Phômai tươi cho bé (Phần 3)

[MeNamDuy]

Hic. Thằng cu nhà em bị bỏng 3 ngón tay. Thương ơi là thương. Tay còn chưa khỏi thì mẹ phát hiện cháu bị lở trong mồm. Em mua Sachol-gel về bôi miệng có vẻ đỡ một chút. Bé chẳng ăn được gì, rớt rãi chảy tùm lum như trẻ mọc răng í. Bú mẹ cũng khó khăn. Thương bé quá chỉ muốn khóc thôi.

[Freida]

@ Mẹ Nam Duy,

Thương con trai . Hai mẹ con cố gắng nhé.


@ Mẹ MitSiem,

Tuổi này con ăn bánh được bạn à, ngọt trái cây, bạn đưa con cầm lấy con gặm.

Phômai tươi làm theo cách của các mẹ đang làm ở đây chính là phương pháp dùng cho sữa gầy. Bạn cứ làm bình thường thôi và ra phômai tươi 0% béo.

[me bebe]

Xin chào mẹ Freida, chào cả nhà "phomai tươi", mình là thành viên mới của gia đình, rất muốn làm phomai cho con nhưng chưa có nấm Kefir, mẹ nào nuôi nấm cho mình xin một ít để gây. Mình đang ở SG - Quận 7, mình sẽ tới nhà để nhận, cám ơn các mẹ trước nhé.

[Mit Siem]

Oi doc trả lời của me Freida sướng quá , ..lại sướng... vì mẹ nào cugn chỉ mong con lớn ăn được nhiều thứ thì mẹ làm cho hết. Mọi khi mẹ nướng bánh xong chả ai ăn, ông bà không, ba cũng không mẹ mang đến cho làm bao giờ cũng sạch... nhưng chẳng nhẽ cứ làm cho chỗ làm mãi ...

Nhà phomai ơi cho em hỏi là dùng phomai tươi để chế biến các món ăn ở nhiệt đọ cao như nướng, rán thì có mất đi chất gì ko ạ??

[Jaxxi]

Chị Freida ơi, cho em hỏi cái này với!!!
Em làm sữa chua từ nấm Kefir nhưng em băn khoăn việc chọn lựa nguyên liệu sữa dùng cho đầu vào: sữa tươi tiệt trùng ko đường Vinamilk hay sữa tươi thanh trùng Mộc Châu hay sữa Puca gì đó em thấy một số mẹ hay làm.
Em hóng hớt được có mẹ bảo: Làm từ sữa tươi thanh trùng Mộc Châu (hạn sử dụng có 5 ngày thôi thì phải) sẽ tốt hơn sữa tươi tiệt trùng Vinamilk (hạn sử dụng 6 tháng, 3 ngày sau khi mở nắp) vì sữa Vinamilk là sữa hoàn nguyên.
Nhưng em lại thấy có mẹ bảo: loại sữa có date dài là để xuất khẩ, dĩ nhiên chất lượng cao hơn loại date ngắn.
Túm lại là em phân vân quá!!!

Bé nhà em ko chịu ăn phô mai tươi chị ạ. Em làm đúng theo cách chị bầy, sản phẩm em nếm cũng được nhưng có vẻ bé nhà em ko ưa đồ béo ngậy, ăn có 1 thìa con ~ 2ml thôi. Em trộn với hoa quả bé cũng ko thích. Buồn quá!!! Hay do mới tập nên bé ăn ít. Em mới tập có 2 ngày thôi.

Bé nhà em 5,5 tháng nhưng bị bón quá, 3 - 5 ngày mới ị một lần, phân thành khuôn. Vậy nên em đang gấp gấp làm sữa chua Kefir cho con ăn, ko biết 5,5 tháng đã ăn được chưa chị?? Chị trả lời em sớm nhé!! Em cảm ơn.

[hoamatrix]

Các mẹ ơi cho em hỏi thư viện chuột nằm ở mục nào thế ah. Em tìm mòn mắt mà không thấy để học hỏi món các mẹ giới thiệu

[Me cu In]

Các mẹ ơi cho em hỏi thư viện chuột nằm ở mục nào thế ah. Em tìm mòn mắt mà không thấy để học hỏi món các mẹ giới thiệu

Ở dưới chữ kí của Mẹ Gâu bạn ạ, đây nè
Thư viện chuột

[Vitamin C]

Xin chào mẹ Freida, chào cả nhà "phomai tươi", mình là thành viên mới của gia đình, rất muốn làm phomai cho con nhưng chưa có nấm Kefir, mẹ nào nuôi nấm cho mình xin một ít để gây. Mình đang ở SG - Quận 7, mình sẽ tới nhà để nhận, cám ơn các mẹ trước nhé.

Mẹ ở quận 7 thì ghé nhà mình để lấy nấm nhé! Địa chỉ nhà mình là 13/7/4 đường 36 - P. Tân Quy quận 7. Mình có ở nhà buổi tối, trước khi đến thì gọi điện cho mình nhé. Mình tên Châu: 0903116227.

[Vitamin C]

@ Mẹ VitaminC,

Tuổi này con ăn hết 1 bát trái cây xay đó bạn (như là một món của con) chứ không phải ăn ghiền tí tí đâu. Bạn có nhìn thấy lọ trái cây đóng hộp không,

Cảm ơn chị đã trả lời nhanh cho em. Em buồn wa chị ah, sáng nay đi cân thì con không lên được lạng nào cả, 7 tháng 1 tuần mà vẫn 7.6 kg. Thật ra tháng rồi là tháng con ăn uống tốt nhất, con uống sữa ngoan, ăn khá lại ăn thêm phomai tươi trái cây và uống gần 1l sữa mỗi ngày, thế mà kết quả thì . Vậy em sai chỗ nào hả chị? Em thiệt lúng túng chẳng biết làm thế nào để con tăng cân. Trộm vía, con vẫn linh hoạt, đã ngồi khá vững và đứng được rồi.

Có một mẹ hướng dẫn em dùng nước cơm, nước rau củ để pha sữa cho con uống sẽ lên cân tốt. Liệu như vậy có được không chị? Chị giúp mẹ con em nhé, em thiệt đang buồn hết sức vậy đó.

[gdtit]

bác ơi em cám ơn bác trả lời em ạ, em ko thấy chị nói gì về lịch ăn của bé nhà em vậy là ổn hả chị, 3 hôm nay bé có vẻ ăn ít hơn nhưng vẫn chơi và hét hò, chắc là tại mọc răng. em fat hiện ra thêm 1 cái răng nữa đang nhú vậy là đang mọc 2 răng cửa dứoi liền 1 lúc. chị ơi trái cây xay chị có kinh nghiệm gì nới với em vì con ăn ít mà mỗi lần xay thì fai xay nhièu rồi để tủ lạnh ạ? hoạc có cách gì nghiền tốt ko chứ em nghiền bằng rây thì hơi lâu. cám ơn bác và cả nhà nhé

[Jaxxi]

Chị Freida ơi, chị cho em hỏi thêm một chút với!! Em làm phô mai tươi cho bé, sữa đầu vào có độ béo là 3% => phô mai thu được có độ béo là 12%. Em thấy chị bảo bé chỉ ăn được loại có độ béo là 6%. Vậy thì phải trộn phô mai với cái gì để giảm độ béo đi hay là mình cho bé ăn giảm lượng phô mai mỗi ngày xuống hả chị?
Bé nhà em 5.5 tháng thì lượng ăn mỗi ngày được 40g ko chị?
Em muốn cho bé ăn phô mai vì bé lười uống sữa lắm, ko chịu ăn sữa ngoài. Mỗi lần đút thìa chỉ được 40 - 50cc là ko chịu ăn nữa. Mà em sắp đi làm rồi, ko ở nhà cho bé bú được.
Bây giờ em mới tập cho bé mỗi ngày ăn 1 muỗng - muỗng em bé ~ 1ml thôi chị ạ - ko biết là được bao nhiêu g. Bé ăn chậm lắm, có vẻ cũng ko hưởng ứng.
Chị trả lời giúp em nhé!!! Em cảm ơn.

[Mẹ Ngạch]

Chị Freida ơi, con trai không chịu uống sữa CT cũng như sữa tươi nữa mà chỉ thích uống sữa hộp 180ml ấy thôi ( chắc cu cậu thích ngọt ). Mà sữa này người ta đóng dở dở chẳng được 250ml lần uống như tuổi của con, chẳng lẽ uống 2 hộp . Mà sữa này có chất gì không chị nhỉ? Em đọc thành phần ghi trên hộp nhưng ... , mình có nên nghi ngờ độ thành thật của nhà SX không nhỉ?

[Freida]

@ Mẹ Ngạch,

Con có từng giai đoạn vậy đó, bạn mua sữa cacao cho con một vài bữa, sau đó con lại uống sữa tươi không đường.

Hoặc bạn tự pha lấy sữa cacao cho con ở nhà. Con sẽ bỏ sữa có đường ngay sau đó vài hôm. Bạn đừng lo lắng quá.


@ Mẹ Vitamin C,

Vậy là con ăn thiếu, bạn tăng lượng ăn lên cho con (lượng mỗi lần ăn). Mình không nghĩ phương án pha nước cháo vào sữa là hay đâu vì con lớn rồi mà, đừng "xí gạt" con. Con sẽ chê cái món sữa đó rồi bỏ sữa.


@ Mẹ Jaxxi,

Đơn giản bạn trộn phômai tươi với sữa của bé. Bé chưa có khái niệm ăn đâu bạn. Bạn nên tập cho con có giấc ngủ ngày tốt theo tuổi của con (giấc đủ), cho con nắng đủ và ra trời nhiều con mới ngon miệng. Bé có sữa mẹ bé lấy đủ rồi nên bé không cần sữa ngoài.

Món bạn tập cho con là quả nghiền vào tuổi này (nếu muốn), phômai tươi lượng nhỏ, loãng, nước ép quả, lòng đỏ trứng gà (nếu con không dị ứng). Mỗi lần con ăn như bạn mô tả vậy (~ 20-30ml) và kéo dài trong 15 ngày con mới quen, bạn đừng sốt ruột. 6 tháng bạn tập con bột cũng thao tác như vậy và tập con món sữa chua. Trưa bạn có về cho bé bú được không?, cố gắng. Hoặc bạn vắt nhờ người nhà mang về cho bé (chứ không căng sữa khó chịu lắm, mà con thì đang cần). Con luôn cần sữa mẹ vì sữa mẹ rất tốt cho con. Con trong 12 tháng bạn có chế độ về cho con bú bữa trưa.

Con bón, bạn cho con nước quả ép, tuổi này con uống được 50ml/ngày, bạn cho uống trước khi tắm, tắm xong bạn cho con bú mẹ. Bạn ăn uống có tốt không?, bạn có bón không?, thường con bú mẹ rất phụ thuộc vào tình trạng của mẹ.

Bạn làm chua sữa từ sữa bò tươi ngắn hạn là tốt nhất, vì tươi.


@ Mẹ phuonglinh81hn,

Bạn ơi, vẫn phải như vậy giai đoạn đầu, sau đó con ăn tăng nhanh lắm và bạn dùng que xay cháo xay nhuyễn được, xay ăn liền luôn. Tuổi này bạn đành cho con chuối, táo (bạn dùng muỗng nạo táo được mà), quả bơ. Nếu muốn dùng nhiều lần thì bạn phải hấp táo, rồi lấy bột táo cho con, chứ xay tươi thì ăn ngay.


@ Mẹ Mit Siem,

Phômai tươi người ta vẫn dùng làm bánh mà bạn, bánh có đạm sữa. Vi sinh chết

Thường chỉ để lấy đạm sữa (làm bánh) người ta cho ít dấm ăn (1-2 muỗng canh/lít sữa) vào sữa tươi rồi đun nhẹ (40-50 độ), lọc lấy đạm sữa. Nếu có nước lọc phômai tươi thì dùng ngay nước lọc này cho vào chứ không cần dùng dấm ăn.


@ Mẹ CuIn,

Vấn đề lượng ăn của con tuổi này bạn vẫn phải cố gắng để con đạt lượng/lần ăn. Mỗi ngày con có 2 lần ăn thôi mà. Việc con ăn sữa chua + phômai tươi bạn nên duy trì lượng phômai tươi là 60g/ngày, không cần tăng phômai lên đâu. Sữa chua thì cần tăng lên để đạt 180-200ml/ngày. Nói chung kiên trì và tập thôi bạn, mình biết hướng như vậy, biết để giúp con. Còn con cực lực phản đối thì chịu thôi, miễn con vui và lớn. Cũng đừng vì điều đó làm không khí ăn uống của con căng thẳng.

Mình thấy con của bạn tuyệt vời là có sữa mẹ nhiều đó (rất ghen tị).


@ Mẹ bobocung,

Con 8 tháng 26 ngày, con sinh 3,2, đầy năm con sẽ có cân nặng lý tưởng : 3,2 + 3,6 + 3 = 9,9 kg. Con hiện giờ đã 9,5 kg. Con lên cân nhanh nên chiều dài con không tăng. Nuôi con khó vậy đó bạn. Do vậy hiện bạn thấy con khó khăn ăn uống, bạn cố ép, không được đâu, con đang điều chỉnh để cân đối lại.

Do con có sữa mẹ nên con không có nhu cầu sữa ngoài đâu bạn, trẻ con rất khôn. Trong thực đơn 2 bữa của con, bữa ăn đầu tiên bạn cho con cháo sữa, bạn có thể dùng sữa bò tươi làm cháo sữa cho con. Bữa cháo thứ 2 là cháo súp bạn nên cho con vào bữa trưa hoặc sau bữa trưa (2-3 giờ). Trái cây bạn cho con đủ rồi, phômai tươi cho con 60g/ngày/lần ăn (6% béo). Sữa chua cho con 180-200ml/ngày.

Nắng cho con mỗi ngày 1h-2h (bạn có thể chia ra). Con ngủ ngày 3 cữ và ngủ đêm 1 cữ dài 10 tiếng.

Làm vậy đi, con sẽ dài và cân sẽ vẫn vậy đấy (con hiện giờ hơi mất cân đối một tí, do con đang điều chỉnh).

[Vitamin C]

@ Mẹ Vitamin C,

Vậy là con ăn thiếu, bạn tăng lượng ăn lên cho con (lượng mỗi lần ăn). Mình không nghĩ phương án pha nước cháo vào sữa là hay đâu vì con lớn rồi mà, đừng "xí gạt" con. Con sẽ chê cái món sữa đó rồi bỏ sữa.

Chị ơi, con ăn mỗi ngày 2 lần, mỗi lần khoảng 250ml cháo, cháo em nấu theo công thức của các mẹ trên wtt đầy đủ 4 nhóm dưỡng chất và uống 4.5 bình sữa, mỗi bình 210ml. Con ăn 1 bữa cháo mặn, bữa cháo sữa trái cây (đang tập ăn). Bữa nào con ăn cháo sữa thì tối đa 100ml là con không ăn, em cho ăn thêm 100ml cháo thịt hoặc cá...nữaa. Ngoài ra con còn ăn yaourt, phomai tươi trái cây
Như vậy em thấy cũng khá nhiều mà chị . Con đang uống sữa Gaiin, 2 tháng rồi mỗi tháng lên được nửa kg. Riêng tháng này thì đứng cân. Em có nên đổi sữa không nhỉ? Nhìn con ăn uống như thế mà không lên cân được, em buồn và cứ tự trách mình không biết nuôi con. Tối qua em đã mua multivitamin Appeton về cho con uống bổ sung. Chị có cách nào giúp em nữa không? Cảm ơn chị nhiều nhiều

[Me cu In]

@ Mẹ CuIn,

Vấn đề lượng ăn của con tuổi này bạn vẫn phải cố gắng để con đạt lượng/lần ăn. Mỗi ngày con có 2 lần ăn thôi mà. Việc con ăn sữa chua + phômai tươi bạn nên duy trì lượng phômai tươi là 60g/ngày, không cần tăng phômai lên đâu. Sữa chua thì cần tăng lên để đạt 180-200ml/ngày. Nói chung kiên trì và tập thôi bạn, mình biết hướng như vậy, biết để giúp con. Còn con cực lực phản đối thì chịu thôi, miễn con vui và lớn. Cũng đừng vì điều đó làm không khí ăn uống của con căng thẳng.

Mình thấy con của bạn tuyệt vời là có sữa mẹ nhiều đó (rất ghen tị).

Cảm ơn chị, em sẽ cố và duy trì sữa mẹ cho con ạ
Chị ơi cháo sữa mà em không cho thêm quả xay vào là con không thích, em cứ cho chung như thế có được không ạ?Con chán ăn cháo em không ép mà cho phômai, SC, hoa quả rồi bú mẹ luôn, tổng mấy thứ đó chắc cũng~300 ml chỉ có điều bữa ăn kéo dài đến 45-60 phút, như vậy có được xem là tập cho con bữa lớn không chị?