-
13/11/2008 03:27 PM #76
Ðề: Phômai tươi cho bé (Phần 5)
nghe ngon đấy nhỉ, để hôm nào làm cho 2 đứa kén ăn nhà này xem
-
13/11/2008 03:29 PM #77
-
13/11/2008 03:30 PM #78
Ðề: Phômai tươi cho bé (Phần 5)
Mẹ Mít ơi, cái file nó nặng ghê, cứ mở ra là máy mình treo hà

Mình vẫn làm giống như mẹ nó/mẹ Mitsiem đoạn đầu.
Khác là:
- lúc trước: đến sáng mình cho hỗn hợp sữa vào nồi nước ấm, để 15-20' rồi mới cho vào khăn sữa lọc-> sản phẩm mềm, mịn, chua nhẹ.
- hôm qua: đến sáng mình quay hỗn hợp sữa khoảng 3' (để tách nước) rồi mới cho vào khăn lọc -> sản phẩm có vẻ khô hơn.
Làm theo cách sau thì tiết kiệm được 1 khoảng thời gian, nhưng mình phân vân không biết chất lượng phô mai thế nào (vì mình không biết ăn phô mai mừ
)
Mẹ có nghĩa là bắt đầu
Cho sự sống cho tình yêu & hạnh phúc
-
13/11/2008 03:37 PM #79
-
13/11/2008 04:46 PM #80
Ðề: Phômai tươi cho bé (Phần 5)
Thôi rồi,kiểu này chắc xài hard copy cho chắc ăn hén

ủa mà,trước giờ mình làm đâu có tách nước gì đâu.Sáng ra,cứ thế cho nguyên hỗn hợp đã đông vào khăn sữa rồi tống vào tủ lạnh.Chiều về vẫn có phô mai riêng +nước chua đã tách riêng mừ.
cái này T phải hỏi thêm mẹ Freida đi.Mìn pó tay rùi
-
13/11/2008 08:17 PM #81
Thành viên
- Tham gia ngày
- 27/06/2007
- Tên bé
- Nguyễn Định Khang
- Ngày sinh
- 05/06/2008
- Bài gởi
- 63
- Cám ơn
- 19
- Được cám ơn 6 lần trong 5 bài
Ðề: Phômai tươi cho bé (Phần 5)
Chúc mừng nhà mới.



Lúc nào mình cũng lò dò vào sau cả
@mẹ Doanh_le: mẹ nó ơi tư vấn mình với. Nấm mẹ nó cho mình. Mình về sau khi rửa sạch rồi ngâm vào 250ml sữa vinamilk không đường. Để ở ngoài nhiệt độ khoảng 23-25 độ 14h, vẫn không thây đông tụ gì cả, sau đó sợ nấm và sữa hư nên cho vào tủ lạnh rồi. Thể là thế nào hả mẹ Doanh_le. Lần đầu thì mình đậy kín lọ nấm+sữa, thấy không thành công nên lần này mình trùm vải màn lên lọ nấm mà vẫn không thấy hiện tượng gì cả. Mình sai ở công đoạn nào vậy nhỉ.
-
14/11/2008 01:23 AM #82
Ðề: Phômai tươi cho bé (Phần 5)
Đọc thông tin này thấy vui quá... Con em 2 tuổi mà vẫn thích nằm sấp khi ngủ và mỗi lần mẹ dậy đêm thấy con nằm sấp lại "chỉnh" cho con nằm ngửa...
Giờ nằm sấp cũng kệ bác Ferida nhỉ, "chuẩn không cần chỉnh" nữa ^-^
Con em hồi nhỏ ngủ riêng nhưng từ ngày biết lẫy rồi ngủ hay lăn lộn thì lại ngủ chung với bố mẹ vì em chèn gối mà có khi con lăn lộn rơi cả gối, cả người ra ngoài đệm.
Bác Ferida ơi, làm thế nào để con khỏi tung chăn buổi đêm ạ? Con em hay đạp chăn ra ngoài quá...
Hiện nay em đã cho con uống sữa tươi hoàn toàn theo lời khuyên của bác và ăn sữa chua mẹ tự làm nữa.
Bé được ra ngoài trời chơi nhiều....
"Báo cáo" với bác là hai bé nhà em 22 tháng rồi, bé cũng "suýt" 13kg, không dám so sánh với các bạn khác nhưng so với bé thì có tăng cân đều và quan trong nhất là ít ốm và nếu có ốm cũng không nặng như trước đây ( Trộm vía... hiii)Mỗi ngày tôi chọn một lần thôi
Chọn tiếng ru con nhẹ bước vào đời
-
14/11/2008 08:00 AM #83
Ðề: Phômai tươi cho bé (Phần 5)
Mẹ nó ơi! Nếu như mẹ Doanh Lê mà cho mẹ nó con nấm lấy từ ngăn đông ra thì mẹ nó phải cho nấm thời gian hồi phục lại cái đã thì nó mới khỏe mạnh mà làm sữa chua cho bạn được. Mẹ nó làm như sau:Cho nấm vào sữa, thỉnh thoảng mẹ nó phải lắc đều cho con nấm tiếp xúc với sữa nhiều hơn. Ngày hôm sau lại lọc sữa ra đổ sữa khác vào làm lại như thế. Khoảng 2 ngày thì mẹ nó có sữa chua cho con ăn.Chúc mẹ nó thành công nhé
-
14/11/2008 09:13 AM #84
Ðề: Phômai tươi cho bé (Phần 5)
Chị Freida!Bé nhà em mấy hôm nay chẳng chịu ăn gì, mỗi ngày chỉ uống được 720ml sữa ct( 6*120ml). Đêm thì chàng bú mẹ, nhưng mẹ chắc hết sữa rồi. Như vậy có thiếu dinh dưỡng ko hả chị. Có cách nào để tập cho Bé ăn lại từ đầu không chị.
-
14/11/2008 09:15 AM #85
-
14/11/2008 09:17 AM #86
Ðề: Phômai tươi cho bé (Phần 5)
Chào Bác Freida, chào các mẹ, chúc mừng nhà mới

Cũng giống như nhà baongoc83, BiBo nhà em ngủ toàn đạp chăn, mà có thêm 1 điểm nữa là lúc ngủ cũng như lúc ăn 2 bạn đều phải sở "rốn" thì mới ăn ngoan và ngủ được. Mùa hè thì không sao chứ mùa đông thì em sợ các bạn ý lạnh bụng! Ngủ lúc nào cũng phải vén áo hở hết rốn với bụng thì mới chịu. Em tính cho các bạn mặc áo liền quần nhưng mà không tìm thấy rốn thì không chịu. Vậy phải làm sao Bác giúp em với!!! Mùa đông lạnh mà con cứ phơi bụng ra!
-
14/11/2008 09:50 AM #87
Ðề: Phômai tươi cho bé (Phần 5)
-
7 thành viên cám ơn Pigeon vì bài viết hữu ích:
Doanh & Khuê (14/11/2008), Freida (14/11/2008), metichuot-2008 (14/11/2008), michiko (14/11/2008), thuydt03 (14/11/2008), Trái ớt dễ thương (15/11/2008), VuKhuc (14/11/2008)
-
14/11/2008 10:20 AM #88
Ðề: Phômai tươi cho bé (Phần 5)
Chị Freida và Trái ớt dễ thương ơi, men ủ thì là loại gì được, tớ ko biết nấm Kefir, có loại nào phổ thông dễ mua ko chỉ tớ với. Chiều tối nay bắt đầu làm mẻ đầu tiên, sau khi tối qua đọc hết mấy chục trang.
Nhưng vẫn lăn tăn vụ men ủ và sữa tươi thì mua loại gì. Help meBố mẹ yêu Nhím lắm lắm

-
14/11/2008 10:32 AM #89
Ðề: Phômai tươi cho bé (Phần 5)
-
Những thành viên sau cám ơn Bean Hạt Đậu vì bài viết hữu ích:
SocVy (14/11/2008)
-
14/11/2008 11:17 AM #90












