Phômai tươi cho bé (Phần 5)

[thuydt03]

Vậy à, để tớ thử lại xem thế nào. Lúc nào cũng tâm niệm chuẩn mực của chị Freida về độ béo 6% nên chẳng dám cho váng sữa.
Dạo trước tớ tích được hộp váng sữa 200ml chưa kịp ăn, sáng đó Chủ nhật mua bánh mỳ về phết vào ăn cùng thì bị đắng. Tiếc đứt ruột

Sữa tươi chỉ có 3,5% béo thôi mà, nấu cháo cho thêm tí bơ hay váng sữa vào vẫn chưa quá 6% đâu, nhưng mà một tí thôi nhé, à lưu ý thêm là món cháo sữa có bơ này không ăn nguội được nhé, bứ kinh... cứ vừa thổi vừa ăn hết bát là ngon nhất... ... Váng sữa phải để tủ lạnh, hôm nào ăn thì mang ra đánh lên, sao lại phí của giời thế... Từ ngày Cò uống sữa cả váng tớ chả còn tí váng sữa nào làm bất kì cái gì, thèm quá...

Thế theo chị mỗi bữa em cho con ăn bao nhiêu thì vừa ạ và ngày bao nhiêu bữa cả cháo, cả sữa, cả hoa quả, cả sữa chua nữa và định lượng mỗi bữa luôn ạ. Em cảm ơn chị nhắm hìhì

Con em sinh tháng 1/2008 tức là giờ được gần 1 tuổi, chị ko rõ ở nhà uống được bao nhiêu sữa nhưng chị đã từng tư vấn cho các mẹ ở đây là khi nào con uống đạt 200-250ml sữa/lần thì mới tính đến cháo... điển hình có nhà minhxuan là ngày 3 bữa cháo 30ml/lần, nhà tấm là 60ml cháo... và một số nhà khác không nhớ, nhà Doanh lê đến giờ chắc chưa lên đến 100ml cháo đâu em... Ngày ăn đủ 3 bữa sữa 200-250ml, thêm sữa chua, phomai, caramen, hoa quả các loại, đói thì thêm cháo em ạ... tùy vào con nữa nên khó đưa ra được định lượng chính xác...

À, em lạc đề chút, cai này hỏi cho mẹ chứ không phải cho con, em đang bị viêm họng ho nặng quá,mà không uống thuốc được vì đang cho con bú, các mẹ có kih nghiệm giúp em với, em ho vì ngứa cổ muốn phá hen lên, ho rũ ho rượi, em không sốt hay cảm, các mẹ có cách gì giúp em với nhé.E xin cảm ơn thật nhiều.
P/s: Bác Freida ơi. gần cả tuần nay con bú đêm nhiều lần lắm, có hôm cũng phải đền 4 lần , không bú nhiều, chừng vài hớp là thôi nhưng mỗi lần như thế con hay khóc, chị ơi, con đói hả chị?

Em tự làm siro ho uống đi, mùi tàu + gừng + mật ong hấp cách thủy, có thể dùng phật thủ chưng đường phèn cũng tốt...
Chuyện bú đêm chắc không phải con đói đâu mà là con mọc răng nên đau lợi, con tìm mẹ để yên tâm thôi, đói thì ko có chuyện làm vài hớp thế đâu em

@ thuydt03 : thanh kiu tinh iu nhiu nhiu hehe đọc đến đây mới giật mình ...từ trước đến giờ em cho con ăn tòan bột ngô ,sữa , đường mà cứ nghĩ con được ăn váng sữa !! em chưa có đủ can đảm mua sữa về để tự vớt váng và tiệt trùng vậy em có thể mua váng sữa thực sự ở đâu ạ ? giúp em nhé

Váng sữa có thể mua của Mộc châu, nhưng hộp này to mà hạn dùng thì ít lắm, mà con đã ăn được đâu, mua về chỉ béo mẹ thôi

[Bean Hạt Đậu]

Bác Freida ơi giúp em với: nấm nhà em sau một thời gian ngủ đông, lấy ra làm lại thì có vẻ chưa hồi sức. Em ủ ở nhiệt độ phòng gần 20h, có thấy nấm nổi lên, có gờ khí ở thành cốc, nhưng cốc vẫn sóng sánh sữa. Để tiếp tới 24h sau thì có đông hơn, nhưng hơi có váng nổi lên. Em vẫn cho vào tủ lạnh ủ tiếp, nhưng không biết như vậy nấm nhà em có ổn không ạ?
Nhân đây théc méc thêm là đúng con nấm K do tay người nuôi hay sao í ạ: nấm nhà em nguồn từ nhà mẹ suhao, sữa cũng từ nhà mẹ ấy là nhà phân phối, quy trình cũng copy từ nhà mẹ í, vậy mà nấm nhà mẹ í mắn kinh khủng, còn nấm nhà em thì chả thấy sinh sôi gì mấy cả

[Me ame]

À, em lạc đề chút, cai này hỏi cho mẹ chứ không phải cho con, em đang bị viêm họng ho nặng quá,mà không uống thuốc được vì đang cho con bú, các mẹ có kih nghiệm giúp em với, em ho vì ngứa cổ muốn phá hen lên, ho rũ ho rượi, em không sốt hay cảm, các mẹ có cách gì giúp em với nhé.E xin cảm ơn thật nhiều.

Mẹ nó ơi, thử chữa theo cách dân gian xem sao. Bạn tìm hoa khế + chút đường phèn về chưng cách thủy xuống xem sao (mình hợp với cái này nên chỉ uống 2 - 3 ngày là khỏi, trong khi uống thuốc tây mãi vẫn ko khỏi đấy)

[mẹ minh ngọc]

SC F2 cũng vẫn là SC Keiir mà bạn, bạn vào thư viện chuột ở dưới chữ ký mẹ Gâu cũgn có đó. Nói đơn giản thì SC F2 là mình nuôi nấm lọc lấy chủng, dùng chủng đó làm SC thì dễ điều chỉnh độ chua hơn. Với các bé thì chị Freida khuyên nên làm SC F2.
Có 2 cách làm:
Cách thứ nhất là ủ 40 độ trong 6h sau đó ủ chín lạnh 8 -12h (tớ không nhớ lắm). Bạn đun sữa tươi lên đến 40 độ rồi cho chủng K vừa lọc ra (100ml/lít sữa) ngoáy đều, ủ trong nồi cơm điện, bình ủ (nói chung là để giữ được nhiệt độ 40 độ trong 6 tiếng. Sau đó cho tủ lạnh bình thường.
Cách thứ 2 là ủ nhiệt độ 22 - 23 độ trong khoảng 12 tiếng. Thực ra là nhiệt độ phòng thôi, hôm nào lạnh quá thì ngam nồi nước ấm ấm. Tớ hay làm cách này vì đơn giản và hợp với thời gian. 1lít sữa tươi để ra ngoài cho bớt lanh, trộn lẫn khoảng 100ml chủng (tớ toàn áng chừng, chả đong đo gì hết). Tớ chia lọ để con ăn cho tiện nên tớ tráng lọ bằng nước sôi, nước tráng đó cho luôn vào cái nồi, cho các lọ sữa vào, đậy vung nồi lại, vứt đó từ 8h tối đến 8h sáng hôm sau bỏ ra cho vào tủ lạnh. Hôm nào lạnh quá thì thi thoảng cho thêm ít nước sôi vào nồi cho nó ấm.
À, mà tớ hay làm bàng sữa tươi dê thấy làm bằng sữa dê ngon hơn. Hôm nọ Tết bận không mua sữa kịp làm bằng 4h ộp sũa tươi MC mà hôm đấy lạnh quá nên có sản phẩm hơi loảng, không đặc lai đuược nhưng vẫn có vị chua nhẹ, thơm, ăn hơi ngậy cũng rất ngon.
Sũa CT bạn pha sữa chua thì bạn đừng pha sữa chua lạnh quá với sữa CT nóng quá nhé. Chắc chắn sẽ kết tủa đấy. Bạn để sữa chua ở ngoài cho bớt klạnh. Sữa CT cũng tầm 30 - 40 độ thôi, SC đánh đều lên cho nó sánh sau đó trộn lẫn với sữa CT đảm bảo sánh ngon, không bị vón cục đâu. Tuỳ bạn muốn tập cho co ncai gì mà có tỷ lệ pha trộn thích hợp (VD tập SC thì dần dần tăng lượng SC lên. Con tớ hồi xưa tập sữa thì tớ dần dần tăng lưọng sữa lên)

Ở nhà có 1 hộp sữa đặc có đường của MC, tớ lấy 1 ít sữa nấm rồi làm SC (làm nóng sữa, cho chủng K, ủ trong nồi nước nóng). Tuy duy trì nồi nước nóng khoảng 40 đọ nhưng đã thất bại các mẹ ạ . Sang nay SP ko đông, ngọt như thường, có phải K thì ko làm với sữa có đường được đúng ko các mẹ?

[mẹ minh ngọc]

Con em sinh tháng 1/2008 tức là giờ được gần 1 tuổi, chị ko rõ ở nhà uống được bao nhiêu sữa nhưng chị đã từng tư vấn cho các mẹ ở đây là khi nào con uống đạt 200-250ml sữa/lần thì mới tính đến cháo... điển hình có nhà minhxuan là ngày 3 bữa cháo 30ml/lần, nhà tấm là 60ml cháo... và một số nhà khác không nhớ, nhà Doanh lê đến giờ chắc chưa lên đến 100ml cháo đâu em... Ngày ăn đủ 3 bữa sữa 200-250ml, thêm sữa chua, phomai, caramen, hoa quả các loại, đói thì thêm cháo em ạ... tùy vào con nữa nên khó đưa ra được định lượng chính xác...

Chào mẹ nó, tư vấn giúp mình với nhé: Con bé nhà mình 1 tuổi 6 ngày, cháu uống 3 bữa sữa/ngày nhưng chỉ uống 120ml hoặc 150ml thôi, theo như mẹ nó nói thì chưa đủ lượng sữa, cháo ăn 2 bữa trưa và chiều (miệng bát ăn cơm cảu người lớn), sáng ăn Cereal + sữa CT. Mẹ nó tư vấn giúp mình với xem có cần tăng sữa ko? vì chỉ sợ uống lên 200 cháu ko uống nối, hiện tại cháu còi lắm, 9kg cả quần áo rét , cao 72cm thôi.

[thuydt03]

@mẹ minh ngọc: chủng K chỉ làm với sữa tươi, không đường hay có đường cũng được, nhưng không làm với sữa đặc

Đấy là em tư vấn cho nhà yêu sữa chị ạ, chị cứ giảm lượng cháo xuống 50-60ml/ bữa sẽ thấy con uống sữa ngon lành, thằng Cò mà ko uống hết sữa em cho nhịn ăn cơm luôn, cơm cháo là để giữ bữa thôi ạ, còn sữa, phomai, caramen là phải ăn hết suất...

[Mẹ mèo bông]

Cả nhà ơi, hôm nay là SN Nấm, cũng là ngày đầu tiên Nấm đi học.
Em học ở Smartkid ngay gần nhà. Sáng nay em làm một bình 240ml sữa rồi đến lớp, mẹ đeo thêm cho một bình 240ml nữa, đã cho sẵn sữa chua, dặn cô chiều ngâm nước nóng rồi cho em uống.
Mẹ cũng quán triệt cô là cho em ăn cháo đặc hoặc cơm của các anh chị lớn vì em không biết ăn cháo loãng, hihi, và em ăn được bao nhiêu thì ăn.
Tối qua mẹ bần thần chả muốn làm gì vì thương em quá, bé xíu đã phải đi học rồi, vậy là thiếu mất 2 tiếng chơi ngoài trời, không biết bù vào lúc nào đây?
Trộm vía Nấm đợt này ăn cơm cùng cả nhà rồi, ngày 2 bữa như người lớn, tự ăn bằng thìa và bằng tay, ăn được bao nhiêu thì ăn. Sữa thì ngày uống 3 bình, mỗi bình 240ml, Phô mai tươi ăn tem tẻm.
Nhà tớ giờ lấy sữa của em Dự rồi, tiết kiệm hơn chút so với bác Cường, tuần 2 lần mỗi lần 7lít.
Cả nhà xem em ăn cơm và đi học này:

[Gio Binh yen]

Cả nhà ơi, hôm nay là SN Nấm, cũng là ngày đầu tiên Nấm đi học.

Chúc mừng sinh nhật Nấm nhé. Trông bé ngày đầu tiên đi học mà chững chạc quá. Chị lưu lại làm kỷ niệm cho con sau này

[thuydt03]

Chúc mừng SN Nấm nhé, mà sao mẹ mèo lại cho sẵn sữa chua vào bình sữa của con thế, cho thế khác gì ủ sữa chua đâu, sữa chua với sữa tươi chỉ trộn trước khi ăn thôi chứ

[Mẹ mèo bông]

Chúc mừng SN Nấm nhé, mà sao mẹ mèo lại cho sẵn sữa chua vào bình sữa của con thế, cho thế khác gì ủ sữa chua đâu, sữa chua với sữa tươi chỉ trộn trước khi ăn thôi chứ

Đầu tiên chị cũng nghĩ như em nhưng rồi chị vẫn cho vào, vì sữa để lạnh, mình cho tỉ lệ sữa chua ít đi, trước khi ăn cô mới hâm nóng chắc là vẫn ổn.

[thuydt03]

Đầu tiên chị cũng nghĩ như em nhưng rồi chị vẫn cho vào, vì sữa để lạnh, mình cho tỉ lệ sữa chua ít đi, trước khi ăn cô mới hâm nóng chắc là vẫn ổn.

Chị ui, ko ổn tí nào đâu ạ... về nguyên tắc là những gì lên men là phải chua mới ăn được, chị để dạng nửa vời thế ko ổn đâu, hoặc là chị làm thành sữa chua cho con ăn, hoặc là trước khi ăn hãy trộn, hic... em sợ các mẹ nhà mình quá

[Mẹ mèo bông]

Chị ui, ko ổn tí nào đâu ạ... về nguyên tắc là những gì lên men là phải chua mới ăn được, chị để dạng nửa vời thế ko ổn đâu, hoặc là chị làm thành sữa chua cho con ăn, hoặc là trước khi ăn hãy trộn, hic... em sợ các mẹ nhà mình quá

Chiều nay hỏi cô xem tình trạng thế nào, có gì mai chị để sữa chua riêng, tại mình cứ ngại phiền.

[mẹ minh ngọc]

Chào các mẹ, trưa nay mình kiểm tra sữa nấm (lần 2), có nghĩa là mình đã lọc 1 lần, lần này ủ tiếp. Thấy cốc sữa nấm đông chặt, bên trên bề mặt có chút nước trong, sp như vậy có ok ko ạ?

[vochongbangtuoi]

@mẹ minh ngọc: chủng K chỉ làm với sữa tươi, không đường hay có đường cũng được, nhưng không làm với sữa đặc

Đấy là em tư vấn cho nhà yêu sữa chị ạ, chị cứ giảm lượng cháo xuống 50-60ml/ bữa sẽ thấy con uống sữa ngon lành, thằng Cò mà ko uống hết sữa em cho nhịn ăn cơm luôn, cơm cháo là để giữ bữa thôi ạ, còn sữa, phomai, caramen là phải ăn hết suất...

Mẹ Cò ơi: Con tớ 17 tháng ăn 2 cháo 3 sữa thì hơn hay 3 cháo 2 sữa thì hơn. Hiện tai 3 cháo, sữa khoảng 350-400+bú mẹ.
Mấy hôm về quê ăn tết nên lại hỏng chỗ sữa nấm, tối nay lại bắt đầu làm lại.

[gdtit]

mẹ cò ơi chị có tinh dầu gì để ngăn nước mũi và tắc mũi cho bé ko và cả chữa cúm nữa hình như bé nhà em bị cúm chị ạ. cám ơn chị nhé. bé em được gần 14 tháng.