Phômai tươi cho bé (Phần 2)

[tanoshii]

[QUOTE=nguyetva;- 1/2 cup SRF
SRF la cai gi vay chi? em thay ngon qua, cung muon lam cho con an thu

[nguyetva]

[QUOTE=tanoshii;1257540][QUOTE=nguyetva;- 1/2 cup SRF
SRF la cai gi vay chi? em thay ngon qua, cung muon lam cho con an thu[/QUOTE]

đó là Self Rasing Flour em ạ. Một dạng bột mì có trộn sẵn thêm một số thành phần khác như bột nở, muối, v.v..

[Freida]

@ Mẹ Uninbe, bạn xem lại : con "đòi" nước kiểu gì?. Mấy lần trong đêm?. Sẽ bàn tiếp.

@ Mẹ Nguyeva, chúc mừng thành công của bạn. Lưng giờ dỡ hơn rồi....đau tay (tay phải)...thật buồn (nhức).

@ Mẹ QUANH, món của bạn đã có...tay bị nhức quá, cũng gõ được thôi nhưng dạo này việc nhiều quá. Hẹn bạn cuối tuần.

@ Mẹ Tachiana1978, theo mình nếu bạn đã thao tác đúng...tức "nó" như vậy. Theo mình...món này không "lỏng le" mà nó sẽ sệt...kiểu trứng chiên đánh nhão (thao tác của nó là khuấy liên tục...đến sôi mà chưa sôi). Nếu bị lỏng ....bạn bỏ váng sữa, thêm vào đó là ít bơ (chắc phômai tươi của bạn còn nhiều nước), hoặc bạn tăng trứng lên. Trứng sẽ "liên kết" nước trong quá trình khuấy.

[lamnguyen2007]

Chị ơi cho em hỏi tý.

- Phômai tươi bổ sung cho bé những gì?còn Phômai đầu bò thì sao?hai loai này giống nhau hay khác nhau hả chị?loại nào sẽ làm bé tăng cân?

- Em mới làm mẹ lần đầu kô có nhiều kinh nghiệm nên bé còi lắm chị ạ, bé 7tháng/7.2cân thôi. Chị có thể giúp em thay đổi khẩu phần ăn ( thực đơn cho bé) theo chế độ dinh duong của chị được kô ạh.

RẤT MONG SỰ TRỢ GIÚP CỦA CHỊ.

[Mẹ_Tine]

Bác Freida thân iu ơi, bé mấy tháng thì bắt đầu ăn được kem tươi ạ? Em định sang tháng May ăn bột mặn em cho tí kem tươi vào bột cho May có được không bác?
À, em cho May ăn giảm xuống còn1 bữa bột (100ml)/ ngày nhưng May vẫn chỉ ăn được có khoảng 600ml sữa nữa thôi bác ạ. Thế có ít quá không? Với lại May ăn uống thất thường lắm, bữa nhiều bữa ít, giờ giấc không ổn định. Em muốn rèn con ăn theo giờ mà khó quá. Có mẹo gì không ạ? Bác bày cho em với!
Em cảm ơn bác nhiều!

[gaby83]

Cao nặng không quan trọng, rồi con sẽ lớn sẽ cao sẽ "đẹp trai". Chưa đi được vì......không ị được?.

- Bạn có thể tăng lượng uống cho con (trong 3 ngày) theo dõi con. Ví dụ ăn 3 lần/ngày mỗi lần 1 bát 250 ml (trong đó 1 bát cháo sữa buổi sáng), sữa uống đạt 800 ml/ngày đêm. Con uống hết đấy, không sợ đâu. Uống sữa tươi không đường, 3,5% béo. Con sau khi ăn 1h bạn cho ly sữa....đó là một bữa ăn của con. Trái cây, sữa chua. Sữa chua con ăn đạt 200-250ml (không trừ trong phần sữa uống nghen ). Thịt cá bớt lại chút.

- Nếu đã thay đổi tập quán ăn của con mà không giải quyết được vấn đề bạn cần cho con khám xem com có bị hẹp hậu môn không??? Không chủ quan đâu bạn.

Nói chung bé chưa đi được có 2 nguyên do : bé nhác (sợ), hoặc bé bị tích phân nhiều nơi ruột.

Tìm hiểu nguyên nhân rồi loại trừ cho con. Thấy ID của bạn tưởng bạn đập bầu sớm

Bác Freida ơi,

Tình hình là cháu output ngon lành rồi ạ. Mẹ cháu cho cháu ăn cháo loãng hẳn ra và thêm phần sữa chua trong chế độ ăn của cháu. Và kết quả là ngày cháu output 1 lần. Vui tươi, nghịch ngợm...Hì hì...và hnay cháu lại quay về với lịch cũ là ị vào buổi sáng lúc ngủ dậy. Không biết ngày mai sẽ ra sao. Nhưng mẹ cháu đã thấy vui rồi. Giờ mẹ cháu có thể yên tâm hơn 1 chút về cháu trước khi sinh em bé.

Còn vụ phô mai và các món, mẹ cháu phải hẹn bác Freida thêm vài tháng nữa, khi mẹ cháu khỏe và nhẹ nhàng hơn. Nhất định phải làm được ạ.

Chúc bác và cả nhà vui khoẻ!

[pinkgau]

Chị Freida ơi hôm nay em mới biết diễn đàn này, em thích làm sữa nấm cho con, làm phômai tươi cho con lắm....bình thường em toàn đi mua, con em được 1 tuổi rồi...Nhưng đọc ở đây nản quá, nhiều trang quá. CHị có chỗ nào chỉ dẫn tỉ mỉ các món của chị chị chỉ cho em với. Em có ít thời gian mà cứ mò mãi trên đây nản quá chị ạ. Chị giúp em với nhé. Cám ơn chị nhiều.

[trucdao]

chị freida ui tư vấn em 1 chút nhe, em đã được 5 tháng em cho ăn 1 buổi bột ngọt+ 1/2 cafê phô mai tươi vào buổi sáng và 50ml nước cam buổi xế chiều , bé ăn khí thế lắm but em bé mau đói và đòi bú liên tục ,em bé đòi ăn nhiều như thế có sao ko chị, em bé 5 tháng thì có thể ăn được những gì hả chị ? cảm ơn chị nhiều lắm

[Freida]

@ Mẹ Lamnguyen2008,

Phômai tươi bổ sung cho bé đạm, béo, vitamin. Thành phần phômai tươi cho bé cho gồm : 6% béo, ~ 8 % đạm, 84 -86% nước, 0,0...%..... Vitamin A, D, E, B…. Canxi/Phospho….(Bạn cần đọc lại bảng thành phần). Với các bé nhỏ bắt đầu ăn dặm đạm này con tiêu hoá và hấp thu dễ dàng, không dị ứng. Trong phômai tươi có một tỉ lệ canxi/phospho thích hợp cho việc tạo xương.

Phômai con bò cười cũng là đạm sữa nhưng có 55% béo và ….% đạm…..Bạn đọc lại thành phần nhé.

Con tăng cân là con có sự hấp thu dinh dưỡng thích hợp theo lứa tuổi, ví dụ khi con bé, con tăng cân nhờ sữa, 6 tháng con cần thêm tinh bột, 9 tháng con cần đạm, rau củ trái cây. Lứa tuổi nhỏ hơn 12 tháng con tiêu hoá khó các đạm cứng….con dễ táo bón. Khi táo bón con lại khó ăn, con ăn thiếu sẽ khó tăng cân… Sau 12 tháng con tiêu hoá tốt đạm cứng (thịt, tôm cá, cua…)….v.v. Bạn theo dõi con để biết và tập cho con. Cân nặng tốt của con phụ thuộc vào sự phát triển toàn diện ở con : cân nặng, độ dài, tâm thần vận động.

@ Mẹ Tine,

Hiện bé ăn bột 100ml/ngày + 600ml sữa (chưa kể trái cây, phômai, sữa chua????) cộng lại hết xem con nạp ngày đêm là bao nhiêu?. Ngày khác bạn cho 50ml bột + trái cây…….+ 700ml sữa ????. Thái độ của con sao? : ngủ ban đêm, chơi ban ngày…..Ẳm con thấy chắc tay, má phính…. (con ị ngày 2 lần ….mới ăn đủ). Nói chung bé đang uống sữa tốt việc ăn bột giảm sữa là không hợp với bé. Tuổi này bé vẫn lượng sữa của bé + bột (dặm…tập).
Mình theo dõi các bé (lứa tuổi này) và nhận thấy rằng, khi một bé uống ngon lành và tự giác 1 bình sữa 180-200ml…là con bắt đầu có nhu cầu ăn thêm và khi ăn thêm con vẫn nút hết sữa sau đó (vì con đã quen). Sau này con có thói quen uống tốt sữa. (Con biết món của con luôn gồm : bát + bình). Tất nhiên mỗi gia đình có cách nuôi con của mình miễn con “lớn” là được.

Muốn con ăn tốt, trước hết tập con có nết ngủ tốt (ngày, đêm) và ra trời. Con được ngủ thẳng giấc khi tỉnh dậy chính là lúc con đói. Con hiện có 3 giấc ngủ ngày mỗi giấc con ngủ 1giờ30 – 2 - 1 giờ (tuỳ giấc), khoảng cách giữa 2 giấc ngủ là 1h30 (xem lại). Giấc ngủ đêm của con 10 tiếng.

Tuổi này con bắt đầu biết (đòi hỏi và luôn phát biểu “ý kiến”), hãy tạo hứng thứ ăn uống cho con….cần thiết hãy để con đói…con sẽ biết cần ăn. Sau này con ăn uống tự giác.

@ Mẹ pinkgau, bạn đọc ý kiến số 18, thư viện ý kiến số 1073, các món (chưa nhiều) chỗ chứ ký của mẹ Gâu (thư viện chuột). Có gì bạn trao đổi lại, các mẹ sẽ giúp bạn. Chúc bạn thành công.

@ Mẹ Trucdao, mỗi bé khác nhau, bé thích ăn uống là biểu hiện tốt của một bé khoẻ mạnh, tuy vậy bé đang tập ăn mọi thứ cho con bạn nên tập từ từ chứ không vội vàng. Có lời ghi chú luôn được ghi trên món ăn dặm của bé là món tập cho bé bắt đầu là 2 thìa cà phê và kéo dài trong 2 tuần. Bạn hãy tuân thủ nguyên tắc này nhé. Món con tuổi này : sữa, bột sữa, bột trái cây, lòng đỏ trứng gà, phômai tươi, 6 tháng tập con sữa chua không đường. Chúc mẹ con vui.

[Bống Sâu Còi]

Chị ơi, độ này em bận quá, hôn nay mới vào đây gặp chị được. Con gái em tròn 1 tuổi rồi chị ạ. Bây giờ bé uống được 250ml sữa 1 lần (trộm vía con 1 tỷ lần) và ngày uống được chừng 800ml sữa. Ngày ăn 1 lần pho mai tươi + sữa chua + hoa quả. Hôm trước chị bảo là pho mai tươi cho vào cháo ăn ngán, phải ăn tươi mới ngon nhưng mà em không cho vào cháo thì không biết cho con ăn thêm pho mai tươi vào bữa nào nữa vì sau khi ăn cháo xong thì con hết muốn ăn cái khác rồi, nếu ăn giữa bữa thì đến bữa sau con vẫn no không muốn ăn nữa. Vì vậy em đành cho pho mai tươi vào cháo thôi, em đun cháo cho sôi rồi để ấm mới trộn hoa quả, sữa chua và pho mai tươi vào, như vậy vẫn tươi phải không chi? Nghe có vẻ hổ lốn (mọi người nhà em bảo thế) nhưng con em vẫn ăn hết (lại trộm vía con lần nữa). Ăn vậy được không chị?
Tuổi này chị nói con cần 3 bữa cháo 1 ngày, em tìm mãi không thấy món cháo sữa của chị bây giờ Mod dọn vào đâu. Em thử cho con ăn cháo sữa vài lần đều thấy con táo bón, có phải con chưa ăn được sữa tươi không hả chị?

[Mẹ Gâu]

Em update danh sách thư viện chuột nhé! Dưới chữ ký em ý

[QHANH]

@ Mẹ QUANH, món của bạn đã có...tay bị nhức quá, cũng gõ được thôi nhưng dạo này việc nhiều quá. Hẹn bạn cuối tuần.

Chị ơi ! Lúc nào chi khỏe rối gưi món cho em cung dc, em tim thấy 2 mon em yeu cau rôi, la mon Pomai chanh va phomai trai cay. Con cac mon khac từ từ chị nhé.

Mấy hom nay em vui quá chị ạ, tự nhiên con chịu uống sữa lại chị ạ, trước khi đi ngủ (9g sáng và 1g chiều) là làm 1 bình 180ml sữa tươi. Vậy mà trước đây em tìm mọi cách như đút muỗng, mua các loại bình bú, bình uống thật dẹp để dụ bé nhưng đều bó tay.... Cả hơn 1 tháng nay em không ép bé uống, nhịn luôn món sữa uống, chỉ có cháo sữa, sữa chua, phômai tươi thôi. Hôm nghe chị khuyên, em tập lại cho bé, tự nhiên chịu uống. Mừng ghê chị ạ. Được 6 ngày rồi, em mới dám kẻ vì cứ lo bé bỏ lại thôi. Bé uống sữa nên lượng cháo có giảm đi một ít chị ạ, nhưng vậy là em cũng thấy tốt lắm rôi. Cám ơn chị nhé.

[Mẹ_Tine]

Em cảm ơn bác nhiều vì đã chỉ dạy tận tình cho em

@ Mẹ Tine,

Hiện bé ăn bột 100ml/ngày + 600ml sữa (chưa kể trái cây, phômai, sữa chua????) cộng lại hết xem con nạp ngày đêm là bao nhiêu?. Ngày khác bạn cho 50ml bột + trái cây…….+ 700ml sữa ????.............. từ lúc sinh tới 5 tháng con chỉ có 1 thức ăn duy nhất là sữa mẹ thôi bác ạ, sang tháng thứ 6 em mới mon men cho con ăn dặm thêm 1 chút. Trước khi ăn dặm cả ngày đêm May cũng chỉ ăn được khoảng 750ml thôi ạ. Em chưa cho con ăn thêm bất cứ cái gì như sữa chua, nước quả, thậm chí nước lọc con cũng không thích uống. Lúc con 5 tháng 10 ngày em có cân, con nặng 7,8kg tức là tăng được khoảng 2 lạng trong 10 ngày.

Thái độ của con sao? : ngủ ban đêm, chơi ban ngày…..Ẳm con thấy chắc tay, má phính…. (con ị ngày 2 lần ….mới ăn đủ)................. Con chơi ngoan ngủ ngoan, đêm ngủ thẳng giấc khoảng 10 tiếng, ngày khoảng 6 - 7 tiếng nữa, giấc ngủ ngày có lúc lên tới 2,5 tiếng. Ngày con ị 1 - 2 lần, mỗi lần nhiều.

Mình theo dõi các bé (lứa tuổi này) và nhận thấy rằng, khi một bé uống ngon lành và tự giác 1 bình sữa 180-200ml…là con bắt đầu có nhu cầu ăn thêm và khi ăn thêm con vẫn nút hết sữa sau đó (vì con đã quen). Sau này con có thói quen uống tốt sữa. (Con biết món của con luôn gồm : bát + bình). Tất nhiên mỗi gia đình có cách nuôi con của mình miễn con “lớn” là được............................... Em cũng muốn thế lắm bác ơi nhưng mà sau khi ăn bột xong (có 100ml thôi ạ) thì phải ít nhất là 1,5 tiếng sau con mới có nhu cầu ăn tiếp, chứ cho ăn sữa ngay lúc đó thì con không chịu, khóc dữ lắm. Ngoài ra, May ăn uống rất thất thường, có cữ con sẵn sàng tu hết 200ml sữa, nhưng có cữ, nhất là buổi sáng, con chỉ ăn khoảng 100 - 120ml là khóc ầm lên, dãy ra không chịu ăn thêm, hoặc ngậm trong miệng, không nút, không nuốt. Em hiểu nôm na là nếu dạ dày của bé chứa được 1 lượng là 200ml chẳng hạn, thì bữa nào bé cũng phải ních đầy thì mới no chứ bác nhỉ! Chẳng hiểu sao bé May lại ăn thất thường thế nữa...

Tuổi này con bắt đầu biết (đòi hỏi và luôn phát biểu “ý kiến”), hãy tạo hứng thứ ăn uống cho con….cần thiết hãy để con đói…con sẽ biết cần ăn. Sau này con ăn uống tự giác............................. Em quán triệt tư tưởng này lắm bác ạ, chỉ sốt ruột, kêu và tìm cách giải quyết chứ không dám ép con ăn bao giờ

May bị cơ địa dị ứng, cứ trở trời là con sổ mũi hắt hơi, xểnh ra 1 cái là viêm phế quản ngay nên em không dám cho con ra ngoài trời nhiều, buồn và lo lắm bác ạ!

Bác ơi bác bày cho em thêm về cái này nữa ạ

bé mấy tháng thì bắt đầu ăn được kem tươi ạ? Em định sang tháng May ăn bột mặn em cho tí kem tươi vào bột cho May có được không bác?

Em cảm ơn bác nhiều!

Hình con đây bác ơi

[twins]

Chị ơi em báo cáo về vụ ăn của con đây ạ! Ở nhà đã cho con ăn cháo buổi trưa rồi chị ạ, nhưng chỉ cho ăn khoảng 1 bát con thôi (150-200g), vì sau đó còn phômai, rồi trái cây nữa. Bữa tối con vẫn ăn nhiều như vậy chị ạ, thấy cháu ăn ngon quá bà không nỡ giảm khẩu phần, bữa sáng cháo sữa văn giữ nguyên (250g). Sữa cháu cũng uống được 180-200ml/lần rồi ạ (5 lần/ngày). Vậy là con giỏi hơn mẹ rồi, biết "biến đau thương thành hành động" , trong khi mẹ thì suốt ngày sướt mướt, chả làm ăn được gì cả chị ạ
Con hiện vẫn uống sữa công thức hoàn toàn chị ạ. Em đang định cho con tập uống sữa tươi, mỗi ngày một bình 200ml sữa tươi được không chị? Nhưng em băn khoăn là sữa tươi thường nguội hoặc lạnh (nhà em thường mua sữa hộp giấy 1l của Pháp để làm phômai). Em cho con uống nguội được không chị? Hay nếu uống ấm thì phải đun sôi lên rồi để ấm hay là em cho vào lò vi sóng để ấm là được hả chị? Cái vụ làm nóng sữa bằng lò vi sóng em nghe nhiều mẹ ý kiến khác nhau quá, không biết thế nào mới đúng (bản thân em uống thì em vẫn cho vào lò vi sóng ạ, nhưng cho con thì phải hỏi chị đã)
Mà tay chị bị khớp hay làm sao ạ? Nếu bị khớp thì để em mách thuốc cho. Ở Hà Nội em biết có ông lang chữa viêm khớp bằng đông y rất giỏi (thuốc lại chế biến dưới dạng bột nên dễ sử dụng). Nếu cần chị nhắn tin cho em nhé! Em mong chị khỏe

[Freida]

@ Mẹ Bống Sâu Còi, ......chúc mừng sinh nhật con gái MỘT TUỔI.

Món giới thiệu với con nếu con ăn vui vẻ.....mẹ đúng, đừng nghĩ ngợi làm gì ("tay nghề" mẹ chỉ có thế ). Cộng trừ nhân chia có đủ thành phần là được, rồi thay đổi ....... có thể ngày này cái này nhiều, ngày sau bớt lại tăng cái khác lên chứ có nhất thiết đâu mỗi ngày đều phải y như thế.....khổ con, khổ mẹ.

Con 12 tháng có 3 bữa ăn (3 bát, trong đó bát cháo sữa buổi sáng). Tuổi này bạn dùng sữa tươi (3,2-3,5% béo) nấu cháo cho con. Bạn có thể nêm xíu muối, xíu đường (lợ), xíu bơ. Bạn có thể mua bột bắp (hạt xay mịn)...món cháo này rất ngon. Bạn có thể cho vào lòng đỏ trứng gà (con ăn cách ngày), nếu cho phômai tươi thì không cho trứng (nhiều đạm quá). Bột bắp này mình mua trong metro chỗ quầy bột làm bánh (màu vàng), thay cho bột trân châu (~ 80 ngàn ??/1kg, giá lâu mình cũng quên rồi, nhưng không rẻ, ăn rất ngon). Khi sôi độ 10 phút...cháo sánh sệt. Con lớn hơn có thể thả ít nho khô...

Nấu cháo gạo thì bạn nấu cháo đặc rồi cho sữa ấm vào....món này không bón đâu

@ Mẹ Gâu, hôm nay có ảnh mới của con....bà ngọai đẹp những người thân yêu nhất của bạn đúng không? Và còn 1 người yêu.

@ Mẹ Tine, con gái rất "ghét" . Con gái có cá tính ăn uống. Con gái không thích ăn bột sữa buổi sáng....bạn hãy để bát bột sữa vào trưa hay vào chiều....tình hình sẽ khác. Con ngủ tốt, ị tôt rồi....nhưng phải xử lý vụ ra trời cho con, đừng "nhốt" con trong nhà. Hoặc ngày nghỉ "chiêu đãi" con một bữa không khí ngoài trời , mang theo bình sữa cho con, con đói con ăn xong con ngủ.....

Con sẽ ăn tốt và tự giác sau này nếu "khởi nghiệp" ăn uống của con được tôn trọng. Cần biết rõ "đồng hồ" ăn uống tự nhiên của con (mỗi bé khác nhau), có thể có bữa con ăn 150ml, có bữa con ăn 250ml....miễn con vui thôi bạn, con biết làm toán cộng

Kem sữa tươi (đóng lọ?), mình không biết thành phần của nó có gì, mình có nghe nhiều mẹ thảo luận món này. Mình nghĩ món là sản phẩm của sữa gồm: béo, đạm, canxi/phospho....vi sinh có ích (nếu sản phẩm được lên men). Bạn cần đọc thành phần, quan tâm hàm lượng béo, nếu hàm lượng béo 6%....món cho em bé nhỏ, hàm lượng béo cao...con ăn không tiêu đâu. Tuổi này con tiêu hóa tốt món hàm lượng béo 6%, 7%.

Với món béo cao, bạn cũng có thể cho con nhưng với lượng nhỏ thôi....chủ yếu tăng béo, tạo huơng vị mới cho món (thêm xíu đạm). Cũng "giống" như động tác bạn cho thêm dầu ăn trong bát của con, hoặc thêm bơ trong món của con thôi.

Giữ lượng sữa cho con...không phải tăng số lần uống sữa mà là tăng lượng uống/lần. Nếu một bình sữa con mút 100ml, bạn chịu khó ẳm con một lúc để con ợ, sau đó 5-10 phút con sẽ mút hết 100ml còn lại vui vẻ. Khen ngợi con . Tuổi này quan trọng chính là ẳm con và giữ con sau khi cho ăn (ẳm 1 tiếng hoặc 1,5 tiếng là an toàn). Đừng thả con....thay phiên nhau ẳm ...Sau Ẳm...con ngủ.

(Trao đổi với bạn thật dễ chịu vì May là bé yêu thứ 2.... ban chỉ muốn tìm sự vui vẻ cho con )