Phômai tươi cho bé (Phần 4)

[Bean Hạt Đậu]

@chị Freida: em tập cho con ăn thế này: sáng cho một thìa nhỏ vào phần sữa cuối cùng trong bữa sữa sáng của con. Ok, em ấy chén. Dư một chút dính thìa, em cho em í liếm cho sạch, hee. Bữa cháo nghiền buổi chiều tối (em chỉ cho ăn một bữa cháo thôi, còn lại vẫn sữa) em cũng cho một tí nữa vào (khi vừa tắt bếp), rồi còn tí dính thìa (cố để dính thìa nhiều nhiều chút) lại cho em í liếm cho sạch, hee. Có vẻ ổn chị ạ.
Chúc chị luôn khỏe mạnh để cả nhà phô mai vui.

[VuKhuc]

@mẹ Gâu: nếu Gâu vẫn hồng hào khỏe mạnh là được, sao lại phải quan tâm gì đến đạm cứng với đạm mềm hả em ?

@Mit Siem: mình cũng hay đau lưng nhưng là đau ở bả vai & phần lưng trên nhưng đi bơi 0 ăn thua, nhất là bơi ếch còn đau lưng hơn nên toàn phải bơi sải. Chị Freida tập yoga đi chị ạ, nhẹ nhàng & rất nhiều động tác kéo dãn cơ.

Nhà em lâu nay uống chủ yếu sữa tươi nên trước vụ sữa nhiễm melamine này 0 bị lúng túng lắm. Nhưng mà em cứ thương những người nông dân nuôi bò sữa ở TQ . Vừa xem VNexpress thấy các doanh nghiệp sữa của VN cũng bắt đầu bị ảnh hưởng, thế thì bà con nuôi bò sữa của mình cũng sắp bị ảnh hưởng theo rồi. Sữa tươi em lấy cũng cùng nguồn cấp cho Hanoimilk đấy. Như thế mới thấy xu hướng uống sữa tươi, tự làm các sản phẩm từ sữa, tự làm bánh cho cả nhà ăn là an toàn nhất chị nhỉ.

[Freida]

Tiếp theo.

@ Mẹ Gâu,

Cám ơn bạn, cái lưng của mình vấn đề nằm ở cái bụng, mình bị phần phụ, đang theo dõi, kỳ này có vẻ tệ hơn. Đó là lý do tại sao mình khuyên các bạn nên sanh sớm. Đang còn tuổi còn sức khỏe, xác định số con thì hoàn thành "nhiệm vụ" luôn, có ai giúp cho mình đâu, để lâu nhiều lúc không biết đâu mà lường.

Mẹ Gâu, không được "cãi nhau", không nên tức giận. Mẹ Gâu đã nuôi con, mẹ Bé Lucky Luc........ Mỗi một đứa trẻ khác nhau, chúng ta vẫn tiếp tục nuôi con trong nhà phômai, trao đổi cách ăn để giúp con tăng trưởng tốt và khỏe mạnh, vậy là đủ.

(Các mẹ có đi đâu 20 năm sau quay lại ghi chiều cao của con lên nhà phômai tươi nghen , con gái mẹ cháu có kết quả rồi, còn thằng nhỏ 10 năm nữa mẹ cháu ghi được rồi, đừng quên nhau nghen)


@ Mẹ MitSiem,

Người ta phát hiện trong sữa chua nhiễm melamin có melamin. Chưa có phát hiện trong phômai có melamin. Nấm tươi kefir với sữa nhiễm melamin mình sẽ hỏi lại các nhà vi sinh (mình cũng quan tâm).

Melamin tan trong môi trường axit, tạo thành các muối với axit đó.


@ Bố bò Mẹ Vịt ,

Món của con có hàm lượng béo 6% (7%). Bát 100ml bạn cho 1 viên, 200ml cho 2 viên.

Phômai là đạm sữa, những gì sữa có phômai có với hàm lượng đậm đặc hơn. Người ta phân loại phômai dựa vào công nghệ, dựa vào hàm lượng nước chứa trong phômai....Phômai rât phong phú và đa dạng.

Nếu con thích bạn có thể cho con bữa không thịt và thay bằng phômai, bạn tính toán. Mà thật ra không cần tính. Các nước người ta vẫn có thói quen chỉ ăn 1 lần thịt/ngày, còn lại họ dùng phômai.

Phômai cho em bé được khuyến cáo là phômai tươi, vì không có chất bảo quản, các loại phômai khác đều có chất bảo quản : muối, chất bảo quản thực phẩm. Không có lợi cho em bé nhỏ.

Phômai mềm có độ ẩm ~45% (nước). Bạn chuyển cho con sữa tươi 3,5% béo, con lớn rồi. Sữa chua mỗi ngày con uống 200ml. Con ăn theo con bạn à, lựa theo con nuôi con là đúng. Con luôn nói thật.

Tuổi này con thích ăn đồ luộc : thịt luộc, tôm hấp, trứng luộc. Lộn xộn con không thích


@ Mẹ NamDuy,

Con không sao, tốt rồi, con đang lớn và lớn nhanh cái bụng vậy thôi.

[uninbe]

Nấm tươi kefir với sữa nhiễm melamin mình sẽ hỏi lại các nhà vi sinh (mình cũng quan tâm).

@ chị Freida,
Chị ơi, bé nhà em nhú được một cái răng hàm trên, trộm vía con đã ăn lại rồi chị ạ, thực ra trong thời gian con ốm không có sữa, fomai và sữa chua chắc con mệt lả rồi, trộm vía con nghìn lần, mà tại sao mấy lần trước mọc răng hàm con không sao lần này làm mẹ lo lắng quá, 10 ngày cháu bỏ ăn chị ạ, còn vụ melamin em cũng quan tâm giống chị, vì thực ra sữa tươi mà em vẫn dùng làm chủng Kefir, sữa chua Kefir, fomai em cũng lo là nếu nó nhiễm melamin thì sao? chị nghiên cứu rồi tư vấn cho bọn em chị nhé, thêm nữa em muốn hỏi chị đôi khi em cho bé nhà em ăn luôn chủng Kefir có được không chị? thi thoảng em vẫn ăn cả chủng cả nấm Kefir, có mẹ nào nghe được đừng sót con nấm Kefir nhé vì thực tế ăn con nấm cũng ngon mà , ăn luôn chủng được không hả chị? em thấy cũng ngon như sũa chua nấm Kefir. em cám ơn chị
Me Uninbe

[Freida]

@ Cả nhà, hình như DĐ chuyển màu mới hả các ban?


@ Mẹ Uninbe,

Hoan hô con trai đã ổn hơn, con gái nhà mình thích ăn nấm tươi kefir. Không sao đâu bạn, mình chỉ sợ chua quá con chê thôi. Con ăn chua tốt mà.


@ Cám ơn MitSiem và mẹ VuKhuc, đúng là sông có khúc, người có lúc. Thỉnh thoảng cũng đau để biết xung quanh mình mọi người cũng đau nhưng đang cố vì các con. Cố lên nghen các bạn.


@ Mẹ Bean Hạt đậu, con giỏi, bạn duy trì như vậy là giúp con tốt nhiều rồi đó. Nhớ nắng cho con.

[uninbe]

@ Mẹ Uninbe,

Hoan hô con trai đã ổn hơn, con gái nhà mình thích ăn nấm tươi kefir. Không sao đâu bạn, mình chỉ sợ chua quá con chê thôi. Con ăn chua tốt mà.


vâng em cám ơn chị, vậy chị ơi chủng đó lượng bé ăn như ăn sữa chua được không hay ít hơn chị vì sợ chua quá, em theo chị và nhà fomai từ ngày sinh bé vì vậy giờ con thích ăn chua và uống sữa không đường, sữa tươi hoặc sữa chua có đường con ăn một vài thìa là chê luôn nài thế nào cũng không ăn, em lại thấy thê làm mừng. mong cho chị mau lành cái lưng chị nhé
Me Uninbe

[Freida]

@ Mẹ Uninbe, con ăn bình thường, sữa chua mà. Con trai giỏi .

[Yến Linh]

Chị Freida ơi, Em hôm nay mới làm mẻ fomai đầu tiên cho con, vừa mới cất vô tủ lạnh xong, em nếm thử thì thấy, những chỗ mềm mềm thì rất ngậy và thơm, như những chỗ nó khô khô, cứng cứng thì lại thấy chát chát, thế là sao hả chị?
Em làm như này ạ
Đung sôi 5 túi sữa vinamilk không đường xong, để nguội nguội bớt, em áng chung ấm ấm (tại không biết đo nhiẹt độ bằng gì) xong em cho 70ml Sữa nấm K vào khuấy lên, đổ vào cái nồi cơm điện để ủ ( bắt chước một mẹ nào đó) lúc đó là 3h chiều, mãi đến 8h tối em mới thả cái nồi sũa đấy vào cái nồi nước sôi để tách nước, 8h30 em mới đổ đổ vào vải màn để treo nó lên, và cũng mãi đến 11h mới cho vô tủ lạnh được (tại toàn cứ phải làm tranh thủ ấy ạ)
Chi tư vấn giúp em nhé, xem có chỗ nào không hợp lý không, với cả cho em hỏi xem, ngoài cho vào cháo thì còn có thể cho an fomai như nào, vừa nhanh mà vừa ngon không ạ?
Em cảm ơn chị nhìu nhìu.....

[Tuổi thơ]

Mẹ Freida ơi cho con hỏi ngoài lề 1 chút ạ. Con bé nhà con hôm nay đã đỡ khò khè rồi ạ, nhưng vẫn còn ho. Bé vẫn phải uống thuốc nên vẫn còn đi tướt ngày khoảng 6 lần. Mẹ ơi sao đêm con bé dậy đòi bú ,con cho bú xong (bú bình) thì nằm ray rứt , rên rỉ rất lâu sau mới chịu ngủ. Đêm nào cũng vậy Mẹ ạ, như đêm qua nó bú xong lúc 3h mà nó nằm rên đến 4h 30p mới ngủ. Con xì chét với nó luôn Mẹ ơi.
Bây giờ con đi tách nước để làm phomai đây ạ...

[meHuyenboDong]

mẹ Freida ơi cho em hỏi với ạ :
món cháo sữa của con rất tuyệt phải ko bác, nhưng em hơi lăn tăn là nếu pha sữa với nước cháo thì tinh bột trong nước cháo với sữa cạnh tranh nhau làm con khó tiêu. Vậy nếu cho sữa vào cháo thì có sợ như thế ko hả bác ???

em cũng làm phomai tươi và sữa chua cho con ăn hàng ngày, hôm nay em định thử cho phomai tươi vào cháo trắng của con như thế thì ko cần cho đạm đúng ko bác, thế thì con em 11 tháng thì 1 bữa cháo của con em cho bao nhiêu gam phomai thì đc thế ạ ?

bác ơi lúc cháu 10 tháng rưỡi đươc 9,1 kg và cao 78 cm.
như thế đc chưa hả bác. nhiều người cứ chê cháu còi nhưng mẹ bảo con ko còi đâu nhá mà chỉ dài người thôi. hihi

[BoboMevit]

Em cảm ơn chị Freida nhiều nha!
Em cũng mê phomai tươi lắm, tuy nhiên, cho vào cháo của con thì phải dùng phomai mua ngoài, chứ phomai tươi lại có vị chua chua. Phomai tươi dùng để trộn với sữa tươi cho con ăn khi ngủ trưa dậy.
Em cảm ơn chị lần nữa ạ. Em sẽ cho con ăn như vậy và có gì hỏi chị tiếp nha!
Chúc chị mọi sự tốt lành!!!!

[megogem]

Sản phẩm của nestle và nutifood có độc không các mẹ ơi ,tớ lo quá có mẹ nào biết thông tin gì nữa thì chia sẻ nhé

[gdtit]

tình hình gay quá nhỉ, em đọc mà cũng thấy sợ. bác Freida ơi, mẹ con em xin báo cáo bác ạ. em phát hiện ra cô nàng có vẻ thích ăn mỳ, phở và súp hơn là ăn cháo. sữa chua bé ăn đựoc còn phomai tươi thì ăn ko thỉ ko ăn nhiều lằm nhưng em mà trộn với sữa chua thì ăn vui vẻ thích thú. hôm nay mẹ vui quá có khi nghe em kể xong thì các mẹ sẽ cười em là con ăn thế mà cũng vui à, nhưng với mẹ cháu như thế đã là niềm an ủi lắm rồi đấy ạ, hôm nay sáng dậy ti mẹ sau đó xuống tắm nắng uống hết khoảng gần 90ml sữa chua và fomai trộn ngon lành, rồi ngủ một mạch dưới nắng đựoc 1.30'h. lên nhà uống hết bay 60ml nước quả ép (cam+carrot) xong lại ăn ngon lanh hết nữa con cá hấp con con và húp được một ít súp rau mẹ nấu ô là la... vì bình thừong là cháu còn ko thèm nêm xem mẹ nấu gì cơ. ăn xong hò hét vui vẻ rồi ti mẹ ngủ được 1.30'h nữa. em đang cố gắng để con ngủ tốt hơn con ăn thì chỉ cần con ăn để biết vị mẹ nấu là ok nếu ko thì đã có sữa. nhưng mà em nấu cháo sữa thất bại nặng nề chị ạ. chị nấu thế nào thế. em là một gạo 8 sữa rồi cho vào cái bát sắt bỏ vào nồi cơm điện với một it nứoc rồi bật nứt nấu cơm thế mà lần nào mở nồi là khô cong chăng thấy giống cháo gi cả lại còn có màu vàng vàng làm bà ko dám cho ăn. có lần em thử đổ thêm sữa bò vào và cũng vẫn thế.
à bé nhà em chưa biết đi chị ạ đang tập vịn bàn để đi vẫn bò là chính bò nhanh lắm. có 2 răng cửa dưới và 2 răng cửa trên đang mọc, hình như lại sắp mọc nữa y ạ nứoc dãi chảy nhiều lắm.
@ mẹ gâu ơi mình ko có bồ kết để hong cho con,bạn có bài thuốc nào thay được bồ kết ko? con đang bị sổ mũi vì mẹ cho chơi nứoc lâu rồi tối nằm điều hòa lanh quá.
còn một câu nưă thôi ạ, em quên bé nhà em mặc dù mẹ cho phơi nắng cật lực mà mồ hôi vã ra ướt sũng cả đầu rồi khi ngủ cũng có mồ hôi ở gáy, ở xung quanh cổ và một ít ở lưng ....bé ko đủ phomai????
cám ơn các mẹ nhé

[Freida]

@ 2HN,

Ngày 6 lần không sao đâu. Con tự dậy ăn lúc 3 giờ hay mẹ gọi dậy?. Đừng cho con ăn cữ này nữa. Bữa ăn cuối nên kết thúc lúc 12 giờ đêm, cho con ợ hơi xong cho con nằm sấp bụng ngủ đến sáng. Dần con lớn hơn dời cữ ăn cuối về 11 giờ đêm, rồi ngủ đến sáng. Con ăn cữ 3 giờ thì 1h30 sau con mới ngủ lại là đúng, con phải xuống bụng mới ngủ được, do đó cữ ăn này không cần, con cần nghĩ và mẹ cũng cần ngủ.


@ Mẹ Yến Linh,

Sữa vinamilk đã tiệt trùng, bạn chỉ cần đưa về nhiệt độ làm chua sữa (42 độ C) là được. Khi sữa đã chua, bạn nhìn thấy lớp nhẹ mỏng nước, đem lọc luôn chứ không cần làm nóng lại, vì sữa chua lúc đấy cũng còn ấm nóng. Qua trình lọc nên để trong tủ lạnh (vì lâu).

Nhanh và ngon : cho thêm tí sữa tươi làm nhuyễn ra, cho thêm ít sữa chua đánh nhuyễn ra, cho thêm nước quả ép làm nhuyễn ra, cho quả xay xay cùng phômai tươi : bơ, chuối, dâu.... Bạn đọc trong thư viện dưới chữ ký của mẹ Gâu.


@ Mẹ Huyền bố Đông (meHuyenboDong).

- Con trai phát triển tốt. Cháo sữa là món của trẻ con, khi 6 tháng tuổi trẻ con cần dặm tinh bột và con có men tiêu hóa tinh bột. Tinh bột trong sữa làm chậm quá trình hấp thu sữa trong dạ dày, việc hấp thu sữa diễn ra chậm và sâu, con lâu đói hơn khi chỉ dùng sữa mà không có bột. Chung qui sữa con vẫn hấp thu hết và + tinh bột theo tuổi của con.

- Mình nghĩ cho bao nhiêu cũng được nhưng đừng quá giới hạn tiêu hóa thông thường của bé để bé ngon miệng bữa tiếp theo. Sữa có hàm lượng đạm tự nhiên chuẩn, bạn đọc lại hàm lượng đạm của sữa mà chế biến món cho con. Tức bát của con về dinh dưỡng như một cốc sữa về: đạm (đạm thịt hoặc đạm sữa), béo 6% + rau + bột. Mình nghĩ bạn cho 1 thìa canh (60g phômai tươi).


@ Mẹ phuonglinh81hn,

Con vui vì có giấc ngủ 1h30 ngoài trời, được ăn không khí và nắng . Chúc mừng 2 mẹ con. Nấu cháo lại : chỉ cho gạo + nước (H2O), rồi đun cách thủy ra cháo trắng. Sữa cho sau khi đã thành cháo rồi Tức phải nấu cháo đặc hơn, sau đó mới cho sữa làm ấm đều lại cho con ăn.




-

[Mẹ Gâu]

@phuonglinh81hn: Nhà mình không dùng bồ kết đâu. Mình chỉ dùng cái hút mũi hút sạch mũi cho con, sau đó phun thuốc muối vào, chuẩn bị khăn khô để lau nếu chảy ra, rồi chờ 15' là hút sạch lại.
Ngày làm từ 3-5 lần thôi.
WTT sao mà Mẹ Gâu không tài nào "trích" được
Giao diện mới thì thích hơn giao diện xanh trẻ trung ôliu thì phải.