Các loại sữa, bột

Sữa tươi Thanh Trùng và Tiệt Trùng khác nhau ntn ?

Đến trả lời mới nhất
  • 7 Lượt chia sẻ
  • 36.3K Lượt đọc
  • 44 Trả lời

1 Người đang theo dõi

  • Trang 1/5

    Chuyển tới trang

  • 1
  • 2
  • ...
  • 5
    • 325 Bài viết

    • 16 Được cảm ơn

    #1
    Các chị cho em hỏi sữa thanh trung và tiệt trùng khác nhau như nào? và uống loại sữa nào thì tốt hơn ạ, em băn khoăn về mấy vụ sữa này quá. Hiện con em uống hoàn toàn sữa Tiệt trùng Mộc Châu loại đống hộp 110ml, 1 vỉ 6 hộp đó. HSD: 6 tháng -> hạn SD nhiều thế này mà kô cần bảo quản lạnh liệu có chất Bảo quản kô nhỉ ? Phân vân quá !

  1. Có thể bạn muốn xem:
    • 5,176 Bài viết

    • 1,175 Được cảm ơn

    #2
    Phục vụ bạn nhé

    Sữa thanh trùng đã xuất hiện vào cuối thế kỷ 19. Đây là phương pháp bảo quản bằng cách sát trùng ở nhiệt độ cao trong thời gian ngắn. Trên thị trường Việt Nam hiện nay, chỉ còn một vài công ty sản xuất sữa thanh trùng trong đó có công ty sữa Long Thành, Đồng Nai và công ty sữa Mộc Châu, Ba Vì.

    Do sữa thanh trùng hoàn toàn dùng vật liệu là sữa tươi vắt từ bò sữa, nên hương vị ngon hơn sữa tiệt trùng. Nhưng cũng chính vì vậy nên việc tồn trữ và bảo quản sữa thanh trùng rất khó, đòi hỏi luôn phải được giữ lạnh. Do phải bảo quản lạnh thường xuyên để sản phẩm sữa không bị hỏng nên khi đưa ra thị trường, giá của sữa thanh trùng bao giờ cũng mắc hơn sữa tiệt trùng khoảng 500 đồng.

    Trong khi đó, bằng công nghệ tiệt trùng, các công ty có thể thêm vào sữa đến 36 loại loại khoáng chất và vitamin khác nhau. Vì vậy, sữa tiệt trùng "rộng" dinh dưỡng hơn sữa thanh trùng. Bên cạnh đó, việc tồn trữ và bảo quản sữa tiệt trùng cũng dễ dàng hơn.
    Quá trình thanh trùng phải được bảo đảm thực hiện liên tục. Có 2 cách thanh trùng: Một, đun sữa ở nhiệt độ thấp khoảng 63oC trong vòng 30 phút, sau đó để lạnh ngay. Hai, đun sữa ở nhiệt độ tương đối cao (85-90oC) trong thời gian ngắn từ 30 giây đến 1 phút rồi làm lạnh ngay.

    Tuy nhiên, với phương pháp thanh trùng, sữa phải luôn được giữ lạnh từ 3- 5oC để đảm bảo chất lượng và an toàn cho sản phẩm. Sữa bò tươi thanh trùng khi mua về nên được để trong ngăn đá đến khi sản phẩm có thể đạt đến nhiệt độ 4oC thì có thể để xuống ngăn làm mát trong tủ lạnh để dùng dần trong khoảng 10 ngày.

    Trong khi đó phải đến giữa thế kỷ 20, một công nghệ hiện đại hơn thanh trùng là tiệt trùng mới xuất hiện.

    Sữa tiệt trùng: Công nghệ mới

    Phương pháp tiệt khuẩn cực nhanh hay còn gọi là tiệt trùng tức là diệt khuẩn cực nhanh bằng cách cho sữa chảy thành màng mỏng ở nhiệt độ cực cao (135 – 150oC) trong một khoảng thời gian cực ngắn 3-15 giây, rồi làm lạnh ngay xuống ở 12,5oC. Công nghệ tiệt trùng còn được gọi là tiến trình xử lý nhiệt cho thực phẩm dạng lỏng như sữa ở nhiệt độ cực cao trong thời gian cực ngắn.

    Công nghệ tiệt trùng, một trong những tiến bộ khoa học quan trọng nhất thế kỷ 20, giúp sản phẩm có thể được bảo quản mà không cần dùng đến hệ thống tồn trữ lạnh.

    So với sữa thanh trùng, sữa tiệt trùng có lợi điểm là không cần sử dụng đến tủ lạnh để tồn trữ sản phẩm. Thêm vào đó, sữa tiệt trùng còn thể tồn trữ được trong thời gian từ 6 tháng đến 1 năm ở nhiệt độ bình thường mà không cần chất bảo quản.

    Đó là do tính năng của quy trình chế biến và đóng gói của công nghệ tiệt trùng, theo một hệ thống vô trùng khép kín. Quá trình làm nóng và lạnh sản phẩm cực nhanh sẽ giúp tiêu diệt hay làm tê liệt khả năng hoạt động của các loại vi sinh vật gây bệnh, giúp thành phần hoá học của sữa ít biến đổi hơn quá trình chế biến thanh trùng truyền thống.

    Lượng vi chất mất đi ít hơn nên các sản phẩm sữa tiệt trùng vẫn giữ lại được nhiều chất dinh dưỡng.

    Khi tiệt trùng ở nhiệt độ thấp trong thời gian dài, nếu có một vài chênh lệch trong xử lý nhiệt cũng không gây nguy cơ tồn tại vi khuẩn gây bệnh.

    Trái lại khi sát trùng ở nhiệt độ cao trong thời gian ngắn, nếu rút thời gian xử lý nhiệt quá ngắn thì có thể gây nguy cơ tồn tại vi khuẩn gây bệnh.
    8 thành viên đã cảm ơn vì bài viết hữu ích (xem)

    • 325 Bài viết

    • 16 Được cảm ơn

    #3
    Cám ơn mẹ Thảo Gấu nhé, đọc tin này em cũng yên tâm hơn khi quyết định cho con uống loại sữa nào là hợp lý. Cám ơn mẹ nhiều nhiều và chúc bé nhà chị hay ăn chóng lớn.

    • Avatar của Kai
    • Kai
      Offline
    • 5 năm
    • 869 Bài viết

    • 476 Được cảm ơn

    #4
    Trích dẫn Nguyên văn bởi Thảo Gấu Xem bài viết
    Phục vụ bạn nhé

    Sữa thanh trùng đã xuất hiện vào cuối thế kỷ 19. Đây là phương pháp bảo quản bằng cách sát trùng ở nhiệt độ cao trong thời gian ngắn. Trên thị trường Việt Nam hiện nay, chỉ còn một vài công ty sản xuất sữa thanh trùng trong đó có công ty sữa Long Thành, Đồng Nai và công ty sữa Mộc Châu, Ba Vì.

    Do sữa thanh trùng hoàn toàn dùng vật liệu là sữa tươi vắt từ bò sữa, nên hương vị ngon hơn sữa tiệt trùng. Nhưng cũng chính vì vậy nên việc tồn trữ và bảo quản sữa thanh trùng rất khó, đòi hỏi luôn phải được giữ lạnh. Do phải bảo quản lạnh thường xuyên để sản phẩm sữa không bị hỏng nên khi đưa ra thị trường, giá của sữa thanh trùng bao giờ cũng mắc hơn sữa tiệt trùng khoảng 500 đồng.

    Trong khi đó, bằng công nghệ tiệt trùng, các công ty có thể thêm vào sữa đến 36 loại loại khoáng chất và vitamin khác nhau. Vì vậy, sữa tiệt trùng "rộng" dinh dưỡng hơn sữa thanh trùng. Bên cạnh đó, việc tồn trữ và bảo quản sữa tiệt trùng cũng dễ dàng hơn.
    Quá trình thanh trùng phải được bảo đảm thực hiện liên tục. Có 2 cách thanh trùng: Một, đun sữa ở nhiệt độ thấp khoảng 63oC trong vòng 30 phút, sau đó để lạnh ngay. Hai, đun sữa ở nhiệt độ tương đối cao (85-90oC) trong thời gian ngắn từ 30 giây đến 1 phút rồi làm lạnh ngay.

    Tuy nhiên, với phương pháp thanh trùng, sữa phải luôn được giữ lạnh từ 3- 5oC để đảm bảo chất lượng và an toàn cho sản phẩm. Sữa bò tươi thanh trùng khi mua về nên được để trong ngăn đá đến khi sản phẩm có thể đạt đến nhiệt độ 4oC thì có thể để xuống ngăn làm mát trong tủ lạnh để dùng dần trong khoảng 10 ngày.

    Trong khi đó phải đến giữa thế kỷ 20, một công nghệ hiện đại hơn thanh trùng là tiệt trùng mới xuất hiện.

    Sữa tiệt trùng: Công nghệ mới

    Phương pháp tiệt khuẩn cực nhanh hay còn gọi là tiệt trùng tức là diệt khuẩn cực nhanh bằng cách cho sữa chảy thành màng mỏng ở nhiệt độ cực cao (135 – 150oC) trong một khoảng thời gian cực ngắn 3-15 giây, rồi làm lạnh ngay xuống ở 12,5oC. Công nghệ tiệt trùng còn được gọi là tiến trình xử lý nhiệt cho thực phẩm dạng lỏng như sữa ở nhiệt độ cực cao trong thời gian cực ngắn.

    Công nghệ tiệt trùng, một trong những tiến bộ khoa học quan trọng nhất thế kỷ 20, giúp sản phẩm có thể được bảo quản mà không cần dùng đến hệ thống tồn trữ lạnh.

    So với sữa thanh trùng, sữa tiệt trùng có lợi điểm là không cần sử dụng đến tủ lạnh để tồn trữ sản phẩm. Thêm vào đó, sữa tiệt trùng còn thể tồn trữ được trong thời gian từ 6 tháng đến 1 năm ở nhiệt độ bình thường mà không cần chất bảo quản.

    Đó là do tính năng của quy trình chế biến và đóng gói của công nghệ tiệt trùng, theo một hệ thống vô trùng khép kín. Quá trình làm nóng và lạnh sản phẩm cực nhanh sẽ giúp tiêu diệt hay làm tê liệt khả năng hoạt động của các loại vi sinh vật gây bệnh, giúp thành phần hoá học của sữa ít biến đổi hơn quá trình chế biến thanh trùng truyền thống.

    Lượng vi chất mất đi ít hơn nên các sản phẩm sữa tiệt trùng vẫn giữ lại được nhiều chất dinh dưỡng.

    Khi tiệt trùng ở nhiệt độ thấp trong thời gian dài, nếu có một vài chênh lệch trong xử lý nhiệt cũng không gây nguy cơ tồn tại vi khuẩn gây bệnh.

    Trái lại khi sát trùng ở nhiệt độ cao trong thời gian ngắn, nếu rút thời gian xử lý nhiệt quá ngắn thì có thể gây nguy cơ tồn tại vi khuẩn gây bệnh.
    Trên lý thuyết là thế nhưng thực tế thì dường như ko đc như thế đâu bạn ạ .
    Ko cần nói đến các loại sữa tươi tiệt trùng hương dâu, hương socola ... và nhiều hương khác nữa chẳng còn tí vị sữa tươi nào, mà ngay cả một loại sữa mà những năm đầu học ĐH mình cũng rất hay uống là sữa tươi mộc châu đóng túi, HSD chỉ 5 ngày , đã khác rất nhiều. Có bạn nào uống thử sữa tươi vừa vắt ra từ con bò sữa ,đun ở nhiệt độ 80oC (thanh trùng !:!) thì sẽ thấy ngay rằng sữa có vị béo, ngậy, ngon và vị thơm khác hẳn so với sữa tươi đóng túi MC . Mình có 1 đứa bạn ở Đông Anh, nhà nuôi mấy con bò cung cấp cho công ty sữa, lần đầu tiên nếm thử sữa bò tươi ở nhà nó mình đã rất ngạc nhiên vì tại sao sau khi thanh trùng đóng túi nó lại nhạt và mất hẳn vị như thế. Nó bảo với mình là các công ty sữa, họ mua sữa về, cho thêm đường, tách bớt bơ , rồi ... cho nước vào . Cho nên , uống một phần sữa thì chỉ có 1/2 thậm chí 1/3 là sữa tươi nguyên chất, còn lại là nước pha . Thảo nào , sữa uống nhạt nhẽo !
    Cho nên bây h mang em bé, chồng mình sáng nào cũng qua nhà nó lấy 1l về, mình thanh trùng rồi dùng trong 1 ngày đó thôi. Sau này con mình lớn, mình nghĩ cũng chẳng có nhã hứng muốn dùng sữa tươi ở các công ty nữa. Nản hẳn !
    Con là bông hoa nhỏ
    Tỏa sáng bầu trời của mẹ, trong sáng, dịu dàng ...
    5 thành viên đã cảm ơn vì bài viết hữu ích (xem)

    • 728 Bài viết

    • 524 Được cảm ơn

    #5
    Thế "nhà nó" ở đâu để em cùng đến đặt hàng với bác. PM em phát nhá.

    • Avatar của KyO
    • KyO
      Offline
    • 6 năm
    • 369 Bài viết

    • 834 Được cảm ơn

    #6
    Cho em ké vụ đặt hàng với chị ơi! PM cho em nữa nha!

    • 362 Bài viết

    • 136 Được cảm ơn

    #7
    http://www.vnexpress.net/GL/Xa-hoi/2005/05/3B9DEA3F/

    Hiểm họa từ sữa tươi không tên

    Anh thanh niên xách hai chiếc xô nhựa bên ngoài bám đầy sình đất bước vào chuồng bò vương vãi phân, ruồi xanh nhiều như ong vỡ tổ. Anh đặt xô dưới bụng 2 con bò, đôi tay trần vừa vắt, vừa gãi. Sữa được đổ vào một can nhựa bên trong can vẫn còn một ít sữa cũ...

    Đến một hộ nuôi bò sữa tại ấp Nông Đức, xã Tam Phước, huyện Long Thành, tỉnh Đồng Nai, trong chuồng lúc này có 2 con bò cái đang trong thời kỳ cho sữa. Thấy trong can vẫn còn một ít sữa cũ, hỏi: "Sao không rửa can trước khi đổ sữa mới vào?". Người thanh niên trả lời tỉnh bơ: “Ngày nào cũng vắt, rửa làm gì, sữa hôm qua chứ có gì mà sợ...”. Giá sữa tươi tại lò là 4.000 đồng/lít, mỗi ngày 2 lần giao cho các mối gom hàng chuyển về TP HCM để chế biến và tiêu thụ.
    Tại một cơ sở chế biến sữa bò tươi trên đường Cách Mạng Tháng Tám, Tân Bình, bà chủ cho biết, mỗi ngày nấu và đóng chai khoảng 1.500-2.000 chai sữa thành phẩm và chở đi bỏ mối cho tiệm ăn, quán giải khát ở TP HCM.

    Nơi sản xuất là căn nhà bếp chật chội, ẩm thấp khoảng 2 m2 cũng là nơi nấu ăn cho cả gia đình. Trên sàn nhà (từ nhà bếp đến phòng khách) chai, nắp chất thành từng đống tràn cả lối đi. Vỏ chai nước ngọt Tribeco, Pepsi, Coca-Cola và các loại chai thủy tinh khác dùng đựng sữa còn dính đầy màng sữa, đáy chai bám đầy cặn lâu ngày nằm lăn lóc dưới nền nhà. Trong khu vực bếp chính, 3 can sữa bò tươi (loại can 20 lít) chưa nấu đã bốc mùi chua do để ngoài không khí quá lâu. Chủ nhà giả lả: "Do hồi khuya lấy hàng hơi nhiều mà mối đặt sữa ít quá nên còn dư chút đỉnh... để chiều nấu tiếp".
    Rồi chị nhanh nhảu tiếp thị: “Sữa lấy tại chuồng giá 4.000 đồng/lít, trung bình 20 lít nấu được khoảng 110-120 chai. Vỏ chai mua ở vựa ve chai giá 500-800 đồng/cái, nắp chai các loại 2.000 đồng/kg, cộng tiền gas, đường, công nấu... bỏ mối 1.400 đồng/chai coi như lấy công làm lời”. Bà chủ cơ sở này cũng “tố”: "Nhiều cơ sở sẵn sàng bán 900- 1.000 đồng/chai, giá rẻ vậy là sữa “dỏm”, nấu bậy bạ từ sữa “ế” mới có giá đó”.

    Theo tiến sĩ, bác sĩ Nguyễn Thị Minh Kiều, Trưởng Khoa Nghiên cứu thực phẩm Trung tâm Dinh dưỡng TP HCM, đúng tiêu chuẩn thì từ khi vắt sữa cho đến lúc chế biến thành phẩm phải là một quá trình khép kín. Nếu không có đủ điều kiện thực hiện như vậy thì ít nhất sau khi lấy sữa xong, sữa phải được bảo quản ở nhiệt độ 4 độ C trong suốt quá trình lưu trữ cũng như vận chuyển.

    Tiến sĩ Minh Kiều phân tích, sữa khi còn trong cơ thể bò sẽ có những thành phần tự miễn dịch nên không sợ hư. Tuy nhiên, khi sữa đã được vắt ra thì không còn khả năng “tự bảo vệ” nên rất dễ nhiễm vi khuẩn, đặc biệt là vi khuẩn từ môi trường vắt sữa... Các loại sữa tươi trước khi sử dụng phải được thanh tiệt trùng với nhiệt độ thấp nhất là 100 độ C.

    Người uống loại sữa tươi không bảo đảm quy trình sản xuất có nguy cơ bị nhiễm bệnh rất cao. Nhẹ thì bị tiêu chảy, nặng thì bị lao ruột, hay các bệnh lây qua đường tiết dịch, các bệnh về da. Bác sĩ Kiều đưa ra ví dụ: Khi một con bò bị bệnh lao ruột, vi trùng bệnh này sẽ theo dòng sữa ra ngoài. Nếu sữa không được nấu ở nhiệt độ an toàn (thấp nhất là 100 độ C), vi trùng sẽ dễ dàng xâm nhập cơ thể con người và sinh sôi. Bằng chứng là khi nghiên cứu về tiền căn của bệnh lao ruột, các chuyên gia về dinh dưỡng nhận thấy những bệnh nhân này đều có uống sữa tươi. Đó là chưa kể đến việc người vắt sữa có đeo găng tay hay không, hoặc người vắt sữa có những căn bệnh ngoài da như ghẻ, nấm... cũng là nguồn lây bệnh cho người uống sữa.

    Các chuyên gia về dinh dưỡng đưa ra lời khuyên: người tiêu dùng nên hạn chế tối đa dùng loại sữa tươi chế biến dạng thủ công này. Vì theo họ, dinh dưỡng cũng có thể bổ sung qua nhiều thực phẩm khác, không nhất thiết phải dùng một loại sữa mà nguy cơ nhiễm bệnh là rất cao.

    Thạc sĩ Đào Mỹ Thanh, Trưởng Khoa Vệ sinh An toàn thực phẩm Trung tâm Y tế dự phòng TP HCM, cho biết: "Từ năm 2002 đến năm 2004, Sở Y tế TP HCM đã tiến hành điều tra chất lượng vệ sinh của các loại sữa tươi. Trung tâm Y tế dự phòng TP HCM được giao nhiệm vụ thu thập mẫu và xét nghiệm vi sinh. Kết quả xét nghiệm cho thấy, hầu hết các loại sữa tươi đóng chai không nhãn hiệu đều không đạt chất lượng về vi sinh".

    Tương tự, bác sĩ Nguyễn Xuân Mai, Phó Viện trưởng Vệ sinh Y tế công cộng, cho biết mỗi năm viện đều có chương trình khảo sát thức ăn đường phố dạng nước. Tiêu biểu như năm 2003, với 12 mẫu sữa tươi được xét nghiệm thì hầu hết các mẫu đều nhiễm vi khuẩn Coliform (loại vi khuẩn gây đau bụng, tiêu chảy, nôn ói, kiết lỵ, thương hàn, nhiễm trùng... nếu bị nhiễm nặng có thể gây tử vong). Trong đó, có 9 mẫu vượt quá tiêu chuẩn cho phép (phổ biến vượt gấp 2 lần, có mẫu vượt gấp 12 lần).

    Nguyên nhân bị ô nhiễm phần lớn là do vi khuẩn từ môi trường vắt sữa gây nên. Theo bác sĩ Mai, sữa tươi có dinh dưỡng rất cao cũng chính là môi trường thuận lợi cho vi khuẩn phát triển nếu không được bảo quản tốt.

    =>Tươi chưa chắc là đã tốt nhé các chị.Đấy là chưa kể việc nuôi bò sữa ở VN chúng ta chưa phải là 1 nghành công nghiệp được chuyên môn hóa,thức ăn, đồng cỏ cũng không phải là lợi thế, bò vẫn cho sữa, nhưng chất lượng sữa đó như thế nào, có đầy đủ các loại vitamin và khoáng chất không, thì chỉ có đem đến phòng thí nghiệm mới biết được.

    Trên thực tế sữa bò tươi của chúng ta chỉ là nuôi nhỏ lẻ, mỗi hội vài ba con, cách chăm sóc, cho ăn không được chuyên môn và tiêu chuẩn hóa, vì vậy chất lượng sữa không đồng đều=>các nhà sản xuất phải gia cố thêm các vitamin, các kháong chất vào để bổ sung khi sản xuất sữa hộ[

    Vả lại, sữa tươi vắt ra từ con bò có nguy cơ nhiễm khuẩn cao, trong khi đường ruột của em bé, cho đến 6 tuổi mới phát triển hoàn thiện.Nguy hiểm lắm. Còn nếu mua về mà đem đun nấu theo cách thông thường thì lại có nguy cơ mất đi 1 số chất, vì vậy chuyện nó có bổ hay không mình cũng chưa biết được

    Sữa thanh trùng hay tiệt trùng thì đều có chất bảo quản hết, các chị không tin thì cứ đọc thành phần của nó là biết, độ chất bảo quản của cả hai loại là như nhau, nó chỉ khác nhau ở công nghệ diệt vi khuẩn thôi.Nhưng chất bảo quản này nằm trong giới hạn cho phép về an toàn vệ sinh thực phẩm

    • 892 Bài viết

    • 88 Được cảm ơn

    #8
    =>Tươi chưa chắc là đã tốt nhé các chị.
    Mình đồng ý vụ này. Ngoài việc vắt sữa thủ côn gdễ gây nhiễm khuẩn ra, sữa bò từ các cơ sở nhỏ lẻ k đảm bảo tiêu chuẩn về nồng độ kháng sinh (thường cao hơn quy định an toàn sức khoẻ) mà mình không biết được. Cho nên, trước mắt thì có thể tốt nhưng lâu dài thì k biết thế nào, cái hại từ thực phẩm k an toàn k phải thấy liền mà phải mấy chục năm sau cơ. Dù sao phòng bệnh hơn chữa bệnh!:Smiling:
    Màu thời gian không xanh,
    Màu thời gian tím ngát

    • Avatar của Kai
    • Kai
      Offline
    • 5 năm
    • 869 Bài viết

    • 476 Được cảm ơn

    #9
    Trích dẫn Nguyên văn bởi handy Xem bài viết
    Mình đồng ý vụ này. Ngoài việc vắt sữa thủ côn gdễ gây nhiễm khuẩn ra, sữa bò từ các cơ sở nhỏ lẻ k đảm bảo tiêu chuẩn về nồng độ kháng sinh (thường cao hơn quy định an toàn sức khoẻ) mà mình không biết được. Cho nên, trước mắt thì có thể tốt nhưng lâu dài thì k biết thế nào, cái hại từ thực phẩm k an toàn k phải thấy liền mà phải mấy chục năm sau cơ. Dù sao phòng bệnh hơn chữa bệnh!:Smiling:
    Mình thấy các công ty sữa vẫn thu mua sữa ở các hộ gia đình,cũng vắt sữa thủ công, nếu ko đảm bảo vệ sinh và nồng độ kháng sinh thì mấy công ty ấy mua sữa về để làm gì? Còn việc vắt sữa thủ công thì ngay cả ở các nước tiên tiến họ vẫn làm thế, trên TV mình vẫn thấy ngta vắt sữa sau đó uống ngay tại chỗ luôn. Theo mình nhận thấy thì việc cảnh báo uống sữa tươi ko tốt chỉ là một chiêu của các công ty sữa để khách hàng lo sợ và chỉ uống sữa đóng hộp, đóng túi thôi.2 năm trước chẳng có một đợt kiểm tra sữa tươi đóng hộp và đã kết luận là trong sữa tươi đóng hộp chỉ có 10% là sữa tươi,còn lại là sữa bột và các chất khác :RollingEy:
    Con là bông hoa nhỏ
    Tỏa sáng bầu trời của mẹ, trong sáng, dịu dàng ...
    2 thành viên đã cảm ơn vì bài viết hữu ích (xem)

    • 5,176 Bài viết

    • 1,175 Được cảm ơn

    #10
    Trích dẫn Nguyên văn bởi Kai Xem bài viết
    Mình thấy các công ty sữa vẫn thu mua sữa ở các hộ gia đình,cũng vắt sữa thủ công, nếu ko đảm bảo vệ sinh và nồng độ kháng sinh thì mấy công ty ấy mua sữa về để làm gì? Còn việc vắt sữa thủ công thì ngay cả ở các nước tiên tiến họ vẫn làm thế, trên TV mình vẫn thấy ngta vắt sữa sau đó uống ngay tại chỗ luôn. Theo mình nhận thấy thì việc cảnh báo uống sữa tươi ko tốt chỉ là một chiêu của các công ty sữa để khách hàng lo sợ và chỉ uống sữa đóng hộp, đóng túi thôi.2 năm trước chẳng có một đợt kiểm tra sữa tươi đóng hộp và đã kết luận là trong sữa tươi đóng hộp chỉ có 10% là sữa tươi,còn lại là sữa bột và các chất khác :RollingEy:
    Mua về để thanh trùng và tiệt trùng mà :Smiling: Nếu vừa vắt ra mà bạn uống ngay thì sữa chưa bị nhiễm khuẩn.

  • Trang 1/5

    Chuyển tới trang

  • 1
  • 2
  • ...
  • 5