Phômai tươi cho bé (Phần 5)

[Me Hai Phong]

Mẹ Freida và các mẹ cho em hỏi, khi hâm nóng sữa chua từ nấm Kefir cho con ăn bằng cách cho cốc sữa vào xoong nước sôi một lúc, em thấy sữa đặc lại, nước tách riêng ra như là phô mai, như vậy thành phần của sữa chua có bị biến đổi không ạ. con ăn vào có lợi cho tiêu hoá không? Làm thế nào để sữa hâm nóng mà vẫn sánh như bình thường không bị tách nước?
Hiện tại con mới gần 7 tháng chưa được ăn đường, mà ăn sữa chua Kefir không thì chỉ có vị chua gắt khó ăn, em thường thêm sữa công thức hoà vào cùng sau khi hâm nóng, nhưng ăn thử thì thấy rất khó ăn. Chắc vì thế mà con không thích ăn. Vậy nên cho ăn sữa chua Kefir cùng với cái gì để có vị ngọt và ngon, các mẹ tư vấn giúp em nhé. Thanks các mẹ.!

[nguyen bi]

Chị Freida và các chị trong nhà phomai xem giúp em với.
Sau một thời gian tập cho con ngủ lại, em thu đc kết quả thế này
Nhưng em thắc mắc là sao Bi cứ ti đêm mãi thế?
Con em thế này:
Sáng 7h30 đến 8h dậy. ko ty gì hết. Chơi, tắm nắng (trong nhà, nắng chiếu qua cửa sổ). Trc đó khoảng 5h30 or 6h ti mẹ xong ngủ lại.
9h buồn ngủ: ti mẹ or bình (120-150ml). Ngủ 1tiếng 30
12h: bình 120-150ml + 60ml cháo (gạo vỡ + rau+dầu gấc em tự làm theo HD của mẹ Mèo bông trong thư viện Chuột), sau đó ti mẹ đi ngủ 2 tiếng
16h: bình (120-150ml). có 1 giấc ngủ ngắn nữa nhưng hay bị bỏ qua do mải chơi. Hôm nay bố về sớm nên ru ngủ đc 45ph từ 17h45 đến 18h30
19h: ti mẹ
21h30: ti mẹ, đi ngủ
Đêm con dậy vài lần chỉ ngậm ti mẹ một lát lại ngủ quay. Em cũng muốn con ăn no luôn nhưng nó chỉ ăn thế. Thi thoảng em ép cho ti cạn 2 bên nhưng vẫn dậy. Càng về sáng càng năng dậy để tìm ti mẹ
Lịch này em mới rèn đc. Em đang cố chỉnh cho con đi ngủ sớm hơn. Vấn đề là con ngủ ko sâu giấc, lại 2 or 3 ngày mới đi ị 1 lần.
Ngày mai là con trai em tròn 6 tháng. Chiều dài mới đc 68cm. cân nặng tầm 8kg. Em lo con bị thâp quá.
Em làm Phomai và sữa chua từ nấm K nhưng sao e cứ có cảm giác ko ngon, ko yên tâm cho con ăn.

[Meoluoi123]

@chị Fredia : em mua sữa tươi nguyên chất về chưa qua tuyệt chủng , em về tự làm vớt đc ít váng sữa ở trên , con em đc 6 tháng có dùng đc váng sữa đấy trộn vào phô mai tươi ko hả chị

[mebeluan]

hix , bài post của em hôm wa mất tiêu đâu rồi!! cho em hỏi lại nha các mẹ thông thái ơi , dùng sữa dê thanh trùng làm sữa nấm và pho mai tươi thì có khác gì so với sữa bò ko? sữa dê có tốt hơn sữa bò ko? nên cho bé dùng 100% sữa dê hay dùng song song với sữa bò là tốt nhất ạ??

[Freida]

@ Mẹ alo: chia buồn với gia đình, hoan hô ông sống thọ với con cháu và có chắc ngoại là alo xinh đẹp. Mod xoá phần "lạc đề" nhưng hôm qua mình đã đọc được nên chia buồn cùng bạn và gia đình. Mẹ alo đừng buồn Mod.


@ Gởi Mod_DD: một trong lạc đề của các bạn ở đây chính là chia sẻ, từ trong sâu thẳm mình nghĩ Mod nên nghĩ lại vì mẹ alo đã xin phép Mod dẫn thông tin ấy và hơn nữa cụ già 97 tuổi đáng kính ( bạn ấy vừa trãi qua cái Tết buồn), WTT nhân bản. Mod có thể ghi là: Mod sẽ xoá phần lạc đề của bạn sau (3) ngày nữa (?).


@ Meoluoi123,

Sữa tươi thanh trùng hay tiệt trùng dùng làm chua sữa và lọc lấy phômai tươi cho con đều được. Theo thảo luận các bạn ở đây thời gian đầu dùng sữa tiệt trùng. Bạn mua sữa của nhà máy đỡ lích kích hơn, chất lượng bảo đảm. Khi lên chua sữa là mình đã tái tạo và làm tăng vi sinh giúp ích cho ruột. Bạn tự thanh trùng sữa cũng được, cách thanh trùng bạn đọc trong mục lục (ngay phía đầu box này) hoặc lục dưới chữ ký của mẹ Gâu. Mình thường tự thanh trùng sữa cho gia đình.

Về độ béo món của con là 6% béo, con chưa cần thiết ăn béo cao hơn. Váng sữa vớt bên trên bề mặt của sữa thanh trùng bạn cho vào bột cho con (thay cho dầu ăn). Cho vào phômai tươi là không cần.


@ Mẹ nhimxinh_ieu,

Ăn đêm cho bé sau 6 tháng thường không cần, Tây huấn luyện 10 tiếng giấc ngủ đêm là không ăn và con sẽ trở thành thói quen nhưng mình kho thực hiện lắm vì con bú mẹ rồi ngủ cùng mẹ...v.v. Cũng không xấu, rồi con cũng sẽ bỏ ăn đêm (ăn lúc ngủ).

Con ngủ lúc 7 giờ tối kéo dài đến bao nhiêu thì dậy? Tổng giờ ngủ giấc dài này là bao nhiêu. Nếu 10 tiếng là đúng với con, nếu 12 tiếng là con đã gộp thêm 1 giấc ngủ ngày vào đó. Thường nếu nuôi đúng con vào giấc ngủ đêm 10 tiếng lúc 8 giờ (hoặc 8h30). Các bé con sẽ tự dậy ăn lúc 23h rồi lăn ra ngủ tiếp (thường thêm cữ ăn này thôi).

Con đói hay no nhìn đầu ra là biết, bãi ra là xác định được Dưới 6 tháng con ị 3-4 lần/ngày, sau 6 tháng con ị 2-3 lần/ngày, rồi con ị 2 lần/này giữ đến 3 tuổi, sau 3 tuổi con ị 1 lần/ngày. Sau một thời gian thảo luận cụ thể thì có bé đi ít hơn "qui định" , giải thích là cấu tạo của con vậy thôi miễn con vui vẻ, dài và tăng trưởng đều. Mình nuôi con bằng sữa mẹ nên rất đúng phần đầu ra giống sách.


@ Mẹ Akai-ringo,

- Nếu con uống được sữa tươi nên giúp con như thế, theo mình sữa tươi tự nhiên luôn tốt hơn bất cứ sữa gì không tự nhiên. Con đã sang giai đoạn sữa tự nhiên được, đừng quay lại sữa bột nữa. Muốn con tốt hơn vui hơn tí nên định kỳ bổ sung cho con ít Vitamin tổng hợp thôi. Con sẽ phục hồi nhanh bằng sữa chua và sữa tươi 3,5% béo. Đã lỡ mua rồi thì pha sữa bột cùng sữa tươi cho con, pha ít thôi.

- Cái vụ bật nút hâm khi ủ chua sữa của nồi cơm điện cần hỏi lại sữa lúc đem làm chua lạnh hay nóng, viết lại tỉ mỉ chút vì là thao tác kỹ thuật, bạn ấy để cách thuỷ hay để trực tiếp?

Cu Bo nhà em bị sốt xuất huyết (hôm mùng 3 tết vừa rồi là đủ 7 ngày), giờ trông gầy và xanh lắm thế nên em mới quay lại sữa công thức.
Nhưng em vẫn băn khoăn không biết có nên tận dụng cơ hội này (Vì em nghĩ thế nào cũng có hiện tượng ăn trả bữa) để tập cho con uống nhiều sữa tươi không nhỉ? Nếu uống tòan sữa tươi thế có phục hồi nhanh được không?

Còn cái này thì nhờ bác Freida kiểm chứng giùm em xem có giúp gì được các mẹ đang làm phô mai ở xứ lạnh không
- Em làm phô mai lúc nào cũng chua kể cả áp dụng kiểu không chua củ a bác Freida đã chỉ (Gần đây chỉ còn hơi chua do đã xin được con men).
- Nhưng em của em thì lúc nào cũng được sp không chua dù làm bằng sữa chua Vinamilk (1hộp sữa chua/ 1L sữa tươi ủ 5 tiếng - tách nước 1lúc - lọc ). Trước giờ nó vẫn nói em làm giống chị, nhưng hôm rồi em mới biết nó bật nút hâm của nồi cơm điện trong suốt thời gian ủ. Cách này đã được áp dụng từ tháng 11/08 tới giờ đó Bác Freida.

@ MeTom_Tom,

Con 7,5 tháng sản phẩm sữa con cần sau sữa là sữa chua và phômai tươi. Sữa chua giúp ruột con được thường trực bổ sung vi sinh giúp ích cho ruột, phômai tươi giúp con nhanh chóng bổ xung lượng canxi thiếu hụt do những tháng đầu đời, 2 năm đầu đời con tăng trưởng nhanh (bằng 1/2 chiều cao lúc trưởng thành.

Mua phômai tươi bạn đọc có hàm lượng béo 6% là được, để thật sự mua được sản phẩm tươi này cho con bạn cần biết những cửa hàng mà người nước ngoài hay đến, chắc chắn có. Hạn sản phẩm này ngắn lắm khi mua nên đọc kỹ, nhãn hàng gì bạn cần đọc ở bên ngàoi Topic này thấy các mẹ hỏi nhau đó.

Làm sữa chua và phômai tươi, bạn đọc trang đầu tiên của phần 2 Phômai tươi cho bé, đọc mục lục tham khảo ngay đầu box này, đọc dưới chữ ký của mẹ Gâu. Làm cho con ăn nhé, không cần hậu tạ

Nếu con uống sữa tốt, tuổi này uống trên 800ml/ngày mà thiếu canxi là do con thiếu nắng. Thiếu nắng con không chuyển hoá được canxi cần cho cơ thể, nước tiểu đục. Phơi nắng cho con nhé, đừng để tình trạng này kéo dài. Uống canxi bổ sung, con dao 2 lưỡi, không kiểm tra kỹ, đo đúng sẽ có di chứng làm cho xương con già nhanh, cứng nhanh và chiều cao của con sau này có hạn chế (tức con bị lùn).


@ Mẹ Doanh_Le,

Con gái 1m75-1m80 được chưa? Các con thế hệ sau này cao hơn thế hệ trước do dinh dưỡng được cải thiện, thêm phômai tươi nữa thì hoàn toàn yên tâm (lý ra mình phải lấy nhiều tiền cho "tư vấn" này ). Hôm qua đến nhà đứa bạn, con trai cô ấy cao 1m74, cô ấy thắc mắc sau con gái mình cao 1m70 vì 2 vợ chồng cô ấy dài thế kia còn vợ chồng mình bé thế kia. Mình nói Ừ, đột biến gien rồi bảo thông gia nhé, hợp về chiều cao nhưng mà không được đi giày cao gót Bây giờ đang các cược cao của con trai.

Môi trường sống, không gian sống nữa mẹ Doanh_le à, chịu khó cho con nơi cây xanh, nắng, cái đầu (não) cần nhiều oxi sạch.


@ Mẹ Bong&Tit,

Sao cai sữa con , có việc làm lãnh đạo à? Thương con tôi. Mình ghét từ cai sữa lắm, con mình chúng tự cai chứ mình không cai chúng (một đứa 18 tháng tự cai, một đứa 6 tháng yêu bò hơn mẹ). Thôi không bàn nữa vì đã vào công nghệ cai rồi.

Trẻ con tới giờ ngủ nên tập con ngủ vẫn sáng đèn, vẫn tivi, đúng giấc của con tập được hết. Khi xưa mình sống như vậy và nuôi con như vậy đó. Không nên có gì đặc biệt lắm, trẻ con luôn thích ứng với cách mình nuôi chúng.

Đầu năm hành nghề "bói toán", để mình viết lại nhé:

1- Bám sát: mặt trời, cây xanh, giấc ngủ
2- Xét hỏi đầu ra
3- Hỏi thăm lượng sữa, sữa chua và phômai tươi
4- Ăn uống có thể chơi 1 tí, dơ 1 tí nhưng vui vẻ
5- Có gì khó khăn vào phômai tươi cho bé kể 4 tội trên sẽ có giải đáp
.............
10- Lưu ý viết đầy đủ kẻo vi phạm lạc đề được xoá bởi Mod.

Chữ ký hay nhất, đầy đủ nhất về chăm con: Tại đây có bán khí trời và khuyến mãi Ông Mặt trời cho bé


@ vn247, các mẹ xin nấm kefir: Topic xin nấm tươi kefir nằm bên Box: thành viên nhắn tin cho nhau. Không có nấm tươi kefir các bạn mua sữa chua không đường về làm chua sữa cho con được.


@ Mẹ Tredowata,

Đi công tác 2 ngày không vào nhà phômai tươi, Mẹ Cò chắc cũng đi công tác, không ai trả lời, lâu quá không vào Các con ổn hết không? Các con hết yêu phômai rồi mẹ hết cực, lớn nữa cho ăn tiếp nhé.


@ Mẹ bé Su Hào,

Xin lỗi 2 mẹ con trả lời tiếp sau vì giờ mình bận rồi (dậy từ 4 giờ sáng mới "đi" đến đây thôi). Mình có đọc bài hết, nhưng để trả lời lại phải đọc lại, đôi khi sót.


@ Mẹ Mit Siêm,

Con gái ổn thôi, cho con ra trời nếu con hết sốt, lạnh cũng ra đó là trị bệnh. Sẽ nói kinh nghiệm sau nhé (giờ bận rồi), viết nhanh vào đây mong con gái hết bệnh, vì chưa trả lời mẹ Su Hào mẹ ấy giận

[kittylovesfish]

Chào chị Freida

Cho Kitty hỏi chị trong thành phần nguyên liệu mà chị hay chỉ dẫn để làm mấy món bánh có ng liệu "váng sữa" là gì hả chị? Kitty thấy trong các cửa hàng có bán các hũ váng sữa cho em bé ăn, nhưng mà mắc lắm. Chị nói các hũ váng sữa này hay là váng sữa khác hả chị? Kitty cám ơn chị

[Meoluoi123]

@chị fredia : em cám ơn chị nhiều quá , hết thắc mắc rồi ạ

[Doanh & Khuê]

Mẹ Freida và các mẹ cho em hỏi, khi hâm nóng sữa chua từ nấm Kefir cho con ăn bằng cách cho cốc sữa vào xoong nước sôi một lúc, em thấy sữa đặc lại, nước tách riêng ra như là phô mai, như vậy thành phần của sữa chua có bị biến đổi không ạ. con ăn vào có lợi cho tiêu hoá không? Làm thế nào để sữa hâm nóng mà vẫn sánh như bình thường không bị tách nước?
Hiện tại con mới gần 7 tháng chưa được ăn đường, mà ăn sữa chua Kefir không thì chỉ có vị chua gắt khó ăn, em thường thêm sữa công thức hoà vào cùng sau khi hâm nóng, nhưng ăn thử thì thấy rất khó ăn. Chắc vì thế mà con không thích ăn. Vậy nên cho ăn sữa chua Kefir cùng với cái gì để có vị ngọt và ngon, các mẹ tư vấn giúp em nhé. Thanks các mẹ.!

Mình thấy các mẹ ở đây hay hâm nóng sữa chua cho con ăn. Mình thì chủ quan cho rằng, cái lạnh tạo nên đặc trưng của sữa chua. Bạn chỉ cần để ngoài tủ lạnh khoảng 10p, sau đó cho bé ăn từng miếng nhỏ quen với độ lạnh rồi cứ thế bé ăn thôi.

Cháu nhà mình thỉnh thoảng bị viêm họng, không muốn ăn, lúc ấy những thức ăn mát lạnh lại là ưu tiên số 1 vì nó dễ ăn với bé. Ăn lạnh bị ho hay viêm họng, theo mình là do thói quen. Nếu bé quen ăn đồ lạnh rồi thì không sợ.

Việc bé không thích ăn sữa chua do chua là do bé từ chối ăn hay do bạn nghĩ bé không ăn được? Bé ăn được hết bạn ah. Tại chúng ta từ nhỏ quen ăn ngọt, cứ nghĩ ngọt mới ngon, bé thì khác. Bé cảm nhận khác chúng ta, và bạn đừng bắt bé phải theo thói quen của chúng ta, nhất là khi thói quen đó không tốt.

Bạn cho bé ăn thế này:

- Tập ăn 2 thià vào trước bữa ăn, con ăn được tăng từ từ lên đến 50ml. Khi con ăn thành thạo, bạn có thể yên tâm cho bé ăn sau bữa cháo như là một món tráng miệng.
- Sữa chua K với mẹ thì chua, nhưng bé quen rồi, bạn cho bé đường bé không chịu đâu.

Cách đây 1 tháng, mình đi chơi xa, có bé theo, chị mình làm sữa chua K từ sữa có đường, mình cứ vô tư cho bé ăn 2 hũ. Tối đó bé tiêu chảy vì lần đầu tiên ăn sữa có đường mà lại ăn lượng nhiều. Rút kinh nghiệm.

[quynhanh_t]

Mẹ Freida và các mẹ cho em hỏi, khi hâm nóng sữa chua từ nấm Kefir cho con ăn bằng cách cho cốc sữa vào xoong nước sôi một lúc, em thấy sữa đặc lại, nước tách riêng ra như là phô mai, như vậy thành phần của sữa chua có bị biến đổi không ạ. con ăn vào có lợi cho tiêu hoá không? Làm thế nào để sữa hâm nóng mà vẫn sánh như bình thường không bị tách nước?
Hiện tại con mới gần 7 tháng chưa được ăn đường, mà ăn sữa chua Kefir không thì chỉ có vị chua gắt khó ăn, em thường thêm sữa công thức hoà vào cùng sau khi hâm nóng, nhưng ăn thử thì thấy rất khó ăn. Chắc vì thế mà con không thích ăn. Vậy nên cho ăn sữa chua Kefir cùng với cái gì để có vị ngọt và ngon, các mẹ tư vấn giúp em nhé. Thanks các mẹ.!

MẸ nó ngâm vào nước sôi như thế thì tách nước là phải, cái đó lọc ra lấy phomai cho con. Còn sữa chua thì không thể ăn "nóng" như sữa được. Chỉ có không lạnh thôi. Muốn không lạnh bạn ngâm vào bát nước ấm khoảng 30 độ, ngâm trong bát to khoảng nưa tiến sẽ hết lạnh mà vẫn sánh.

SC Kefir không đường tớ thấy chua nhẹ thôi, bạn canh thời gian lên men thì sẽ không chua quá. Lúc đầu có vẻ hơi khó ăn nhưng dần sẽ quen và khi ăn mấy loại SC có đường của VNM chả hạn thấy chán lắm, toàn đường chứ không phải SC. Tớ đôi khi cho thêm một hộp sữa tưôi dâu chả hạn vào 1l sữa tươi để làm SC cho con cho nó đổi vị.

Hicm nhưng chị Freida ơi con em dạo này lại chán SC hay sao ấy, mọi khi ăn ngon lành lọ 120ml, thế mà bây giờ ăn được vài thìa là nhổ, chỉ chịu ăn phomai tươi thôi vì phomai tươi ngon hơn mà. Có cách nào để trị không chị. Con nhà em cũng cá tính lắm cơ nàng ấy không thích ăn gì đố ép được. Đến bữa ăn bầy ra 3 bát hỏi nàng ấy thích ăn gì là chỉ đúng bát thích ăn, xúc thìa sang bát khác là không đút được vào mồm, có đút được vào thì cũng nhổ ra.

Cả câu hôm nọ em hỏi nữa ạ, bác đừng quên em nhé: "Phomai tươi em dùng máy xay tay xay hơi kỹ (nổi bọt) thì có sao không chị"

[mẹ minh ngọc]

Các mẹ ơi sáng nay mình đã lọc nấm đển lấy sữa rồi, mình ko biết thành phẩm như thế nào là chuẩn, các mẹ miêu tả cho mẹ MN xem đã được chưa? sp này đem trộn hoa quả hoặc ăn luôn đc ko? Các mẹ thường nuôi nấm bằng sữa gì?
Mong các mẹ chỉ giáo, cảm ơn nhiều ạ.

[nấmchuột]

bé nhà em hết sốt rồi nhưng vẫn con nghạt mũi chị Freida ạ, vậy em có cho bé phơi nắng được ko chị? phơi nắng có làm bé nghạt mũi nhiều hơn ko chị? hằnng này em vẫn rửa nước muối sinh lý và hút mũi thường xuyên cho bé mà sao hôm nay là 5 ngày rồi bé vẫn chưa khỏi chị ơi, bé ốm mới có mấy ngày mà xuống gần 1kg, mấy hôm ko ra trời bé có biểu hiện thiếu nắng rõ rệt như đổ mô hôi nhiều, tối ngủ trằn trọc, tay chân ko chắc như trước nữa.

chị Freida ơi, còn xót bài em nè

[Mẹ Gâu]

em chào cả nhà! Chúc tết muộn ạ!

Em đang có nấm dư đây! Ai có nhu cầu thì qua em nhé! k nhièu lắm đâu ạ.Đủ dùng.

Dạo này các bạn trẻ ho nhiều quá! Lucky đang ho nhiều quá! Mật ong gùng mùi tàu chưa có tác dụng gì cả. Chác phải cho đi khám mất thôi! Chưa kịp đọc bài của Siêm xem thế nào. Nửa tháng k về nhà thấy nhà lên trang ác liệt quá ạ! Em theo đuối quá!

Phật thủ mạch nha đi bà ơi! Không có vác lọ qua tôi tôi xớt cho một ít. À nhưng nhà bà có gần hàng mạch nha nào mua cho tôi 0.5kg, chợ nhà tôi không có. Nhà có quả phật thủ thắp hương mà chưa có đủ mạch nha để nấu tiếp.

[Me Hai Phong]

Mình thấy các mẹ ở đây hay hâm nóng sữa chua cho con ăn. Mình thì chủ quan cho rằng, cái lạnh tạo nên đặc trưng của sữa chua. Bạn chỉ cần để ngoài tủ lạnh khoảng 10p, sau đó cho bé ăn từng miếng nhỏ quen với độ lạnh rồi cứ thế bé ăn thôi.

Cháu nhà mình thỉnh thoảng bị viêm họng, không muốn ăn, lúc ấy những thức ăn mát lạnh lại là ưu tiên số 1 vì nó dễ ăn với bé. Ăn lạnh bị ho hay viêm họng, theo mình là do thói quen. Nếu bé quen ăn đồ lạnh rồi thì không sợ.

Việc bé không thích ăn sữa chua do chua là do bé từ chối ăn hay do bạn nghĩ bé không ăn được? Bé ăn được hết bạn ah. Tại chúng ta từ nhỏ quen ăn ngọt, cứ nghĩ ngọt mới ngon, bé thì khác. Bé cảm nhận khác chúng ta, và bạn đừng bắt bé phải theo thói quen của chúng ta, nhất là khi thói quen đó không tốt.

Bạn cho bé ăn thế này:

- Tập ăn 2 thià vào trước bữa ăn, con ăn được tăng từ từ lên đến 50ml. Khi con ăn thành thạo, bạn có thể yên tâm cho bé ăn sau bữa cháo như là một món tráng miệng.
- Sữa chua K với mẹ thì chua, nhưng bé quen rồi, bạn cho bé đường bé không chịu đâu.

Cách đây 1 tháng, mình đi chơi xa, có bé theo, chị mình làm sữa chua K từ sữa có đường, mình cứ vô tư cho bé ăn 2 hũ. Tối đó bé tiêu chảy vì lần đầu tiên ăn sữa có đường mà lại ăn lượng nhiều. Rút kinh nghiệm.

Đúng là em tự thấy chua quá nên nghĩ con sẽ không ăn được chứ chưa thử cho con ăn sữa chua không bao giờ. Còn sữa mà không hâm nóng thì em vẫn hơi sợ vì nghĩ con còn bé quá, có lẽ tạm thời học theo cách của mẹ Quynhanh_t hâm sữa chua trong nước 300 C thôi chứ không ngâm trong nước sôi nữa, rồi sẽ chuyển sang cho bé tập ăn lạnh dần dần.
Chị Doanh_Le cho em CT mấy món kết hợp sữa chua và hoa quả nhé!
@Mẹ Quynhanh_T : Thời tiết này ở miền Bắc hơi lạnh nên em thường để sữa nấm ở bên ngoài 24 tiếng, sau đó mới cho vào tủ lạnh để lọc, sữa thì rất sánh nhưng vị chua gắt lắm. Vậy bây giờ em lọc sớm hơn, sữa không đông được hết thì có sao không ạ?

[quynhanh_t]

Đúng là em tự thấy chua quá nên nghĩ con sẽ không ăn được chứ chưa thử cho con ăn sữa chua không bao giờ. Còn sữa mà không hâm nóng thì em vẫn hơi sợ vì nghĩ con còn bé quá, có lẽ tạm thời học theo cách của mẹ Quynhanh_t hâm sữa chua trong nước 300 C thôi chứ không ngâm trong nước sôi nữa, rồi sẽ chuyển sang cho bé tập ăn lạnh dần dần.
Chị Doanh_Le cho em CT mấy món kết hợp sữa chua và hoa quả nhé!
@Mẹ Quynhanh_T : Thời tiết này ở miền Bắc hơi lạnh nên em thường để sữa nấm ở bên ngoài 24 tiếng, sau đó mới cho vào tủ lạnh để lọc, sữa thì rất sánh nhưng vị chua gắt lắm. Vậy bây giờ em lọc sớm hơn, sữa không đông được hết thì có sao không ạ?

Ở Hà Nội trời lạnh mới cả tớ làm SC một lần ăn cả tuần nên để nhiệt độ tủ lạnh thấp lắm, tầm 2độ thôi. Mẹ ăn còn thấy lạnh nên tớ vẫn phải ngâm nước cho đỡ lạnh.
Tớ thấy nhiều người vẫn ăn SC Kefir khi chưa chua lắm (nhưng vẫn phải ủ chín lạnh mới cho con ăn nhé)
Tớ thì hay làm SC đời F2 cho con chứ không cho ăn trực tiếp chủng luôn. đời F2 của tớ vẫn để đông sánh lại như tào phớ ấy nhưng cũng không chua lăm đâu. Còn con nhỏ ăn được hết đấy mà cũng nên tập cho con ăn vị riêng rẽ. Con tớ hồi xưa toàn phải ăn sữa CT pha lẫn SC nó mới chịu ăn thôi, mình ăn thấy chả ra cái gì hết cả. Bạn cứ mạnh dạn thủ cho con ăn đi. Còn nhỏ còn dễ chứ lớn lên một tý như con nhà tớ là đã kén ăn lắm rồi, nhiều lúc cũng điên lắm

[mẹ minh ngọc]

Tớ thấy nhiều người vẫn ăn SC Kefir khi chưa chua lắm (nhưng vẫn phải ủ chín lạnh mới cho con ăn nhé)
Tớ thì hay làm SC đời F2 cho con chứ không cho ăn trực tiếp chủng luôn. đời F2 của tớ vẫn để đông sánh lại như tào phớ ấy nhưng cũng không chua lăm đâu. Còn con nhỏ ăn được hết đấy mà cũng nên tập cho con ăn vị riêng rẽ. Con tớ hồi xưa toàn phải ăn sữa CT pha lẫn SC nó mới chịu ăn thôi, mình ăn thấy chả ra cái gì hết cả. Bạn cứ mạnh dạn thủ cho con ăn đi. Còn nhỏ còn dễ chứ lớn lên một tý như con nhà tớ là đã kén ăn lắm rồi, nhiều lúc cũng điên lắm

Ủ chín lạnh ntn? mẹ nó chỉ giúp mình với. Mà các mẹ làm SC từ chủng K thì 1 lít sữa tươi với bao nhiêu ml chủng K?