Phômai tươi cho bé (Phần 4)

[Mẹ Gâu]

Thương Hà nội, chia sẻ với Hà nội, nói được vậy thôi. Chưa có chủ trương "cứu trợ" Hà nội, có tham gia liền . Cám ơn các bạn hỏi thăm bà, bà gần 90 rồi, thời tiết luôn là đồng minh của bà.

Kính chúc bà nhanh khỏe chị nhé!

[Mẹ Gâu]

Gâu hôm nay đi học buổi đầu tiên, cô giáo khen là không khóc tí nào. Về mẹ hỏi mai có đi học nữa không thì vẫn háo hức mai đi học tiếp.
Nhưng sao em cho con ngày 300ml chủng K + 2 quả chuối, 700ml sữa tươi, 150ml nước quýt mà con vẫn táo
Hôm nay chưa thấy sản phẩm đâu, hôm qua thì như của dê í
Mà nó lười ăn cơm, lười ăn rau, chỉ thích ăn vã cá thôi
Chị Freida ơi hay tại con ăn ít quá? Nhưng mà em chả ép được chị ạ.

[Doanh & Khuê]

@ Mẹ Freida

Cám ơn bác đã nhắc nhà em vụ nấu cháo cho con bằng đậu Hà Lan, tuần nay em sẽ thử. Hôm trước có nấu cháo đậu xanh cho con ăn, nhưng con đình công không ăn. sáng nay mẹ nấu lại rồi, mong con ăn được tí. Hôm qua trộm vía con ăn lại được 70% năng suất (700ml sữa), con chịu chơi ngoan trở lại, mồm bớt chảy dãi, thấy bố mẹ là vui vẻ, không quấy khóc nữa. Nhưng đêm qua con vẫn khó ngủ.

Ban ngày hôm qua con ngủ nhiều hơn bình thường, sáng con ngủ 02 tiếng, trưa con ngủ 2tiếng rưỡi, chiều con ngủ 01 tiếng. Con thức giấc cuối lúc 17h40, nhưng tối đến 9g30 mới ru con ngủ được. Tối qua em thấy trời không ẩm, khô ráo, mà sao con vẫn khó chịu, vẫn khóc nhiều, lại phải vác lên xe ra đường chạy 02 vòng thì con ngủ .

Con ăn cữ tối xong lúc 6g tối rồi ba bồng ợ sữa + ngồi trên ghế ăn chơi đến 7g30. 7g30 em tắm rửa sạch sẽ cho con (tắm nhanh 2-3p thôi), rồi mẹ con lên nằm đọc truyện, giỡn đùa với nhau. Xong ba bồng, mẹ bật nhạc Khánh Linh ầu ơ theo nhạc đến khi con ngáp là đặt con xuống võng. Thế mà vẫn không ngủ, khóc toáng lên .

Ba bồng đi lên xuống cầu thang cho nó nhịp nhàng , con vẫn không chịu, khóc. Mẹ bồng hát ru "ầu ơ ví dầu cầu dán đóng đinh", con không chịu, hát "một con vịt xòe ra 02 cái cánh" thì chịu im . Nhưng im được vài phút là lại khóc toáng lên.

Hết ba rồi mẹ, hết mẹ rồi đến dì, hết dì lại quay qua ba, thậm chí có hôm có bà ngoại góp mặt nữa . Cuối cùng, lại mặt áo lạnh, đi tất cẩn thận, xức dầu tràm, alêhấp cả nhà ra đường . Đi vài vòng, hết 5000 xăng của mẹ là con ngủ.

Tối nay, ba quyết định là sau khi đọc truyện xong là ba mẹ sẽ đi uống cà phê, con ở nhà dì ru ngủ, thế thì con sẽ bớt nhõng nhẽo hơn.

Trời, có con nhà ai ngủ như nhà em không nhỉ?

Cũng thương con, đang trong thời kỳ mọc răng thế này, nhu cầu canxi tăng cao, thế mà ăn uống không vào. Trời Sài Gòn thì tuần rồi âm u cả tuần, con vẫn ra trời nhưng mưa thì mẹ chịu. Được 02 hôm nay trời nắng to, nắng đẹp, mẹ mừng lắm.

Thôi, cứ an ủi là con nít mỗi đứa một tính để kiên nhẫn với con hơn.

[Doanh & Khuê]

@ các mẹ Hà Nội

Ông xã mình thứ 06 ngày ra Hà Nội, các mẹ ngoài ấy có cần tiếp tế gì không . Sài Gòn chia rau, chia gạo cho

[Lucky Luc]

Chào cả nhà, nghĩ lại cái tối thứ 6 tuần trược, kinh hoàng, sau mấy h đồng hồ lội nước tắc đường về được tới nhà để ôm con gái.
Ngày hôm sau, mẹ cháu giống bác Alo, nhưng mẹ cháu đội mưa đi chen nhau tranh giành mua rau cá thịt ơ rngoaif chợ giời...ba cháu cũng phải đứng ngoài và mẹ cháu chả buồn nhắn tin gì hết, đợi thôi. KHông đợi lấy gì mà ăn cơ chứ.

Tuần sau chắc chăn trời đẹp ha ha..

Món Mayonnaisse làm từ phomai tươi tuyệt cú mèo bác Freida ơi. Cho thêm tỏi vào thành có mùi tỏi. Trưa nay lụt lội ở nhà làm con ăn, trộn với Mayonnaise, mẹ con rón rén không dám trộn nhiều, không ngờ con ăn hết bát cá trộn sốt. Tại nó chua chua giống phomai tươi mà. Hoa hồng bác cái ạ.

Siêm ơi cho tớ cách làm Mayonnaisse nhé!

[Lucky Luc]

Khổ thân quá! Nước rút hết chưa?
Bánh đa mua ở đâu thế? Nhà nội Gâu ở Bắc Giang mà chưa ăn bánh đa Chũ lần nào

Thực ra thì trước kia được ăn nhiều vì có bác trên Hiệp Hòa gửi xuống, giờ thì k có người đi nên tụe mua ngoài hàng khô ở chợ thôi, hàng nào cũng có nhưng thật giả cũng chẳng biết thế nào mà lần! Cứ tù mù mua đại thôi!

Nước nhà tớ rút hết rồi, k ảnh hưởng gì lắm! Nhà cô em vẫn ngập ngang mông. Quê ngoại thì cũng bớt mưa rồi! Chờ nước rút.

[MeMiu]

@ MeMiu,

Bạn kể lại thật kỹ việc làm sữa chua của bạn. Đánh nhẹ vào cái chân 1 lần con biết "nhiệm vụ" uống sữa. Tập thôi chứ làm sao được. Tuổi này trẻ con luôn có xu hướng cần bình sữa để an thần dỗ giấc ngủ. Vẫn nên tập con ăn lúc thức ăn bao nhiêu ăn rồi lúc lơ mơ con lại ăn thêm, từ từ con sẽ biết ăn no lúc thức.

Em cảm ơn chị đã trả lời. Hành trình làm sữa chua và phômai của nhà em như sau, bác xem giúp em sai ở chỗ nào:
+Làm chủng: 200ml sữa tươi ko đường Vinamilk + 1 thìa cafe đầy nấm K để ngoài 12h tiếng (trời Hà nội đang mát) + 12 tiếng trong tủ lạnh. Lọc lấy chủng.
+Làm chua sữa: 200ml sữa tươi không đường (làm ấm lên) + 30ml chủng ủ trong nước ấm 50độ 12 tiếng. Nếu làm sữa chua lấy ra cho vào tủ lạnh thêm 8 tiếng nữa rồi lấy ra ăn.
+Làm phômai: Lấy sữa đã làm chua (thường lúc này sản phẩm rất mịn, đông đồng nhất mùi thơm nhẹ) lấy dao cắt ngâm vào nước nóng khoảng 70độ trong 15phút, đổ vào vải mùng để trên rây dưới hứng bát. Em cho cả đám này vào tủ lạnh tách nước trong khoảng 8 tiếng nữa ra được phomai trắng ngà vị chua chua, ngậy ngậy. Con bé lớn quen phômai mua sẵn rồi nên phải cho thêm chút đường vào mới chịu ăn. Ku em thì chưa ăn bao giờ. Đến hôm qua thì cô chị cũng có triệu chứng đi ngoài, hic hic. Không biết do em làm sai hay con ăn phải cái gì khác nữa.
Nhân tiện chị cho em hỏi:
+Cái món chủng ông xã nhà em thích uống nhưng phải cho thêm đường, có ảnh hưởng gì ko chị?
+Phômai tươi ăn "tươi" thì chắc chắn là tốt nhất rồi, nhưng trong trường hợp ku em ko ăn được tươi, có món nào chế biến nấu nướng lên không hả chị. Cháo rau củ phômai tươi có được ko ạ. Nếu nấu vậy cho phô mai vào lúc nào?
Cám ơn tình yêu của chị với các bé.

[Bong Nhi]

Chào cả nhà, nhà em nằm đúng giữa trung tâm bão lũ. Bà nội đi chợ phải dành dật từng lạng thịt một. Hôm qua em phải về nhà ngoại vơ vét vài thứ để có cái ăn. Sáng nay mới đi làm trở lại được. Hà Nội ngập khổ quá đi mất.
Chị Freida cho em hỏi chút. Bống Nhi nhà em đi men từ khi bắt đầu 9 tháng, đi quanh ghế salon, trèo lên giường leo cầu thang thì nhanh lắm. Nhưng cứ bắt đứng tênh tênh thì không chiu, cứ kiễng chân lên, Em đang định hỏi bác là làm thế nào để dạy cháu tập đứng, tập đi chị nhỉ, con gái em đến ngày 15 tháng này là tròn 11 tháng rồi.

[Vitamin C]

Trời, có con nhà ai ngủ như nhà em không nhỉ?

Thôi, cứ an ủi là con nít mỗi đứa một tính để kiên nhẫn với con hơn.

Có đây, con nhà mình ở lứa tuổi đó cũng ương người lắm. Con thích ngủ võng nhưng ba mẹ ru thì chẳng chịu đâu nhé, đặt vào võng cứ là cong người lên, lật úp chơi thôi. Vậy mà đưa cho bà dzú đưa thì "nằm im như chim" rồi ngủ thôi . Mình thấy vậy nên cứ tới giờ ngủ của con thì ba mẹ di tản đi chỗ khác để bà dzú tùy nghi xử lý thôi. Hôm nào đi chơi không có bà, không có võng thì cả nhà cứ vác lên xe máy mà chạy, nhanh thì 10 phút con ngủ, còn hôm nào con vui thì 20 phút mới ngủ. Mình cũng phải tùy theo con thôi.

Bây giờ con gần 11 tháng rồi, giấc ngủ cũng dễ hơn vì chắc cũng đã quen nếp ngủ rồi nên bây giờ ai ru cũng được (mình phát hiện điều này được 1 tuần nay, vui quá). Bây giờ buổi trưa lúc con gần buồn ngủ thì ru con trên tay hát ru chừng 2 bài là con vào giấc ngủ, đặt con vào giường vuốt lưng thêm chừng 10 phút là con ngủ luôn. Buổi tối sau khi uống sữa xong, con chơi chừng 10 phút thì mình cho con lên giường vuốt lưng, hát ru, chừng 10 phút xoay người là con ngủ ah.

Mẹ Doanhle yên tâm đi, con càng lớn càng dễ thích nghi hơn đó. Lúc trước mình không tưởng tượng được sẽ có lúc mình ru con ngủ được mà không cần võng và xe máy

[VuKhuc]

nhân tiện đây có lần em lấy đựoc file exle của chị về cân nặng và chiều cao của bé và chị nói là của mẹ Gâu giờ em tim lại mà ko thấy chị có cho em đường link nhé. mẹ Gâu có dữ thì chỉ em chỗ tải về nhé. em cám ơn nhiều.

Các file excel theo dõi chiều cao cân nặng so với tiêu chuẩn của bé cũng như rất nhiều tài liệu quí khác về nuôi con, các bạn xem trong link dưới chữ ký của chị pediatrist nhé. Linh đây này. Mẹ Gâu cập nhật link này vào trong thư viện chuột để mọi người tiện tham khảo nhé.

@Mẹ Freida: em từ ngày có bầu đứa thứ 2 cũng yếu hẳn, phải dùng thuốc dự phòng suốt. Cứ đi cắt thuốc bắc uống khoảng 20 thang là cũng đỡ được 1 thời gian, sang đông lại bị. Con trai em trước cũng phải dùng thuốc dự phòng 1 thời gian, giờ trộm vía lớn cũng đỡ. Con gái cứ VPQ cũng hay bị co thắt. Đêm nào thấy ho rũ rượi ra là lại dựng dậy xịt thuốc rồi mới ngủ được. Bà nội già rồi chắc cũng phải sống chung với lũ thôi. Hay chị thử cắt thuốc bắc cho bà uống xem sao.

@MeMiu: các món chế biến từ phomai tươi bạn vào thư viện chuột dưới chữ ký mẹ Gâu mà tham khảo nhé. Trong đấy có cả cách làm mayonaise từ phomai tươi nữa đấy. Sữa nấm kefir cho đường vào uống không vấn đề gì đâu

[Mit Siem]

@Lucky Luc: như mẹ Vu Khuc chỉ đó mẹ Lucky, vào thư viện chuột là có cách làm Mayonannaise đó.

@Doanh le: tớ đọc bài của ấy tả con ngủ...mừ sao thấy..quá đỗi quen thuộc, nhưng thấm tháp đâu so với tớ đằng đẵng như vậy nửa năm.
Bế con trĩu cả tay ra, Khánh Linh với bài Ave Maria suốt ngày, mẹ từ hồi đẻ con ra thuộc đến chục bài ru con từ tiênsg VIệt tới Anh..., mà bế cứ đặt được tẹo là khóc à...Thậm chí còn phải bế vác lên, bế ngang ngwoif ko chịu, bế vác mới im. Cả tớ và con bé giúp việc đau hết cái xương lưng vì phải ưỡn người ra cho con ngả vào mà ngủ.
Thế mà đến giờ, giống Vitamin C, cách đây có vài tháng mình ko dám nghĩ đến lúc mà mình tắt đèn đi, con mình tự ôm con sâu nó u ơ lát nó vênh mặt lên nó ngủ...Đúng là con mình nhớn rồi ta...

[Lucky Luc]

@Lucky Luc: như mẹ Vu Khuc chỉ đó mẹ Lucky, vào thư viện chuột là có cách làm Mayonannaise đó.

@Doanh le: tớ đọc bài của ấy tả con ngủ...mừ sao thấy..quá đỗi quen thuộc, nhưng thấm tháp đâu so với tớ đằng đẵng như vậy nửa năm.
Bế con trĩu cả tay ra, Khánh Linh với bài Ave Maria suốt ngày, mẹ từ hồi đẻ con ra thuộc đến chục bài ru con từ tiênsg VIệt tới Anh..., mà bế cứ đặt được tẹo là khóc à...Thậm chí còn phải bế vác lên, bế ngang ngwoif ko chịu, bế vác mới im. Cả tớ và con bé giúp việc đau hết cái xương lưng vì phải ưỡn người ra cho con ngả vào mà ngủ.
Thế mà đến giờ, giống Vitamin C, cách đây có vài tháng mình ko dám nghĩ đến lúc mà mình tắt đèn đi, con mình tự ôm con sâu nó u ơ lát nó vênh mặt lên nó ngủ...Đúng là con mình nhớn rồi ta...

ái vụ ngủ của con! Giờ tó mới dám kêu, khi thấy các mẹ kêu nhiều!
Gồm các quy trình sau ạ :
dưới 3 tháng: con ngủ 10' thì mẹ bế con 10', 3 tiếng thì bế 3 tiếng, thậm chí đặt đít ngồi xuống là khóc! Đêm cứ 2 tiếng thức 2 tiếng ngủ! 2 tiếng thức thì khoảng 30' đầu nằm 1 chơi mình, 30' sau bắt đầu ê a, 30' tiếp có nhu cầu nói chuyện và bắt đầu khóc, 30' cuối cùng là gắt ngủ?! Để ruu được ngủ là phải bế đi rong, mà chỉ mẹ bế được, sang tay người khác là khóc! Mỏi tay quá không chịu được nữa mẹ cho vào địu đi rong trong nhà!
Sau 3 tháng để con ngủ được thì đỡ phải rong hơn, nhưng cứ 8h30 là mẹ tắt đèn lloi con vào phòng hát cho hết các loại từ tân nhạc cho đến cổ nhạc, từ quan họ cho đến chầu văn, cả tiếng trung lẫn tiếng việt, từ thơ 6-8 cho đến tục ngữ ca dao thuộc bài nào lôi bài đấy ra hát cho đến 10h thì ngủ. Khoảng 6 tháng trở đi thì cái thời gian hát ru ngắn xuống còn 30' và tiếp tục cho đến bây giờ thay hát bằng kể chuyện đọc sách - nhưng cũng có hôm phải mất tiếng rưỡi chàng ấy mới ngủ!

Cái hồi còn bú mẹ thì cũng cứ 2 tiếng con sục mẹ 1 lần, mỗi lần sục khoảng 1 tiếng. Nhất định k chịu uống sữa CT, chỉ mẹ và mẹ! Lúc mới đẻ ra mẹ chưa có sữa vì mổ còn phải để con ngậm ti và đổ từng thìa sữa từ đầu ti mẹ để con mút xuống đỡ đói đỡ khóc! Mẹ con nhà khác con ngủ mẹ ngủ tít mù, mẹ con nhà mình ngồi ôm nhau thù lù 1 đống trên giường khóc oe óe cả bệnh viện..

Mà giờ con lớn rồi! (Giống mẹ Siêm) Có điều con vẫn chưa tự ngủ ngoan như em Siêm!

[alo]

@ Mẹ alo,

Con thiếu vận động, con phải vận động nhiều mẹ nó ơi (ra công viên xem có ai vác dao nữa không?). Nấu aga cho con ăn thêm (aga nấu với sữa hoặc nước quả). Tuổi này này thi thoảng bị vậy, chỉnh lại tí tí. Chuối, aga là 2 món ưu tiên cho con sau bữa tối. Sữa chua vẫn duy trì. Bớt phômai 1/2, khi nào con đi tốt lại trở lại vị trí cũ.

Làm sữa chua cho con ăn, đừng mua, sữa chua bán họ làm ảo thuật, có thể vì vậy mà con bị bón đó.
--------------------------------------
Dạ. mẹ cháu cảm ơn bác! Nhưng bác ơi. Có vẻ không phải vì thiếu vận động vì dù mưa nhưng anh ý vẫn đi xe đạp trong nhà. Rồi múa võ, rồi chạy như ngựa, rồi leo trèo nghịch ngợm lắm lắm. Nghịch nhưng trộm vía, bữa trưa ngủ không vẫy tai. Tối đi ngủ cũng gần như đánh một giấc từ tối đến sáng. Thỉnh thoảng lắm mới trở mình 1 cái rồi lại nằm úp sấp, hệt bố.
Hôm nay, mẹ cháu thử cho ngừng ăn sữa chua Vinamilk, quay lại với sản phẩm tự làm xem sao. Mẹ cháu cũng bớt nửa khẩu phần pho mai tươi rồi ạ. Anh này, trộm via từ ngày đẻ đến giờ, chưa từng bị làm sao về đường ruột (trộm vía thêm con lần nữa). Thế mà giờ lại táo.
Hà Nội vẫn mưa nên các con thiếu nắng. Ăn uống thấy có vẻ khó khăn hơn.

TO TẤT CẢ CÁC MẸ: MẸ CHÁU KHUYẾN MÃI CÁI ĐƯỜNG LINK NÀY, BUỒN CƯỜI CỰC - CLIP VỀ HÀ NỘI NGẬP MƯA CÓ NHẠC KÈM, NÊN CÁC MẸ NÊN NGHE BẰNG LOA NHÉ: http://slide.legono.com/?tag=Hanoi&uid=tester

[Doanh & Khuê]

Đọc bài của VitaminC, Mit Siêm, Lucky Luke mà mẹ cháu buồn cười quá. Thế con mình chẳng phải thành phần cá biệt nhỉ?

Con nhà tớ từ 03 tháng là đố có bế ngang được . Cứ phải vác lên cơ. Mẹ bầu bì có dám vác lâu đâu .

Thôi, con nhanh lớn ngoan con nhé. Bây giờ mẹ chiều, có em rồi là mẹ tét mông

[vochongbangtuoi]

Vụ ngủ: hồi con tớ 1-2 tháng tớ cũng đến chết với vụ ngủ của con. Khóc từ 8h tối đến 11h đêm, bó mẹ thay nhau dỗ. Ngủ rồi mà chỉ cần cạch cái là tỉnh dạy, ru lại từ đầu. Nhưng sau đo mình kiên quyết tập cho con ngủ sớm. Mất 1 thời gian, 8 h là ngủ, bố mẹ tha hồ xem phim, bù khú với nhau. Nghĩ lại mà sợ