Phômai tươi cho bé (Phần 3)

[mocxitmeomoi]

Cảm ơn mẹ Freida nhiều! Có gì thắc mắc mẹ Freida lại giúp mình nhé!
Cảm ơn bạn đã nhiệt tình giúp đỡ một lần nữa!

[Mit Siem]

Cảm ơn Freida, học được nhiều ở bác quá. Từ hồi học đọc thêm tất cả mục fomai tươi, ngoài cách làm fomai tươi, nấm k., em tự tin hẳn lên trong cách chăm con. Con ốm mà mẹ bình tĩnh hơn nhiều.

[Me Pig]

Cảm ơn Freida, học được nhiều ở bác quá. Từ hồi học đọc thêm tất cả mục fomai tươi, ngoài cách làm fomai tươi, nấm k., em tự tin hẳn lên trong cách chăm con. Con ốm mà mẹ bình tĩnh hơn nhiều.

Me Mit Siem oi,e đọc blog chị làm sữa chua và phomai nam Kefir cũng ti toe đi xin về làm thử (chị có hình ảnh nên dễ làm theo).nhưng e thắc mắc 1 chút nhé: Theo như chị nói thì tách nươc xong cho nguyên công trình đó vào tủ lạnh, nhưng e chưa hiểu thời gian tách nước là khoảng bao nhiêu,me Fedia nói là cho vào khăn xô rồi treo lên để ráo nước, e cũng thấy nước rỏ xuống từ từ, hôm qua em phải để treo khoảng hơn 1 tiếng đồng hồ ở ngoài mới bớt được nước. E ủ khoảng 15 tiếng. Vậy có đúng như chị làm không,sản phẩm của em chưa được mịn lắm, hơi khô và vẫn hơi chua. Chị giúp em xem chưa đúng ỏ chỗ nào với. tks,hihi, blog của Mit Siem hay lắm, tặng nè

[Me Pig]

Cảm ơn Freida, học được nhiều ở bác quá. Từ hồi học đọc thêm tất cả mục fomai tươi, ngoài cách làm fomai tươi, nấm k., em tự tin hẳn lên trong cách chăm con. Con ốm mà mẹ bình tĩnh hơn nhiều.

Me Mit Siem oi,e đọc blog chị làm sữa chua và phomai nam Kefir cũng ti toe đi xin về làm thử (chị có hình ảnh nên dễ làm theo).nhưng e thắc mắc 1 chút nhé: Theo như chị nói thì tách nươc xong cho nguyên công trình đó vào tủ lạnh, nhưng e chưa hiểu thời gian tách nước là khoảng bao nhiêu,me Fedia nói là cho vào khăn xô rồi treo lên để ráo nước, e cũng thấy nước rỏ xuống từ từ, hôm qua em phải để treo khoảng hơn 1 tiếng đồng hồ ở ngoài mới bớt được nước. E ủ khoảng 15 tiếng. Vậy có đúng như chị làm không,sản phẩm của em chưa được mịn lắm, hơi khô và vẫn hơi chua. Chị giúp em xem chưa đúng ỏ chỗ nào với. tks,hihi, blog của Mit Siem hay lắm, tặng nè

[Vitamin C]

Mình thường nấu cháo cho con thế này: 180 ml cháo + 20g thịt/cá/tôm + 1 muỗng cafe bí đỏ / bí đao/ cà rốt...+ 1 muỗng canh rau + 2 muỗng cafe dầu ăn. Thình thoảng mình bỏ thêm 2 muỗng cafe phomai tươi nữa. Như vậy có phải là nhiều đạm không các mẹ? Mình đang sợ là mình cho con ăn nhiều đạm quá, con không hấp thụ được nên không tăng cân.

Me Freida ơi, con em khi ngủ phải để quạt đứng một chỗ bé mới chịu. Nhiều lúc em sợ con lạnh, để quat chạy thì chừng 10 phút sau thì bé đã ngọ ngoạy, bứt rứt không yên nên em lại đế quạt đứng 1 chỗ nhưng để ra xa xa. Con em khi bú sữa thì hay ra mồ hôi đầu, như vậy là có bị sao không chị? Buổi tối em thường cho con mặc đồ thoáng và mang vớ đi ngủ.

[Mit Siem]

@me Pig: tớ nghĩ là thời gian ủ bên ngoài của ấy hơi lâu, 15h, tớ ủ khoảng 10-12h tủy theo nhiệt độ, trời nóng thì ít đi.
Tớ ngại vụ treo ở ngoài vì thường là cho ra khăn xô xong, tớ đi làm, hoặc là đi ngủ, không muốn chờ thời gian tách nước ở ngoài, nên tớ tách nước trong tủ lạnh..Cái này cũng được. Nhưng tớ có đặt thêm cái cốc/bát sứ nặng lên trên thành phẩm, để nó ép ra nứoc nhanh hơn. Bạn thử lại xem.
Em giả nhời thế đã đạt điểm chưa hả chị Freida???
Thank bạn khen bờ lóc tớ... Từ khi có con, may mà có cái máy ảnh, chỉ thích chụp ảnh con cho lên bờ lóc...

[Mit Siem]

À quên, nếu để tủ lạnh thế, tớ ngủ dạy hay đi làm về là 7,8 h sau thì cứ thế là măm. Nhưng theo như các mẹ bảo thì khoảng 3h là ok thì phải.

[uninbe]

@ Mẹ Uninbe,

Ăn rong biển rất tốt đó bạn. Ở nhà mình thường làm món nộm rong biển (người Triều tiên có món này). Rong biển khô ( màu xanh đậm, người ta thường cho vào nấu chè với đậu xanh ấy) bạn ngâm nước cho nở ra, rửa sạch, nước sôi chần qua để ráo, cho giấm (hoặc nước cốt chanh tươi), xíu đường, ít dầu ăn và vài lát hành củ.


em lại có món mới rồi, cám ơn chị nhưng chị ơi rong biển mà chị nói có phải rong biển mà hay gói với cơm hay trộn với cơm ăn luôn dúng không ạ? hay còn loại nào nữa. em chỉ biết có một loại này, em mua vê cho bé ăn luôn, hơi mặn một chút thì em gạt bơt muối trên bề mặt đi hoặc em trụng nhanh qua nước lọc bé măm măm.
Me Uninbe

[boeing07]

Oiiii bác Freida,
Từ hôm bác chia sẻ về "giấc ngủ của con", em về tập lại, cũng được gần 1 tháng rồi ạ, con hợp tác bác ơi. Báo cáo bác là giờ con 8 tháng, ngày ngủ 3 giấc, đêm ngủ 9-10 tiếng, ị ngày 1 lần (thỉnh thoảng mới 2 lần, mặc dù mẹ có ý thức xi... -- chưa đạt bác nhỉ!).
Mẹ cháu khoái nhất là cháu ăn pho mai tươi và sữa chua kefir suông được rồi, không cần kèm sữa công thức hay hoa quả nữa (mặc dù chưa được nhiều), ăn xong ko ọe, ko nhăn mặt, há miệng xin tiếp, khoái lắm bác ạ.
Cảm ơn bác nhiều nhiều!
@@@ Mit siem, vào blog nhà Siêm thấy mẹ Siêm có món nước mận nấu từ mận khô cho con, mẹ ấy mua mận khô ở đâu ấy nhẩy??? cả món canh rong biển nữa, mua ở đâu và làm ntn nhỉ??? Boeing nhà tớ cũng khá nóng trong, output vẫn hơi cứng nên tớ đang kiếm mấy món mát mát cho con. Thanks mẹ Siêm trước!

[DiệpNgố]

Mẹ Boe giỏi quá, luyện cho con ăn uống khoa học được rồi.
Hôm nào tao qua xin mấy con nấm Kefir nhé. Kiến được 6 tháng rồi, tao sẽ làm món đó cho con ăn.
Con dạo này lười ăn rồi, thích ăn đặc, mà không dám cho ăn nhiều.
Các mẹ ơi, làm sao cho con thích uống sữa trở lại nhỉ?

[DiệpNgố]

Chị Freida ơi,
Em muốn học chị duy trì không cho con ăn mặn sớm.
Hiện tại, con em khá lười ăn, trong vòng 1 tháng nay, vẫn ăn theo lịch sau:
5h-6h: 150ml sữa mẹ
9h-10h: 150ml sữa mẹ
12h: bột rau củ (bí đỏ, ngô, khoai tây, ...) 1/2 bát ăn cơm
13h: 100ml sữa mẹ
17h: phomai tươi hoa quả (1/2 bát ăn cơm)
18h: 100ml sữa mẹ
22h: 150ml sữa mẹ
Trong vòng 2 tháng tới, em cứ duy trì lịch ăn như thế này được không ạ?
Nếu có tăng, thì tăng lượng bột và phomai hoa quả lên thành 1 bát ăn cơm được không ạ, như vậy có nhiều quá không?
Ah, chị tư vấn giúp về việc cho Con ăn sữa chua nấm Kefir vào lúc nào ạ?
Em cám ơn chị ạ.

[Freida]

Mình thường nấu cháo cho con thế này: 180 ml cháo + 20g thịt/cá/tôm + 1 muỗng cafe bí đỏ / bí đao/ cà rốt...+ 1 muỗng canh rau + 2 muỗng cafe dầu ăn. Thình thoảng mình bỏ thêm 2 muỗng cafe phomai tươi nữa. Như vậy có phải là nhiều đạm không các mẹ? Mình đang sợ là mình cho con ăn nhiều đạm quá, con không hấp thụ được nên không tăng cân.

Me Freida ơi, con em khi ngủ phải để quạt đứng một chỗ bé mới chịu. Nhiều lúc em sợ con lạnh, để quat chạy thì chừng 10 phút sau thì bé đã ngọ ngoạy, bứt rứt không yên nên em lại đế quạt đứng 1 chỗ nhưng để ra xa xa. Con em khi bú sữa thì hay ra mồ hôi đầu, như vậy là có bị sao không chị? Buổi tối em thường cho con mặc đồ thoáng và mang vớ đi ngủ.

Mình quan sát thấy các bé trước 9 tháng tuổi ăn đạm cứng (thịt cá) sẽ không lên cân tốt. Tuổi này món của con : bột sữa, bột trái cây, bột rau, phômai tươi, lòng đỏ trứng gà, sữa chua và sữa uống. Tuổi này vẫn là tuổi con chỉ ăn một bữa, còn lại uống.

Con bắt đầu ngủ phải quạt thẳng vào người con mới ngủ, thân nhiệt trẻ con cao (do các phản ứng trong cơ thể xãy ra rất nhanh để tăng trưởng nên sinh nhiệt lớn). Khi con ngủ rồi (khoảng 30 phút sau, bạn hất nhẹ lồng quạt lên hoặc cho thổi chếch sang một bên, bạn cho tay vào người con thấy có gió nhẹ là được và duy trì như vậy cho hết giấc ngủ của con. Cách khác, trước khi con ngủ tốc độ quạt lớn, con ngủ say cho tốc độ nhỏ lại duy trì. Cách khác, cho con ngủ phòng máy lạnh , lúc đầu máy lạnh + quạt, con ngủ tắt quat. Nhiệt độ 25 độ C.

[Me Pig]

[QUOTE=uninbe;1958373]@ Mẹ Uninbe,

Ăn rong biển rất tốt đó bạn. Ở nhà mình thường làm món nộm rong biển (người Triều tiên có món này). Rong biển khô ( màu xanh đậm, người ta thường cho vào nấu chè với đậu xanh ấy) bạn ngâm nước cho nở ra, rửa sạch, nước sôi chần qua để ráo, cho giấm (hoặc nước cốt chanh tươi), xíu đường, ít dầu ăn và vài lát hành củ.


Chị ơi, con em được gần 8 tháng đã ăn được rong biển chưa?

[Mit Siem]

@me Boeing07: Rong biển vừa mát vừa bổ, có 2 cách cho bé ăn lúc này nhé:
- Rong biển khô ăn liền: cắt nhỏ, khi ăn rắc vào cháo cho con. Cái này gặp cháo nóng sẽ mềm ra, bé ăn tốt. Nhưng cái này có muối, nên ở sthị bình thường bán cái loại to để cuộn cơm thì bé dưới 1 tuổi chưa nên ăn. Ấy vào sthị Nhật hỏi cái rong biển rắc cơm thì bé ăn được.
- Rong biển khô dùng để nấu canh: ngâm vào nước vài phút cho nở ra, cắt nhỏ, nấu với nước thịt cá/bò/gà/lợn... như nấu rau. Nhưng nếu nấu cho nguoi lớn ăn thì bỏ ra ăn luôn vì nó giòn, còn cho bé ăn thì ấy đậy lại một lúc cho rong biển nó ủ hơi, mềm nhũn ra.
Món này người Nhật nấu với cá bào katsuo. Nhưng ko cần cầu kỳ thế, ấy có thể nấu nước không, hoặc nấu với nước thịt/cá.
Mỗi bữa như con tớ thì ăn khoảng 3, 4 miếng rong biển ngâm nở này, là đi i tốt. Còn ấy tự điều chỉnh xem thế nào là vừa với bé nhà ấy nhé.

May quá đọc bài mẹ Freida hướng dẫn cách để quat lúc con ngủ. Em cũng làm thế nhưng ko dám chắc là mình làm đúng. Chỉ là do thấy con hay nóng lúc mới ngủ, sau đó mát dần thì làm thôi, chứ cũng ko biết là do thân nhiệt các bé là như vậỵ. Đúng là mẹ mà thiếu hiểu biết thì cứ bảo sao kêu nuôi con vất
Em cũng đấu tranh dưới sự kêu ca cằn nhằn của bà nội đến đúng ngày con tròn 9 tháng thì cho con ăn lợn bò... hé hé

[Mit Siem]

@me Pig, mẹ Freida ơi, em lanh chanh luôn nhé, vì thấy bạn hỏi đúgn cái mình vừa post lên. Con tớ ăn lúc 6 tháng ấy ạ.