Phômai tươi cho bé (Phần 5)

[Freida]

@ Mẹ MiTSiem, mẹ Cò (thuydt03),

Hôm trước mình có trả lời mẹ Gâu về sữa tươi tiệt trùng và sữa tiệt trùng. Nói lại nghen, 2 sữa này khác nhau ở chữ tươi.

- Sữa tươi tiệt trùng: sữa bò tươi tiệt trùng bằng phương pháp UHT, hạn sử dụng 6 tháng
- Sữa tiệt trùng: sữa bột hoàn nguyên được tiệt trùng bằng phương pháp UHT, hạn sử dụng 6 tháng.

(sữa tươi có đường - không phải sữa tươi, vì sữa tươi có vị ngọt tự nhiên và không cần đường)

Mình nghĩ ở HN - Thủ Đô luôn có nguồn sữa thanh trùng tốt (sữa Mộc Châu, sữa Ba vì) của nhà máy vì sữa cung cấp cho thành phố, cho bò con Tây và nhu cầu xã hội. Tây uống sữa thanh trùng. Sữa tiệt trùng dành cho "vùng sâu, vùng xa".

Sữa thanh trùng của nhà máy chất lượng luôn bảo đảm "uống liền" được, theo mình yên tâm được. Có một lưu ý nhỏ là nên mua sữa thanh trùng sau 2 giờ chiều, nói cách khác từ sau 14 giờ mới có sữa tươi mới.

Hà nội "mát" rồi phải không các bạn. Chúc các con "lớn nhanh" vào mùa đông mát


@ Mẹ Tấm,

"Đốt", giai đoạn tăng trưởng ứng với răng mọc, con yếu nên vậy. Biết để chăm con và theo dõi con, để con không bị họng hay phế quản hoặc trục trặt đường ruột (mà làm gì còn đường nào tấn công của vi trùng nữa đâu). Lần sau khi con nôn cho con ăn giảm lại có khi chỉ bằng 1/3 lượng bình thường, kệ thôi nhưng lượng uống đủ là được. Không nên cho ăn nhiều kèm men tiêu hoá . Nôn là con đường nhanh nhất thải cái con không tiêu được ra ngoài, nôn là con no quá, nôn là biểu hiện con yếu trong người và không muốn nạp cái đó. Bắt con ăn bắt con tiêu là hại con, con sẽ mệt (bên trong). Và nôn kèm với thức ăn là con mất nước, con mệt hơn. Cần bình tĩnh, con mất cân bằng vài hôm đến 1 tuần là con tự lấy lại cân bằng. Dù sau mừng là mẹ con đã qua một giai đoạn "khó" của con .


@ Mẹ bé Su Hào,

Con uống 1 lượng sữa >700ml/ngày con không thiếu canxi cung cấp nhưng con thiếu canxi chuyển hoá xương do thiếu D nếu con thiếu nắng. Vẫn gọi là thiếu Canxi nhưng "bổ sung" nắng. Bạn đã lý giải đúng.


@ Mẹ susu1811,

Tóc của con theo thuyết dân gian, ngồi chờ con gái 18 tuổi thôi .

Con thiếu nắng bổ sung nắng thôi, nắng nào cũng được, con lớn rồi, đừng câu nệ nắng 12 giờ vì mình có đày ải con đâu mà cho con ít dần rồi con thích nghi, thời gian phơi ngắn hơn so với nắng nhẹ. Con sẽ thích nghi. 30 phút, 1 giờ dưới nắng 12 giờ là bậy, nhưng 5-10 phút được bạn à, và từng đó con đủ, nón cho con hoặc che dù. Mình khi xưa con tuổi này cột luôn cây dù nhỏ trên xe cho con đi giữa trời đầy nắng. Miền trung lạnh rồi phải không? Hình như mùa đông năm nay dự đoán đủ nắng cho các con , tức có vài ngày lạnh thì xen kẻ vài ngày đầy nắng ấm. Cố gắng lên.

Sữa uống của con: phải sau 2,5 tuổi con mới có sức tu một hơi 250ml, trước đó đứa bé nào cùng vậy, tu lần 1: 100-150ml là tự cho phép giải lao, nếu người lớn không nhắc quên luôn. Có bé tu đến 2 -3 lần mới xong xuất sữa. Động viên con thôi, nhưng chung qui xuất 250ml sau 12 tháng là con uống vô tư chứ không "no quá" đâu. Học tập cách huấn cu Cò uống sữa của mẹ thuydt03.


@ Mẹ Doanh_Le,

Có "món" nắng mùa đông . Con gái vui lại chưa?. Vụ tắt tia sữa: masage mẹ nó ơi, khi còn trong nhà hộ sinh ấy, để "sự thể" xãy ra là chữa cháy thôi. Để ý bé thứ hai nhé. Kỳ này cho bú bò mẹ


@ Mẹ mèo bông, mẹ VuKhuc à,

Tình hình là hôm qua đánh máy xong rồi chưa kịp lưu thì toàn bộ điện bị cúp (cả bài trả lời các mẹ nên sáng nay phải gõ lại). Men nở mình sẽ tra lại xem men nở gì, cả đời có làm đâu nhưng vì đọc tài liệu kinh nghiệm hay lưu ý nên gõ tặng các mẹ bảng ghi nhớ.


@ Mẹ Hai Phong,

Trong sữa đông tụ chỉ lấy ra một sản phẩm duy nhất là phômai thôi - phômai tên gọi chỉ đạm sữa (định nghĩa). Do vậy bạn vẫn nhận được phômai thôi nhưng khô ráp vì kiệt nước. Ăn được nhưng ăn tươi không ngon, làm bánh (cho bột + bột nổi (hoặc bột chiên tôm-đã có sẵn bột nổi) vào chiên thôi).


@ Mẹ hanoi_hanoi80,

Chúc mừng pharaong . Giữ ấm cho trẻ con là bài học cần nhiều kinh nghiệm. Có nhiều bạn bảo con ấm rồi nhưng vài bữa lại xụt xịt...con bị lạnh thôi. Nói bạn đừng cười, con trai mình cho đến giờ vẫn bận 2 áo: 1 áo ba lỗ bên trong và áo sơ mi bên ngoài khi đi học (con năm nay học lớp 6) trưa con mang theo 1 áo 3 lỗ thay ra rồi nằm ngủ. Ở nhà con chỉ mỗi 3 lỗ và xilip nhưng chân vớ. Chắc con sẽ quen cách bận này. Cái áo 3 lỗ mang từ trường về luôn ướt đẫm, thế mới biết con nghịch thế nào và con có áo thay ra, nếu không bận 2 áo thì áo ngoài ướt, dơ và sau đó ngấm lạnh


@ Các mẹ, mẹ thuydt03 trả lời các bạn rồi? vì loáng thoáng lúc mất điện mình có đọc, đọc nhé, mình sẽ trả lời tiếp. Giờ đọc cái đã (mình vừa trả lời mấy bài cũ).

[giadinhnhanhim]

Chị Freida, em đang buồn quá chị ạ. Cách đây khoảng 3 tuần nhím con chảy dãi nhiều, sốt nhẹ, quấy khóc. Em vẫn đoán là con mọc răng thứ 5. Mãi rồi cũng thấy răng, con hết mấy triệu chứng ở trên luôn. Nhưng lúc ấy lại chỉ là một chấm trắng ở vòm lợi trên, phía sau hai răng cửa trên. Đọc tài liệu, hỏi han trên mạng thì ai cũng bảo là nanh, nhưng mà em vẫn nghi nghi vì nanh sao mọc tầm này được, con gái đã 9,5 tháng rồi mà.
Em tiếp tục theo dõi thì bây giờ cái "nanh" ấy nó không tự rụng, mà sờ vào cứng ngắc, mấy hôm trước em còn thấy to lên, vậy là em cho con đi khám. Bác sĩ chuẩn đoán là mọc nhánh răng cửa trên. Bây giờ cứ để như vậy, nếu nó mọc dài và nhọn làm ảnh hưởng đến bú và đâm vào lưỡi thì đem đến bác sĩ nha khoa để mài bớt đi. Bác sĩ bảo, nó cũng bình thường, chỉ là không phổ biến, bảo không sao hết, sau này 5 tuổi con mọc răng vĩnh viễn sẽ hết. Thấy mặt em buồn thườn thượt, ông bác sĩ còn mắng là không làm sao, không được coi là bất bình thường gì hết.
Dù sao thì em vẫn cứ buồn buồn chị ạ, thấy thương con mà chả làm gì được. Mà không biết những trường hợp bị như bé nhà em có nhiều không? Bây giờ phải để ý, nếu nó mọc dài và chen lấn với răng cửa trên thì phải đi mài. Vì không thể nhổ được bây giờ chị ạ.

[Me EuAn]

các mẹ dùng sữa con bò làm phomai và sữa chua cho con cho em hỏi với ạ, sau khi tiệt trùng làm lạnh tức là cho luôn vào tủ lạnh lúc sũa còn nóng hả các mẹ vì em làm theo cách em ngâm vào chậu nước lạnh cho nồi sữa ấm rồi em cho vào tủ lạnh (vớt váng sữa ra)sau đó đợi sữa lạnh rồi thì làm nhưng lần nào sữa chua của em cũng có một lớp váng sữa dày trên mặt sữa ở dưới lỏng, em không thành công ạ. Xin các chị cho em ý kiến với ạ. Em xin cảm ơn .

[Freida]

Chị Freida, em đang buồn quá chị ạ. Cách đây khoảng 3 tuần nhím con chảy dãi nhiều, sốt nhẹ, quấy khóc. Em vẫn đoán là con mọc răng thứ 5. Mãi rồi cũng thấy răng, con hết mấy triệu chứng ở trên luôn. Nhưng lúc ấy lại chỉ là một chấm trắng ở vòm lợi trên, phía sau hai răng cửa trên. Đọc tài liệu, hỏi han trên mạng thì ai cũng bảo là nanh, nhưng mà em vẫn nghi nghi vì nanh sao mọc tầm này được, con gái đã 9,5 tháng rồi mà.
Em tiếp tục theo dõi thì bây giờ cái "nanh" ấy nó không tự rụng, mà sờ vào cứng ngắc, mấy hôm trước em còn thấy to lên, vậy là em cho con đi khám. Bác sĩ chuẩn đoán là mọc nhánh răng cửa trên. Bây giờ cứ để như vậy, nếu nó mọc dài và nhọn làm ảnh hưởng đến bú và đâm vào lưỡi thì đem đến bác sĩ nha khoa để mài bớt đi. Bác sĩ bảo, nó cũng bình thường, chỉ là không phổ biến, bảo không sao hết, sau này 5 tuổi con mọc răng vĩnh viễn sẽ hết. Thấy mặt em buồn thườn thượt, ông bác sĩ còn mắng là không làm sao, không được coi là bất bình thường gì hết.
Dù sao thì em vẫn cứ buồn buồn chị ạ, thấy thương con mà chả làm gì được. Mà không biết những trường hợp bị như bé nhà em có nhiều không? Bây giờ phải để ý, nếu nó mọc dài và chen lấn với răng cửa trên thì phải đi mài. Vì không thể nhổ được bây giờ chị ạ.

Đừng buồn, nói sao nhỉ, ở nhà mình mấy chị em đều bị (di truyền), mình bị chen giữa 2 răng cửa, chị gái bị giữa họng (giống bé Nhím nhà mình đó) một cái răng nhọn. Mình sau này vào Việt Đức nhổ kẹp lại...răng đẹp. Chị gái giờ cũng không thấy cái răng đó nữa (để mình hỏi lại). Theo mình không sao đâu bạn, chẳng qua thi thoảng có "đợt khuyến mãi" con mình lại được. Người nam gọi là răng lòi sĩ (răng dư). Nằm bên trong không can hệ gì thẩm mỹ , con gái vẫn xinh mà, lớn lên càng xinh.

Cô em gái mình được khuyến mãi luôn 2 cái răng nanh nhọn hoắt giống ma cà rồng, cô ấy bảo vốn liếng trời cho và giữ đến bây giờ .

Đọc sách về bé câu mình quan tâm nhất là không có em bé nào hoàn hảo 100%, mỗi bé có một dị tật nào đó. Tìm được "dị tật" này phải vui . Răng cỏ sau này xử lý dễ mà bạn. Vui nghen.

[Freida]

các mẹ dùng sữa con bò làm phomai và sữa chua cho con cho em hỏi với ạ, sau khi tiệt trùng làm lạnh tức là cho luôn vào tủ lạnh lúc sũa còn nóng hả các mẹ vì em làm theo cách em ngâm vào chậu nước lạnh cho nồi sữa ấm rồi em cho vào tủ lạnh (vớt váng sữa ra)sau đó đợi sữa lạnh rồi thì làm nhưng lần nào sữa chua của em cũng có một lớp váng sữa dày trên mặt sữa ở dưới lỏng, em không thành công ạ. Xin các chị cho em ý kiến với ạ. Em xin cảm ơn .

Thanh trùng sữa, làm nguội bằng nước, đến 42 độ rồi bạn cho men cái vào ủ chua luôn. Sữa chua này sẽ có lớp bơ mỏng bên trên, kệ thôi. Sữa tươi tự nhiên béo cao.

Khi sữa để nguội rồi để lạnh bạn cũng vớt được váng sữa, váng sữa này không chua, váng sữa ở trên là váng sữa chua.

Váng sữa chua bạn vớt ra....món váng sữa chua béo, bạn nên vớt sau khi ủ chín lạnh, rất ngon.

Thành công bạn à. Để chắc chắn là sữa khi ủ chua 6-7 tiếng ở 42 độ C bạn đem ủ chín lạnh, sữa sẽ đông cứng (đương nhiên bên trên có ít váng bơ mỏng). Sữa chua từ sữa tươi sau thanh trùng luôn rất béo và rất thơm.

Còn nếu lọc lấy phômai tươi thì bạn vớt váng ra, sau khi nhận phômai tươi bạn lại cho váng ấy vào và tạo hỗ hợp. Vì bơ sẽ dính vải nên tốt nhất lấy ra trước khi lọc sản phẩm, lí do vậy thôi

[mebeluan]

tớ cho con ăn pho mai tươi rồi , trộm vía thấy bé khá hơn hẳn , cảm ơn các mẹ nhìu nhìu ..nhưng cho tớ thắc mắc tí cho yên tâm nhé !! pho mai tươi mình làm thành phần dinh dưỡng có đầy đủ như pho mai viên con sò hồi trước tớ hay mua cho con ăn của pháp không ? mỗi ngày ăn liên tục 1 bát phô mai tươi trộn váng sữa ( monte , fotana....) liệu có ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa của bé không . lịch ăn của con tớ như sau :
6h dậy : 80ml sữa
8h : ăn cháo mặn
9h : ngủ ( bú 80ml )..ngoại trừ buổi sáng ngủ dậy, trong ngày bé chỉ bú đúng khoảng 5-10ph sau khi ngủ, thức ko bú , ngủ say cũng ko thèm bú luôn!! em rất stress vụ này đây vì bé 1 tuổi rồi em muốn bỏ bình cho bé uống bằng ly cho khỏi bị mòn và sâu răng ,hư hàm nhưng bé chỉ bú lúc ngủ thế này thì làm sao cho uống bằng ly đây? ( lúc thức bé uống nước trái cây bằng ly được rồi ạ )
11h : dậy ăn xế 1 bát pho mai tươi trộn váng sữa
1h ; ăn cháo trưa
2h ngủ trưa ( bú 80ml )
4h : dậy ăn xế ( bánh flan , trai bơ trôn váng sữa ( trái cây khác em thử hết rồi cái gì nó cũng chê hết , hôm nay mới thêm được món lê xay , mẹ mừng rơi nước mắt vì lần nào em thử món mới nó ko ọc cũng bỏ ăn bữa đó dù mẹ ko ép ăn món mới nữa, đem món cũ ra nó cũng đình công ) bánh mossue các loại của đại phát ( em thấy thành phần cũng đầy đủ chất nhưng chẳng biết họ làm chất lượng có đảm bảo ko, mà chẳng biết đổi bữa cho con bằng gì em chỉ thành công với bánh flan , mấy loại cao cấp kia em..chịu thua rồi hic hic nhân tiện hỏi có mẹ nào biết cách làm bánh mango - green tea giống highland ko? con em thích bánh đó mà em làm chẳng giống nó chê , mua cho con ăn thì cái vụ có chuột chết trong hiệu bánh đó làm em sợ quá !! bác pedia ơi có món nào cho con ăn xế nữa ko ah? ko đổi bữa nó ngán ngay con em giờ mới ăn được cháo lợn cợn ít thôi, thức ăn thì vẫn phải xay , bánh thì cho nước ấm vào nghiền nát nó mới nuốt được nên bánh nào trộn nước mềm mịn thì nó nuối mới trôi , như bánh bông lan thì có rây lại rồi cho ăn nó cũng ọc huhu sao nhắc đến vụ ăn uống của nó em nhức đầu quá!! 1 lần nó ăn là mo ti vi ca nhạc , 1 ngưòi đút , 1 người múa , thế mà nó cũng lâu lâu nuốt 1 miếng như để ban ơn cho mình vậy !! 1 chén cháo đút hết 30ph . em đã từng thử kệ nó 1 tuần luôn, ăn bao nhiêu thì ăn ko thèm ép
( quyết tâm chiến đấu với nó mà ) kết quả nó sụt gần 1 kg , còi càng còi hơn !! giờ em đầu hàng nó rồi dù biết cái trò ép ăn này rất phản khoa hoc
6h30 ; ăn cháo
8h : đi ngủ ( 80ml sữa )
buổi tối bố mẹ thức đêm nhét bình sữa là nút chụt chụt đã lắm !! 10ph sau lôi bình sữa ra chưa vô miệng được tí nào, còn nguyên 100ml, em cũng ko biết nó bú sao hay vậy đó !!nó bú như nút ti giả dù em chưa từng cho nó đụng đế ti giả bao giờ. 2 vợ chồng em sợ nó ngủ bị đói thử từ 10h -12-2-4h sáng, thử đủ giờ nhưng nó toàn chơi kiểu đó,, giờ chán rồi kệ nó ngủ luôn
em hơi dài dòng vì rất mong các mẹ cứu viện cho em!! tổ yến , thuốc bổ đủ loại rồi mà nó chán vậy đó!! thuốc bổ thì chả thấy tác dụng gì, tổ yến thì cứ ăn vào là táo bón!!
p/S : diều an ui duy nhất là do đi khám ở victoria bs tây nên họ ko chê con còi ,tây chỉ sợ béo phì thôi 1 tuổi 9kg cả quần áo mà nó cứ ok ok hehe

mẹ fedia ơi giúp em với !! trường hợp thằng còn em xử lý sao đây ?

[mebeluan]

sorry me freida !!tại tiếng anh em ko được tốt lắm !!

[giadinhnhanhim]

Chị Freida!! Em cảm ơn chị nhiều. Em cũng yên tâm hơn khi chị chia sẻ với em. Có lẽ con gái di truyền giống em, vì nhà nội răng ai cũng đẹp lắm. Hồi năm ngoái, em đã định đi đeo hàm chỉnh răng, đã chụp phim, rồi lấy kẹp..., chỉ còn hẹn ngày đến để nẹp nữa thôi. Rồi phát hiện có bé Nhím, thế là thôi luôn, vì em phải nhổ bớt 1 chiếc răng. Chị nói chuyện nhà chị làm em nhớ đến chuyện này, hì hì. Từ ngày có con em đâm làm biếng chăm sóc, chắc chuẩn bị phục hồi lại vụ răng miệng, hi hi. Không biết bây giờ làm đã thích hợp chưa nữa, với lại già như em rồi có nên làm không chị nhỉ. Hỏi xong chuyện con là sà vào chuyện mẹ ngay, đúng là phụ nữ chị nhỉ.

[giadinhnhanhim]

@Mebeluan: Nhìn thực đơn của bé nhà chị, 1 tuổi chị nhỉ, thấy đúng là thiếu sữa. Nhưng em đang thắc mắc, chị nói cho bé ăn cả 1 bát phômai + váng sữa. Bát ở đây là bát gì chị nhỉ, nếu là bát ăn cơm thì khủng khiếp. Với lại, váng sữa rất béo, hình như chị cho bé ăn hơi nhiều, bé không tiêu thụ nổi. Bữa trước em đọc tài liệu thấy có khi 2 tuổi mới váng sữa kia chị ạ. Nếu 1 bát phô mai thì lượng đạm bé nhận được rất cao rồi. 1 tuổi khoảng 100ml phô mai thôi chị ạ.
Theo em nghĩ, phômai tươi là đạm sữa, phômai chị mua là đạm sữa + chất bảo quản + muối + một số phụ gia khác.
Chị hỏi thêm nhà mẹ Thuỷ, chị ấy cho con uống sữa giỏi và cò nhà chị ấy hồi đầu cũng ít sữa lém.
Chị thử điều chỉnh cái lúc cho bé ăn cháo ấy, chị cho bé uống sữa trước. Em nghĩ, con đói sẽ chịu uống. Dần dần, con chịu uống sữa sẽ điều chỉnh lại bữa ăn vậy. 1 tuổi mà uống bằng ly thì sớm nhỉ, em thấy cháu em hai tuổi mới tự ôm ly và uống cái vèo hết 300ml sữa, em quan sát 1 tuổi vẫn bình chị ạ. Ban đêm, chị đưa bình sữa bé mút chùn chụt là phản xạ đấy chị ạ. Nhím nhà em, ngủ rõ ràng ràng mà cái miệng cứ như đang bú ấy, cứ mút mút. Nếu ti mẹ thì cũng chỉ buồn buồn chứ chả có tí sữa nào đâu, vì em quan sát chả thấy con nuốt gì cả. Ngủ say, là mẹ cất ti ngay thôi, hì hì.

[Mẹ Gâu]

Em update vỏ bánh phomai tươi lớp của chị Freida rồi. Chị cho bọn em các công thức kem trét bánh của nhà phomai với! (ôi em gõ lại lần thứ 10 rồi, không biết có gửi được không)

[thuydt03]

Các mẹ ơi, cho em hỏi hiện tại em rờ lên ngực thấy có một cục khá to ở phía trên, em thấy từ hôm bị sốt đến giờ, sờ vào thấy đau các mẹ có kinh nghiệm chỉ em với ạ, không biết có phải bứu không, huhuhuhu...........

Nói về khoản ngủ của con, hichic, giấc ngủ 1 và 3 em phải ôm con đi tìm xích đu trong khu (xin phép chủ nhà) để ru con ngủ, khi con ngủ được 30' tiếng ồn nhát là tiếng trẻ con chôi dưới công viên là con dậy, mà dậy rùi thì làm gì con cũng không ngủ lại.

NHưng cả tuần nay, con biếng ăn hẳn vì bị viêm phế quản (đã khỏi)và sao con ngủ khó quá, tối con chơi không chịu ngủ gì cả, đến tận 10h con mới chịu ngủ mặc cho mẹ bế con muốn trẹo cả tay hát ru con, mà nếu 8h30 con có ngủ thì 9h con cũng dậy chơi rùi 10h30 con mới ngủ, em buồn quá vì chưa biết làm thế nào để giúp con chị à. một phần vì mệt trong người mấy hôm nay em không đủ sũa cho con bú, đang thêm cho con sữa con bò nhưng con chỉ được vài muỗng nên con bón quá. Buồn như con chuồn chuồn ấy mẹ ơi, em hôm nay lại bị sổ mũi và ho, đang sợ lây cho con quá thì lại khổ con.

Vài dòng cùng chị và các mẹ. Em xin cảm ơn thật nhiều.

Bạn bị tắc tia sữa thì sẽ sốt, sữa bị tắc lại sẽ vón cục... bạn dùng nước ấm massage hết cục đó sẽ hết cả sốt và tắc tia sữa... ko phải bướu gì đâu, đừng lo, nhưng ko nên để tắc quá lâu, sẽ thành cục lâu tan đó...

Chuyện ngủ của con, bạn cố gắng tập cho con nếp ngủ ngoan, đừng làm hư con vậy... trước khi ngủ cho con chơi thật đã, mồ hôi ra nhiều, con mệt, cho con cốc sữa nóng, rồi ru con ngủ, nếu quá khó ngủ như nhà Doanh lê, cho mình dịa chỉ mình gửi cho bạn ít dầu, dụ con ngủ ngoan trong vài ngày, sau đó mọi chuyện sẽ dễ hơn...

Chuyện viêm phế quản thì mẹ cần cố gắng nhiều hơn tí nữa để con không bị lại, bạn có thể hỏi nhà Doanh lê về dầu tràm, hiện có nhà Ớt đang mua hộ mọi người dầu tràm Huế, có thể phòng chống phế quản rất tốt...

Thế nhé, chăm cho con ngủ tốt thì mọi chuyện sẽ dễ dàng hơn...

Chào chị, Em thấy chị hướng dẫn làm ca rame, vậy sữa đó là sữa CT hay sữa tươi vậy?Cám ơn chị

Tớ làm từ sữa tươi bạn ạ, sữa tươi hấp lên rồi các con ăn được, ko cần làm từ sữa công thức đâu

tớ cho con ăn pho mai tươi rồi , trộm vía thấy bé khá hơn hẳn , cảm ơn các mẹ nhìu nhìu ..nhưng cho tớ thắc mắc tí cho yên tâm nhé !! pho mai tươi mình làm thành phần dinh dưỡng có đầy đủ như pho mai viên con sò hồi trước tớ hay mua cho con ăn của pháp không ? mỗi ngày ăn liên tục 1 bát phô mai tươi trộn váng sữa ( monte , fotana....) liệu có ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa của bé không .
em hơi dài dòng vì rất mong các mẹ cứu viện cho em!! tổ yến , thuốc bổ đủ loại rồi mà nó chán vậy đó!! thuốc bổ thì chả thấy tác dụng gì, tổ yến thì cứ ăn vào là táo bón!!
p/S : diều an ui duy nhất là do đi khám ở victoria bs tây nên họ ko chê con còi ,tây chỉ sợ béo phì thôi 1 tuổi 9kg cả quần áo mà nó cứ ok ok hehe

1 bát phomai tươi là ? g, về cơ bản thì tớ thấy trộn váng sữa là béo quá, bản thân phomai tươi đã béo rồi, bạn nên trộn sữa tươi thành món béo 6% thì con mới hấp thu được, chứ bạn trộn váng sữa thì con bạn ko thể tiêu hoá được, ăn xong lại ra ngoài hết thôi, bạn cho ăn vậy tớ đảm bảo là ko đủ dinh dưỡng ... quá mệt cho hệ tiêu hoá của con... sẽ ảnh hưởng đấy...

Về lịch ăn, tớ thấy điều cần nhất là bạn cần tập cho con bạn ăn khi thức, ăn khi ngủ chính là bạn đang làm hỏng dạ dày của con, sau khi tập xong vụ này thì tập đến đoạn ăn uống nghiêm túc, ko múa hát, ko ép uổng...

BS hoàn toàn đúng, con bạn ko còi, chỉ có cách nuôi của bạn chưa phù hợp với con, ko nên để lâu dài như vậy, chúc vui...

Mẹ Freida ơi cho em hỏi. Con em không thích ăn sữa chua, nước trái cây. Bé chỉ ăn được một chút xíu cỡ móng tay rồi thôi, đôi khi nhiêu đó cũng ói ra chung với sữa, cháo của cữ trước. Phomai viên thì bé thích ăn lắm, có khi ăn được 1 viên nhưng cũng chỉ được nửa buổi lại ói ra hết.
- Bé được 8 tháng 20 ngày, nặng 8kg, cao 71cm, chưa mọc răng, đã bò được, nói được nhiều từ.
- Mỗi ngày bú tổng cộng trên dưới 1100ml sữa ct + 1/5 chén cháo gồm đủ thịt, rau, phomai, dầu oliu ( cố ép nhiều hơn lại nhợn ói)
- output tốt.
Chị cho em lời khuyên để bé chịu ăn sữa chua, nước trái cây, cháo nhiều hơn. Giờ thì không sao nhưng em sợ tương lai bé sẽ thiếu chất.
Em cám ơn chị nhiều nhiều nha !
P/s: em thích làm fomai tươi lắm nhưng với tình hình ăn uống không khả quan này nên em nản lòng chiến sĩ quá

Bé ói ra là bé no quá, hoặc ko tiêu đươc, bé nào cũng thích phomai viên hơn phomai tươi vì có muối... Tớ thấy bé nhà bạn ko thể ăn thêm nữa được đâu, 1100ml sữa cho bé tuổi như vậy là nhiều rồi, đừng ép con nữa tội nghiệp, ói ra còn hại hơn là ăn thêm nhiều lắm... Thế nhé...

[Me EuAn]

Thanh trùng sữa, làm nguội bằng nước, đến 42 độ rồi bạn cho men cái vào ủ chua luôn. Sữa chua này sẽ có lớp bơ mỏng bên trên, kệ thôi. Sữa tươi tự nhiên béo cao.

Khi sữa để nguội rồi để lạnh bạn cũng vớt được váng sữa, váng sữa này không chua, váng sữa ở trên là váng sữa chua.

Váng sữa chua bạn vớt ra....món váng sữa chua béo, bạn nên vớt sau khi ủ chín lạnh, rất ngon.

Thành công bạn à. Để chắc chắn là sữa khi ủ chua 6-7 tiếng ở 42 độ C bạn đem ủ chín lạnh, sữa sẽ đông cứng (đương nhiên bên trên có ít váng bơ mỏng). Sữa chua từ sữa tươi sau thanh trùng luôn rất béo và rất thơm.

Còn nếu lọc lấy phômai tươi thì bạn vớt váng ra, sau khi nhận phômai tươi bạn lại cho váng ấy vào và tạo hỗ hợp. Vì bơ sẽ dính vải nên tốt nhất lấy ra trước khi lọc sản phẩm, lí do vậy thôi

Ôi, em mừng quá,em cảm ơn chị trả lời em thật chi tiết, tại em phân vân quá, lớp váng sữa sau khi ủ chua em vớt ra hết mà không biết làm gì cũng không dám cho con ăn vì sợ béo quá, giờ có thể tự tin cho con ăn rùi, em cảm ơn chị Freida nhiều ạ. Chi ơi, váng sữa mình có thể làm được bơ phải không chị? chị giúp em cách làm được ko ạ? EM làm cho xã ăn sáng.

Chị ơi, cái váng sữa chua ấy, không mỏng đâu ạ, dày cả 1 cm đấy chứ ạ. có phải do em thanh trùng chưa tốt, nhưng em ko đun sôi đâu ạ, em làm theo cách chị bày cho các mẹ.

E cám ơn mẹ thuydt03 ạ, may quá không phải bứu, em sợ quá, hết hồn. Chị ơi, em ở Sài gòn, quận 7, chị ở Sai Gon hay Hà Nội ạ? em biết để xin chị tinh dầu cho con ngủ. hichic, em cảm ơn chị

[Me EuAn]

Mẹ Cò ơi, em đọc thây chị có tinh dầu khuynh diệp chữa con cảm cúm, em ở Sài Gòn không biết làm cách nào để xin chị được, con em hay bi ho, sổ mũi quá. Em cám ơn mẹ Cò nhé.

Me Doanh_Le cho em hỏi về dầu tràm, tác dụng của nó được không ạ? Mẹ nó có thể chỉ chỗ em mua được không? em xin cảm ơn.

[mebeluan]

thưa các mẹ thộng thái 1 bát pho mai tươi trộn váng sữa của em gồm 1 hộp váng sữa ( hiệu danette hoặc monte ) và 1/6 số pho mai tươi thu được từ 1 lít sữa tươi ạ !! tại con em uống quá ít sữa nên em nghĩ váng sữa và phô mai tươi cũng là sữa cô đặc nên cố cho con ăn cho đủ sữa vào người chứ em ko thể ép nó uống thêm sữa vì nó chỉ uống sữa lúc ngủ thôi! em có đem pho mai tươi trộn vào cháo, như vậy có gọi là thêm sữa được không? em mà ép nó uống sữa trước bữa ăn là nó sẵn sàng bỏ bữa ngay đấy !! giá mà nó biết đói là gì !! lần trước con bé giúp việc về quê 1 tuần, em thử nuôi kiểu tự nhiên , ko ép thế là nó sụt ngay 1 kg , rớt vào mức thiếu cân
hihi các mẹ ơi, mấy cái hộp vị vani hiệu monte , fotana, danette mà người bán hay gọi là váng sữa đấy có phải váng sữa ko?
@giadinhnhanhim : rất cảm ơn chị ,cho em hỏi con mình ăn xế 1 tuổi ăn được những món gì ngoài trai cây xay , bánh flan ??em đang muốn đổi món để tạo niềm vui ăn uốn cho bé !!
@thuydt03 : con em chi bu khi ngu thoi chi ah , con an thi phai an luc thuc , emcung chua biet tap cho be bu kieu gi nua, mong chi giup em voi !! vi bat be bu truoc bua an ma no ko dogn y la no bo an bua do luon, em thu may lan roi..chan lam chi ah ( sorry tu nhien ko the type duoc dau )

[Freida]

@ Mẹ hoanchau,

Con không thích nước quả ép, sữa chua? Tức con không thích vị chua? - Chuyện này lỗi của mẹ, cần tập lúc con 6 tháng, con đã qua giai đoạn đó. Giờ làm sao? Mình nghĩ bạn nên tập lại, bắt đầu từ ít thôi. Nước ép quả bạn chọn quả vị ngọt hơn. Sữa chua bạn pha ra với sữa thường rồi từng bước giảm lượng sữa thường. Nước quả ép cho con trước khi tắm chẳng hạn hoặc cho con kèm với bữa cháo, tạo vị và kích thích dịch vị của con.

Bạn nên cho con quả xay (nếu con không thích nước ép), con ăn được 150ml/lần ăn tuổi này. Con uống sữa tốt do vậy tập con ăn rất dễ, trước cữ sữa là tập con. Đầu ra của con tốt do con nạp đủ lượng chất lỏng.

Phômai viên hàm lượng béo cao, chưa thích hợp tuổi này của con đâu bạn. Bạn cho con phômai tươi 6% béo, mỗi ngày con ăn được 60g. Con ăn tốt bạn nên tập bữa ăn dài ra thì con sẽ tăng được lượng bột (tức con ăn tăng). Con đã uống vui vẻ lượng sữa này giờ chính là lúc bạn tăng ăn cho con. Bạn không sợ, con vẫn ăn và vẫn uống sữa nhiều đấy.

Sữa chua và quả xay vẫn nên kiên trì tập cho con vì sắp tới con lớn hơn phải ăn nhiều hơn thì "món" này mới giúp con tiêu hoá tốt.

Mỗi bé luôn thể hiện cá tính ăn uống của mình, thậm chí cả khẩu vị, "đọc" được điều đó ở con và muốn tạo nếp mới cho con là mẹ nên uốn theo con, dựa theo con thì mới giúp con tự nhiên được. Có cái phải kiên trì rất lâu.


@ Mẹ namchuot,

Bạn cho con sữa bò tươi (3,2 -3,5% béo) nếu con không thích sữa CT nữa vì con 9 tháng rồi, tự con đổi đó bạn (nếu con không dị ứng). Sữa không con không đủ chất vì thiếu bột, con cần bột và rau nữa. Việc đa dạng thức ăn nên thử nhưng con thực sự thích thú và nạp tốt sau 12 tháng, giữa làm quen nhanh và làm quen "muộn" theo mình nên chọn muộn hơn 1 tí luôn an toàn cho con vì con chưa qua 12 tháng cơ địa luôn nhạy cảm và dễ dị ứng. Trong mọi thích nghi nên chon thích nghi vui và ngon miệng của con làm chuẩn

Con thiếu nắng mẹ namchuot ơi, tuổi này con ngồi tốt đó bạn. Chịu khó cho con ra trời tích cực độ 10 ngày con cứng nhanh thôi. Răng thì tuỳ mỗi bé.


@ Mẹ Nhím (giadinhnhim),

Chỉnh răng không bao giờ muộn đâu bạn, lâu hơn 1 tí hoặc mau hơn 1 tí thôi. Giờ phải lo làm đẹp rồi đó bạn vì Nhím lớn lại có em Nhím..., phụ nữ mình cứ con cái thường quên mình, bao nhiêu cái đẹp con lấy hết


@ violetahuyen,

Sữa bạn làm chua đã chua nhưng chưa đến độ chua đông tụ: có thể nhiệt độ làm chua chưa ổn định. Bạn để thời gian dài thêm ít nữa thay vì 6 tiếng bạn có thể để 8 tiếng chẳng hạn. Đến một độ chua thích hợp sữa sẽ đông tụ đó là điều chắc chắn. Chúc bạn thành công.