấp ho cho con) rồi

[vochongbangtuoi]

Ôi trời ơi. Con mình cả ăn lẫn uống, nhiều lắm thì đc 1200ml(chưa có kể nước lọc). Chết mất thôi. Còi là phải.

[bebu7679]

Các mẹ ơi, mẹ cháu đang muốn tập tành làm phomai tươi cho cháu. Mẹ nào còn ít nấm kefir nào cho mẹ cháu xin với. Mẹ cháu vô cùng cảm ơn ạ.

[Mẹ Gâu]

@ Mẹ Gâu,

Tuổi này có 2 buổi đi chơi sáng và chiều và nói chung nếu trời đẹp hầu như con ở ngoài trời để chơi. Vì chơi là nghề của con, con phải có nghề mới nên nghiệp lớn. Con ở trong nhà khi ngủ, ăn và ốm đau. Nuôi con vậy đó

Tập con ị buổi sáng và chiều. Tiểu cho con đứng đường 1 bãi , chấp nhận thực tế (nói con hiểu). Con trai dễ hơn, cái chai là đủ. Do con bắt đầu ngủ muộn nên dậy muộn, cái này tập được, ý muốn của gia đình thôi. Với con không hại gì vì con ngủ theo giấc ngủ sinh lý của con, 10 tiếng là 10 tiếng, 3 tiếng là 3 tiếng. Trẻ con không có khái niệm "ngủ nướng" đâu. Với con: ngủ đủ, chơi đủ và ăn đủ - con vui và lớn.

Tuổi của Gâu ngủ ngày đêm là 12-13 tiếng, trung bình 12 tiếng đến 12 tiếng rưỡi, con chia giấc ngủ đêm 10 tiếng, còn lại là giấc ngủ ngày. Do đó, gọi con dậy, đừng sợ, con sẽ ngủ bù sau đó. Con làm toán cộng rất giỏi. Bạn ngày đừng cho Gâu ngủ nhiều hơn 3 giờ thì đêm Gâu vào giấc ngủ dễ hơn.

Cả nhà thương nhau nhé

Dạ em thông rồi ạ. Chủ nhật em sẽ áp dụng luôn. Yêu chị nhiều!

[Meoluoi123]

các mẹ ơi em muốn trộn váng sữa fotana với pho mát tươi đc ko ạ , tại em sợ trộn thế sẽ đầy bụng

[Tuyết Ngân Tôm]

Một bát bột của con gồm có VD: tôm tươi 30g, đậu hà lan hạt 30g, cháo xay nhuyễn khoảng 100ml, dầu olive 1 thìa cofee và phomai 1/2 cái (hiện tại em đang dung phomai kiri). Mẹ Freida giúp em với. Em cho con ăn như thế có được không hay phải điều chỉnh lại. Phomai tươi con ăn rất ít không biết có quấy vào bột được không? Chứ mua phomai thì em không yên tâm lắm về chất lượng. Quấy vào bột con thích ăn phomail hơn ạ!
À mà mẹ Freida ơi! mẹ giúp em một việc được không? Con bây giờ đã được 7 tháng 5 ngày rồi nhưng thật sự em rất phân vân không biết lich ăn ngủ, tắm nắng như thế nào là hợp lý. Có lẽ em làm phiền mẹ Freida quá nhưng thật sự rất số ruột. Con bây giờ đã 9,8kg dài 78cm vòng đầu 43 cm.

[Trái ớt dễ thương]

Em lại ghé thăm nhà mình đây, Chị Freida và các mẹ tư vấn cho em với .
Con gái em kg chịu uống sữa ,nó ghét cái mùi sữa hay sao ấy , nếu là nước em cho vào bình bé bú được, nhưng mà nếu là sữa là đẩy ra ngay . COn kg thích uống sữa, nếu vậy con ăn phomai với sữa chua liệu có đủ không nhỉ? và phải tập cho con uống sữa thế nào đây hả chị .Thêm nữa con 11 tháng mà mới có 2 cái răng, nặng có 8,3kg , chiều dài em chưa đo . Mà đo chiều dài con thế nào cho chuẩn xác hả chị.?

[me-cu-ty]

Làm mứt cực dễ. Xoài, dâu tây, chuối, dứa xay nhuyễn, không cần ngâm đường tới 1 ngày như mẹ Quynhanh đâu (làm thế hơi cầu kỳ và mất thời gian quá).
Sau đó cho chút đường vào xay lại lần nữa. Rồi cho lên bếp, khuấy đều tay (không khuấy dễ bị cháy và chuyển màu). Nếu 1 kg dứa thì cho khoảng 2 lạng đường. KHuấy trên bếp khoảng...1 tiếng 45 phút (hơi lâu nhỉ). Sản phẩm rất ngon và màu đẹp. Để thật nguọi cho vào lọ, tống vào tủ lạnh. Ăn với pho mai tươi hoặc phết lên bánh mì bơ rất ngon.
Nếu không có thời gian thì vào siêu thị mua sẵn, các loại mứt khoảng 60 000 - 100 000 đồng/lọ (tuỳ loại). Nhưng dù sao làm cho con vẫn phê hơn. Nhất là khi sản phẩm gần được, lấy cái đũa khoắng trộm ra một ít, thổi phù phù rồi hai mẹ con cùng thử. Con hỏi: Cái gì đấy hả mẹ. Mẹ bảo: Mứt đấy con ạ. Cảm giác đó rất tuyệt.

*Bác Freida: Alo của bác đi ngủ muộn lắm. Và có lý do chính đáng. Đi học cả ngày ở nhà bà ngoại, mẹ về muộn nên 8 giờ 30 tối mới đón về. Hai ông bà nội yêu cháu, quấn quýt lắm nên nhìn cảnh "họ tộc" quây quần bên nhau đến 10 giờ đêm, mẹ cháu không nỡ cho cháu đi ngủ sớm sớm hơn 10 giờ. Toàn 10 rưỡi mới bắt đầu lên giường. Hai mẹ con buôn chuyện khoảng 15 phút nữa. Hôm nào lên giường sớm lúc 10 giờ thì buôn nửa tiếng (Vả lại còn bữa sữa lúc 9 rưỡi nữa). Mẹ cháu tặc lưỡi, không khí ấm cúng gia đình cũng là "thành phần" giúp con lớn mà.
Nhưng tính ra, Alo vẫn ngủ đủ 12 - 12,5 tiếng hoặc 13 tiếng/ngày đêm. Tối ngủ muộn nên sáng 8 rưỡi mới dậy. Đánh răng xong, ăn cháo (mì, phở gì gì đó) kèm một hộp sữa chua. Khoảng 9 giờ 15 sang nhà bà ngoại. Đi dạo, phơi nắng đến 11 giờ. Ngủ trưa từ 11 rưỡi hoặc 12 giờ đến 3 giờ chiều. Ăn xong lại đi phơi nắng, đi dạo hơn 1 tiếng.

À, mẹ cháu hỏi bác một chi tiết thuộc về kỹ thuật. Bác thường lấy nước quả ép bằng..cơ tay hay bằng máy móc ạ? Cái máy ép nhà cháu vừa die!
Mẹ cháu cảm ơn ạ.

mẹ nó ơi, mứt làm theo kiểu này để được mấy ngày hả mẹ nó

[Mit Siem]

@Trai ot de thuong: con ấy ghét sữa từ lúc nào vậy. Tớ nhớ là trước ấy có than vãn vụ này đâu nhỉ. Mẹ cho con uống sữa gì, phải có nguyên nhân chứ.
Con ghét sữa vậy, ấy có thể làm biến thể khác với sữa cho con. Cháo sữa tớ đoán là ấy thử rồi (đúng không hihih), ngoài ra ấy làm sinh tố hoa quả, thay vì cho sữa chua, ấy cho sữa vào. Mùi sữa sẽ được hoa quả át đi, mà vẫn hơi có một tý để con quen lại mùi sữa.
Ngoài ra, khi cho con ăn sữa chua, ấy giảm lượng sữa chua đi, đổ thêm sữa ngoáy vào, vì con thích sữa chua. Tới khi con quen, giảm lượng sữa chua, tăng thêm luonwgj sữa.

@Tuyet ngan tom: em bé hơn 7 tháng mà ngày đã 30gr tôm tớ thấy hơi nhiều, nhất là tôm được khuyên là cho ăn sau 10-12 tháng, vì nó nhiều đạm (chưa nói tới việc dễ gây dị ứng).
Tầm 7 tháng chỉ nên cho ăn thịt trắng (vd thịt lườn gà), lòng đỏ trứng, đậu phụ và cá thịt trắng cho dễ tiêu. Và lượng ăn là khoảng 20gr cho 1 ngày thôi.
Bé ăn nhiều đạm quá sẽ no và không thích sữa.

Bé chấp nhận ăn phomai quấy bột là vì bé chưa quen ăn phomai riêng ở ngoài. PHomai ngậy, béo, dễ bứ cổ, có bé không quen toàn oẹ. Phomai tươi có thể trọn vào bột nếu bé chập nhận ăn, về nguyên tắc chả có vấn đề gì, chỉ là vẫn đề về mùi vị. Bé ăn thì cho ăn thôi.
Nhưng cách ăn để tập bé ăn riêng phomai là cho bé phomai tươi với hoa quả, xay sinh tố lên. Như thế thì bát bột ko cần phomai. Sau khi ăn bột, tráng miệng bằng phomai tươi xay hoa quả.

Trộm vía cân nặng con ấy thích quá. Tầm này con có giấc ngủ là 1 giấc ngủ đem 10h, 3 giấc ngủ ngày (giấc sáng, trưa và chiều muôn, mối giấc tầm 1.5h-2h )----> cái này đúng không nhỉ mẹ Freida nhỉ, chửa chi đã quên.
Bé tắm nắng vào lúc trứoc 9h sáng. Sắp tơi smùa hè rồi cho bé áo sát nách, đeo yếm, quần đùi thạt ngắn, chân đi tất mỏng, lúc mới ra khỏi nhà đội mũ, được một lát cho con quen thì bỏ mũ ra. Tắm nắng khoảgn 20-30p, và cho con ra ngoài trời vào các thời điểm buôi chiều khoảng 1.5h nữa.

[thuydt03]

các mẹ ơi em muốn trộn váng sữa fotana với pho mát tươi đc ko ạ , tại em sợ trộn thế sẽ đầy bụng

Phomai tươi béo 14% (nếu bạn làm từ sữa tươi béo 3.5%) váng sữa còn béo hơn nhiều lần... món của con là béo 6%, cao hơn thế con không hấp thu được ... thiếu gì cách trộn sao lại trộn phomai tươi với váng sữa...

Một bát bột của con gồm có VD: tôm tươi 30g, đậu hà lan hạt 30g, cháo xay nhuyễn khoảng 100ml, dầu olive 1 thìa cofee và phomai 1/2 cái (hiện tại em đang dung phomai kiri). Mẹ Freida giúp em với. Em cho con ăn như thế có được không hay phải điều chỉnh lại. Phomai tươi con ăn rất ít không biết có quấy vào bột được không? Chứ mua phomai thì em không yên tâm lắm về chất lượng. Quấy vào bột con thích ăn phomail hơn ạ!
À mà mẹ Freida ơi! mẹ giúp em một việc được không? Con bây giờ đã được 7 tháng 5 ngày rồi nhưng thật sự em rất phân vân không biết lich ăn ngủ, tắm nắng như thế nào là hợp lý. Có lẽ em làm phiền mẹ Freida quá nhưng thật sự rất số ruột. Con bây giờ đã 9,8kg dài 78cm vòng đầu 43 cm.

Con ăn như vậy nhiều đạm quá bạn ạ... đậu hà lan có đạm thực vật, tôm có đạm động vật, phomai là đạm sữa, mỗi thứ đạm như vậy chỉ nên ăn 10g/bữa thôi (nhà tớ mỗi bữa một loại đạm mà cũng chỉ có 10g/bữa thôi á... 1 bát cháo nhà bạn tớ nấu được cho thằng Cò ăn cả tuần)... dầu olive và phomai là chất béo... bạn hạn chế béo là 6%, như thế con mới hấp thu được đạm và các thứ khác... với 100ml cháo thì cho 6ml dầu olive thôi, tớ ko rõ cái phoami kiri hàm lượng béo bao nhiều nên không nói được là cho vào bao nhiêu là đủ...

Bé 7 tháng ngày ăn 1 bữa bột cháo buổi trưa-chiều, còn lại là sữa, nếu bé đói có thể thay một bữa sữa thành cháo sữa sáng... sữa uống đạt 150ml/lần... ngày 5-6 lần... tắm nắng ngày 30phút sáng, chơi ngoài trời tối thiểu 2h... con bạn đang trên đà còi xương thể bụ đó, nên hạn chế ăn ngọt và béo nhé... cho con ra trời nhiều hơn để tăng hấp thu canxi...

Em lại ghé thăm nhà mình đây, Chị Freida và các mẹ tư vấn cho em với .
Con gái em kg chịu uống sữa ,nó ghét cái mùi sữa hay sao ấy , nếu là nước em cho vào bình bé bú được, nhưng mà nếu là sữa là đẩy ra ngay . COn kg thích uống sữa, nếu vậy con ăn phomai với sữa chua liệu có đủ không nhỉ? và phải tập cho con uống sữa thế nào đây hả chị .Thêm nữa con 11 tháng mà mới có 2 cái răng, nặng có 8,3kg , chiều dài em chưa đo . Mà đo chiều dài con thế nào cho chuẩn xác hả chị.?

Bé ăn được nhiều cháo không??? có sợ ăn no rồi không uống sữa ko??? nếu con ghét sữa thôi và thích sữa chua phomai thì mẹ Ớt trộn sữa chua vào sữa xem sao...

[Mit Siem]

Bác Vu Khuc có típ là mứt hay quá. Eo mẹ Alô ơi, chị bẩn bỏ xừ đi được mà vẫn làm được nồi mứt đun 2h thế hả. Thêm cho 1 điểm khoản nhiệt tình tiếp.
Em khoái cái vụ mứt lò vi sóng của bác VK quá. Tại Siêm nhà em ăn mấy thứ đó tài lắm, cứ phết lên với bơ bánh mì là khoái.