Phômai tươi cho bé (Phần 3)

[Gấu Poel]

Mẹ Freida ơi cho em nhờ chị chút ạ, tình hình là cu con nhà em giờ 11t nặng 10kg cao 79cm nhưng chưa biết đi , cũng chưa tự vịn để đứng mà mới bò được thôi ạ, con sinh thường 3.4kg, Pho mai tươi con ăn tốt, con ăn 3 bữa cháo/ngày, sữa thì không biết vì con ty mẹ không chịu ăn sữa ngoài toàn ngậm, con ị 1l/ngày. Ngày mẹ cho đi dạo 2h sáng và chiều. Bà nội thì bảo 13t khối đứa chưa biết đi còn bà ngoại thì đang ra sức tập cho cháu bám thành giường để đi lần. CHị cho em hỏi con phát triển như vậy có vấn đề gì không ạ? con đã uống được sữa tươi chưa chị?

[thuydt03]

@ Bac Freida và mẹ thuyđt03: báo cáo, hôm qua em cho Siêm ăn một hũ sữa chua, với 1 thìa con đầy phomai tươi + một miếng bơ + thìa canh nấm keffir ---> đánh milkshake : được 3/4 bát cơm con ăn trong 3p... hiệu quả và tiết kiệm công sức cho mẹ he he...sáng nay con ...đánh hơi bum bủm lúc sáng dạy ạ..
Các mẹ cho em hỏi là cho con ăn sinh tố như vậy trước lúc đi ngủ mà ăn bơ, chuối, táo được ko ạ

Theo tớ thì ko nên cho con ăn hoa quả trước khi đi ngủ... axit trong hoa quả sẽ làm hại dạ dày con... hoa quả thì nên cho con ăn tầm chiều ý mẹ Siêm ạ...

[thuydt03]

Các mẹ ơi: câu này em ko dám làm phiền bác Freida, vì em nghĩ có mẹ hỏi rồi, mỗi tội em ko bít tìm ở trang nào nữa, các mẹ giúp em nhé

- Làm phomai tưôi: khi cho men vào sữa tưôi -> ủ 12h --------> sản phẩm này đông lại như sữa chua----> nếu em cất nguyên vào tủ và ăn như sữa chua thì sản phẩm này khác gì sữa chua mà chỉ ủ 5-6h ạ. (Tưc là em ko lọc nữa)

Cái này chính là sữa chua mà... tẻ nước đi thì thành fomai tươi thôi Siêm ạ... ... hôm nào mẹ lười thì Cò ăn nguyên cái sữa chua ý, chả cần trộn sữa tươi nữa... tẻ nước đi để sữa ko bị chua quá thôi mà...

[thuydt03]

Mẹ Freida ơi cho em nhờ chị chút ạ, tình hình là cu con nhà em giờ 11t nặng 10kg cao 79cm nhưng chưa biết đi , cũng chưa tự vịn để đứng mà mới bò được thôi ạ, con sinh thường 3.4kg, Pho mai tươi con ăn tốt, con ăn 3 bữa cháo/ngày, sữa thì không biết vì con ty mẹ không chịu ăn sữa ngoài toàn ngậm, con ị 1l/ngày. Ngày mẹ cho đi dạo 2h sáng và chiều. Bà nội thì bảo 13t khối đứa chưa biết đi còn bà ngoại thì đang ra sức tập cho cháu bám thành giường để đi lần. CHị cho em hỏi con phát triển như vậy có vấn đề gì không ạ? con đã uống được sữa tươi chưa chị?

Cò thì 14 tháng mới băt đầu tập đi, 14,5 tháng đi ngon lành... tớ nghĩ là tùy con đi bạn ạ... bắt con tập làm gì... khi cơ xương của con đủ khỏe, con sẽ tự đứng lên đi mà... ép con tập đi sớm làm gì hại xương sống... trẻ sau 18 tháng mà ko biết đi thì mới lo ngại, còn lại thì cứ vô tư đi mẹ nó ạ...

[Freida]

@ Mẹ thuydt03


@ Mẹ Gấu Poel,

Bạn tăng thời lượng ra trời cho con dưới nắng (nắng dưới tàn cây xanh). Bạn còn sữa không?, nếu còn duy trì sữa cho con. Tuổi này con có thể uống được sữa bò tươi 3,5% béo. Bạn thử đầu tiên bằng việc cho con cháo sữa.

Con thiếu nắng đó bạn.

Con gái mình khi xưa 13 tháng rưỡi mới tự đi, bé sau tròn 9 tháng đã đi, 2 cách nuôi khác nhau. Bé đầu mình phơi nắng rất máy móc, còn bé sau thì hầu như ở ngoài trời (các giấc ngủ đều ngoài trời). Đôi dòng chia sẻ.


@ Nhà mình, đang có thảo luận Uống sữa có giúp con thông minh không ? các bạn vào nghe để biết thêm và giúp con.

[Mit Siem]

thuydt03: nhà kia tặng rose phát.. hehe.. trả nhời nhanh ko có hình nên thay lời nói bằng hình ảnh . Dưng mà sót: thế cái sữa có men đã ủ 12h để lọc lấy phomai thì khác gì cái sữa có men mà ủ 6h làm sữa chua thôi...
Mình nên làm sữa tươi thanh trung nhể mẹ nó nhể.

[thuydt03]

thuydt03: nhà kia tặng rose phát.. hehe.. trả nhời nhanh ko có hình nên thay lời nói bằng hình ảnh . Dưng mà sót: thế cái sữa có men đã ủ 12h để lọc lấy phomai thì khác gì cái sữa có men mà ủ 6h làm sữa chua thôi...
Mình nên làm sữa tươi thanh trung nhể mẹ nó nhể.

Tất nhiên là sữa thanh trùng rùi mẹ nó ạ... tươi ngon bổ rẻ

Vụ ủ sữa chua thì chả bao giờ tớ ủ 6h tiếng cả, nên chả biết trả lời thế nào... tớ để trong phòng qua đêm, từ 9h tối đến 7h sáng hôm sau, rùi cho vào tủ lạnh ngăn mát đến chiều tối thì lọc được fomai tươi, ko lọc thì được sữa chua... để trong tủ lạnh 6h là sữa chín rùi, ăn tốt... tại mẹ còn đi làm nên đến tối mới có thời gian sờ đến bạn sữa ý thôi...

[Mit Siem]

Thank bạn Cò, cho tớ théc méc thêm, khi làm phomai thì có hai thứ là men và thời gian ủ ảnh hưởng tới độ chua và lỏng của phomai: làm thế nào để giảm độ chua của phomai hả Cò, ủ ít đi hay là cho ít men đi

[thuydt03]

Thank bạn Cò, cho tớ théc méc thêm, khi làm phomai thì có hai thứ là men và thời gian ủ ảnh hưởng tới độ chua và lỏng của phomai: làm thế nào để giảm độ chua của phomai hả Cò, ủ ít đi hay là cho ít men đi

Bạn Siêm ui, men thì theo đúng tỷ lệ rùi cho nhiều men thì sản phẩm bị tách nước, fomai sẽ bị cứng, cho ít men thì sữa ko đông, thời gian ủ thì tớ cũng ko thấy ảnh hưởng nhiều bằng nhiệt độ đâu, hôm nào trời nóng thì chua nhanh, hôm nào lạnh thì ko chua tí nào... hôm nào nóng thì cho ít men đi nhé... mà fomai thì chua mới ngon mẹ nó ạ, ko chua ăn béo ngậy quá khó ăn lắm ý... nói chung là các sản phẩm lên men thì phải chua mới đảm bảo chất lượng...

[Mit Siem]

Ok, thank bạn. Tớ dạo này đang phải làm sữa mùi dâu để dụ con ăn phomai đây, mặc dù chả thích tẹo nào

[quynhanh_t]

Các mẹ cho em Spam tý.
Chị Freida ơi em thấy các mẹ bên Topic sữa non Goodhelth đang bàn tán cho con uôgns sữa non để tăng sức đề kháng và đỡ biếng ăn. Theo chị thì có tác dụng không ạ và em sợ dùng nhiều sẽ bị phụ thuộc vào nó mất. Con nhà em vẫn bú mẹ đều đều và vẫn lười ăn đều đều.
Tiện đây em cũng phải cảm ơn chị vụ pha sữa chua và sữa CT cho bé ăn, con nahf em từ hồi được ăn thế thì đã cso thể ăn 100ml sữa pha tỷ lệ 50 - 50 một lần (em biết là vẫn chưa đủ cho tuổi này ahj) chứ trước kia cho con ăn được 50 ml sữa cũng khó lắm rồi ạ.

[Mẹ Gâu]

Các mẹ cho em Spam tý.
Chị Freida ơi em thấy các mẹ bên Topic sữa non Goodhelth đang bàn tán cho con uôgns sữa non để tăng sức đề kháng và đỡ biếng ăn. Theo chị thì có tác dụng không ạ và em sợ dùng nhiều sẽ bị phụ thuộc vào nó mất. Con nhà em vẫn bú mẹ đều đều và vẫn lười ăn đều đều.
Tiện đây em cũng phải cảm ơn chị vụ pha sữa chua và sữa CT cho bé ăn, con nahf em từ hồi được ăn thế thì đã cso thể ăn 100ml sữa pha tỷ lệ 50 - 50 một lần (em biết là vẫn chưa đủ cho tuổi này ahj) chứ trước kia cho con ăn được 50 ml sữa cũng khó lắm rồi ạ.

Cái này mình đã hỏi chị Freida rồi và được chị í trả lời đại loại thế này:
Sữa non của bò là loại sữa có màu hồng nhờ nhờ máu, thường là người ta vắt bỏ đi. Chính vì thế khó tin là có thể có đủ để làm sữa cho các cháu.
Vì thế mình nghĩ là các bác sữa đều nghiên cứu để từ sữa bột mà thêm các chất cho nó giống sữa tự nhiên nhất thôi.

[mhmg_Mom]

Mẹ Freida và các mẹ ơi cho mình hỏi với. Hàng ngày mình cho 1 viên phô mai Party cube vào cháo bữa tối cho em bé nhà mình (hơn 10 tháng) thì có ít không nhỉ? Một ngày ăn bao nhiêu viên thì vừa các mẹ? Phô mai tươi mình làm thì chua, không thơm ngon bằng party cube nên bé không thích bằng.

[Mit Siem]

Mẹ Freida ơi, cho em hỏi là có một khuyến cáo nào là nên cho bé ăn sữa chua cách bữa chính bao lâu không ạ.
Vì bgiờ em thấy cho con ăn sữa chua trước khi đi ngủ ổn cho bữa sáng lắm. Nhưng lại thấy là con ăn bữa tối là 6h, khoảng giữa 8rưỡi 9h con ăn bữa sữa chua rồi đi ngủ, như vậy là cách bữa chính khoảng 2.5h, như vậy có sợ là con ăn sữa chua lúc đói bị hại dạ dày không ạ.

[Mẹ Gâu]

Mẹ Freida và các mẹ ơi cho mình hỏi với. Hàng ngày mình cho 1 viên phô mai Party cube vào cháo bữa tối cho em bé nhà mình (hơn 10 tháng) thì có ít không nhỉ? Một ngày ăn bao nhiêu viên thì vừa các mẹ? Phô mai tươi mình làm thì chua, không thơm ngon bằng party cube nên bé không thích bằng.

Bạn ơi phomai party cube đó hàm lượng béo quá cao nên bé khó hấp thụ. Theo mình bạn nên xem lại viên đó xem nó chứa bao nhiêu gam chất béo, sau đó tính ra để hòa tan vào cháo sao cho bát cháo của bé có hàm lượng béo là 6% thì OK.