Phômai tươi cho bé (Phần 4)

[heoconbusu]

Chị Freida ơi, em có thắc mắc này muốn hỏi chị. Con em giờ đã 1 tuổi. Sáng em thường cho con uống 1 cốc sữa và một chén sữa trộn ngũ cốc. Điều em phân vân là không biết có nên trộn thêm trái cây tươi vào chén ngũ cốc đó không. Em sợ trái cây tươi ăn cùng lúc với sữa thì không tốt, nên hiện nay em cho ăn ngũ cốc trộn sữa rồi cho ăn trái cây vào lúc khác.
Khi nào rảnh chị cho em ý kiến về việc này với nhé. Em cám ơn chị nhiều!

[Mẹ Gâu]

@ Mẹ Gâu à, tuổi này con chơi nhiều lắm, chịu khó thôi. Với bà đừng đòi hỏi bà nhiều hơn. Mẹ con cứ ráng động viên nhau là được . Gâu hơi thấp đó (hậu quả của năm đầu tiên khó khăn đó mẹ Gâu, bé sau nhớ rút kinh nghiệm).

Chị ơi hôm nay con gái leo cầu thang không để ý ngã dập mặt mà con nhất định đòi đi một mình, không cho dắt tay, đau quá khóc nhiều lắm. Tối em đi làm về mà con sưng u cả mắt, giữa lông mày còn bị một vết to bằng đầu ngón tay người lớn. Thế mà mẹ rủ đi đạp xe đạp vẫn OK. Thế nhưng Gâu chưa biết đạp xe chị ạ, toàn đạp ngược. Nhưng tập đạp xe với mẹ một lúc vào tu ào hết cốc sữa 100ml chị à.
Bà hôm nay biết là cháu đầu ra khó khăn là do thiếu nước đã cho cháu uống đủ suất 3 cốc sữa 250ml, 1 cốc đậu đen 200ml và tối lại cho thêm được 100ml nữa.
Em đang tìm trường có sân chơi to rộng cho con đi nhà trẻ chị à. Đợi tới con khỏi chỗ ngã đó thì cho đi thôi.
Cơ quan em cắt mạng rồi, chỉ lên ở nhà thôi.
Lâu không có thời gian buôn. Em nhớ chị, nhớ nhà phomai quá.

[DiệpNgố]

Tình hình bác Freida và các mẹ ơi, gần 2 tuần nay em làm nấm Kefir đều không đông. Em mới xin được lại để nuôi mà. Hồi trước em làm đông đẹp ơi là đẹp, đến lần này thì.
Chỉ đông một tí tẹo quanh con nấm, sữa thì vẫn loãng loãng. Thành phẩm đầu ra không hề đắng nên em vẫn lọc ra và uống hàng ngày. Hôm đầu tiên em còn cho con uống thử, hôm sau thấy xì xoẹt, nên sợ quá ko dám cho uống tiếp. Cứ đợi sữa nấm đông đông rồi cho con ăn mà vẫn chưa được.
Em nuôi nấm như sau:
Cho 1 thìa cafe nấm với 200ml sữa. Sữa nuôi nấm của em là sữa nhà Dự.
7h tối thì đổ sữa lạnh vào nấm, đậy = khăn xô của con.
7h sáng mang vào tủ lạnh.
7h Tối mới lọc, rửa nấm và lại nuôi tiếp.
Các mẹ xem giúp xem em nhầm nhọt ở đâu nhé.
Em cám ơn nhiều.

[binhminh_mua05]

Bac Freida cho em hỏi chút xíu:
Bé nhà em lúc sinh mổ là 4,4kg. Hiện giờ cháu nhà em được 6,5 tháng và nặng 9,3kg, dài 78 cm. Như vậy theo chuẩn tăng trưởng con em bị " béo phì", theo như lời của TT tư vấn của Nestle. em đã giải thích nhưng con em đẻ ra đã to rồi mà họ nói ko quan trọng lúc đẻ, chỉ tính lúc nuôi. Vậy chuẩn của con em bây giờ phải thế nào bác ơi?
Còn về phomai tươi, em thường làm từ sữa tươi nhưng hình như bé dứoi 12 tháng ko ăn sữa tươi , vậy có sao ko bác? mà em làm 200ml sữa với 2 thìa 50ml chủng nấm K chẳng thu được gì, em lại phải tăng 500ml mới được phomai tươi , vậy thế có đúng cách ko ạ?
Chúc bác cuối tuần vui vẻ ạ, và mong bác trẻ mãi ( lời chúc nhân ngày 20-10)

[Mẹ của Tom yêu]

Thấy các mẹ làm sữa chua, phomai mà e ham quá. Ở nhà e cũng hay làm sữa chua thôi chứ chưa làm phomai bao giờ. Các mẹ cho e hỏi có mẹ nào dư nấm Kefir không ạ, cho e xin một ít với ạ. Hồi trước e cũng có nuôi được nhiều lắm rồi nhưng về quê 2 tháng e không để ngăn đá, lại ngát điện tủ lạnh nên nó chết mất hu hu... E ở HN, có mẹ nào có nhiều thì nhắn e với nhé. Thanks. ĐT của e 0915.238.798

[susu1811]

@ Mẹ susu1811,
Trang chủ Web trẻ thơ phiên bản mới có thước đo cân nặng chiều cao của con. Bạn vào đó đo con nghen.

Thước của mẹ cháu tương đối thôi và cũ rồi. Mẹ cháu cứ ghi ra đây rồi bạn ra đó kéo thước xem có nhiều sai số không?

1 tuổi : Ký lúc sinh + 600x6 + 500gx6 = 3.8 + 3.6 + 3 ~ 10,5kg. Cao không nhớ.
2 tuổi : 10,5 + 2 = 12,5 kg........... 6 tuổi 20,5 kg, cao 120cm (cao này thì nhớ) - Từ 3 tuổi trở đi mỗi năm con dài thêm 5 cm. Thời kỳ hoàn kim của con là 0-24 tháng, con lặp lại lần nữa vào lúc dậy thì.

(Hồi xưa con gái 6 tuổi 18kg dài 120cm, con trai 6 tuổi 25kg, dài 118cm).
.

Chị ơi, em vào cái thước đó rồi mà nó đang bị lỗi nên chưa đo được Thôi để thêm vài hôm nữa rồi đo lại vậy.
Căn cứ theo thước cũ của chị thì em cố gắng phấn đấu 1 tuổi con được 11,5 ký là ổn chị he.., còn chiều cao của con giờ là 80cm thì một tuổi khoảng 85cm không biết có được không, còn mà vẫn 80cm thì có ai hỏi cứ bảo cái này mẹ Freida không nhớ........

[mattroixanh]

@ mattroixanh:
Cho phép em trả lời ké nha bác Freida, tại thấy giống trường hợp con em nên em chia sẻ chút.

Cảm ơn mẹ Doanh Lê nhé, em cảm ơn chị Freida ạ. Em sẽ cố tập dần cho con.

[Doanh & Khuê]

Kể từ ngày giãn giờ ăn của con ra, 4 tiếng ăn/uống 1 lần thì con vẫn ăn được ngày 2 bữa cháo và tổng cộng 800 ml sữa + 2 hũ sữa chua K + 50ml - 100ml sữa nấm Kefir. Con trai lúc sinh 3.8kg, dài 52 cm. Tròn 10 tháng con 8.6kg, dài 74cm . Con lên cân hơi chậm, ai đến thăm cũng nói em giành ăn với con.

Mục tiêu của em là khi con đầy năm sẽ có cân nặng 10kg mà giờ chẳng biết làm sao. ....

He he...mình chỉ nhà Vitamin C chỗ hỏi nhé . Hỏi nhà Mít Siêm ấy . Nhà ấy con lúc 10 tháng 8kg8, thế mà nuôi đến 12 tháng được 10kg đấy . Trộm vía Siêm nhé

[Doanh & Khuê]

Cám ơn bác Freida, em biết thế này chẳng qua là được bác này, mẹ Mit Siêm này, mẹ Cò này, mẹ Gâu này...vỡ ra cho biết bao nhiêu điều.
Mà nói thật bác ah, từ lý thuyết đến thực hành cũng xa lắm bác ah . Thứ Bảy, Chủ Nhật ở nhà nhức đầu với con lắm. Sao mình không có nhà nó ngoan thế. Mình ở nhà là ngủ chẳng đâu vào đâu . Lắm lúc xấu hổ với cô babysister. Cứ bày cô phải thế này thế kia...cô làm được, còn mẹ pó tay . Nhưng những gì bác bày, em ghi lại cả ah, ghi lại và dán lên bảng cho cả nhà biết ạ (đả thông tư tưởng hết mà). Bà nội, bà ngoại cũng cấp tiến lắm, cái gì hợp lý là các bà nghe ngay.

Giấc ngủ con lúc 06 tháng, các mẹ có con cùng lứa tuổi trao đổi với mình thêm nhé:

Bé nhà mình bây giờ thức lúc 5g30 - 6g00, bé ngủ lại lúc 08g sáng, ngủ được 02 tiếng.
12g bé ngủ lại đến 14g, đến 16g bé ngủ giấc 45p thôi. 20g là bé vào giấc ngủ tối.

Mình nghĩ giấc ngủ thứ 03, giấc chiều là giấc ngủ phụ thôi, để con lấy sức bước vào giấc ngủ tối.

Bé nhà mình 02 hôm nay lại ngủ kỳ quặc lắm. sáng vẫn ngủ bình thường, trưa ngủ 15p, đến 15g lại ngủ tít đến 17g . Cô babysister cũng cố gắng hết mức đấy chứ. Lúc nào cũng phải lầm bầm " cố gắng, quyết tâm, " cố gắng, quyết tâm:

[Lucky Luc]

Bác Freida ơi!
Các mẹ thông thái ơi!

Tình hình của Lucky ạ. Mấy hôm nay trộm vía con ăn tốt, mặt tròn xinh hơn.Nhưng mẹ thì có vấn đề chút chút ạ. Về cái thực đơn của con:
Sáng : ~200 - 250ml sữa (ngủ dậy) = 7h
: 1 bát cháo(bún, phở) + 150 sữa CT của nhà trường.
trưa: cơm hoặc cháo
chiều : 3h: 1 bát cháo(bún) + 100ml sũa chua (sinh tố)
Tối ; 5h30 : 200-250 sữa tươi, + 1-2 quả chuối, vài thứ thức ăn linh tinh khác;
: 7h30 : 250 sữa chua K + phô mai tươi + sữa chua. (Tối gần như k ăn cơm, cháo)
Out put vẫn tạm ổn, 2 hôm nay hơi khô một chút. Đã tăng lên thành 2 lần/ ngày, sáng ở trường và sau bữa 7h30 ở nhà. Đã tự nguyện ngồi bô rồi, k tự do và cần mẹ bế xi như máy hôm trước.

Vấn đề là ở cốc hỗn hợp lúc 7h30 ạ. Vì em cảm giác là nếu cho ăn phômai vào lúc đó thì con đi ngủ hơi nặng bụng, hơn nữa con không thích ăn riêng mà thích ăn kiểu hỗn hợp thế vì bớt chua hơn. Mà nếu cho ăn vào bữa sau khi ngủ dậy buổi sáng thì sợ con k hợp tác mà mất đi sự hứng thú uống sữa. Ăn vào bữa 5h30 thì em chưa thử nhưng cũng chưa đủ dũng cảm thử vì lúc đó con rất vui vẻ sung sướng uống sữa. Ăn phô mai tuơi và sữa chua thì mẹ phải giúp vì con chưa tụ nguyện 100% như sữa. Theo bác thì giải quyết thế nào ạ?

[dangkhoa2007]

Hic hic khó khăn lắm mới xin được nấm K về làm sữa chua .Sáng này mở ra thấy 5 bà kiến ở trong đó ,các chị cho em hỏi như thế con nấm có bị chết ko? huhuuhu mất 1 bịch sữa rồi nhưng em đang lo cho con nấm hơn.Ai biết chỉ dùm em.

[Lucky Luc]

Chị ơi hôm nay con gái leo cầu thang không để ý ngã dập mặt mà con nhất định đòi đi một mình, không cho dắt tay, đau quá khóc nhiều lắm. Tối em đi làm về mà con sưng u cả mắt, giữa lông mày còn bị một vết to bằng đầu ngón tay người lớn. Thế mà mẹ rủ đi đạp xe đạp vẫn OK. Thế nhưng Gâu chưa biết đạp xe chị ạ, toàn đạp ngược. Nhưng tập đạp xe với mẹ một lúc vào tu ào hết cốc sữa 100ml chị à.
Bà hôm nay biết là cháu đầu ra khó khăn là do thiếu nước đã cho cháu uống đủ suất 3 cốc sữa 250ml, 1 cốc đậu đen 200ml và tối lại cho thêm được 100ml nữa.
Em đang tìm trường có sân chơi to rộng cho con đi nhà trẻ chị à. Đợi tới con khỏi chỗ ngã đó thì cho đi thôi.
Cơ quan em cắt mạng rồi, chỉ lên ở nhà thôi.
Lâu không có thời gian buôn. Em nhớ chị, nhớ nhà phomai quá.

Con gái dũng cảm! Thương con quá! Mẹ cho con tự đi lên cầu thang dần thôi. EM Lucky k thích dắt, tự trèo cầu thang từ 18 tháng, giờ mẹ yên tâm để con tự lên xuống được rồi, em í hôm kia đi học bị kẹp tay vào cửa 2 ngón liền,chắc sẽ thay mất 1 móng, khóc là khóc, đúng lúc mẹ đến đón nước mắt ngắn dài:" cắc ky kẹp tay chảy máu đau quá", mẹ rủ ra chơi đu quay nín liền. Mẹ đang đi tìm mua xe đạp cho con mà chưa tìm được cái nào ưng ý, cũng chưa biết là cho con đi xe cỡ nào nữa? Mẹ nó gợi ý nhé!

[Mit Siem]

@unibe: tớ cho con ăn tỏi bạn ạ. Hơi hắt xì là trưa và tối lập tức cho ăn tỏi. Tớ rất để ý đến cái hắt xì của con, chỉ hơi nhiều hơn bt là xử lý luôn. Và nhỏ nưôcs muối cho mũi, nước muối sẽ chảy xuông họng. Tớ đổ nước muối vào cái lọ nước muối sinh lý, phun mạnh vào hai lỗ mũi.


@dangkhoang2007: tớ cũng từng bị, khong sao hết, tớ rửa vài lần là hết. Con nấm vẫn bt. Lần tới làm, bạn để bình sữa ngâm keffir vào một cái đĩa nước, kiến khóc ngay


@diepngo: nấm của tớ cũng bị thé. Tớ phải để dưới ánh nắng ngoài balcon, hoặc là để cạnh chỗ đun nấu để lấy hơi nóng, nấm sẽ đặc trở lại ấy ạ.



@Bác Freida: hôm nọ bận quá em chưa dông dài được về vụ sữa bác ơi. Tại mấy hôm em gặp vấn dể như thế này:
- Con tự nhiên đi nhiều lần trong ngày, 4 lần, đi hơi lỏng. Không xấu lắm nhuưng thế là khác bt. Em đổi cho con trở về sữa công thức. Con lại trở lại bình thường ----> như vậy có phải do sữa tươi không ạ. Mặc dù, cho con uống sữa tươi (kể cà thanh trùng lẫn tiệt trùng) em đều nếm trước khi uống.
Chị cho em hỏi là nếu với sữa tươi (thanh và tiệt) nếu em thử và sữa rất thơm ngon thì có đảm bảo là sữa đó tươi tốt ko ạ?

Em đang để con yên dạ mấy hôm em lại cho lại sữa tươi dần dần.

- Câu này em hỏi ròi, nhưng chưa mẹ nào trả lời em nên em hỏi lại bác. Em làm phomai tươi, có hôm để đến 24h mà không đôgn tốt. Em vẫn lọc phomai đó. TRƯỚC KHI LỌC em nếm thì thấy có vị cay của lên men ở đầu lưỡi ----> cái này có ảnh hưởng gì không ạ. Tuy nhiẻn phomai tươi lọc được lại KHONG BỊ CÁI VỊ CAY ĐÓ.

- Chị có ý kiến gì về SỮA DÊ không hả chị (sữa tươi + sữa chua dê). Em không hiểu là sao sữa tươi dê thì có mùi hôi của con dê, mà sữa chua thì không ạ--> khi lên men nó mất đi mùi hôi hả bác.

[thuydt03]

Theo chuẩn thế thì con em trên cả béo phì à... lúc sinh là 3.8kg, 6 tháng 9.6kg... đến bây giờ 16 tháng 11kg... trẻ con ko tăng cân mãi được đâu mà... đến lúc sẽ dừng mẹ lại lo cuống lên... em nghĩ quan trọng là con ăn ngoan, ngủ ngoan, ị ngoan thôi ạ... Phomai và sữa chua làm từ sữa tươi thì đã chín rồi, trẻ dưới 1 tuổi có thể ăn được, cụ thể là 4 tháng ăn được phomai tươi, 6 tháng ăn được sữa chua, nhưng nhớ tập từ từ ít một, cũng nên làm từ sữa công thức trước, sau khi con quen dạ rùi hãy chuyển hết sang sữa tươi. 500ml chủng hay sữa ??? nếu là chủng thì chủng của chị chưa đủ độ làm chủng...

Bac Freida cho em hỏi chút xíu:
Bé nhà em lúc sinh mổ là 4,4kg. Hiện giờ cháu nhà em được 6,5 tháng và nặng 9,3kg, dài 78 cm. Như vậy theo chuẩn tăng trưởng con em bị " béo phì", theo như lời của TT tư vấn của Nestle. em đã giải thích nhưng con em đẻ ra đã to rồi mà họ nói ko quan trọng lúc đẻ, chỉ tính lúc nuôi. Vậy chuẩn của con em bây giờ phải thế nào bác ơi?
Còn về phomai tươi, em thường làm từ sữa tươi nhưng hình như bé dứoi 12 tháng ko ăn sữa tươi , vậy có sao ko bác? mà em làm 200ml sữa với 2 thìa 50ml chủng nấm K chẳng thu được gì, em lại phải tăng 500ml mới được phomai tươi , vậy thế có đúng cách ko ạ?
Chúc bác cuối tuần vui vẻ ạ, và mong bác trẻ mãi ( lời chúc nhân ngày 20-10)

[thuydt03]

@Siêm: vụ sữa tươi thì tớ nghĩ là không hoàn toàn tại sữa, có thể là Siêm mọc răng hoặc ăn phải cái gì hơi mát quá nên xì xoẹt tí ti, những lúc bụng dạ yếu như thế thì uống sữa tươi sẽ mệt hơn, nên uống sữa chua Siêm ạ, sữa tươi thanh trùng thì có thể hỏng gây đau bụng cho con chứ sữa tiệt trùng rồi ko gây ra vụ đó đâu.

vụ cay cay, nó nằm ở nước lọc, nếm thử thì biết ngay mà, giống vị chua ý, pho mai tươi ít chua hơn sữa chua nhiều, còn vụ dê thì hông bít