Tập tạ có nên ăn chay?

Một số bạn hay quan ngại và lo lắng về chuyện lao động nặng nhọc, tập gym, chơi thể thao ở cường độ cao thì không thể ăn chay được. Bởi vì sẽ không đủ năng lượng để cung cấp cho cơ thể và không thể phát triển được cơ bắp. Vậy liệu rằng ăn chay thì có đáp ứng đủ nhu cầu năng lượng cho người lao động nặng và người tập thể thao hay không?

Theo Ông Chú Plant-Based, năng lượng mà chúng ta dùng để cung cấp cho cơ thể hoạt động chính là năng lượng ATP. Mà năng lượng ATP này được tạo ra nhiều nhất bởi glucid, tức là từ carbohydrate chứ không phải từ protein.

Lấy ví dụ: Từ ngày xưa những người nông dân đi làm đồng, họ rất ít khi ăn thịt, thay vào đó là họ ăn cơm với rau, ăn cơm với cá. Tuy nhiên, họ vẫn khỏe mạnh và làm việc rất năng suất. Hay các nhà sư, các võ sĩ thiếu lâm đều là những người ăn chay, nhưng họ vẫn có một cơ thể rất rắn rỏi và cường tráng. Từ những điều này, chúng ta có thể thấy được việc ăn chay có thể cung cấp đủ các năng lượng cho những hoạt động hàng ngày của chúng ta, cho dù đó là lao động nặng. Bởi vì năng lượng được lấy từ carbohydrate là chủ yếu. Tuy nhiên, cơ thể của chúng ta vẫn cần một số protein thiết yếu, do đó chúng ta vẫn có thể nạp protein từ thịt nhưng chỉ nên ở một lượng nhỏ. Hoặc chúng ta cũng có thể lấy các nguồn protein từ thực vật thì vẫn đủ cho nhu cầu của cơ thể.

Ông Chú Plant-Based đưa ra lời khuyên, nếu như các bạn cảm thấy đói khi ăn chay thì có thể nạp thêm nguồn năng lượng từ carbohydrate chuyển hóa chậm như ngũ cốc, từ khoai, củ… Và khi các bạn có thể chuyển đổi và tập dần với thói quen này thì cơ thể của các bạn sẽ trở nên dẻo dai, rắn chắc và không bao giờ “sợ” xảy ra tình trạng thiếu năng lượng cho cơ thể.