Phômai tươi cho bé (Phần 5)

[SocVy]

Con nhà mình cho nằm túi ngủ thấy ổn lắm, ngủ thẳng một giấc từ 9h30 tối tới 7h sáng. Mẹ cũng ngủ quay, chẳng phải lo kéo chăn cho con. Nếu bé lớn hơn không chịu túi ngủ thì mặc body che được rốn mừ, có lỡ tung chăn ra cũng không sợ lạnh quá

mẹ Bean Hạt Đậu đâu phải trả lời cho mình đâu nhỉ.

[Lucky Luc]

Mẹ nó mua túi ngủ ở đâu đó??? Có đắt không??? (hic)
Chị Freida ới ời ơi, em rửa con nấm bằng sữa tiệt trùng, xong uống luôn sữa đấy được không ạ??? (hic, hỏi hơi bị ngố)

nếu con khoảng dưới 2 tuổi tớ thấy ở mấy cửa hàng vinatex có bán túi ngủ. Ở Hn có thể lượn lên chọ Hàng Da mua đồ seconhand cũng có. Không thì vào những cửa hàng bán đồ trẻ em.

[Bean Hạt Đậu]

Mình mua túi ngủ ở nhà Cún & Lu, ngõ 290 Kim Mã. Giá: 225k. Nếu các mẹ cần thì mình tối về mình chụp ảnh cả người mẫu nhà mình cho xem. Hii. Hoặc mình thấy ở 27 Quán Thánh cũng có. Loại mình mua là dành cho bé từ 11-14kg, 85-90cm.Chết nỗi, bàn từ chuyện phomai tươi, sang các vấn đề ăn ngủ, rồi lại cả đồ dùng cho trẻ nữa, hii...

[Binbin.HN]

Các mẹ ơi. Trước kia em vẫn làm phô mai và sữa chua cho con bằng sữa Mộc Châu hoặc Ba Vì, em mua sữa thanh trùng về rồi tiệt trùng theo cách của chị Freida, sản phẩm rất tuyệt và con cũng rất hợp tác.
Theo chân các mẹ, hôm qua em gọi 4l sữa của anh Cường về làm, nhưng em có cảm giác khó đông hơn sữa MC và ko thơm ngon bằng, ko biết các mẹ khác thấy thế nào? Mà em vẫn còn hơi lăn tăn là sữa MC hay BV có tên tuổi, dù sao họ cũng phải đảm bảo uy tín, hơn nữa lại còn cơ quan nọ cơ quan kia kiểm soát mới mang ra thị trường, còn sữa kia chẳng ai kiểm soát cả, thế thì ko biết có đảm bảo ko. Các mẹ cho ý kiến đi ạ, nên mua MC về tự tiệt trùng hay là gọi sữa chỗ anh C? (sữa này thì kinh tế hơn nhiều đấy ạ)
À, cho em hỏi luôn a. Sữa anh C em làm thấy có váng màu vàng nổi lên (nếu làm MC thì ko có) Đó là váng sữa đúng ko ạ? Em nên làm gì với cái đó ạ?

[metichuot-2008]

Úi úi, ...tự nhiên nhớ ra.
Tối qua sau khi lọc sữa nấm, do hết sữa tươi, mà em lại ko nuôi sữa nẫm, thế là em pha luôn sữa CT của ku nhà em rùi cho con nấm và cất lên trên ngăn đá tủ lạnh.
Ko biết sữa CT thì nấm bó bị sao ko nhỉ chị Frieda và các mẹ ui?

Em lo quá, nấm mà ngủm hết là chết mất thui! Lo quá!...
Các mẹ nào có kinh nghiệm ko, cho em 1 câu trả lời với!

[thuydt03]

@bebiboi: vụ lò vi sóng thì vẫn còn nhiều tranh cãi lắm... chưa bên nào thắng cả... nếu mẹ nó cho con ăn mà ko thấy vấn đề gì thì cứ làm thôi... làm theo cách nào thì cũng vẫn là phomai tươi bạn ạ, ko vấn đề gì đâu, miễn là con thích con chịu ăn là ok nhé...

@mebechi: bạn xem lại lượng ăn và cách ăn của con... chứ mình thấy ép con ăn vất vả cho cả mẹ cả con, những nhà ép con ăn xung quanh nhà mình cũng chưa thấy nhà nào có con to hơn đứa ko bị ép đâu bạn ạ...

@mẹ Bean và Vitamin C: chênh lệch nhiệt độ của mùa này lớn nên nhiệt độ ko ổn định các mẹ ạ... sữa bị rỗ hay tách nước nhiều là do nhiều men quá... men K cũng là một loại nấm thôi, thỉnh thoảng cũng nên đổi cho nó đỡ bị thoái hóa mẹ nó ạ...

@menamchuot: bạn trộn phomai tươi với thứ hoa quả mà con thích ăn nhất ấy, trộn tí ti thôi, dần dần tăng lượng phomai lên, tập thôi bạn ạ, Cò nhà tớ mất cả tháng mới ăn được đấy... đừng sốt ruột...

@metichuot: ko sao đâu chị, em thỉnh thoảng còn ko cho sữa cơ, nấm chỏng chơ 1 mình, vẫn sống nhăn... nhưng đừng học lười như em nhé...

@gaubien: chất lượng sữa nhà anh Cường có nhà Gâu dùng nhiều nên chắc biết rõ nhất, bạn hỏi nhà Gâu nhé... Váng sữa để gom nhiều nhiều thì làm bơ, làm bánh bạn ạ

@Socvy: bạn thấy con ăn ít nhưng ngủ, chơi, ị thế nào... có bé ăn ít mà vẫn đủ năng lượng như Huy còi, có bé ăn nhiều nhưng vẫn gầy như Cốm... bạn đừng đánh giá thế, nên quan sát con để có cách nuôi thích hợp, đừng nhìn hàng xóm, tội con...

@Siêm: đúng là thông gia cầu kì... nấu nhiều món đến tôi còn thèm huống gì trẻ con... quả này Cò sướng roài... con hơn cha roài... phúc to bằng cái đình... ...

@all: mất tích lâu ngày cả nhà cho em nhiều lời tí ti...

[susu1811]

Mình mua túi ngủ ở nhà Cún & Lu, ngõ 290 Kim Mã. Giá: 225k. Nếu các mẹ cần thì mình tối về mình chụp ảnh cả người mẫu nhà mình cho xem. Hii. Hoặc mình thấy ở 27 Quán Thánh cũng có. Loại mình mua là dành cho bé từ 11-14kg, 85-90cm.Chết nỗi, bàn từ chuyện phomai tươi, sang các vấn đề ăn ngủ, rồi lại cả đồ dùng cho trẻ nữa, hii...

chị ơi làm liền đi nhé

[VuKhuc]

Các mẹ ơi. Trước kia em vẫn làm phô mai và sữa chua cho con bằng sữa Mộc Châu hoặc Ba Vì, em mua sữa thanh trùng về rồi tiệt trùng theo cách của chị Freida, sản phẩm rất tuyệt và con cũng rất hợp tác.
Theo chân các mẹ, hôm qua em gọi 4l sữa của anh Cường về làm, nhưng em có cảm giác khó đông hơn sữa MC và ko thơm ngon bằng, ko biết các mẹ khác thấy thế nào? Mà em vẫn còn hơi lăn tăn là sữa MC hay BV có tên tuổi, dù sao họ cũng phải đảm bảo uy tín, hơn nữa lại còn cơ quan nọ cơ quan kia kiểm soát mới mang ra thị trường, còn sữa kia chẳng ai kiểm soát cả, thế thì ko biết có đảm bảo ko. Các mẹ cho ý kiến đi ạ, nên mua MC về tự tiệt trùng hay là gọi sữa chỗ anh C? (sữa này thì kinh tế hơn nhiều đấy ạ)
À, cho em hỏi luôn a. Sữa anh C em làm thấy có váng màu vàng nổi lên (nếu làm MC thì ko có) Đó là váng sữa đúng ko ạ? Em nên làm gì với cái đó ạ?

khổ quá, MC người ta đã thanh trùng rồi bạn còn tiệt trùng làm cái gì, đun đi đun lại mất hết cả chất. Cách của mẹ Freida là thanh trùng, còn tiệt trùng là đun sữa đến nhiệt độ cao trong thời gian ngắn rồi làm lạnh nhanh, cái này chỉ dùng trong công nghiệp được thôi.

MC người ta vớt hết váng rồi nên không có váng vàng nổi lên nhé. Còn chọn loại sữa nào là tùy quan điểm cũng như hầu bao của bạn hehe. Cá nhân mình & rất nhiều mẹ trong topic này thì mua sữa tươi tự thanh trùng, vớt váng, nuôi nấm..., túm lại là ăn từ gốc đến ngọn luôn. Nhưng mà ai cũng như chúng mình thì mấy bác MC, Vinh Nga, Vinamilk... chết đói nhăn răng . Nhà mình thì thấy sữa tươi mua về tự thanh trùng chất lượng không kém gì của MC, có phần còn hơn

[Freida]

Các bạn:

- Mình có chút việc riêng (bà nội đêm qua cấp cứu, hiện ổn lại rồi) nợ các bạn nhiều quá sẽ "bù" vào ngày nghĩ cuỗi tuần. Đọc bài mẹ Thuydt03 nghen các bạn.

- Mẹ Pigeon, cám ơn bạn (dù đã cám ơn rồi), mình đã cân : 4 quả trứng cút là 50g = 1 quả trứng gà.

- Các bạn quan tâm việc tung chăn của con, các mẹ ở đây đã chia sẻ kinh nghiệm.
1 - túi
2 - mặc đồ liền quần liền áo cho con (chọn bộ rộng hơn tuổi của con)
3 - may mép chăn lại và con nằm trên chăn và đắp luôn
4 - chăn len, tự thiết kế lấy, nút cài ở vai đan dài phủ chân như một cái áo, mỗi năm con lớn lại đan thêm. Mình đã nhìn thấy cái chăn này, rất đẹp, mềm, ấm và màu sắc. Bên trong con bận một áo tay dài.

Trong các cách trên mình dùng cách thứ 2 cho con. Trẻ con không dùng chăn được (những quan sát còn lại là mình nhìn thấy ở bạn bè). Khi bé 1 tuổi mình mua luôn bộ liền quần của bé 2 tuổi và bộ này dùng cho con ngủ, bộ ngủ hè mỏng hơn, bộ ngủ đông dày hơn.

Biết con có lạnh không bạn sờ vào mũi con, mũi con ấm là con không bị lạnh. Thường sau 5 tuổi con ngủ có trật tự hơn và biết đắp chăn.

[bebiboi]

@bebiboi: vụ lò vi sóng thì vẫn còn nhiều tranh cãi lắm... chưa bên nào thắng cả... nếu mẹ nó cho con ăn mà ko thấy vấn đề gì thì cứ làm thôi... làm theo cách nào thì cũng vẫn là phomai tươi bạn ạ, ko vấn đề gì đâu, miễn là con thích con chịu ăn là ok nhé...

Ủa, nhà mình đoàn kết thế mà có tranh cãi vụ này hả? Mẹ nó túm tắt sơ sơ cho mình với vì quả thật mình theo nhà phô mai tươi muốn hụt hơi

Tặng hoa cảm ơn mẹ nó nè

[VuKhuc]

Ủa, nhà mình đoàn kết thế mà có tranh cãi vụ này hả? Mẹ nó túm tắt sơ sơ cho mình với vì quả thật mình theo nhà phô mai tươi muốn hụt hơi

Tặng hoa cảm ơn mẹ nó nè

hihi, trả lời mẹ nó mà nó lại nhảy bài lên trên, lại phải xóa đi viết lại. Tranh cãi ở đây là giữa các nhà khoa học với nhau chứ 0 phải trong nhà phomai

@mẹ Freida: em gửi lời thăm bà nội Con gái em hôm kia ăn gần hết 5 quả trứng cút luộc đấy ạ. Em thấy trứng cút tỉ lệ lòng đỏ có vẻ nhiều hơn trứng gà, nhưng lòng đỏ 0 được đỏ như trứng gà ta

[mẹtúnton]

Em vẫn có 1 chút thắc mắc về cách nuôi nấm 1 chút ạ: Hôm trứoc chị Freida bảo chị chỉ cần lọc sữa độ 2 lần/tuần. Em ko biết là với tần suất lọc như vậy thì lượng sữa với nấm vẫn áp dụng theo lý thuyết đúng ko ạ (95ml sữa + 5g nấm).

Nhân tiện cho em hỏi thêm là 1 thìa cà phê gạt hay có ngọn là tương đương với 5 g nấm ạ? Vì em xem trong mục quy đổi đơn vị đo lường ko thấy nói về cái này. Em có 1 cái cân nhỏ đong được tối thiểu 10g, khi em cân thử thì thấy 10g nấm là khá nhiều.
Các mẹ trả lời giùm em với ạ. Cám ơn các mẹ nhiều.

Các mẹ trả lời giùm em với. Cám ơn các mẹ nhiều.

[metichuot-2008]

nhân tiện Mẹ Vu Khúc online í í...cho mình hỏi 1 chút!
Khi mua sữa tươi về để tự thanh trùng thì mình mua loại sữa mới tinh vừa vắt từ con bò ra đúng ko? Mà người ta chưa làm gì cả đó ? Rùi mình về tự thanh trùnh nhỉ?
Phương pháp như thế này có đúng ko? (Chị Frieda chỉ)
Nhiệt độ thanh trùng sữa là 75 độ C trong vài phút. Trong gia đình để thanh trùng sữa các bạn làm như sau :
1- Đun MẠNH (lớn) sữa đến khi nắp nồi có ít nước (nhiệt độ lúc này khoảng 40-60 độ C). Tùy lượng sữa đun có thể là 5 phút, 10 phút hoặc 15 phút (mình đun 5 lít sữa là 15 phút với lửa bếp ga lớn nhất).

2- Dùng xẻng gỗ khuấy đều và vẫn đang đun mạnh đến khi thấy xuất hiện ít bọt khí (khoảng 1 dúm). Với 5 lít sữa thời gian này của mình là 5 phút. Nhiệt độ ~75-80 độ C

3- Đậy nắp và đun với ngọn lửa YẾU (nhỏ) nhất, để yên 15 phút. Sau đó tắt bếp.

4- Tắt bếp, để yên 10-15 phút nữa.

5- Sau đó ngâm lạnh.....

Lớp váng thu được ở trên mình gọi là váng sữa hay là bơ nhỉ? Nếu là váng sữa thì sau đó mình làm bơ thế nào hả mẹ nó ui!

XIn lỗi mẹ VK, và các mẹ vì mình hỏi nhiều nhé. Vì mính đang dự định tự thanh trùng nên phải hiểu cho kĩ trước khi làm í mà....

[mẹ minh ngọc]

Chi Frieda ui,
Cả nhà phomai ui,

Từ sáng đến giờ tâm trạng cứ xướng quá đi là xướng.
Lý do: Sáng nay con tròn 8tháng, cân được 8.7, lên so với tháng trước 7lạng.

Ui trời ui, mừng ko tả xiết.
2 tháng trước con toàn sút kg thui, đang từ 8.7 mà sút xuống 8.0kg,...Chăm ui là chăm hôm nay lên lại 8.7kg rùi, xướng quá!
Không bõ công mẹ cả tháng qua nhao đi xin nấm Kefir về nuôi lấy sữa cho con uống, làm lấy phomai cho con ăn.
Lúc đầu con uống sữa còn phải cho tí đường cho ngọt,...nhưng nay quen rùi, chẳng cần đường nữa con vẫn chơi được 100ml sữa nấm mỗi lần. Có lúc con còn ko uống sữa CT mẹ pha, mà cho sữa nấm mới chịu,...Ui chao, sao mà thích thế.
Còn phomai nữa chứ,...Hôm đầu tập cho con ăn, con cứ lắc đầu, mím môi rùi quay đi chỗ khác...
Nhưng dạo này cũng quen rùi, ăn ngấu nghiến luôn. Có lúc mẹ còn đút cho con ko kịp. Cứ nghĩ đến là lại thấy xướng!

Nấm Kefir tuyệt với quá! Các món từ nấm Kefir cũng thật tuyệt với!
Cứ mỗi lần nghĩ đến Kefirm, phomai...lại nghĩ đễn CHị Frieda, mẹ Gâu với những bài tổng hợp lại,...tới cả nhà phomai... Cảm ơn Bác Frieda nhiều ko kể xiết, cảm ơn mẹ Gâu, các mẹ nhà phomai...Và cảm ơn Con trai của mẹ nữa, phải có tinh thấn hợp tác của con thì mới được như thế.

Và mẹ sẽ chăm chỉ làm sữa nấm và phomai cho con nhé!
Mong rằng cứ thế này rùi phát triển đi lên con nhé!

Nghe mẹ nó kể mà thích quá, bé con nhà mình cũng bị sút mất 1kg sâu mấy ngày tiêu chảy, sốt, ho. Giờ chẳng làm sao mà lên cân được, bé lười uống sữa vô cùng mà sữa mẹ hình như ko đặc. Mình cũng muốn làm phô mai cho bé ăn mà chưa có 1 tý ti kinh nghiệm nào cả? mong được chị Freida cùng các mẹ tư vấn, chỉ giúp nhé.Em muốn hỏi các mẹ để xin nấm về nuôi, mẹ nào có giúp em với!Em tính làm bằng sữa tươi lít của Mộc châu và sữa chua men là Vinamil có được ko các mẹ?

[chicky2005]

Mình có một túi ngủ mua cho con còn rất mới và đẹp vì con không dùng đến. Bạn nào có nhu cầu mua cho con mình để lại cho. Điện thoại của mình 0913 360 182.